既然是做丸子,影分身也不打算下刀了,把肉向上猛地一拋,他緊隨其后,身在半空左突右擊,一雙肉掌不斷地拍擊在頸肉上。
約莫五分鐘,天上的肉直直落地廚臺上。
而影分身已經到了燉鍋旁邊,那口鍋已經燒開了。
掀開鍋蓋,迎面撲來一陣濃郁的酒香,待蒸汽散去,露出鍋里的光景。
“為什么沒有血沫?”
鍋中的湯水微微泛著一點乳白,整體十分通透,透過湯面,可以清晰看到內里翻騰的肉塊,除此之外,湯里居然沒有絲毫雜質。
影分身有些驚奇,給牛放血可不同于給游泳池放水,哪怕放的再干凈,也會有些許血液殘留在毛細血管內。
“還有這湯……”
用湯勺舀了一勺,輕輕吹涼一些后,影分身一飲而盡。
與其說這是湯,不如說是酒。
口感不會很濃厚,淡淡的,味道就像是低度數的白酒,如果細細品味,還有一絲肉香。
“這酒還真的滲透到各個角落啦!”
感嘆一句,影分身把鍋里所有肉塊全部撈出,濾干水分后,盛到了一個兩米大盤里。
來到放置廚具的地方,影分身挑了一個平底鍋和一個瓦鍋,因為需要烹飪體型巨大的生物,秋雨在這里備了很多加大碼的廚具。
現在影分身手里拿的平底鍋和瓦鍋,就是其中之二,平底鍋直徑約為3.25米,瓦鍋縱深1米,直徑也在兩米左右。
清洗干凈后,影分身將平底鍋架在爐灶上,瓦鍋放到一旁備用。
待鍋燒熱,淋上油。
“嗤”的一聲,所有肉塊被倒進鍋中。
油炸的滋滋聲不斷回響,影分身快速地翻滾肉塊,使得火候可以均勻。
待到翻炒變色,牛肉起鍋,影分身也不換油,直接將處理好的蘿卜大蔥傾到鍋里,再倒入做好的醬料。
稍后,影分身把肉和菜一齊倒到瓦鍋內,加入熱水后,放到爐上開大火燒開后,轉小火慢燉。
這邊事罷,影分身從廚臺下抄起兩根碗口粗的鐵棒。
“鶴~”
沉喝一聲,影分身將鐵棒揮出道道殘影,勢大力沉地砸到先前處理過的牛勁肉上。
沒有多久,原本完整的大肉塊硬生生變成一攤肉糜。
收起鐵棒,影分身輕呼一口氣,砸了整整十萬多次,著實累到他了。
調整好呼吸,影分身在肉蓉里加上鹽、醬油、砂糖、胡椒粉等調味料進行調味。
調好味后,他一手捏肉,一手挖勺,一粒粒肉丸不斷跳進旁邊的熱湯,這是剛才煮牛腩用的。
這邊影分身捏著丸子的時候,餮已經浪了回來,看見影分身在廚房做飯,縮小身型降到他面前。
“秋雨,有東西吃嗎?”
“有!”
捏好最后一粒丸子,影分身將一鍋牛肉丸放到火上。
“等這鍋燒開之后,就可以吃了!”
餮看著眼前的大鍋,有些遲疑地問道:“那要等多久啊?”
“不會太久,十幾分鐘吧!”
影分身在酒亂牛肉堆里,挑選著接下來要處理的肉,隨口答道。
“那我等等……”
餮晃著腦袋掃了一眼周圍的食材,有些疑惑:
“秋雨你把這些東西切那么散干嘛?
你平時不都是直接一整個料理的嗎?”
“是??!影分身你搞事情!”
不知道什么時候,秋雨也來到了廚房。
餮看見兩個秋雨出現,嚇了一跳:“兩個秋雨!??!”
“說起來……我還沒有在你面前有過這招……”隨后,秋雨大略給餮講解了一下影分身。
“這招數挺好玩的!秋雨你教教我?!?
聽完秋雨的解釋,餮明顯對影分身之術產生了極大興趣。
“有機會再說……”隨口敷衍了一下,秋雨將話題帶回食材:
“影分身??!不是我說你,這么大一頭牛,還有這么多東西,你要做到什么時候啊!”
影分身不以為然,豎起食指搖了搖:“不不不,你不懂,這是我的追求。
我們要善待食材,必須讓它的美味用最適合的方式,發揮到極致。”
秋雨聽完沉默了一下,曾經的他在做料理的時候也是這個想法,但是后來放棄了。
因為后來的他和餮吃的實在太多太快了,如果不改變料理方式,那他就要花費大量的時間在做飯上,咸魚的時間會急劇減少。
雖說如此,不過他對這種思想還是認可的。不過……
“你現在只做了兩個菜,我要等到什么時候?。 ?
“放心……”影分身出言安撫。
就在秋雨以為他有好辦法的時候,只聽他繼續說道:
“少吃一頓餓不死的……”
秋雨:“蛤……”
“開玩笑而已,接下我就會加快速度。而且既然你已經來了,就不要再偷懶了,也幫忙吧!”
影分身扛著挑好的牛肉路過秋雨,走到秋雨身后,一腳踹向他的屁股。
秋雨順著后方傳來的力道,踉蹌幾步來到放著牛肉的地方。
“你這樣對你的本體,真的好嗎?”
嘴里抱怨著說了兩句,秋雨老老實實地將一塊肩肉抬起。
“沒什么好不好的,這是你的晚餐,我又不用吃飯?!?
為了讓牛肉內部纖維斷裂,影分身雙拳對準牛肉,不斷轟擊著。
抬著牛肉來到影分身旁邊廚臺,秋雨把牛肉砸在廚臺上,也開始對肉進行拍擊。
……
兩個秋雨,不,是三個秋雨,為了方便,秋雨再次分出一個影分身來。
三個秋雨一起干活,效率確實增強了不少,在廚房附近堆積的生鮮食材不斷地減少。
從皓日當空到夕陽西下,時間來到晚上七點鐘。
此時,秋雨和變作人形態的餮已經坐在廚房外鋪設的餐桌,餐桌寬達十米,在餐桌之上,已經擺滿了下午做好的料理。
而兩個影分身一起站在廚臺前。
影分身1號正煎著牛排,被煎的肉都是秋雨和影分身們精挑細選后,選出的酒亂牛各個部位的雪花肉排。肉色極為漂亮,雪花分布猶如藝術品。
影分身2號則是在做著燒烤。不限牛肉,還有臘腸蠕蟲、鋼琴龍蝦、培根之葉等適合燒烤的食材。