懷揣著十畝地的地契，後面跟著十個人，張曉月雄赳赳，氣昂昂的來到裡鋪子裡。
鋪子裡的張大姐等人都驚呆了，一個個大張著嘴看著張曉月，以及她後面的那十個人。
“小...小月，他們是幹啥的？”張大姐指著後面的十人問道。
“他們呀，他們是幫著我種地的！”
“種地？種什麼地？什麼時候種地？”張大姐一連三問。
“種咱家的地，現在就種。”張曉月笑著道。
“啊，你瘋了不成，現在種地，等到了冬天還不得凍死！”
“大姐，你這是聽別人說的，至於冬天裡莊稼苗死不死你也不知道。”
“是，我是聽別人說的，但你想想，這麼冷的冬天，莊稼苗怎麼可能活的下去。”
“所以我也是嘗試，先種一畝地看看，等成功了就讓大家都種，這樣多了一季收成，我想大家也能少餓幾天肚子。”
張大姐:……
見勸不動張曉月，張大姐也只能任她去了，心想等到了家中，爹和娘一定不會讓她亂來。
倒時候種不出什麼冬小麥，還浪費了一畝地的麥種不是。
而張老四和李氏卻並不沒有阻止張曉月，就像林旖陽一聽說她要種冬小麥，立馬讓東哥給她找齊了人一樣。
張老四也立馬把家裡，夏收時特意挑的麥種拿了出來。
“小月，這是咱家特意選出的又大又飽滿的麥種，你想用多少就拿去多少。”
張曉月有點抓瞎，她雖然說要種冬小麥，但具體怎麼種，種多少種子還是不知道的。
於是問道:“爹，你們種春小麥的時候，都是用多少麥種啊？”
張老四想了想道:“我們都差不多要用二十斤麥種吧。”
張曉月就道:“那我要四十五斤麥種就行了。”
張曉月最後決定種兩塊地，一塊地用來做對照，用二十五斤麥種，另一塊地則種二十斤。
這樣她不但知道了冬小麥是否適合種，也知道了種冬小麥用多少麥種才合適，是否與春小麥需要的麥種一樣。
確定好了麥種，張曉月就讓那六個男的還有謝君一起去了蘇家村。
謝君是幫忙趕牛的。
這十個人，張曉月沒有都要男的，而是要了六個男的，四個女的。
因爲她覺得女的幹活心細，播種、拔草這些細活還是讓女的來比較好。
還有一點，那就是以後她家果山上的水果熟了，採摘什麼的也需要女的，而那些男的就多幹些體力活，比如犁地。
因爲張曉月不懂的怎麼種地，但她卻知道種地越精細越好，所以就要求他們把地犁兩遍然後再耙兩遍。
目的就是想把地犁透，然後把土弄得碎碎的。
張老四見了就笑著道:“哪有這樣種地的，你不會種地，爹會種，還是爹來管著吧。”
張曉月求之不得呢，不過還是道:“爹，你幫我管著可以，但是我提的那些要求也得施行，因爲我這可是實驗，並不全是你那種意義上的種地。”
張老四不懂她要怎麼種地，但這些話卻聽懂了，於是道:“好，我就幫你看著，覺得不行的地方就提一提，其他都按照你的來。”
張曉月點了點頭，就讓張老四跟著去了，因爲她要開始忙碌其他的事情了。
首先就是幫助這十個人蓋房子，因爲不知道他們要留在這裡幾年，所以張曉月不打算給他們蓋磚房子，只打算用木頭搭建木頭房子。
也不要求幾間，統一都是大通鋪，男的一間，女的一間。
不過考慮到他們冬天冷，張曉月把他們的大通鋪設計成了火炕，還讓人幫他們鋪了地龍。
房子先建著，這也用不到張曉月，只需張曉月去找村長說一聲，就有大批的人來她家幫著建房子。
張曉月看蓋房子也步入了正軌，就拉著家裡的女人開始做起了松花蛋和變蛋。
之所以現在才做，就是因爲張曉月才把做松花蛋和變蛋的材料配齊。
做松花蛋需要用到的材料有鴨蛋，食鹽、紅茶沫、純鹼、生石灰和柏樹枝。
而做變蛋的材料則是雞蛋，食鹽、黃泥、草木灰、純鹼、生石灰、紅茶水、清水和麥麩。
沒有麥麩用鋸末也可以。
這些材料裡最難找的就是純鹼，生石灰很常見，平時蓋房子時往強上抹的就是生石灰熟化後的，又叫熟石灰。
還有一樣比較難找，那就是紅茶沫，張曉月把鎮子上所有百貨鋪子都找遍了，都沒有找到紅茶沫，卻找到了純鹼。
不過純鹼不多，張曉月掂量了一下，發現都不夠她這次做松花蛋的。
還好草木灰比較多，張曉月決定不夠的純鹼就用草木灰來代替。
至於紅茶沫，張曉月則選擇用紅茶水來代替。
其他東西則比較好找了，黃泥土他們這裡多的是，只張曉月家就有好幾塊，地裡的泥土是黃泥土。
柏樹枝更多了，山上除了竹子就是松樹和柏樹，張曉月不愁沒有樹枝的來源。
把做松花蛋的材料放在一起，做變蛋的放在一起，張曉月就開始教她們怎麼做。
不過爲了保密，張曉月並沒有告訴她們每一樣是什麼，只是大概的說了一下，其他還都是她們認識的。
食鹽、紅茶和柏樹枝先用大鍋添水煮好，煮開後倒入一個大甕，甕底部就是張曉月放好的生石灰和草木灰。
等一段時間，湯汁徹底冷卻下來，張曉月就用笊籬把殘渣撈出來，把已經清洗好的鴨蛋放了進去。
爲了把鴨蛋都泡到湯汁裡，張曉月還放了一張用竹篾編制的籮筐蓋在上面。
然後就把甕封了起來，道:“好了，現在就是等著它們變化了，等好了，鴨蛋也就變成了松花蛋，到時候你們吃了一定會覺得別有一番風味。”
李氏等人聞言，都對張曉月說的這個松花蛋期待起來，希望儘快可以吃到張曉月說的松花蛋。
至於用雞蛋做的變蛋，也很簡單，張曉月教會她們怎麼做後，就甩手不幹了。
等她們把雞蛋都均勻的裹上一層麥麩後，就讓她們也放入另一個大甕子裡。
也是把甕子的蓋子密封好，等上十天半個月就好了。