上一次的第一名就是雷動(dòng)寺代表隊(duì)，三名主廚明顯是每個(gè)人烹制了一道菜，因此三名主廚同時(shí)上前對(duì)自己烹制出來(lái)的熱菜進(jìn)行輔助的說(shuō)明。

彭白打了一個(gè)哈欠，按照上一次的排名，天緣寺正好是三十二名，最后一名，這也是之前彭白的干爹問(wèn)天龍大師不是說(shuō)了不參加為什么還要參加的原因，三十二個(gè)世界級(jí)的大型寺廟，竟然排在了最后一名，說(shuō)出去丟人啊！同樣是寺廟，同樣的規(guī)模，差距竟然這么大，也怪不得天龍大師不好意思派出代表參加呢！不過(guò)因?yàn)橛辛伺戆祝忑埓髱熡辛艘恍┬判模钇鸫a，以彭白的廚藝，不會(huì)排在最后一名吧！

無(wú)名評(píng)委加上朱婉卿的父親朱名和，六個(gè)人在聽(tīng)了廚師的輔助說(shuō)明以后都是淺嘗則止，然后打出最后得分，由一旁的記分員記錄最后分?jǐn)?shù)，再交給廚師確認(rèn)分?jǐn)?shù)簽字，省得有人最后不服。

雷動(dòng)寺不愧為多屆比賽的冠軍，這三道熱菜竟然得到了二十七點(diǎn)八的高分，看來(lái)曾經(jīng)的冠軍也是這屆比賽的奪冠熱門(mén)。

彭白都快要睡著的時(shí)候，終于等到了天緣寺的人上前去進(jìn)行輔助說(shuō)明了。

彭白沖著明月和明鏡打了眼色，示意兩人跟著自己上前去進(jìn)行評(píng)論，明鏡和明月在明白了彭白的意思以后，誠(chéng)惶誠(chéng)恐的跟在了彭白的后面，快步在和尚們的注視下走到了六位評(píng)委的面前。

朱婉卿的父親朱名和認(rèn)真的打量了彭白一番，因?yàn)檫@個(gè)人就是自己女兒和自己打賭的中心人物，對(duì)這個(gè)不像和尚的和尚，朱名和心中不僅凡起了嘀咕，難道這個(gè)年輕人真的能取得勝利？看來(lái)自己要公正一些了，否則誰(shuí)知道自己的女兒會(huì)不會(huì)賴(lài)帳呢！

“這道菜叫什么名？這個(gè)彌勒佛的造型倒是非常不錯(cuò)。”天緣大師認(rèn)真的看著彭白食雕出來(lái)的彌勒佛，一邊端起茶杯清口，一邊笑著問(wèn)道。

“這道菜叫佛不入地獄誰(shuí)入地獄。”彭白非常正經(jīng)的說(shuō)道。

“噗哧！”就算是定力驚人的五位大師也忍不住被這個(gè)長(zhǎng)的夸張，而且名字起的更加夸張的菜名弄的噴茶了。

“什么？佛不入地獄誰(shuí)不入地獄？這是什么菜名？胡鬧，菜的名字和菜品根本就切合不上，我看這道菜應(yīng)該叫云端臥佛才對(duì)。”邊上的天浩大師有些憋氣的說(shuō)道。

確實(shí)，油光光如同絲綢一般的佛手更像是天上的白云，一尊彌勒臥佛在其中，起上一個(gè)云端臥佛的名字絕對(duì)能夠得到高分，至少在意上就已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)非常玄妙的境界。

“不，這道菜就叫佛不入地獄誰(shuí)入地獄。”彭白堅(jiān)持的說(shuō)道，也不顧身后的明鏡和明月一個(gè)勁的拉他的和尚袍子。

“胡鬧。”幾位高僧何曾見(jiàn)過(guò)如此固執(zhí)的人，本來(lái)天緣寺上一次得了最后一名，就讓這幾位高僧感覺(jué)這次再怎么說(shuō)也要讓天緣寺告別這個(gè)最后一名，沒(méi)有想到他們給這個(gè)弟子提出了改進(jìn)方案，這個(gè)弟子不但不接受，更是語(yǔ)氣強(qiáng)硬，看來(lái)這次是天緣寺派錯(cuò)了人，再得個(gè)最后一名就怪不得他們了。

