“倦鳥暮歸林,浮雲(yún)晴歸山。恭賀歸林居開張新喜!”
歸林居,歸林居?
原來是歸林居!
熱鬧的臺(tái)子下面有京中多年“獵食”的老食客立即恍然,而後就激動(dòng)的大聲喊了出來。
旁人都奇怪的看著老食客。
花白鬍子的老食客故作高深地捋著自己鬍鬚,吊足了身邊人的胃口才道:“這歸林居可是盛京城裡的一家老字號(hào),就在當(dāng)年的老西市口。”
原來是一家酒樓啊!
衆(zhòng)人這才都恍然過來。
原來鬧這麼半天只不過是一家酒樓而已,他們還當(dāng)這什麼大熱鬧呢!
很快這個(gè)消息就傳了開來,剛剛舞獅和澎湃的歌曲所帶來的氛圍頓時(shí)就有些降溫。
有人很是不屑。
“我還當(dāng)是什麼事兒呢,原來也就是一家酒樓開張,還是個(gè)老舊酒樓,在那荒僻的老西市裡,這家酒樓的東家會(huì)不會(huì)做生意啊!那個(gè)地方誰會(huì)去?”
“酒樓?他們也敢開?這朱雀大街上數(shù)得上名字的酒樓就有十多家,也不掂量掂量自己這分量。”
“我看吶,咱們這就可以散了,你們還指望什麼,走吧走吧!”
不遠(yuǎn)處,觀察著衆(zhòng)人反應(yīng)的秦管事嘴角一揚(yáng)。
這時(shí),有一年輕的夥計(jì)上前行禮道:“秦爺。”
“都準(zhǔn)備好了嗎?”
夥計(jì)往旁邊走了一步,將身後擺放著的東西露了出來。
“城中其他五處也都備好了。”
秦管事目光落在年輕夥計(jì)身後的三個(gè)中等罈子上,朝著夥計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭。
“擡上去吧。”
那夥計(jì)立馬招呼身後的幾個(gè)男人動(dòng)作。
就在圍觀衆(zhòng)人騷動(dòng)要散的時(shí)候,秦管事走上了臺(tái)子。
他一登上臺(tái)子,班子裡敲鑼的伶人就用力敲了手中的鑼鼓兩下。
衆(zhòng)人視線果然又被吸引到臺(tái)子上來。
秦管事穿了一身寶藍(lán)色錦緞長袍,黑髮一絲不茍的全部束在發(fā)冠當(dāng)中,他這樣的打扮一點(diǎn)兒也不像是個(gè)下人,倒是像一個(gè)白面書生。
秦管事八面玲瓏,微微彎身對(duì)著周圍團(tuán)團(tuán)一揖,瞬間就俘獲了一大幫人的好感。
他有禮的微微提起聲音道:“東家酒樓今日開張,首先要多謝衆(zhòng)位前來捧場。”
說到這裡,秦管事又團(tuán)團(tuán)一禮,接著道:
“東家發(fā)話了,歸林居怎麼著也是京中的老字號(hào)了,可不興毀在她手上的,今日開張,東家特地吩咐我請(qǐng)大夥兒嚐嚐歸林居的手藝,若是覺著好的,還可抽籤獲得今日去歸林居免費(fèi)品嚐席面的資格。東家說了,咱們歸林居要麼不做,要麼就做這盛京城中最好的!”
哦呦,這麼大口氣!
秦管事這席話何止是穩(wěn)穩(wěn)拉住了仇恨,簡直是仇恨溢出了。
他這句話可是一舉得罪了盛京城中的各大酒樓,要知道,這趕趟兒來瞧熱鬧的可就有各大酒樓裡的掌櫃和夥計(jì)呢!
還不等這些掌櫃夥計(jì)不忿地站出來怒罵,就有那衷心的食客叫囂起來。
“你胡說,京中最美味的菜餚明明只有閱紅樓才能做的出來!”
“……什麼呀!德安樓的席面才最好吃!無名宵小也敢出來大放厥詞!”
