有時(shí)候真的不是富有就快樂，地位越高，錢越多，煩心事也就越多！
李家人則是熱熱鬧鬧得準(zhǔn)備過年！
“慧兒，你要不要來幫忙？”胡氏吃過早飯，笑著對李慧說，今天是蒸饅頭的日子，當(dāng)然，不只是饅頭，還要包很多包子！
雖然李慧什么都會一些，但是就包子包不好，幾乎每一個(gè)都張著大口，呲牙咧嘴的看著要吃它的人，李慧也很無奈，所以胡氏就想讓她學(xué)一下，畢竟這是農(nóng)家人必備的技能！
“好啊！娘！”李慧麻溜的答應(yīng)，她就喜歡做吃的，這個(gè)時(shí)候興趣很濃！
農(nóng)家人過年掙得饅頭包子，是要夠吃半個(gè)月的，也就是說，要夠大年初一一直到元宵的時(shí)候吃，當(dāng)然這也不是絕對的，不過就是要報(bào)的多一些，吃的時(shí)候拿出來熱一下就好了。
農(nóng)村的說法就是新年那幾天不能忙活，要不然就預(yù)示著你這一年都要忙碌，所以大家都準(zhǔn)備很多吃的！
“三弟妹，你和面吧！”胡氏對周氏說，家里周氏和的面最好，掙得饅頭勁道，所以這個(gè)活計(jì)就交給了周氏！
“好嘞，嫂子！”周氏也不推辭，相反，覺得能干這些很榮幸，對家里有貢獻(xiàn)！
“二弟妹，你來煮紅豆餡，我來炸蘿卜餡兒！”胡氏麻溜的安排好工作，三個(gè)人分工合作，一人掌握一邊，搭配得當(dāng)！
李慧則跟在她們幾個(gè)后面學(xué)，李秀看到李慧在學(xué)。也跟著湊熱鬧，雖然她并不喜歡！
說起來容易做起來難，別看只是包子餡。那也是很麻煩的，先看李氏這邊！
先把挑好的紅豆綠豆還有大棗挑揀一遍，把壞的不好的挑出來，要不然影響口感！然后再在清水里洗一遍，洗掉粘在上面的臟東西，直至水變清澈才好！
“秀兒，你去舀一些水放到鍋里！”李氏讓旁邊站著的李秀幫忙！她有些騰不出手來！
然后她把處理好的豆子放進(jìn)鍋里。放上適量的水，不能少，要不然豆子煮不熟。也不能太多，要不然餡料太稀，包子包不成，這就看經(jīng)驗(yàn)了！李氏動作麻利。很快就處理好了。蓋上鍋蓋，開始燒火！
別看只是燒火，這也不是簡單的活計(jì)，要把握好火候，不能太大，也不能太小，太大了容易糊，并且。等水燒開了以后還要時(shí)不時(shí)的攪一下鍋，到最后要不停地?cái)嚒Ｒ蝗粫冲仯?
胡氏這邊的活計(jì)也不輕松，蘿卜是昨天就洗好的，古代也沒有現(xiàn)代那種專門的工具，很容易就能把蘿卜弄碎，這里只能人工的切！
這可是很大的工程，李慧也過來幫忙，半個(gè)時(shí)辰也沒有完成，因?yàn)榧依锶硕啵枰陌右簿投啵细觳捕妓崃耍?
“大嫂，我也來幫忙！”
“哎，行，咱倆一起會快點(diǎn)！”胡氏看周氏已經(jīng)和好面，當(dāng)然沒有不同意的！
時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的過去，棒棒棒的剁菜聲音一直不停，大家沒有一個(gè)停下來的！
“好了。三弟妹，咱們開始炸吧！”胡氏拍拍手，兩個(gè)人加上李慧，用了一個(gè)時(shí)辰才把蘿卜剁好，胡氏所說的炸其實(shí)是農(nóng)村的一種說法，就是把蘿卜放到開水里燙一下，把蘿卜燙熟，然后包的包子才好吃！
蘿卜包子只放蘿卜也不好吃，豆腐是少不了的，前兩天胡氏就在鎮(zhèn)上買了很大一塊豆腐！
把豆腐切成小小的塊，鍋里放上油，放進(jìn)去蔥姜蒜，切好的佐料放進(jìn)滾燙的油鍋里，刺啦一聲，一股香氣撲面而來！
豆腐放進(jìn)油鍋，在不停地翻炒下，不一會就變得金黃金黃，散發(fā)著誘人的香氣！看著就食欲大振，李慧忍不住用筷子夾了幾口！
“姑娘家，什么樣子？看看你饞的？”看到李慧這個(gè)樣子，胡氏拍拍李慧的手，忍不住說道，真是饞的，讓別人看到就該說閑話了！
“娘，不是在自己家嗎？還不是你炒的太好吃了！”李慧拉著胡氏的手撒嬌！她就喜歡這種剛炒出來的餡，比包成包子好吃多了！
不過她也知道這是古代，不像現(xiàn)代那么隨意，說不定就會有閑話傳出來說什么又懶又饞，雖然李慧不在意，但是還要考慮家人的看法與別人的目光！
各種調(diào)料都準(zhǔn)備好，胡氏才把蘿卜和豆腐拌到一起，放上油鹽之類的調(diào)料，就算是大功告成了！
“娘，要不再放一些小咸菜吧！”李慧突然提議，在胡氏把所有的菜都拌好之前！
“那會好吃嗎？”無錯(cuò)小說網(wǎng)不跳字。胡氏十分懷疑，沒有人像自家閨女這樣喜歡吃小咸菜的！
李慧就是愛這口，覺得吃點(diǎn)小咸菜清爽無比！還很下飯！
“娘，要不然少弄一些餡，放上小咸菜，其他的不放怎么樣？”李慧提議，這也是為了避免不必要的浪費(fèi)！
“那行吧！”胡氏勉強(qiáng)答應(yīng)，留了一小部分的餡料給李慧！
忙活完這些，已經(jīng)中午了，另一邊，李氏也煮好了豆餡，最后還放上了很多紅棗，攪上白砂糖，嘗了嘗，覺得甜度適中，才停了灶臺下的火，然后把餡料舀出來，放到盆里，算是準(zhǔn)備好的餡，剩下的就是包包子了！
“弟妹，咱們先吃飯吧！下午再包，到時(shí)候咱們麻利點(diǎn)，估計(jì)今天能蒸好！”胡氏看看天色，再看看剛拌好的餡料還冒著熱氣，和的面還沒有發(fā)好，暫時(shí)也包不成，還是先吃飯為好，小屋的活計(jì)也是力氣活！
“成，簡單一點(diǎn)就行！”李氏揉揉胳膊，有些酸，沒有時(shí)間也沒有精力再去做精致的飯菜！
“老大家的，下午我也來幫忙！還有如意，咱們一起！”牛氏看到幾個(gè)媳婦累的樣子，主動攬活，要不是幾個(gè)媳婦攔著不讓，上午她就下手了，還是胡氏幾個(gè)非要攔著！
“行，娘，到時(shí)候您就包包子就行！”胡氏笑著說，牛氏報(bào)的包子很漂亮，褶子都跟花一樣！再加上包包子也不怎么累，胡氏也就同意了！
簡單的一頓飯，仍然吃得很香，然后揉揉胳膊，大家都回屋了，準(zhǔn)備午睡一會，休息一下，下午才有力氣好好干活，爭取今天把包子都包好！