這時,節乃正色說道:“秋雨君,臭氧草可不是那么容易料理的食材,你一眼就能叫出我的名字,想來你知道我是誰。
既然你有這個自信,敢主動說出“要做料理招待我”這樣的話,那么希望你能呈上讓我滿意的料理。”
好熟悉的口氣和話語?。?
秋雨猶記得,在虛擬空間學廚的時候,虛擬的節乃就說過:
“做廚師要勇于挑戰和嘗試,但是絕對不能好高騖遠。
你要挑戰高難度食材可以,我不會攔你,但是有要求。
第一,你第一次做出來的料理可以不好吃,但是一定不能難吃。
因為你做的難吃,不外乎兩個原因,其一,基本功不合格;其二,缺乏對食材的基本了解。
不接受反駁,也不要說什么“這個食材從來沒有接觸過,怎么可能對它有了解?!?
好的廚師,在接觸到新食材的那一刻,就大致會對食材有一個初步了解,這是他們接觸無數食材后,產生的手感。
你沒有那個手感,就是你還不是一個合格的廚師,還需要多練的最好證明。
還有,如果是做給客人吃的,一定要好吃,不允許端上不上不下的料理。
‘還可以!’,不是我們追求的食后感。
‘好吃!’才是。”
秋雨收斂起發散的思緒,說道:
“節乃女士不需要擔心我的廚藝,次郎大師吃過我做的料理,你可以問問他?!?
節乃問道:“小次郎怎么樣?”
“我今天早上吃過他做的面,很好吃,廚藝哪怕不及你,也絕不會差!”次郎點點頭,稱贊道。
節乃聽到次郎的評價,臉色稍緩:
“連小次郎都說好吃,那你的廚藝應該不會差,我期待你的臭氧草料理!”
……
不久后,秋雨來著兩人來到露天廚房。
“1號2號,過來招呼客人了!”才剛來到,秋雨大聲喊道。
廚臺邊上,埋頭苦干的兩個影分身抬起頭來。
“1號,把臭氧草做的腌菜都從罐里拿出來,處理一下端上來,給兩位貴客品嘗。
2號跟我去摘點新鮮的臭氧草?!?
秋雨對兩個影分身分別下了不同的指令。
不一會兒,秋雨和影分身從空中飛離而去。
等到秋雨離去,節乃說道:“小次郎,他們應該不是三胞胎吧!”
次郎:“不是,似乎是一種特殊的食欲能量運用方法。”
節乃盯著廚房里剩下的影分身1號,說道:“居然還有這樣離開本體后,還可以自由行動,而且還有自我意識的分身。”
節乃目光再移,轉到廚房里正在烹煮的料理,嗅著空氣中彌漫的香氣。
“而且好像還能繼承本體的廚藝?!?
說著,節乃走到廚房的里,環顧一圈周圍處理完成的食材,她發現,單論刀功和處理食材,秋雨和她不相上下。
這讓她對秋雨的廚藝又多了幾分期待。
“節乃女士,臭氧草腌菜已經準備好了,請到餐桌開始品嘗吧!”
影分身1號端著一個長長的碟子來到節乃身旁,在盤子有七瓣臭氧草。
因為身高原因,節乃看不到秋雨手上的盤子里面有什么,但是她卻可以聞到七種味道。
“好!我們到餐桌上。”說完,節乃當先向餐桌走去。
秋雨跟在節乃后面,說道:“我手里的盤子里,一共有七種臭氧草腌菜。
這些腌菜其他地方沒有太大差別,決定它們差異的,是腌制時使用的鹽。”
節乃重新回到餐桌上坐下,秋雨把盤子擺放到她和次郎前面。
“從你們的左手開始,使用的鹽分別是:
生長在法定猛犸體內,鹽橘樹果實研磨成的橘鹽;
從海拔三千米以上的巖鹽中精煉而來的壽司鹽;
以鹽山中的食鹽蚯蚓為食的鹽心蜥蜴,其心臟曬干后制成的蜥心鹽;
北海沖天海潮把海水帶上天后,在云層中凝結的升天海鹽;
雷臨海的雷霆劈干海水后,析出的電擊鹽;
普通的海鹽;
最后這一種也是海鹽,不過和普通海鹽不同,制成這種海鹽的海水,均取自萬米深的海底,蘊含著深海獨有的各種礦物質。”
影分身1號指著盤子為兩人一一介紹。
“因為每種鹽形成的過程、環境、條件都不一樣,也導致了鹽的風味都是不盡相同。
其中滋味我就不細說了,免得破壞你們的進食觀感?!?
次郎、節乃聽完影分身1號的介紹,拿起筷子,目光炯炯地看向盤子里。
雖然所有的臭氧草腌菜看起來還是完整的狀態,但是其實都已經被秋雨橫切成五段。
兩人把筷子伸向腌菜,其中次郎夾的是蜥心鹽腌菜,節乃夾的是壽司鹽腌菜。
下一秒,隨著兩人頭部一陣極快的移動,兩人手里夾著的臭氧草腌菜已經消失在筷子上。
與此同時,兩人嘴里一同做出咀嚼的動作。
“好快!”
影分身眼神里露出驚色,他雖然可以使用宗師劍術,加快出刀速度,以達到切割臭氧草的要求。
但是他沒有辦法像這兩人一樣這樣吃臭氧草,因為這需要的是純粹的身體素質。
那些運用在四肢軀干中,增強速度和出手速度的技巧,他可不敢往脖子上用。
“好吃!”
次郎吃下腌菜,說了一句,然后往嘴里喝了一口彩虹酒:“下酒更好吃!”
說完又伸筷子夾了一塊。
節乃咽下去之后,在嘴里細細回味著其中味道。
回味良久,節乃才開口說話。
“很美味!壽司鹽沒有太過強調其本身的味道,作為調味料,它增加了臭氧草的美味,也更加凸顯出了臭氧草的細膩風味。
你的廚藝很不錯!”
節乃了解臭氧草,也知道臭氧草的料理難度有多高。
秋雨做的臭氧草腌菜是不是聽起來很簡單,撒上鹽,腌一下就行了。
其實不然。
像臭氧草這種天生地養的特殊食材,其本身的味道,經過自然的調和,已經達到一個十分協調的狀態。
秋雨在腌制的過程中,無論是鹽放多了,還是放少了,都一定會破壞掉這份協調,也會破壞掉其原本的美味。