385我要漲薪水
岳子峰三人分先后出了茶館,叫李易最后走,以免引人懷疑。
岳子峰是三人中最后出去的,李易見他要起身,忽然心念一動,道:“岳局長,我始終有件事想不明白,如果我老爹是這么個變態,我一定不介意我的朋友幫我把他做了,你們三個就沒直接問過祝董事長,他心里是怎么想的嗎?他其實或許想親生把祝光達殺了也說不定。”
岳子峰本已站起,聽李易這么問,不由得一愣,過了片刻,這才搖頭道:“那……,那應該不會的,董事長……,董事長應該已經養成了習慣,對老頭子怕的很,有一種難以拆解的恐懼,恨應該也是恨的,但怕是不敢出手傷人,更不想叫別人幫著他做。”
岳子峰出了茶館,李易便叫李國柱坐到對面,兩人又要了一壺茶和幾碟點心,慢慢的吃喝。
李易剛才對岳子峰說了這一番話,不禁又想到了自己的老爹李啟明,這一陣子在海州折騰的太歡,家里都不知道怎么樣了,老爹是不是還是那個德性?
嘿嘿,有意思。老爹呀老爹,你兒子在海州這算也是風行一度,有些名頭了,雖然還不夠叱咤風云,但只要假以時日,翻云覆雨也是有可能的。等有一天,自己真正的衣錦還鄉的時候,不知道會是什么樣的風光。
李易算算日子,八月份已經過去一大半了,九月份一開學,還要補考,真希望自己那手機的配件能快快運來,到時候考試也方便些。
如此過了幾天,一直沒有什么事發生,岳子峰那邊還沒給李易什么消息,李易便帶著李國柱,跟董川去打理新收購的四家店。
按照李易的想法,其中的三家都要改成酒吧。東嶺子區那家地理位置不好。但是李易現在頗有生意頭腦,已經初步有了自己的打算。
原來李易想到,東嶺子區雖然不是鬧市區。但卻是大學城,里面大學林立,如果能把酒吧的風格和主題設計成有品味的,有內涵的。優雅浪漫的,積極健康的,適合年輕大學生來的地方,那客源不就不成問題了嗎?
大學生雖然大都沒什么錢,但是可以把價格適當放低些。以吸引學生們常來常往。這樣利雖然薄了,但是生意卻可以火起來,人氣卻可以旺起來,少賺一些錢并不是問題。
所以李易叫王老板只能在這酒吧里增加有品味的內容,不允許有低俗下流的東西,當然可以適當有些小清新,小浪漫,小曖昧。
另外。本來打算請的那個歌手。便打算叫她改到這家酒吧來唱,用這樣的新出道的歌手來吸引學生們,也不失為一個好的生意點子。
在海州的酒吧里,恐怕還沒有哪家酒吧有這種創意,酒吧是中等的娛樂消費場所,大都是為有錢人準備的。李易能利用地理之便,把不利變為有利。廣招大學生為客源,這也算是一種非常之舉了。
王老板雖然對李易很感激。感謝他又收了自己做酒吧的經理,但是內心深處是不大相信李易有本事能把酒吧的大局把控好的,可是今天一見李易如此有頭腦,不禁心服口服外帶佩服。
李易道:“王哥,這酒吧的內部得好好裝修一下,小川哥忙不過來,你就替我多擔待一些,以后經營這酒吧,你就多費心,如果我這個創意能成功,那咱們這家酒吧也算是海州的一道風景線了。”
王老板忙不迭的點頭答應。
這時時間還早,不到中午,李易匆匆喝了口水,又跟董川和李國柱到梅海區童老板的那家酒樓。
李易先前一直沒來過,今天過來一看,不禁嚇了一跳,原來這酒樓竟然極大。
董川曾經跟李易詳細介紹過這家酒樓的規模,但是李易那段時間太忙,一直沒仔細去想,今天站在酒樓前一看,才感覺這酒樓遠比自己所想象的要大。
先前所見過的最大最豪華的酒樓當然是萬國居了,后來知道那是任有德小弟的場子,在海州可以說是首屈一指的。
另一處最為豪華寶貴的賓館就是武榮緣的東福,論規模和萬國居比,那也是不遑多讓。
可是今天一看童老板這家酒樓,雖然比不過萬國居和東福的豪華和氣派,但是從占地面積上說,只是略遜一籌而已。
李易心里有個坎,那是不容易邁過去的,就是段凱東。早就聽說武榮緣可能是當初段凱東留下的一個小弟,現在在海州,武榮緣儼然是幾大巨頭之一,任武劉樸,那是海州四大勢力,平常人輕易不得見。上次李易拜山的時候,也只是見到了他大哥武榮祿。
像這樣的人都故做神秘,以顯示自己的地位高,勢力大。而像那些天天叫囂,打打鬧鬧的小混混,沒吃過兩天肉就以為自己了不起了的人,往往容易對付。
李易一想到段凱東留下這么一個莫須有的小弟,就能在海州占據一席之地,還這么神秘,輕易連人都見不著,心里就不禁酸酸的。
可是今天一看這酒樓的規模,李易心里立刻涌出一股豪情來,哼哼,什么段凱東段凱西,我和你之間的距離也不過是幾步之遙而已。
不出一年,我姓李的就會趕超任有德和武榮緣,把生意做到海州每一個角落。從此以后,海州就是五大勢力,李武任劉樸。
童老板知道李易要來,早就站在門口迎接,他這酒樓現在根本沒有生意,一直冷冷清清的,酒樓的服務員和大師傅早就回家了,目前就童老板一個人在。
童老板迎上來道:“老板,你來的可挺早啊。”
他們四個的店被李易盤下來之后,除了賀老板之外,其余三人都管李易叫老板。
李易道:“不早不早,我來看看,這兩天就得請人裝修了,我有些新的想法,不知道適不適合。”
眾人進到酒樓里面,這酒樓一共兩層,每一層都大的很。無論是辦婚宴還是其它的什么。地方都足夠用的了。
童老板陪著李易上下轉了轉,雖然酒樓里一個服務員也沒有,但是畢竟瘦死的駱駝比馬大。大白天的上下一看,氣勢還是頗大的。
李易道:“童哥,咱們原來的大師傅還在嗎?”
