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第241章 小饞貓

呂乘風的一番話倒還真不是託詞,他們班當年的同學,現在光棍就剩下高西一個人了,其餘的不管是女生還是男生,都已經娶妻或者嫁人了,有些孩子都很大了,作爲同一個宿舍的好朋友,他自然也想多幫助高西一下,讓高西可以多接觸一些女生,這樣的話,就更容易找到心儀的對象啊。←,

不然像高西那樣每日躲在牧場裡面悠哉悠哉,估計到七老八十了還遇不到幾個女人吧。

聽呂乘風這麼一說,高西還真有些動心了,他去了一次紐約,就遇到了斯嘉麗,雖然說最後分開了,可畢竟有過一段讓人難忘的經歷。這一次再跟呂乘風去玩玩,說不定就真能遇到心儀之人呢。

於是就先答應著了,不過他這行程安排一般是沒計劃性的,所以到時候真走不開,那也沒辦法。

呂乘風本想要個準話,可是聽高西這麼一說,也沒什麼辦法了,這小子就是這樣的性格,他就算強迫也沒意義的。

兩人聊了一會兒,蝦子已經處理好了,鍋裡的水也燒開了,高西先將削了皮的紅薯切成了小塊倒進了鍋裡,然後蓋上鍋繼續煮。

“我說呂大俠啊,你削的這叫什麼紅薯啊,一塊大一塊小的,看著真是不好看。”

“得了吧,不就是紅薯稀飯嘛,我也不是沒吃過,反正往鍋裡一扔,到時候都成軟的了,還管什麼大小不一啊。”呂乘風擺了擺手道:“只要皮兒削乾淨不就行了嗎?”

“這話虧你說的出口啊,你這傢伙一點也不像是做軟件的。人家做軟件的應該是更加力求精確的人吧,哪裡像你這樣瞎來的。”高西沒好氣道。

“你懂什麼,難道電腦軟件都是同樣的功能嗎?即便是同樣的軟件呢,也有專業版、家庭版和閹割版之分呢。”呂乘風這道理說起來那真得是一套一套呢的。

“得,你就是歪道理夠多。”高西無奈搖了搖頭,感覺差不多了,用筷子在鍋裡的紅薯上碰了一下,確認基本軟了。然後就弄了一碗玉米珍倒進了鍋裡,然後用瓢攪拌了起來,這個過程是不可缺少的,不然玉米珍會凝結成塊。到時候弄出來就不好吃了。

“你這玉米珍省著點用啊,一頓都快讓你弄完了。”呂乘風說道。

“你懂什麼,穆姐喜歡吃濃稠一點的,當然要多放點玉米珍了。不就是從你那兒借了不到一斤玉米珍嘛,你看看你。居然心疼成這樣,等你有空去我牧場,我送你一百斤行了吧?真是的。”高西沒好氣地說道。

“這可是你說的哦,千萬別後悔啊。”呂乘風並不知道高西的空間裡面種了一畝地的玉米呢,那玉米珍絕對夠吃了,別說送他一百斤,就算送他兩百斤都不成問題。

他還以爲高西也是從老家帶過來的,所以纔會覺得這事兒有點不太靠譜,覺得高西是在忽悠他。

“看著鍋,注意用瓢隨時攪拌。別讓溢出來了,我去給穆姐和你弄一盤涼拌折耳根。”高西將看鍋的任務交給了呂乘風,自己就去做涼拌折耳根了。

其實折耳根這個菜,還有一個名字叫魚腥草,聽名字就知道了吧,這菜有一種特殊的異味,有些人能接受,而且還覺得好吃,可是像高西這樣的人就簡直沒法接受,基本上可以說根本就吃不習慣的。

這也是沒辦法的事情。就跟很多人吃不慣香椿、香菜一樣,總有忌口吧。

其實涼拌折耳根做法非常簡單,製作時選其肥嫩根部,當然也可連同嫩葉子掐成長約一寸的段。洗淨後用食鹽醃一下,用清水淘洗乾淨,將幹辣椒烤至焦脆,舂成碎末,撒在折耳根段上,加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可食用。涼拌折耳根脆嫩爽口。富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼,越嚼越香,不禁會使人食慾大增,所以不失爲別具情趣的佳餚。

如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用,那又是另外一番風味。只要烹製火候適當,使折耳根綿中帶脆,肉絲鮮嫩可口,豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體,相得益彰,其味無窮。

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當然了,所謂美味,只是限於能吃的人,換了高西這樣的,就算你把折耳根藏得再嚴實,他吃起來也能吃出那非常噁心的味道。

“能問個問題嗎呂大俠,這折耳根真有那麼好吃?”高西曾經不止一次嘗試過去接受折耳根這道菜,然而終究還是失敗了,只能說他沒口福吧,但他又想知道這菜是不是真得好吃,這叫一個煎熬啊。

