于秋殺羊的手法看上去很有藝術(shù)感，一柄黑鐵刀在他手上以較小的幅度轉(zhuǎn)動，很快，一只羊就被他分割的清清楚楚了，就連之后切羊肉時有節(jié)奏的韻律，也讓人聽著感覺舒坦。
“秋哥兒，我想和你學(xué)殺羊。”在門口擠著觀看于秋下廚的憨子在于秋片好一盤羊肉之后，忍不住道。
“嗯，等你的腕力練好了，我就教你。”于秋點頭答了一句，繼續(xù)做菜。
連著肉的排骨，他打算用烤的，羊雜內(nèi)貨，則是準備燉一鍋湯底，用來涮青菜和羊肉。
這個時期的山羊?qū)嵲谑翘萘耍幢闶浅赡甑墓颍膊坏轿迨锏臉幼樱瑲⒊鰜淼难蛉猓贿^十幾斤。
草原上的羊或許會肥一些，但最多也就六七十斤的樣子，跟后世動輒長到八九十斤的肉羊，出肉率有著兩倍的差距。
于秋作為一個大型餐飲連鎖企業(yè)的老板，對于各種食材的采購，向來都是自把關(guān)，對于養(yǎng)殖肉羊，肉牛，甚至肉雞肉鴨等家禽的企業(yè)，他都曾經(jīng)多次參觀考察過，憑借一些零碎的記憶，即便是養(yǎng)不出九十多斤的肉羊，但給它養(yǎng)到七八十斤，比現(xiàn)在的羊增膘一倍，問題還是不大的。
畢竟，他追求的是能讓更多人果腹的羊肉。
主菜是羊肉火鍋，殺好羊，理好菜，整個做飯的工作就完成了一大半，當一個大陶鍋被于秋架在一個掏了洞的大方桌子上開煮的時候，幾張長條的板凳也被張喜兒他們端了上來。
這樣的方桌，長條板凳是于秋這幾天讓沈三娘幾人幫忙打造的，蘇定方幾人被于秋邀請入坐之后，左右的晃動身子感受了一下，倒真是覺得舒坦。
“秋哥兒不光是殺羊的手法新奇，就連這吃飯的桌椅也打造的新奇，就是不知道這羊肉煮出來，會是個什么滋味。”蘇定方指了指被于秋切成薄片，裝成盤的羊肉道。
于秋笑了笑道，“這些羊肉，可不是煮著吃的，一會等湯燒好了之后，在湯里面稍微燙一下就入口，最是爽滑美味。”
說完，他又在灶臺上忙活了起來，油下鍋，細鹽打底，兩條足有七八斤的大頭魚是他早就抹了鹽粒腌制好的，入鍋之后，淡淡的油煙香味，頓時讓擠在門口圍觀的孩子們咽了咽。
等到魚肉兩面表皮煎到略微焦黃，于秋便下了姜蒜以及好幾種調(diào)料，加溫水開始煮，等到鍋里頭的魚湯煮開的時候，火鍋里的羊雜湯早已沸騰多時，于秋便直接端了鍋，將兩條大魚以及一滿鍋湯加入到了煮羊雜湯的大陶鍋中。
魚加羊，湊起來才是一個鮮字，當魚肉混雜著羊雜湯的味道一起沸騰翻滾的時候，屋里的香氣，就沒有人能夠抵擋了。
“咱們先喝一碗頭道湯，再開始涮肉和青菜吃。”
陶鍋比臉盆還大的多，于秋伸手做了個請的手勢，蘇定方便迫不及待的拿起了于秋放在陶鍋里的一個勺子，給自己碗里裝了一大勺湯。
吹了吹熱氣，一小口喝進去之后，蘇定方頓時便舒坦的只晃腦袋。
王猛，趙河等人的速度也不慢，一個個吸溜吸溜的喝著湯，連一早就倒好的酒也懶得去看一眼了。
于秋在大家開始喝上之后，拿起勺子，用小碗給憨子，大頭，狗兒，小虎，小冬等村里的幾個孩子各裝了一小碗，就讓他們領(lǐng)著孩子們?nèi)ジ苫盍恕?