“師叔，這道菜里面我忘記放鹽了。”明月小聲的嘀咕道，這個(gè)聲音只讓彭白聽(tīng)到了，但是彭白依然鎮(zhèn)定的站在哪里，面帶微笑的看著幾位高僧。

“你解釋一下這道菜吧！為什么起這么奇怪的名字呢？”朱名和打破了雙方之間的尷尬氣氛，笑著問(wèn)道，這是給足了自己女兒面子了，如果這樣對(duì)方還是輸了，那么自己的女兒就找不到任何借口了。

彭白扭頭看向朱名和，正好和坐在朱名和身邊的朱婉卿的目光對(duì)到了一起。

“好的。”彭白點(diǎn)點(diǎn)頭道：“這道菜的主要材料是佛手，這個(gè)彌勒佛是用豆腐雕刻出來(lái)的，作為裝飾菜品使用，這道菜功用清肺潤(rùn)心，清淡中帶著一股清香。”

“放了整整一瓶子橄欖油還能清淡啊？”明鏡在后面小聲的嘀咕道。

彭白聽(tīng)到了也就當(dāng)作沒(méi)有聽(tīng)到，可是其他的那些評(píng)委可都是得道高僧，耳朵靈敏的可不是普通人能夠相比的，剛才這些高僧并不是沒(méi)有聽(tīng)到明月和尚的話(huà)，只是他們都已經(jīng)懶的說(shuō)什么了，從這個(gè)菜名開(kāi)始，這些高僧就已經(jīng)在心中給了彭白一個(gè)最低分，可是現(xiàn)在明鏡說(shuō)的話(huà)就更夸張了，畢竟明月只是說(shuō)沒(méi)有放鹽而已，沒(méi)有放鹽和清淡正好相輔，這些高僧已經(jīng)習(xí)慣了清淡的口味，自然不會(huì)說(shuō)什么，可是現(xiàn)在明鏡說(shuō)彭白放了整整一瓶子橄欖油進(jìn)去，就算是最小的香油的瓶子那么多的橄欖油，可也是很多啊！就算是提升佛手的清淡味道，也不用放那么多的橄欖油吧！

“各位師叔祖請(qǐng)少安毋躁，且聽(tīng)玄日慢慢述說(shuō)。”彭白看到五個(gè)老和尚額頭上青筋迸出，顯然已經(jīng)到了發(fā)火的邊緣，彭白連忙用話(huà)將五位老和尚心頭的火氣強(qiáng)壓了下去，要是這五個(gè)老和尚發(fā)火，那么自己就什么借口都沒(méi)有用處了。

五位老和尚聽(tīng)到彭白說(shuō)出了佛語(yǔ)，并且?guī)狭俗鸱Q(chēng)，心頭的火氣一凜，勉強(qiáng)點(diǎn)頭聽(tīng)彭白繼續(xù)對(duì)他的這道“佛不入地獄誰(shuí)入地獄”進(jìn)行講述。

“佛語(yǔ)云：佛以慈悲為懷，普渡眾生，我不入地獄誰(shuí)入地獄。佛祖能夠以萬(wàn)全寄托于一身，自然了解百姓疾苦，救人一命勝造七級(jí)浮屠，解千萬(wàn)人民之苦，乃是天大的功德，必能上升天界俯覽眾生。故佛之語(yǔ)由玄日道出，變成為了佛不入地獄誰(shuí)入地獄。”彭白信口雌黃的說(shuō)道，反正他平時(shí)在天緣寺當(dāng)中也是以燒菜為主，主要的經(jīng)文和佛家的精神都是從旁人嘴里說(shuō)出來(lái)的，因此，他會(huì)的也不多，但是還都能派上用場(chǎng)。

