進入冬季后,葉峰一直不知道干點什么。這天葉峰起來聞到了陣陣的肉香,但是中間夾雜著一股子騷氣的味道,是燉豬肉的味道,但是由于烹調的問題,豬肉沒有去腥,導致肉味中夾雜著一股騷臭的味道,
葉峰直接給了個差評,做出來的東在葉峰的眼里就是扔垃圾桶的貨色。
葉峰看著廚房的師傅們在做著飯菜一問才知道,是為了給李世民他們宴請單雄信的,葉峰一皺眉頭,就這玩意,你們怎么學的,做的什么玩意,能吃么,
大廚被葉峰罵的滿臉通紅,你們聞聞,這豬肉的騷味能吃嗎,我就是這么教你們的,做事情就是這么做的么,一點都不認真,這種廚師臉三流都不配,
今天誰當值,自己出去給我領30鞭子,一個肥嘟嘟的大廚走了出來,
看著一眾廚師說道:侯爺今天是小人當值,一切都是按照您教的做的,但是這豬肉就是很騷氣,不知道該怎么做。
葉峰對于廚師的話語很是奇怪,論說現在的豬肉已經被煽了,應該不至于這么騷氣呀,等葉峰用加長的筷子挑起來看到,肉和五臟都在一起燉的,怎么可能不疝氣,
葉峰很討厭浪費東西,但是這種做法,和做豬食有什么區別,不想在聽到那個廚師狡辯,拉出去賞50鞭子,犯了錯誤竟然都不知道,還在跟我狡辯,等你領完50鞭子再來問我對錯
。那個廚師被餓狼營的侍衛帶了下去,一會就傳來殺豬的慘叫聲,沒辦法,這鍋肉浪費了,不過可以給饕餮他們吃啊,算了,
葉峰叫來了天狼,讓天狼帶來了倆頭豬,葉峰親自監督著讓人把豬殺了,之哇亂叫的把李世民和李淵全部招了出來,看到葉峰和天狼他們在殺豬,
李淵留著口水說道:你這是要做什么好吃的,殺豬飯么。
葉峰說道:今天可不做殺豬飯,做一道新的好吃的,等葉峰把排骨卸好之后,弄了足足40斤的五花肉,五花肉非常的飽滿,五花三層,是正經的好肉,葉峰很是開心的拿著離開了,
而且讓天狼把排骨全部搬入廚房,然后把腔骨全部給自己放到外面的大鍋里,用清水煮。等變色后送到葉峰的廚房。
葉峰來到了廚房,找到了香菇足足有10斤左右,葉峰一下子就開心了,這不是正經的鹵肉飯么,這不放開了腮幫子吃么。
然后葉峰找來了洋蔥,開始制作鹵肉飯,葉峰足足蒸了倆大鍋的米飯,因為就外面這幫子吃貨,倆鍋都未必夠,而且還要捎帶上排骨,葉峰叫來了天狼給自己打下手,這幫廚子太廢物了,葉峰真是看不上,
葉峰讓天狼把排骨剁成一手指長的小段,然后用鹽腌制一下,倒上醬油,大蔥,姜片,蒜頭,白酒,辣椒放入腌制入味,然后放置就不用管了,
葉峰把五花肉切成小塊,然后干煸五花肉,編出油后,撈出五花肉然后放入白糖炒糖色,5分鐘后五花肉變色撈出備用。
將香菇水洗凈,切片。然后裝盤,將洋蔥用葷油炒成金黃色備用,然后將葷油倒入鍋中加入蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味,然后放入五花肉炒香,倒入香菇,翻炒,最后加入大量的洋蔥碎,繼續翻炒,
等所有的食材變色后,倒入醬油,加上一大勺子生醬。加入半桶啤酒,開鍋后倒入食鹽,醋,料酒,白酒,葉峰用大勺嘗了下味道,然后去李淵那里找來了上好的花雕酒直接倒入1壇子。
最后蓋上鍋蓋。讓天狼看好火,就離開了,
等了半個時辰葉峰回來了,找來了大量的雞蛋,大鍋中倒入清水,將所有的雞蛋慢慢下入水中開始煮雞蛋,等所有雞蛋煮熟后,葉峰讓人撈出所有的雞蛋開始剝皮,將白花花的雞蛋全部倒入了鹵肉中,慢慢煮熟,
