《佃農理論》是著名經濟學家張五常的博士論文，其英語原版于1969年由芝加哥大學出版社首次出版。張五常這本論文集主要以現代新制度經濟學的觀點對分成租佃制度作出了新解釋，推翻了以往的傳統理論，建立了“新佃農理論”，奠定了現代合約經濟學的基礎。