眾位高僧連連點(diǎn)頭，彭白這話(huà)說(shuō)得雖然都是從佛語(yǔ)當(dāng)中摘選出來(lái)的，卻字字句句皆有道理，沒(méi)有人能說(shuō)彭白說(shuō)的是錯(cuò)的。

彭白看到自己的話(huà)達(dá)到了引起這些老和尚的目的，信手扭開(kāi)了剛才他放在這盤(pán)過(guò)水佛手絲邊上的小瓶子，然后將里面的液體倒入了盤(pán)子中，當(dāng)然，并不是直接倒在佛手上面，而是倒在了佛手絲的邊上，正好將佛手絲環(huán)繞了起來(lái)。

這小瓶子當(dāng)中是經(jīng)過(guò)了彭白特殊處理的燃料，或者說(shuō)是一瓶降低了純度，并且通過(guò)了特殊手法弄得酒氣全無(wú)的白酒。

“佛不入地獄誰(shuí)入地獄。”彭白從口袋中掏出爐灶開(kāi)火用的打火機(jī)，高聲說(shuō)道，同時(shí)手中的打火機(jī)冒出一股火苗，在接觸了佛手外圍的沒(méi)有酒氣，但是經(jīng)過(guò)了處理以后卻非常容易燃燒的白酒以后，馬上一圈火焰冒了起來(lái)。

橄欖油并不是不能燃燒，而是需要一種介質(zhì)，現(xiàn)在這些因?yàn)榉帕颂L(zhǎng)時(shí)間的佛手絲正好充當(dāng)了非常好的介質(zhì)，加上白酒燃燒的溫度，直接引燃了包裹在佛手絲外面的橄欖油，頓時(shí)，盤(pán)子當(dāng)中到處是藍(lán)色、紅色、白色的火焰，在火焰之中，笑臉的彌勒佛仿佛活了過(guò)來(lái)，正在笑看地獄。

“好……”眾位高僧齊聲為彭白的這道菜喝彩，剛才看來(lái)，菜名的意境和菜品根本就不符合，可是現(xiàn)在看來(lái)，這個(gè)菜名起的簡(jiǎn)直太好了，當(dāng)然，其中還有彭白那頓胡說(shuō)的功勞，那種帶著拍佛祖馬屁的話(huà)，雖然沒(méi)有直接拍在這些得道高僧的身上，卻讓這些傾心佛法的高僧無(wú)比的舒服，因?yàn)榕戆自诮榻B當(dāng)中，將他們比喻成了佛，雖然這種比喻非常的隱晦，但是這種馬屁拍的人更加的舒服倒絕對(duì)是不爭(zhēng)的事實(shí)。

天緣大師拿起筷子，夾起了幾根佛手絲，帶著火焰放進(jìn)了嘴里。

“清淡中帶著一絲清香，果然和你所說(shuō)的一樣，嗯！不錯(cuò)，確實(shí)不錯(cuò)。”

天浩大師吃了一口以后也連連點(diǎn)頭道：“尤其難得的是，剛才后面那位小僧彌說(shuō)其中并沒(méi)有加鹽，可是這里面還是有一股雖然淡，卻絕對(duì)無(wú)法掩飾的咸味，難道你是在騙老僧嗎？”天浩大師說(shuō)道最后，虎目一瞪看向了明月和尚。

明月和尚不知道應(yīng)該說(shuō)什么才好了，剛才在擺放佛手絲的時(shí)候他確實(shí)忘記了放鹽，就是自己多嘴，要是不說(shuō)，就什么事情都沒(méi)有了，現(xiàn)在人家問(wèn)起來(lái)，讓自己怎么說(shuō)？要是說(shuō)放鹽了，直接拉出去被痛打一頓，要是說(shuō)確實(shí)沒(méi)放，又怎么解釋佛手當(dāng)中的淡淡咸味？難道佛手自己就有了味道嗎？