“廢話,這菜可不僅僅是好吃,而且還很有好處呢,它雖然是有特異氣味,可是營養價值較高;含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物,同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥,具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。”

“另外醫書裡還說了,折耳根味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱爲患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。你小子不喜歡吃,那真是可惜了啊。”

“別光顧著說話,飯都快溢出來了,估計差不多了,先把鍋端下來吧,你把東西往桌上端,我再給穆姐弄個油燜大蝦,就算成了。”高西實在不喜歡綠城而非那個在那裡顯擺自己是知識,更不喜歡呂乘風把折耳根說得就跟天山雪蓮似的。

那麼好的東西他不能吃,那真是太辛苦了啊。

“嗯,我老遠就聞到蝦子的香味了,哎呦,你打我幹嘛?”夏穆剛洗完自己那塞滿了洗衣機的衣服,有些疲憊地走到了廚房門口,可是嗅到油燜大蝦的香氣,頓時就來了精神,走進廚房,伸出那隻罪惡的手,就想去偷吃,結果被高西在手上打了一下笑罵道:“穆姐,小孩子才偷嘴吃呢,先去洗手,然後到餐桌上坐著,這飯都已經做好了,大家一塊兒吃。”

“小氣鬼。”夏穆衝高西做了個鬼臉,這才跑開去洗手了,這個工夫,高西已經和呂乘風將油燜大蝦、涼拌折耳根以及豆瓣醬還有紅薯玉米珍,再加上肉夾饃都拿到了餐桌上,一人一碗飯,一人一個肉夾饃,就開始大口大口吃起來了。

“西西啊,我覺得你不應該去做牧場主,而應該去學做菜啊,不然我請你做我家保姆吧,給你工資開高點如何?”夏穆吃了一個蝦子,臉上都快笑出花兒來了。

“你連安裝窗戶的工人都請不起,還想請我來給你做保姆啊?我可是很貴的,你就別想了。”高西一邊吃著飯,一邊說道。

幾個中國來的人,再也不用去注意所謂的桌上禮節,熱熱鬧鬧的一邊吃飯,一邊聊天,倒也高興。

“西哥,這豬肉好生新鮮啊,你到底從哪兒弄來的?”呂乘風吃了一口肉夾饃問道:“我以前也去陝州吃過肉夾饃,都沒你這香啊。”

“陝州店鋪裡賣的,也未必就正宗,現在的生意人啊,都鑽錢眼裡去了,一心只想賺錢,可是做的東西質量卻越來越差了,你真想吃正宗肉夾饃,我到時候給你介紹幾個館子,那纔是真正厚道的生意人。”高西嘆了口氣道:“這豬肉是我去一個朋友家裡借的,可不是買的,在美國要弄到豬肉實在太難了,不過我們牧場那邊有野豬,有時候會打到一兩頭,這就是野豬肉,你們吃這味道是不是跟家豬不太一樣啊?”

既然是謊話,那自然要編的更圓滿一點,最起碼也要讓別人無法去證實,至於那邊牧場到底有沒有野豬,這一點高西還是可以肯定的,野豬是有的,他還見過,也獵殺過,只是肉絕對沒這麼好吃。

“我吃完了,這飯還有嗎?”在高西說話這當口,夏穆已經三下五除二將那碗玉米珍給吃完了,拿著空碗問高西。

“有,知道你喜歡吃,還特別多做了一點,不過呂乘風這廝太小氣了,借給我的玉米珍太少,所以你最多也就只能再吃一碗了,能飽嗎?”高西問道。

夏穆家裡的碗比較小,不像高西老家那邊的碗,都是非常大的,一般來說,高西老家的碗,一個能頂上夏穆家裡的三個碗,所以這一碗飯,真是不算什麼,幸好他做了一大盤子油燜大蝦,再加上肉夾饃,那肯定是能吃飽的。

“差不多吧。”夏穆起身說道。

“我說穆姐,你飯量還這麼大啊?出去可別告訴別人啊,我真怕你會捱打的。”高西苦笑著說道。

“怎麼了,我吃我們家的飯,別人憑什麼打我啊?”夏穆不解地問道。

“沒錯,你是吃你們家的東西,可問題是你怎麼吃都不會胖,身材一直那麼好,這是要引起別人的強烈妒忌的啊,萬一真有人爲了這事兒揍你,那就太冤枉了。”高西笑道。

“是啊穆姐,你這到底什麼秘訣啊,我們家那位懷孕了,本來是要好好補身子的,可她怕胖了,所以吃的跟以前倒也沒什麼區別,只是絕對不肯多吃的,你這身體條件,真得是羨慕死人了。”呂乘風也放下筷子說道。(。)

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