“車到山前必有路,擔心也不是辦法,也許到時候延長美食節的時間也是個不錯的辦法。”
凌悠然有些自暴自棄,雖然說她認為這是個最不適宜的辦法。
“別擔心,你還有我在,大不了到時候我讓冷氏的員工都排隊去御廚就餐,我就不信他們不去吃。”
冷云凡擺出一副霸道總裁的范兒來,成功地把凌悠然逗得花枝亂顫,“企業要是都有你這樣的總裁,肯定背后要嚼爛舌根的。”
冷云凡當然只是在說笑話,但如果真的到了山窮水盡的地步,他也不介意讓人從背后戳脊梁骨,大不了他年底多發點獎金,算是補了他們的飯錢,既然當時海奕能夠財大氣粗地支持李慧慧上位,現在他多花一點錢讓凌悠然的收益更大,又有什么大不了的呢?
第二天,御廚照樣門庭若市,忙得李慧慧不亦樂乎,到了晚上的時候,李慧慧讓劉小美清點賬目,這才樂開了花兒,“這幾天就按照這么做,一準能讓凌悠然輸得心服口服!”
看著賬面上二十八萬的收益,李慧慧得意極了,想到凌悠然無論如何也不可能超過自己這個數字,她環顧御廚的大堂,以后這里一定會屬于自己!
四月十七日,這是李慧慧和凌悠然交班的最后一天,李慧慧讓人清點廚房里面的食材,保證在今天過后不給凌悠然剩下一點點東西,這樣就等于浪費了凌悠然的時間,畢竟以凌悠然的性格,一定會選擇空運最新鮮的食材,一來一去就浪費了一天的時間。
現在來御廚就餐的絕大多數都是平頭百姓,他們并不能吃出來黑松露和肉松的區別,也沒辦法品鑒鵝肝到底有幾種品階,越來越多的人認為御廚開始朝著大排檔的方向發展,也正因為如此,以前的那些貴賓顧客光顧得越來越少,甚至提起御廚就直皺眉頭。
對于李慧慧和凌悠然之間的賭約,外人并不清楚,他們只以為御廚轉型,并不適合他們吃飯而已。
凌悠然的臉皺成了苦瓜,“外公,我該怎么辦?還有三個小時我們就要交班,您看看現在御廚簡直就是一鍋粥!”
“誰讓你當時一時心軟,讓云凡直接把她趕出A市就好,免得這么多麻煩。”李老爺子有些埋怨地看著凌悠然,到底是不忍心自己的外孫女兒委屈,這才緩和了口氣,“雖然說李慧慧的賬面做得漂亮,可是細查起來,中間有不少問題,如果你需要的話,外公替你做主!”
李老爺子說的正是李慧慧偷工減料以減低成本的事情,這種事情明眼人都能看得出來,更何況是在這個行當里面做了這么久的李老爺子?
“這……”
凌悠然有些猶豫,雖然說她明白李老爺子的意思,可是她的心里面總有過不去的一道坎兒,想著只有堂而皇之地擊敗李慧慧,才能讓她徹底離開A市,否則凌悠然自己都覺得別扭。
“外公不逼你,但是悠然,如果你挺不過去的時候,外公會站出來支持你,不要一個人硬撐著,你還有外公,還有冷云凡,有很多支持你的人。”
“外公,您真好!”
凌悠然像個小孩子一樣撲進李老爺子的懷抱,又用頭蹭了蹭,李老爺子疼愛地撫摸著凌悠然的頭,這孩子就是這樣的善良,可惜李慧慧卻一直不明白她的苦心。
御廚的大堂里面聚集了很多人,大家的目光主要集中在李慧慧的身上,她得意地拿出一本賬,“這是御廚一個星期的純利潤,有九十八萬,各位董事們可要擦亮眼睛看好了,免得到時候不認賬!”
不用李慧慧多說,大家都把這本賬來回傳閱,大家都是餐飲行業的老手,如果李慧慧在其中作假,一定不可能逃得出他們的眼睛。
“沒錯,御廚這個星期的盈利的確是九十八萬,李小姐果然手段了得。”
其中一位董事將賬本合上,看來他們之前是小瞧了李慧慧。
“既然大家也認可,那么從明天開始,就由凌悠然來接管御廚,按照之前的約定,如果她能超過九十八萬的收益,那么我離開A市,如果不能,那么以后我就是御廚的老板。”
李慧慧用挑釁的目光看著凌悠然,在她看來,九十八萬是個完全不可能超越的數字,平頭老百姓沒有這么大的消費能力。
“凌悠然,到時候你不會反悔吧。”
“當然不會。”凌悠然信心滿滿,“倒是你,如果你輸了的話,不要賴在A市不肯離開才好。”
空氣中彌漫著濃烈的火藥味兒,李慧慧突然展顏一笑,反正凌悠然也不可能超過她,和她置一時之氣做什么呢?