這個時候葉峰讓天狼把大火改成了文火慢燉,葉峰來到了半山別墅的大棚種,采摘了大量的油菜,新鮮的油菜,綠油油的非常有食欲,葉峰將油菜洗凈,切除底部,讓油菜一片一片的,然后用開水抄一下,就撈出,
這個時候的鹵肉已經徹底的熟透了,葉峰找來了大盆子,將幾十斤的鹵肉全部裝入盆子中端上了飯桌,然后在飯桌上加上砂鍋、點燃木炭將鹵肉的肉湯倒入一半在倒入一半的清水開始文火慢燉湯,
等湯滾沸后,將排骨一片片下入湯鍋,滾燙的砂鍋燉著排骨,香味四溢,足足過了半個時辰,葉峰將最后一壇花雕酒掉入幾個大砂鍋中,
葉峰最后拿來了很多豆腐切片放入砂鍋中,一會就飄了起來,葉峰找來了大量的紅薯粉絲,加入砂鍋中,然后最后做了很多的手搟面,
等所有人把砂鍋中的排骨吃光還不夠的情況下葉峰準備下面條。
一切準備就緒,葉峰讓天狼去半山別墅請來了李世民,這一下子可惹了馬蜂窩了。
一大家子人,李承乾、李泰、李洛、李愔都來了,程咬金在呢,尉遲恭在呢、秦瓊在呢、單雄信在呢、侯君集在呢、房玄齡、杜如晦、戴胄、段倫。魏征這個杠頭也在。
葉峰欲哭無淚了,趕緊先把自己媳婦的飯菜全部打走了,不然真的可能吃不到了,
就這幫憨貨,一大鍋鹵肉飯,能夠他們吃的,葉峰讓自己的媳婦們先打了鹵肉飯,然后每個人給裝了倆個雞蛋,就先動了筷子,
等一大堆人到來的時候,看到葉峰的媳婦們已經先吃上了,
程咬金是多么精明的人,知道這種好東西肯定量不大,轉身就跑去廚房,找來倆個大海碗,不聲不響的打來了倆大碗米飯,裝滿了鹵肉就開始大吃,
其他人反應過來后,都分分跑向廚房,哪還能看的到衣來伸手飯來張口的樣子。
分分端著海碗狼吞虎咽,
而李淵的那份葉峰早就流出來了,等老爺子漫步而來的時候,那是盆子朝地碗朝天,一片狼藉,
而葉峰則是端出了自己給老爺子留的飯菜,
老爺子說道:還是你小子想著我,
李世民不樂意了,不是,我的你怎么就不張羅給我留,還讓老子自己去搶,
這幫人跑到了葉峰的藏酒庫,足足拿出了200斤的啤酒和40斤白酒,一幫人完全陷入了瘋狂之中,
最后整整倆大鍋米飯一點沒剩下,200斤啤酒和40斤白酒被喝的干干凈凈,
最后還尉遲老匹夫還鬧著沒吃飽,葉峰用肉湯下了很多面條,給尉遲恭盛了整整一大海碗,尉遲恭吃的那叫一個歡實,
程咬金也來湊分子,整整半晚這幫人才吃痛快了,
葉峰最后也是無奈了,自己溜進了廚房把清理好的肥腸剁段,用泡好的臘八蒜炒了一個肥腸,然后蒸了點米飯,偷偷吃了起來,
被鼻子賊好的李淵和李世民盯上了,一下子廚房成了第二戰場,臘八蒜溜肥腸被端上了飯桌,成為了程咬金這幫混賬的下酒菜,
葉峰欲哭無淚的看著飯碗,我容易嗎我,到現在只能吃白米飯了,
而就在葉峰郁悶的時候,長孫壞壞的端著一碗鹵肉飯來到了自己夫君的面前,我早就知道他們的德行,所以多打了一碗給你,里面還有2個雞蛋,夫君快吃吧,
葉峰感動萬分,還得是自己的大媳婦心疼自己,,
葉峰吃著自己的鹵肉飯非常的幸福。還是自己做的飯菜好吃,
而所有人都喝多了,一個個都沒打算回去,葉峰這邊是沒地方的,但是李世民那邊有啊,李淵那邊有啊,所有人都被抬進了臥室睡覺去了,
葉峰看著飯廳的第一戰場,發誓以后再也不請他們吃飯了,
吃頓飯整個就是上戰場的節奏。