兩人的交談最后不了了之。
桑月的保證在鄧瑩看來蒼白無力。
以后?
以后的事誰能說得準。
眨眼過了五天,每天都是肆虐的風沙。
沈鹿盯著新冒出來的本周任務,仿佛要把這個任務吃下去一樣。
真是要命。
天天強沙塵暴,街上連個鬼影子都沒有,哪里會有人來她的店吃飯。
哪怕她已經開始宣傳卡座區開業的事,還拍了孜然鐵板牛肉、紅燒牛腩、醬燜牛排和酸湯牛肉鍋的視頻。
視頻下一溜夸夸的評論,可沒一個人來店里吃飯。
畢竟有命才能享受美食,這天氣,沒幾個人會為了口吃的出來。
愁,愁,愁。
任務不完成是會有懲罰的,她不想被懲罰啊!
沈鹿虛虛一握拳,打定了主意。
薛粲一大早接到沈鹿電話很是驚訝,驚訝過后是擔心,他以為沈鹿是有什么急事。
“沈老板,是出什么事了嗎?”
“沒,沒出事。”沈鹿舔舔嘴唇,“那個薛團長今天中午有空嗎?”
“有。”
“那中午來我店里吃飯?”
薛粲怔了一下,理智還是沒有全部跑掉,“沈老板,這個天氣不適合出門。”
不是他不愿意,而是據點離小鹿美食實在有點距離,這樣的強沙塵暴天氣,沒幾個能在外面行走自如。
他怕他還沒走到小鹿美食,就被吹到爪哇國去了。
“這點小事,我讓人開車去接你們,對了,薛團長多帶幾個人吧,人多吃飯熱鬧。”
薛粲胸口劇烈跳動起來。
開車接他去吃飯,不止接他,還能帶其他人。
沈鹿她是不是……是不是想在他的團員面前刷好感?
這代表她對他是不是有點意思?
不然怎么解釋她的邀請?
見薛粲老半天不回話,沈鹿心里咯噔一下,還以為薛粲不愿意。
“薛團長,你同不同意啊?”
“同意,我剛剛在發呆,嗯,你店里那輛軍用裝甲車能坐幾個人?加我一共十個人能不能坐下?”
“沒問題,二十個都行。”
“好,那……中午見?”
“我會讓車早點去接你們,中午見。”
本周任務要做,每日任務也不能落下。
只能辛苦汪大個,送外賣之前去接趟人了。
沈鹿興沖沖的下樓,飛快吃完早飯,等汪大個和辛宇也到齊了,宣布了相關調整。
“我決定從今天開始,開放卡座區,這邊主要由我負責菜品,鄧瑩暫時來做我的助手,快餐區由副店長蔡姐負責,菜品由夢姐和小螳負責,辛宇,你負責的披薩以后就要一個人扛起來了,沒有多余的人幫你。”
“暫時先這么安排,后期會根據具體情況調整,大家有問題及時反應,知道嗎?”
“知道了。”
眾人異口同聲的答道。“好,現在就去干活吧。”
“好。”
眾人重新回到自己的崗位上,做前期的準備工作。
其中,辛宇的表情最為凝重。
沒了小螳幫忙,所有的步驟都得自己來,辛宇望著好了一些的手掌,幽幽嘆氣。
希望自己不會辜負老板吧。
沈鹿按照十人的份量開始準備食材。
菜單她又調整過,葷菜全是牛肉,四道熱菜,一道涼菜,素菜稍微多一點,有十道。
沈鹿從系統商城購買了一批食材,一個人進食材間,將食材一樣樣掏出來,然后喊汪大個把菜全搬出去。
鄧瑩按照她的吩咐,給食材做處理。
沈鹿也沒閑著,她親自處理牛肉、牛排這些食材。
像牛腩、牛排這些是可以提前料理出來的,前面客人一點菜,簡單料理一下就能端上桌。
菜單上的四道熱菜是紅燒牛腩、醬燜牛排、孜然牛肉還有酸湯牛肉火鍋,涼菜則是鹵牛肉。
紅燒牛腩、火山排骨和鹵牛肉都可以提前準備。
沈鹿將牛腩、牛腱子和牛排放進水里泡血水,自己從系統倉庫里拿出之前用高級鹵味秘方剩下的老鹵湯,重新加熱后,再放入香料和調料。
霎時,濃郁的香氣再次席卷了整個廚房,無論抽油煙機怎么抽都抽不干凈這股誘人的味道。
桑月在外面干一些擦桌子的雜活,突然飄來一股奇異的香味,一下子勾住了她的注意力。
“好香啊。”
在她旁邊的小朗早就聞到了,裝成小大人似的說:“看來沈姐姐又在做那個香死個人的鹵味了,嗯,中午有好吃的了。”
“這是鹵味的香氣?”桑月很驚訝,作為千金大小姐,吃過的好東西不知道有多少,鹵味她也吃過,但從來沒聞到過如此勾魂攝魄的鹵香味。
“那不然呢?”小朗露出少見多怪的表情。
桑月咬了下唇,這樣奇異的香味,不像是正常的鹵味,沈鹿她該不會是用了亂七八糟的添加劑吧?
畢竟這里的科技發達,狠活也很發達。
這些天她也沒有閑著,早晚的新聞一天不落,總能看見食品安全相關的新聞。
沈鹿把焯好水的牛腱子放入鹵湯大鐵桶,蓋子蓋好后讓它小火咕嘟著。
其實鹵味最好是提前一天做,在鹵湯里泡一天再吃才夠味,但今天來不及了,先就這么著吧,等下午她再多鹵一些,放進系統倉庫里,要用直接拿出來切就行。
紅燒牛腩和醬燜牛排也做起來,都是費時間的菜。
鄧瑩看著沈鹿有條不紊的處理各式各樣的食材,在做自己事的同時,還能指點她的工作,就好像,她比別人多長了一雙眼睛似的。
好厲害。
鄧瑩對沈鹿的崇拜又比昨天深了一點。
沈鹿沒發現,隨著鄧瑩崇拜加深,她的聲望值也多了一點。
沒辦法,這會兒她眼里只有手中的食材。
取一口大砂鍋裝半鍋冷水,放入料酒和姜片,將切塊的牛腩倒進去,然后開火,等血沫浮起來就用勺子一點點打干凈。
撇到煮開也不會有什么血沫為止,撈起控干水分,煮牛肉的水不要倒掉。
牛肉倒入炒好的糖色,大火爆炒3分鐘,放入豆瓣醬、生抽、老抽等調料,將沿鍋邊倒入的料酒炒干后,再加入牛肉湯,煮開轉入砂鍋小火慢燉兩小時。