李慧慧心情極好地踩著十二厘米的高跟鞋咔噠咔噠地離開,就連劉小美也帶著員工離開御廚,根本不打算交待御廚里面到底還有多少食材。
“悠然,當務之急是要看看食材的儲備還有多少,如果不多,我們要馬上下訂單。”
唐安安皺著眉頭看著儲藏室,女人的第六感告訴她,李慧慧臨走之前肯定是把這里清掃一空,絕對不可能留下任何有價值的東西。
果然不出唐安安所料,不止是食材,就連調料和器皿等用具也都殘缺不全,連這些東西都沒有,一家餐廳要怎么才能開得起來呢?
“喂,友景,我需要你的幫忙。”
凌悠然只慌亂了幾分鐘,就突然想到一個人來,雖然說同行是冤家,可是她和友景卻一直保持著密切的聯系,如果不是擔心冷云凡的偏執癥會不小心發作,他們的關系會比現在更好。
“凌大小姐,今天怎么有空給我打電話?”
友景剛剛談完一筆生意,心情極好地握著電話,雖然他知道凌悠然這個時候打電話過來一定是有求于他。
可即使是這樣,友景也樂于幫助自己喜歡的人。
“御廚遇到了一些問題,我需要你的幫忙。”
“好,列個單子給我,我派人給你送過去。”
并不是凌悠然沒有錢買這些東西,只是如果走賬的話,難免會從御廚的利潤里面扣,可如果是友氏大酒店友情贊助的東西,那么旁人也說不出什么來。
凌悠然又吩咐唐安安下了幾個單子,這個時候友景親自押車,把東西送到了御廚。
“前陣子就聽說御廚搞得挺熱鬧的,不過我可不認為那是出自你的手筆。”
“有見識!”凌悠然微微一笑,“還不是和李慧慧打了個賭,把御廚弄成這個樣子,現在想要恢復和以前的樣子一樣,怕是不太容易。”
“不用擔心,有我友景在,還愁什么呢?”
友景掏出電話,十分鐘之后帶著志得意滿的笑容,“我聯系了幾個朋友,要他們明天帶人過來捧場,他們都是美食屆的名流,一定能把御廚的形象提升上去。”
“正合我意。”
凌悠然也不和友景多客套,現在她最需要的并不是利潤,而是提升御廚的品牌形象,因為御廚當初設立的目的,針對的客戶群也不是普通白領,而是一些高端客戶,畢竟這些人的消費能力可以非同凡響。
第二天的時候,李慧慧也來到了現場,她滿心想要看凌悠然的笑話,畢竟沒有食材,甚至沒有器皿,美食節也已經結束,不可能再有那么多客人來御廚吃飯。
“觀眾朋友們大家好,現在我們來到的是位于A市市中心的御廚,眾所周知,上個星期御廚舉辦了美食節,為的是讓更多的普通消費者可以品嘗到御廚的美味,從現在開始,御廚將一改往日的營銷模式,更加專注于品質和服務,希望給大家帶來更好的體驗。”
鏡頭一轉,凌悠然的笑臉就出現在了大屏幕上,“大家好,我是凌悠然,是御廚的一周老板,和李慧慧的經營模式不同,我希望每一位來御廚的客人都能帶著希望而來,帶著滿意而走,我特意請回了丹尼爾主廚,還有各位美食家,請他們來品鑒美食!”
今天來的美食家都是在美食界里面響當當的人物,有些人還品嘗過御廚的美食,一番品嘗之后都是頻頻點頭,看得電視機前的觀眾都不自覺地咽了口水。
“凌悠然小姐,你剛才說過你是一周老板,這到底是怎么回事?”
一個記者問出了大家最關心的問題,昨天御廚還是門庭若市,和菜市場一樣,今天變得靜悄悄的,只有幾位美食家在這里品嘗美食,好像格調都變得不一樣了。
“是這樣的,因為御廚的繼承權一直沒有決定下來,所以我和李慧慧約定,誰能在一周之內讓御廚的利益最大化,誰就是御廚的老板。”凌悠然頓了一頓,“可是我認為利益并不能代表全部,只有顧客滿意,才是對我們最好的回報。”
嘩!
聽了凌悠然的話,在場的記者和顧客不由得鼓起掌來,如果餐飲業的從業人員都能有凌悠然的這種覺悟,那么就不會有那么多黑心商人的出現。