童老板一臉的沮喪,道:“我已經給他們放假了。不過工資還開著,但是我聽說這幾個大師傅要到外面去找新的工作。這也不怪他們,在我這畢竟不是長久之計,人挪活,樹挪死。這也是人之常情。”
李易點點頭,道:“這幾個大師傅手藝怎么樣?”
童老板忙道:“手藝還都是不錯的,都是國家一級廚師,其中龍師傅的魯菜最拿手,他做的佛跳墻也是一絕,趙師傅的粵菜、黃師傅的川菜和面點,還有馬師傅的蘇菜,都很了得。”
李易道:“好。跟這些師傅說。叫他們不要走,我請他們了,薪水比以前漲兩成。”
童老板道:“好,我這就聯系他們。”
李易又看了看酒樓的格局,卻發現和普通的酒樓沒有什么兩樣,有散臺。有包間,沒什么特色。李易背著手在一樓大廳里走來走去。走了幾步,忽然一抬頭。道:“童大哥,我有個想法?”
童老板道:“老板,當年曹植七步成詩,你今天走不到七步就有好主意,堪比古人之靈杰者。”
李易一笑,揮了揮手,道:“我是這樣想的,中國人的飲食是天下第一的,可是咱們的酒樓卻沒有什么特色。勤行固然是以菜肴的味道爭取客人,但是如果能有特色那就更好。
我看咱們這里可以更改一下格局,我的理念是這樣的,向來后廚不讓閑雜人等隨便進行,所謂閑人免進,這個規矩當然不能改,但如果叫客人們能直觀的看到大師傅們是如何把菜做出來的,那也能叫他們過過眼癮。”
童老板略微明白了李易的意思,具體的細節卻還沒想明白,不敢插話,便微弓著身聽著。
李易又道:“我的想法其實也很簡單,就是把后廚跟客人們吃飯的地方并行起來,中間用鋼化玻璃隔開,大師傅們在里面做菜,客人們就在外面看著。
這樣一來,一是十分新奇,一般很少有酒家這樣做,可以吸引客人。二來極具觀賞性,客人們不但嘗到了美味,又看到了大師傅們做菜時的功力,花一份錢卻有兩份的享受。三來大師傅們必定做的干干凈凈,客人們一看做的衛生,吃著也就放心了。”
童老板愣在那一動不動,李易輕輕拍了拍他,道:“童大哥,你怎么了?”
