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第七百四十三章:品酒!

不過多時。天籟小『說WwW.『⒉

西克索請的檢測人員到了。

對于西克索小心謹慎的態(tài)度,林言雖然頗有一點苦笑不得,但也不是不能理解。

畢竟葡萄田的成長度的確有點太快了,遠遠乎了其他人的預(yù)期,西克索還有農(nóng)場的員工擔心葡萄田以這樣匪夷所思長成會有什么副作用,在釀酒的時候出問題。

不過事實證明,眾人的擔心是多余的。

檢測結(jié)果很快就出來了,不但沒有任何問題,而且葡萄的品質(zhì)還相當?shù)暮谩?

西克索又驚又喜,也是不再遲疑的開始招呼起了手下的人,進行起了釀酒的工作。

大概忙活了近一周的時間。

在用機器將葡萄給一批一批的碾壓成汁,并裝進了那一批專門用來釀酒的紅松木酒桶后,第一次酵總算是開始了。

這些天,西克索其實也挺累的,沒怎么合過眼,除了要忙釀酒的事,還得負責農(nóng)場整體的協(xié)調(diào)工作,不過對此,他倒是樂在其中。

這不,才去了農(nóng)地那邊一小會,這轉(zhuǎn)眼西克索就又是神神秘秘的走了過來“林,我有件事和你說”

林言卻是不急,擺了擺手問道“什么事,很急嗎?”

西克索一愣,搖了搖頭“倒也不是很急!”

“那就等一會再說!”林言笑了笑“釀酒的工作進行得很順利,大家幸苦了,正好,我這里提前釀了一些酒,已經(jīng)第二酵了一段時間了,這一次帶了過來,也想要讓大家嘗一嘗,給點意見!”

林言說的酒,當然就是之前他獨自在滴血空間釀的那些,雖然二次酵存放的時間并不算太長,但是想來這酒應(yīng)該是有那么點屬于自己的味道了,林言也就想著拿出來讓大家先品一品,多少也能先大致上判斷看看這酒的品質(zhì)如何。

“這主意好!”

西克索和林言也認識一段時間了,知道林言總會給人帶來驚喜。

林言這么一提,他也突然想起來林言當初離開的農(nóng)場時候就順便是帶走幾個紅松木酒桶,不由有點激動,還提出了除了讓農(nóng)莊的員工品嘗外,也去找附近幾個小有名氣的酒莊品酒師傅過來一起品酒。

既然釀酒的事遲早要傳出去,要是這次釀出的酒品質(zhì)不錯的話,也等于變相的給農(nóng)場即將出產(chǎn)的美酒打了廣告了,考慮到這一點,林言也是當即答應(yīng)了。

所以西克索當即興奮的打電話通知去了,讓那些酒莊的品酒師傅過來品酒

而林言自然是找機會從滴血空間里將自己釀的酒給弄了出來。

其實在此之前,就連他自己都還沒有來得及品嘗自己釀的酒,但是當他隨便從酒桶里舀了一杯酒到玻璃杯中的時候,見酒所表露出來的深紅色,似乎比起最開始釀成時候的顏色更深了一些,并且才倒了一點出來,果香味就重得不像話,但這樣的香味卻是絲毫不會感覺到不適,并且在香味中還夾雜著一點紅松木淡淡的天然氣息,倒是將酒給烘托得恰到好處,林言雖說不是嗜酒之人,但還是不由自主的被吸引住了,情不自禁的喝了一口。

“嗯,不錯”林言閉著眼睛,細細品味,過了一會才睜開眼睛瞧著酒杯喃喃自語“看起來比起一開始釀出來的時候更加香醇了,這應(yīng)該是酵的功勞的吧,并且這樣的美酒,存放時間越長,味道應(yīng)該就會越好!”

不過,這只是林言一個人的看法,一個人的口味畢竟算不了什么,他最終的目的可是要將酒推向市場的,得消費者大眾滿意,這酒才算能是真正的成功。

西克索沒有讓林言等太久,打完電話沒多久,附近幾個小有名氣酒莊的品酒師傅就來了,他們每個人心里都十分奇怪,這個時間那些酒莊別說其他的了,就連葡萄都還沒有成熟,感情好,這桃源農(nóng)莊的葡萄就已經(jīng)成熟,這件事不是什么秘密,這些日子已經(jīng)成為了其他人口中的話題,所以在接到了西克索邀請后,這些人才會第一時間過來,反正自己酒莊最近也沒有什么事,他們也是想要見識見識名頭正盛的桃源農(nóng)莊能夠給他們怎樣的驚喜。

當西克索叫的人到齊后,林言便是親自從酒桶中給所有人的倒了酒。

他們看見林言身前的裝滿了酒桶的酒后也是不由一愣。

那些人所在的酒莊,一旦釀好的酒,一般都會從酒桶里裝進專門打造的紅酒瓶子里存放,所以也是有人忍不住狐疑的問道“西克索,這酒是你們農(nóng)場產(chǎn)的?但是看起來好像還是半成品呀?”