他們現(xiàn)在的任務(wù)可不輕，除了打柴，捕魚，研磨鹽礦之外，村里的養(yǎng)殖任務(wù)，也將會交給他們，四頭小野豬，大小二十多只兔子，還有采摘組這幾天撿回來的十幾只小野雞，蘇定方帶過來的還剩下十九只的羊，今后都歸他們養(yǎng)活，于秋只是在技術(shù)上做一些指導(dǎo)建議。
一張方桌可坐八個人，蘇定方他們來了五個，加上于秋就有六個，空出來的一條板凳，于秋便讓張喜兒和李三娘落坐了，鄉(xiāng)下人，倒是不講什么分餐制和男女之防，她兩人坐下來之后的吃相，卻是并不比蘇定方等人好看。
“就憑你這口湯，咱們把這些犒賞送到你這里來就值了。”喝完一碗湯之后，蘇定方贊道。
“湯只是起個開胃的作用，吃才是重點，鍋里的魚肉和羊雜都熟了，大家可以用漏勺撈著吃，羊肉青菜也可以開始涮著吃了。”于秋說著，還給幾人打了個樣子，用筷子夾了一片薄羊肉，在鍋里的湯中燙了燙，即刻送入了中，頓時，一股肉香直沖他的味蕾。
或許是養(yǎng)殖方式比較原始的原因，這個時期的羊肉，確實比后世一些吃激素飼料長起來的肉羊的肉要好吃的多，倒是讓于秋更加的想要在這個時代開辟一條餐飲產(chǎn)業(yè)出來了，只是，河北之地現(xiàn)在正在打仗，不是開酒樓餐飲的時機。
蘇定方幾人有樣學(xué)樣，燙著肉片吃起來之后，就根本停不下來，在軍營啃死面餅的日子，可把他們的巴淡出鳥來了，只有在于秋這里吃到美食，他們才感覺在戰(zhàn)場上拼搏一場沒有白干。
“蘇大哥這次應(yīng)該能清閑一段時間了吧！”菜過五味之后，于秋才開口向蘇定方問道。
然而，蘇定方卻是搖了搖頭道，“十萬大軍一天就要吃掉好幾百石糧食呢！漢東王可不敢讓咱們歇著，除了一大部分人要忙于耕種之外，所有精銳人馬都要趁唐軍士氣低下，向衛(wèi)州發(fā)起進攻，我最多就只能小歇兩日，就會隨軍去衛(wèi)州了。”
果然如于秋所料，劉黑闥因為糧草不足，準備轉(zhuǎn)防守為進攻了，然而，他這么多人馬，又是打仗，又是種地的，都是重體力活，會加劇糧食的消耗，使得他的儲備更加不足，看來，不出兩月，自己所謀之事，應(yīng)該就要見分曉了。
只是唐軍那邊，于秋卻遲遲沒有等到李世民要來見自己的消息，不由的，他將目光看向了表面上在大口的吃著羊肉，實際上，腦海里在飛快的轉(zhuǎn)動想問題的李三娘。
“我之前就跟漢東王說好，要獻些吃食給他，明日只怕要往城中一趟。”
“這兩日他正好在城中修整，若是再過兩日等他領(lǐng)兵去了衛(wèi)州，你可就見不著他了。”
果然，聽到于秋與蘇定方的對話之后，李三娘繃不住了，放下碗筷道，“秋哥兒你吃好了吧！正好豆腐作坊那邊的管事有些事情要跟你說，咱們一起過去看看吧！”
于秋看了看筷子上夾著的一塊燙熟了的肉片，最終將其放到了張喜兒的碗中道“那就去看看吧！喜兒你替我照顧幾位大哥吃喝，等他們吃好了，我再回來和他們說話。”
將于秋夾過來的那塊肉片放入中的張喜兒點了點頭，蘇定方等人也是揮手示意于秋先去忙，不用陪著自己，很快，于秋就隨著李三娘來到了村外的小樹林里。
“你不會想要我?guī)湍阍趧⒑陉Y營中救羅士信吧！”
“你當著我的面和那個姓蘇的說這事，不正是告訴我，你可以幫忙救羅士信么？”
“那你應(yīng)該知道，我做事情是有價碼的，一個公爵位的大將軍，很值錢的吧，這筆生意得李世民親自來跟我談。”
“你為什么一定要他來跟你談？”
“因為唐軍現(xiàn)在的主帥是他，我想要的，只有他能夠做主給我。”
“你都知道他是唐軍主帥了，數(shù)萬大軍等著他管理呢！如今新敗，士氣低落，他如何能抽身離開軍營。”
“是啊！他很忙，不過，我猜以羅士信的勇烈，肯定是寧死也不會投降劉黑闥的，而劉黑闥，也沒有閑飯去養(yǎng)一位李唐的大將軍，說不得出征前會在軍前殺了他祭旗，用以提升士氣……”
“你別說了，我會盡快安排他來見你的。”李三娘打斷了于秋的假設(shè)，卻是吹響了中的一支鐵哨，頓時林中便有一陣響動，馬三寶，何潘仁以及青鸞鸞白鳳二女便出現(xiàn)在了于秋的面前。
“想來我廚房里最近少的食物，都是被你們偷吃的吧！我的規(guī)矩就是，吃了東西，就必須要干活，劉黑闥最多還有兩天就會出征，你們得抓緊時間讓李世民來見我才成。”
于秋說完，便瀟灑的朝村子的方向走去了，只余面色發(fā)窘的馬三寶撓了下大腿，看來，接下來的十二個時辰里，他都得在馬背上狂顛了。