……
之前圍觀的裡三層外三層的人還對(duì)這白麪管事好感爆棚,可下一瞬,聽他說了這話後,只覺得他不識(shí)好歹,夜郎自大。
還沒幾瞬,下面已經(jīng)是罵聲一片。
可憐的秦管事簡直要成爲(wèi)千夫所指了。
不過挺胸背手立在臺(tái)子上的秦管事仍然臉上帶著淡淡的笑意,好像不管如何的謾罵都動(dòng)搖不了他一樣,他靜靜地等著衆(zhòng)人發(fā)泄了片刻,這纔不緊不慢地又說:“俗話說沒有那個(gè)金剛鑽不攬那個(gè)瓷器活兒,是騾子是馬咱們先拉出來溜溜。若是各位不信,何不先嚐上一嘗,也好讓在下和東家輸個(gè)心服口服不是?”
哦豁,這臺(tái)上的年輕管事還狂起來了!
好,就讓你這妄自菲薄的鎩羽而歸!
下面一羣圍觀的羣衆(zhòng)沒想到秦管事還敢當(dāng)面讓他們品評(píng),當(dāng)即也被激起了怒意和堅(jiān)持,都大喊著要嚐嚐,要讓這狗屁歸林居輸?shù)男姆诜屵@還沒開張的酒樓頃刻成爲(wèi)整個(gè)盛京城百姓口中的笑柄。
秦管事朝著身後的夥計(jì)使了個(gè)眼色,夥計(jì)帶著五六個(gè)強(qiáng)壯的漢子,搬了一摞普通的粗瓷碟子來放到了臺(tái)子邊上。
隨後,衆(zhòng)人就瞧見三個(gè)有小腿肚那麼高的胖胖罈子被年輕的夥計(jì)搬到了臺(tái)子中央。
瞧這三個(gè)醜陋的粗罈子,下面頓時(shí)有人鬨笑起來,“這位管事,你東家不會(huì)就是要請(qǐng)我們吃這罈子裡的美食吧?讓我猜猜,莫非這罈子裡醃製的是鹹菜不成?”
“哦呦,鹹菜原來就是這歸林居的特色,果然年代和這歸林居一樣長呢!”
秦管事根本就不在乎下面衆(zhòng)人嬉笑的嘲諷,他只盯著三個(gè)半大的罈子,對(duì)著夥計(jì)一揮手。
三名站在罈子後的夥計(jì)大手一揚(yáng),那原本封住罈子的牛皮布蓋子就被一把揭了開來。
秋風(fēng)從臺(tái)後吹來,瞬間將罈子口飄散出的濃郁誘人的香味送遍了全場。
離木臺(tái)最近的人猛地抽了抽鼻子。
“什麼味道,怎麼這麼香!”
“我也聞到了!天吶,是什麼!”
三個(gè)粗罈子口冒著襲襲熱氣,彷彿氤氳了木臺(tái)上的一片空氣。
突然,一人指著那三個(gè)再普通不過的粗瓷罈子,“味道是那個(gè)罈子裡散出來了。”
一有人指出來,好些人都往臺(tái)子的方向靠了靠,一時(shí)間,摩肩接踵。
“真的是那個(gè)罈子裡的味道,那是什麼!”
等到有人問出口,秦管事臉上笑容這才慢慢擴(kuò)大,他耐心的給圍觀的羣衆(zhòng)解釋,“這是東家的秘方罈子肉,是咱們歸林居的一道特色菜。是取上等的五花肉用秘方烹製,各位好運(yùn)氣,這道菜今日可是第一次現(xiàn)世,大夥兒想嚐嚐的可要趕早了!”
肉!天吶!罈子裡的居然是肉!
用罈子做肉菜,他們可是第一次見,而且這香味如此濃郁勾人饞涎,確定裡面是豬肉?
下賤的豬肉會(huì)有這樣濃郁的香味?怎麼可能!
時(shí)下,貴族中很少有使用豬肉的,大多主要的肉食還是以鹿肉和羊肉爲(wèi)主,豬肉只是給買不起羊肉的窮苦老百姓食用的。