童老板這才緩過神來,道:“哦,沒什么沒什么,老板你……,你真是有才華,有頭腦,這個想法真是太好了,我們就想不出來。”
李易笑道:“也沒什么,我也是從顧客的角度考慮問題的,如果大師傅們做菜有什么需要隱藏的絕活的話,那就把非常重要的步驟適當的隔擋起來,不叫客人們看,把不怕人偷師學藝的部分叫客人們看,這樣也能增加一些神秘感,更具效果。”
童老板萬分佩服,見李易不過二十歲剛出頭,就能有這樣的頭腦,不由得發自內心的欣賞推崇,原來對李易還保留的那一二分輕視與不信認,此刻也一掃而光,心里暗暗發誓,要在李易的手底下好好的干。
李易想出了這個主意,心里也美的很,心想以后結交黑白兩道,這吃之一字最為重要,中國人無論交朋友還是做生意,都是無席不成交,這些大師傅的手藝也不知道是真好還是假好,如果有必要的話,以后還要再請更有手段的大師傅,那就更能壓的住場面了。
眼見到了中午,童老板給酒樓的幾個大師傅和雜工打電話,把幾個人全叫了過來。
李易本以為這些人會立刻到來,哪知道三三兩兩的,一直到下午一點半人才到全。李易中午沒吃飯,其余的人也就陪著他餓著。
人都到齊了,所有的廚師傅加在一起一共有六七人,再加上雜工一共有十來人,最年輕的三十來歲,年紀大些的不到五十歲。
會做佛跳墻的那個龍師傅就是這個酒樓的廚師長,據他自己說原來在中央也給領導做過飯,一副趾高氣昂的架勢。見了李易一臉的驕傲與不屑。
李易知道現在是立威的時候,跟這些狂妄的人可不能一開始就給他們好臉看。
李易像個大爺似的坐在椅子上,童老板跟李國柱、董川他們都沒坐著。就在李易身邊身后站著。
李易看了看這個龍師傅,又看了看他身后的那些人,停了好半晌才說話,慢吞吞的道:“幾位師傅好。我叫李易,從今天開始,就是這家酒樓的東家,這是舊時的稱呼了,你們叫我老板就可以。”
那龍師傅斜著眼看了看李易。又把頭扭開。
李易只當沒看見,繼續道:“我知道,這家店近來生意不好,那是惹到了道上的一些小人,沒關系,我來了以后,經我打理,這些無聊的人就不會再來了。有我在。大家盡可放心。”
這一下那龍師傅不由得從鼻孔里噴出一口氣來,發出輕輕的哼聲。
李易皮笑肉不笑的從椅子里站起來,來到龍師傅面前,道:“龍師傅,聽說你是這家酒樓的廚師長,厲害的緊哪。不知道龍師傅有什么拿手的絕活?能不能做給我瞧瞧。叫我也開開眼界。”
龍師傅扭頭看了看李易,道:“我沒時間哪。這家場子不行了,我是在中央給領導做過飯的人。要是叫人家知道我在這樣的地方工作,還不叫人笑掉了牙齒?
我就打算走了,剛好有一家高級的酒樓要聘我去,給的待遇還行。童老板,你的場子弄成這樣,我們也很難過,不過我們也得找活干,今天正好借這個機會來跟你道個別。”
童老板的臉色變的極為難看,道:“你們……,誰聘你們的?”
龍師傅道:“榮翔酒樓。”
童老板拉過李易,小聲道:“那是劉平安的場子。”
李易本不喜歡這個姓龍的,聽說他要走,也不可惜,本想順坡叫他走了算了,但是一聽是劉平安挖人,不禁怒火中燒,雖然知道劉平安未必是故意跟自己對著干,但是仇人當道,眼睛不紅就怪了,他姓劉的不是故意的,娘的,那也是故意的。
李易心里一咬牙,臉上卻笑嘻嘻的,回過身來對龍師傅道:“龍師傅,人各有志,你們要走,我也不攔著,不過合同沒到期,怕是不好走吧?”
原來剛才童老板已經跟李易提到了這些大師傅跟酒樓簽合同的事,李易這時提起,顯然是故意為難龍師傅他們。
龍師傅聞言臉色微變,道:“我可沒跟你簽合同。”
童老板道:“龍師傅,你們幾位是跟酒樓簽的合同,我是法人代表,現在法人代表換成了李老板,你們和酒樓的合同關系并沒解除,那一樣是有效的。”
龍師傅微有些猶豫,道:“那……,你們想怎么著?”
李易嘻皮笑臉的道:“龍師傅,法制社會,咱們就照章辦事。酒樓停業整頓的時候,你們的工資可是一直開著的,童大哥能按合同給你們薪水,你們怎么能大難臨頭各自飛呢?”
李易這話說的不錯,龍師傅這些人不禁臉上變色。這一陣子酒樓沒有生意,他們停業在家,龍師傅是這些人的頭兒,私下里商議要跳槽,正好劉平安的酒樓要請人,龍師傅他們去應聘,因為手藝不錯,立刻就被選中了。
童老板平時對人并不十分嚴格,龍師傅見童老板這一陣子自顧不暇,更以為他好欺負,但和大家商量好要一起辭職,正巧李易接管酒樓,叫大家一起來,龍師傅便給這些大師傅打了電話,叫大家口徑一致,把事情提出來,沒想到李易用合同來要挾。
龍師傅臉色大變,跟大伙咬了咬耳朵,回身道:“李老板,要不我看這樣,榮翔酒樓給我們的工資可比這里高,我們要同樣的待遇。”
李易心里暗自罵娘,卻笑道:“龍師傅要多少?”
龍師傅想了想,道:“我在這原來的工資是六千多,榮翔給我八千。別人的薪水也都比在這要高一些。”
其余的幾個廚師都隨聲附和,東南角卻有一人冷哼了一聲。
李易順著聲音看去,見東南角里站著一個瘦高個,個子雖高,人卻并不威武。只見這人臉色油膩膩的,像是幾天沒有洗臉,雙眼無神,胡子留了老長,看樣子大概有四十來歲的年紀。
本來這人長的甚高,可是彎腰弓背的,比其他人要似乎還要矮上半頭。這人穿了一身很臟的襯衫,扣子也沒系全,下身穿什么一時看不到,手里卻提著一個扁扁的酒瓶子,見李易看向他,便微微晃著腦袋,不時的喝上一口。
這人整體看來比他的真實年齡要老上十年,一看就是個落魄的主兒,看他的樣子也不像個有本事的大師傅,李易看了兩眼便不再看。