第299章 西梅

請不請的無所謂，元滿又不貪那一頓晌午飯的，所以她也沒覺得什麼。

劉氏倒是不好意思地直說抱歉，元滿自然說不打緊。

溫氏出來後也是笑道一家子的說那些做什麼，不用這麼客氣。

劉氏卻十分上道說：“親兄弟分家後也得明算賬啊，等晚點大碩也回來了咱們兩家好好商量商量給你們二房多少利！”

今日賺錢的感覺已經深深打動了她的心，決定要延續下去必定得靠二房的，所以劉氏說的時候雖然心疼但也甘心。

元滿也點點頭道：“大伯孃說的對！”

溫氏思及元滿師傅那邊，所以也就沒有再多說什麼。

劉氏幾句話就又扯開其他話題，大家也就輕鬆地聊起來。

大野雞被安排的明明白白，妯娌倆也開始忙活起晚飯來了。

整隻雞是用來煮湯的，元滿擔心會腥，所以說要先焯水再燉。

她這倒是反應的快。

元滿看著那一小盆的豬下水也不禁回想起各種吃法。

劉氏也不嫌髒，畢竟幹習慣這些髒活兒了纔不像三房的媳婦兒。

這規矩一出讓他們都有些不知所措，但又對新主家把他們當人看特別感激，所以見元大碩他們不自在便努力改掉一些，如今已經不會再動不動就鞠躬行禮要下跪了。

沒一會兒就像一陣風似的又刮出去。

劉氏一聽這話就看向溫氏，一臉期待地等著她的話。

溫氏也說山上的野雞肉比較柴，她小時候吃過幾回。

元滿就開口說道：“都用油炒著吃吧？比較香呢！”

她細聲細語地規矩詢問道：“衣裳我都做好了，還有什麼需要我做的嗎？”

西梅先是將手洗乾淨，然後擦乾手就過來幫忙做雜糧餅子，動作特別熟練，把玩雜糧麪糰跟玩似的，但語氣規規矩矩地回話道：“是的，我們那邊離這兒也不遠麪食也是吃的，小的從前就是負責廚房裡的活計，普通的飯菜點心也都會做的，您若是有什麼想吃的也可儘管吩咐我！”

劉氏心知二房的大方慷慨，所以也沒有異議，將竈下邊的罐罐舀出好幾勺草木灰到豬下水的盆子裡邊。

小廚房裡邊一時氣氛很好，說說笑笑間西梅也鬆了口氣。

可見得如果沒有出事，西梅應該就是下一任的主廚娘了。

最近忙於做他們一行人的新衣裳，西梅也不怎麼跟溫氏相處，只知道這新主家一家都是好人，如今相處起來是真的輕鬆。

元滿見劉氏出來，便自覺地自己走進去裡邊看火。

溫氏則是先煮粥水，然後再做雜糧餅子，那邊西梅這幾天緊趕慢趕總算將衣裳做好，瞧見廚房在忙活也趕緊過來。

劉氏也笑呵呵道：“那真是多謝二弟妹還有西梅姑娘了。”

話語雖然客氣但也沒有再帶過多的禮數那些，正是元大碩讓他們這樣的，不然動不動就鞠躬行禮，讓人受不住。

於是西梅也就更安心了，決定一定要好好表現纔是。

從西梅的口中得知也不是主家吃山珍海味底下的奴才就跟著吃香的喝辣的，還是得憑著主家安排，給什麼吃什麼。

像他們那麼大的門戶，裡邊下人好幾百人呢，都是同一大廚房裡邊做出來的，若是頓頓豬肉雞鴨鵝花銷可大了。

所以必定是要燉爛了纔好吃。

而後還是回到小廚房，詢問二房母女倆道：“你們這些豬下水準備怎麼做啊？配著菜煮著吃？還是純燉著吃？”

頂多時不時給做給主子吃的廚娘廚夫打打下手做做點心。

而後就端起盆子去外邊大水缸前的水渠處清洗這些。

溫氏一聽就笑道：“那尋一日可得好好嚐嚐你的手藝！”

然後是姜炒豬腸豬大腸，這些東西是好吃的就是難處理。

結果瞧見溫氏在捏雜糧餅子就連忙過來笑道：“我來幫忙吧！”

劉氏說完正經事也不禁好奇地詢問西梅道：“你們富人家吃不吃豬下水啊？這豬下水西梅姑娘你可會做？”

劉氏看著元銀寶沒個穩重的樣子心裡也是直搖頭嘆氣無奈啊。

西梅在廚房裡邊也是主要負責做給下人吃的吃食。

首先爆炒豬肝一道菜，那裡邊那麼多的豬肝夠兩盤的了。

溫氏也點頭道：“都是乾的力氣活，油重點就重點。”

西梅一聽便低頭道：“那些吃食也不是什麼獨門秘方，我都聽夫人小姐的，你們讓我做什麼我便做什麼。”

溫氏瞧見西梅有些慌亂不安的樣子便笑道：“多一個人幫忙也好，聽滿丫頭說你從前是負責廚房裡的活計？那你們那邊也會做麪食的吧？”

元銀寶一聽就得令屁顛屁顛地跑東廂房找他爹要錢去了。

溫氏只笑道：“西梅都說可以那大嫂你就跟她學學吧。”

劉氏在外頭也興奮道：“那二弟妹改日讓西梅教教我做吃食可成？我都學上一點，以後也就愁新菜色了！”

最近元家越對喬木仲峰他們好，他們幹活就越賣力，元大碩讓他們休息他們都不怎麼休息，弄得元大碩不好意思便跟著幹，所以很費力氣，但同樣的開荒的進度也很快就是。

西梅只連忙答應道：“是。”

所以豬下水這些就成爲一些大戶人家的喜愛，買來做好了給下人吃。

想要給主子做吃食也是得練的，能給做給主子吃的廚師打下手也是難得一遇的機會了，如果被廚師提拔指點，那麼下一任給主子做飯菜的指不定就是你了。

劉氏便是她們說什麼她就怎麼幫忙打下手，途中元銀寶跑回來一趟，剛剛進院門被她抓了個正著就使喚他去打兩斤酒回來。

西梅一聽便點頭回答道：“會做的，學時跟著廚娘做過，做給主子吃的自然都是用頂頂好的材料，豬下水這東西雖然入不了檯面，但做好了也是一絕味，也聽聞有主家好這一口的，所以才學著備用，但我們主家是不好這的，所以豬下水便是咱們下人吃的多些。”

聽西梅說起上一任主家的事情跟講故事似的，都是她們沒有接觸過的事情，所以妯娌倆和元滿聽得也是津津有味。

不過重要的私事西梅還是不怎麼說出口的，還挺尊重上家。

溫氏和劉氏也表示理解，元滿也覺得這樣挺好的。

至於其他能說的西梅統統都說了，也讓她們瞭解不少事情。

(本章完)