“是彌勒佛，各位師叔祖請(qǐng)勿動(dòng)怒，這個(gè)彌勒佛玄日在進(jìn)行雕刻的時(shí)候是放在鹽水當(dāng)中去除掉多余的豆腐的，佛手當(dāng)中如果直接放鹽，味道雖然不錯(cuò)，但是卻會(huì)破壞掉其中的清淡味道，因此玄日選擇了用鹽水從佛手的底部進(jìn)行調(diào)味，因?yàn)榛鹧娴木壒剩撞康柠}水因?yàn)闇囟忍嵘凉u漸滲透進(jìn)佛手當(dāng)中，自然就有了咸味。”彭白連忙解釋道，因?yàn)槊髟潞蜕鞋F(xiàn)在的樣子就好像馬上就要哭出來(lái)一樣。

“高明，果然高明。”天浩大師連連點(diǎn)頭，又夾了一筷子佛手絲，然后招呼身邊的其他高僧品嘗。

沒(méi)有什么可說(shuō)的，彭白這道“佛不入地獄誰(shuí)入地獄”得了滿(mǎn)分。

彭白的第二道菜同樣引起了眾位高僧的興趣，因?yàn)榍懊孢@道“佛不入地獄誰(shuí)入地獄”竟然是第一次在寺廟之間的廚藝比賽中被吃完的菜品。

“這道菜的菜名為水月鏡花。”彭白微笑著說(shuō)道，介紹完了菜名以后他馬上閉嘴，因?yàn)檫@道菜并沒(méi)有什么好解釋的，彭白所知道的佛語(yǔ)也就是那么點(diǎn)，剛才差不多全都倒出去了，現(xiàn)在讓彭白說(shuō)彭白也未必能夠說(shuō)出來(lái)什么。

幾位高僧可不是這么想，他們認(rèn)為這是彭白給他們機(jī)會(huì)讓他們來(lái)用佛語(yǔ)評(píng)判菜品呢！

“水月鏡花，這個(gè)名字代表的是虛無(wú)縹緲，尤其可貴的是玄日竟然能夠在冬瓜上面雕刻出如此精美，又如此切合菜名的樓臺(tái)庭閣來(lái)……”

“水月鏡花，一切皆為過(guò)眼云煙，一切皆為勞碌，到頭來(lái)，還不是一場(chǎng)空，阿彌陀佛……”

幾位高僧都對(duì)這道菜進(jìn)行了評(píng)論，不過(guò)他們現(xiàn)在評(píng)論的僅僅是菜的名字而已。

不過(guò)正因?yàn)榕戆椎倪@個(gè)菜的菜名勾起了這幾位高僧的念想，所以幾位高僧遲遲不動(dòng)筷子去品嘗。

剛才朱名和也品嘗了彭白所烹制的“佛不入地獄誰(shuí)入地獄”，感覺(jué)就是清淡而已，算是一個(gè)清口的小菜，不過(guò)作為熱菜確實(shí)太過(guò)牽強(qiáng)，可是朱名和在看到自己女兒閉上雙眼，仿佛吃到了世界上最好吃的東西的表情以后，朱名和有些不福氣了。

“如果各位大師不介意的話(huà)，名和想品嘗一下這道水月鏡花。”朱名和恭敬的對(duì)幾位高僧說(shuō)道。

“朱施主請(qǐng)。”天緣大師微微一笑，探手請(qǐng)道。

朱名和用筷子夾了一塊白蘿卜塊放進(jìn)了嘴里。

“嗯！味道還可以，這……”朱名和忽然愣住了，因?yàn)樗麆偛牌穱L道的分明就是用高壓鍋或者是用普通的鍋經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間燉制的牛肉啊！如果這里是其他的飯店，朱名和是絕對(duì)不會(huì)認(rèn)為這個(gè)菜是什么好菜的，可是現(xiàn)在是在寺廟間的廚藝比賽現(xiàn)場(chǎng)，比的是素齋，可是卻出現(xiàn)了葷菜，這不是違規(guī)了嗎？