其他人也都是面露疑惑。

西克索這時候才解釋說道“不錯,這酒的確是才釀好不久,是我們老板親自釀的,這次讓你們過來品酒,就是想要聽聽你們的意見!”

釀造一批酒,看似簡單,實際上卻并不容易。

就算是釀好了,為了確保萬一,也會在期間品嘗幾次,看看釀造出來的酒有沒有進一步調(diào)整或是就此存放的必要。

所以西克索這么一說,眾人也是點了點頭,表示理解

“行,那就讓我們嘗嘗林先生的技藝吧!”

林言謙虛的笑了笑,親自給到場眾人倒酒。

鮮艷欲滴的葡萄酒進入杯中,那無比濃郁香味就散在了空氣之中,大家都沒有來得及反應(yīng),就已經(jīng)是聞到了酒香,本來臉色還十分隨意的表情,一下就凝固住了。

西克索自己也是連忙拿起一杯酒聞了聞,止不住贊道“這酒香味如此濃郁,但卻是一點也沒有給人刺激的感覺,除了葡萄的果香,還有一種天然的氣息,這……這是紅松木的香氣?兩者混合起來,非但沒有半點排斥,倒是出奇的配!”

其余一些品酒師傅也是仔細的聞著酒香味,很同意西克索的說法,一個個都是面帶笑意,顯然對這酒的氣味非常滿意。

這品酒,聞是第一步,可是非常重要的一環(huán),決定眾人的后面品酒的興致。

聞過酒香后,他們又是手握酒杯,輕輕的搖晃,從而更好的從玻璃杯中觀察酒的色澤。

要知道,真正的好酒,在色澤度,香氣還有味道上是三者缺一不可,哪怕是一個方面有所缺失,那也算不得上最上等的紅酒,在場除了林言經(jīng)驗稍微少一竅不通,農(nóng)場員工知道一點,西克索勉強懂行,其余請來的都算是專業(yè)的品酒師傅,自然明白如何從這些方面來鑒定酒的好壞。

過了一會。

有品酒師傅出了嘆為觀止的感慨“這紅酒在色澤度上也可以說非常的完美,杯中的酒看起來就好像是紅色的液體寶石一般!”

其他人也是點頭,表示贊同。

在香味和色澤受到肯定后,接下來就是味道了。

這也算是品酒的最后一步,但是也是權(quán)衡紅酒質(zhì)量最關(guān)鍵的一步,畢竟不管紅酒的色澤再美,氣味再香,這到了嘴里,味道不行,那再怎樣也是沒用的。

因此西克索和其他的品酒師傅也是開始品嘗起了杯中美酒,酒一入口,所有人的的臉上就是浮現(xiàn)出了豐富多彩的表情,驚喜,驚訝,沉醉還有不可思議。

西克索臉上的表情也極為精彩,不過當看向其他人的時候,臉上的表情就更精彩了,他知道,這些人肯定也是對這酒很是滿意的,心中狂喜。

因為按照林言的說法,他的這些酒基本上和農(nóng)場釀的酒差不多,既然林言釀的酒有這么好,那他們農(nóng)場才釀的酒豈不是也是這么好了?

那意義可就大了,意味著農(nóng)場不久之后又會出品一樣暢銷的產(chǎn)品。

那些品酒師66續(xù)續(xù)的表了自己的意見,幾乎都是對這酒的贊美,其實對此,林言也沒有意外,他之所以這么做,也是為了讓西克索還有農(nóng)場的其他員工安心一點罷了,免得他們疑神疑鬼的。

不過自己親手釀的酒受人肯定,還是一件很可喜的事,至少說明他的努力沒有白費。

大家這頓酒都是喝得十分盡興。

西克索在大呼過癮的同時,也是覺得有點浪費的說道“林,這酒很不錯,我覺得要是能夠再多保存一段時間,品質(zhì)應(yīng)該還會有很大的提升!”

林言對于西克索的說法很贊同,對這些酒也有了大致的判斷,的確,真要說,這樣的酒還不是完全品,畢竟放置的時間不長,不過他自己釀的酒本來也不多,也沒有打算拿出來出售,拿出喝倒是不存在浪費不浪費一說。

“西克索,你真覺得浪費?”林言笑呵呵的說道“我本來還想著將剩下的酒分你一點呢,既然你覺得浪費,我看我還是送給其他品酒師傅和我自己留著吧!”

“啊?別別,林,有話好好說”西克索兩眼放光說道。

林言本來就是和西克索開玩笑,這時候又是說道“其實你完全不必覺得可惜,等到農(nóng)場的這批酒二次酵完成后,也能夠有這樣的程度,到時候繼續(xù)存放出來下去,酒的品質(zhì)只會越來越極品!”

西克索點了點頭,他現(xiàn)在對林言的這個說法并不懷疑。

眼看品酒也品得差不多了,西克索喊來的品酒師傅也已經(jīng)全部離開,林言這才問道“西克索,你不是有什么事要給我說吧,走吧,我們?nèi)マk公室聊!”

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