幾位天字輩的老和尚看到了朱名和的表情以后齊齊動(dòng)筷子夾了一塊放進(jìn)了嘴里。

“阿彌陀佛，善哉，玄日，你竟然在素齋的比賽中使用了葷菜，成何體統(tǒng)，這道菜……”天浩大師的火氣最大，在咬了一口筷子上面的咖啡色的塊以后馬上吐了出來(lái)，然后連連用清水漱口，好不容易消除了嘴巴里面的肉味，天浩大師火冒三丈的斥責(zé)彭白道。

“師叔祖，您是不是吃到了肉的味道？”彭白微笑著問(wèn)道，似乎是絲毫沒(méi)有看到天浩大師滿(mǎn)臉的怒氣。而且彭白問(wèn)話(huà)的時(shí)候正好是天浩大師準(zhǔn)備決定這道菜違反規(guī)定，彭白被取消資格的時(shí)候，結(jié)果就是彭白打斷了天浩大師的話(huà)，而天浩大師則火氣更盛。

“如果各位師叔祖吃到的是肉的味道，那么就說(shuō)明玄日的這道菜成功了，因?yàn)槲沂窃跊](méi)有放任何葷物的情況下烹制出這道菜的，還請(qǐng)各位師叔祖放心品嘗。”彭白笑道。

這下五位老和尚更是坐不住了，要是說(shuō)彭白這道水月鏡花當(dāng)中一點(diǎn)肉都沒(méi)有放，怎么可能會(huì)有如此濃郁的牛肉的味道呢？

這五位老和尚沒(méi)有出家、年輕的時(shí)候誰(shuí)沒(méi)有吃過(guò)牛肉啊！雖然相隔了幾十年，但是那股味道他們可是誰(shuí)都無(wú)法忘記的，在聽(tīng)了彭白的話(huà)以后就是更加驚奇了，紛紛用筷子夾起南瓜當(dāng)中的咖啡色塊，放進(jìn)了嘴里。

“這……這是冬瓜？”天緣大師第一次露出了驚奇的表情，遲疑了一下出口問(wèn)道。

ωwш? TTκan? C 〇 “正是。”彭白點(diǎn)頭道：“我用四種本身就帶著牛肉味道的藥材加上一些調(diào)味的佐料，在放置了淀粉、香油等調(diào)配好的清水當(dāng)中煮制，經(jīng)過(guò)了大火，中火，小火三種階段的煮制，將其中的牛肉味道完全釋放到了湯水當(dāng)中。南瓜在煮后變得和牛肉一樣，軟卻有嚼頭，吃起來(lái)和牛肉是相同的，當(dāng)我將南瓜放在了有著牛肉味道卻根本就沒(méi)有用牛肉的湯當(dāng)中煮，南瓜吸收了湯中牛肉的味道，吃起來(lái)就更像牛肉了。”

“可是，南瓜很難入味，玄日你如何解釋這個(gè)？”天浩和尚疑惑的問(wèn)道，顯然以前他對(duì)素齋也有過(guò)一定的研究。

“茶葉，茶葉當(dāng)中的茶色素可以改變南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，讓南瓜不但改變了顏色，也可以更容易入味，而且我還加入了醬油調(diào)色，南瓜就自然有了燉酒肉的顏色。”彭白完整的解釋道。

“水月鏡花，果真是水月鏡花，以為一切是真，實(shí)際上一切都是夢(mèng)啊！”天緣大師閉上眼睛，總結(jié)道。

眾高僧連連點(diǎn)頭，不用說(shuō)，這道菜又是滿(mǎn)分，因?yàn)榕戆走@道菜已經(jīng)超過(guò)了佛廚的正常標(biāo)準(zhǔn)，能夠用藥材和知識(shí)將素齋燒制成為葷齋的味道，這本身就是偷天換日的高明本事。

至于最后一道菜，彭白起名為碧波縹緲，本來(lái)這道菜用水月鏡花的名字也是不錯(cuò)的，一個(gè)白玉橋立在翠綠的碧波當(dāng)中，水月鏡花似乎更加貼切。