進山的一路上,胖子被山里的景色吸引的忘記了疲憊,一口氣走了一個多小時,雖然山林里涼爽,胖子還是滿身大汗,卻也沒喊累。mianhuatang [小說網]
林間偶爾竄過的野兔,被大黃驚起的野雞,都給了胖子前所未有的新鮮。這可和他以前去那些風景秀麗的名山大川不同,那里游人如織,雖風景如畫,可人工的痕跡太重,更重要的是缺乏了那種安寧。
在這個叢林里,沒有人聲,除了山風吹過樹林的聲音,間或的有各種認不出的小鳥在樹上歌唱,林間也沒有什么像樣的路,只有村里人進山踩出的小路,茂密的森林讓你充滿了探索的‘欲’望。
坐在一個磨盤大小的石頭上,“一流兄弟,這趟入山真是沒白來,不說山里的各種景色宜人,就說我現在喝的這水,甜絲絲,冰涼涼,要不是你說泉水量太少,我把全部身家都來搞這個礦泉水都可以”。胖子舉著劉一流遞給他的水壺感慨道。
“呵呵,胖哥,那你算是說話說早了,這林子里可不光你喝的泉水這點好東西,今天中午兄弟我就給你做頓你從未吃過的”劉一流笑著說道。
“哦,還能比你家昨天那頓飯更好吃的?這我可是不太相信”。胖子已經覺得昨天那頓飯是前所未有的美味了。
“走,這次我不給你抓野雞,也不給你套野兔,我給你整新鮮的”劉一流拉起胖子繼續向前走去。
又在林中轉悠了一個小時,轉過一個山峰,只聽到前面潺潺的流水聲,劉一流對胖子做了個噤聲的手勢,因為在山里,凡是有水源的地方,野獸也會經常來光顧。(www.mianhuatang.CC 好看的小說)
大黃先竄了出去,小溪邊果然有幾個小動物在喝水,大黃的出現讓它們登時四散逃走,喊住了還想去追的大黃,轉頭對胖子說道:“胖哥,就在這里休整,我來找些新鮮東西,請你好好吃一頓”
胖子一屁股坐到溪水邊的石頭上,“哎呦,這次可把我累慘了,不過這山里的景兒真不錯,累也值得”
安排大黃四周警戒,讓胖子弄石頭支鍋做飯,劉一流自己去找做菜的食材。
劉一流先順著小溪走了幾十米,這里因為山勢并不陡峭,水流也變的和緩了起來,由于水質清澈,從水面望去,水底的石頭和細泥清晰可見。在石縫中不時的有顏色近乎于透明的小蝦竄來竄去。
這種幾厘米長的小蝦就是劉一流這次的目標,這種蝦在劉一流家鄉叫做玉蝦,這種蝦只生長在山間的泉水中,其肉質細嫩爽滑,把蝦頭去掉洗干凈丟到嘴里微腥之下帶股甜味。
往溪水里丟了自己特制的誘餌,不一會兒,附近所有的小蝦小魚都被吸引了過來。拿出自己帶的小抄網,往水里一抄,不少小蝦和小魚都落入網中,如此反復幾次,感覺足夠兩人吃的分量了才住手。
把小蝦和小魚分開裝在裝有水的塑料袋里,劉一流才細細觀察捕捉到的小魚,小魚通體銀白色,只有嘴唇處一點鮮紅,秀氣而靈動。(www.mianhuatang.CC 好看的小說)想了半天,這才想起二叔跟自己說的紅嘴魚,這種魚現在也很稀少,味道也是非常鮮美,只是魚刺很多,山里人如果捕捉到,一般就是做魚湯而不會吃肉。
劉一流的提著兩道主菜往營地走去,突然聽到林子里傳來胖子的一聲驚呼,“壞了,這是遇著什么東西了”劉一流拔出開山刀往胖子大叫的地方跑了過去。
跑進林子一看,大黃和胖子正在跟一個白色的動物對峙,大黃咆哮著眼看就要發動進攻。
劉一流摸摸大黃讓它安靜,這林子里的保護動物眾多,萬一是國家保護動物,要是被大黃給獵殺了,自己心里也會不安。
走上前去仔細觀察,才發現是一只白色的竹鼠,竹鼠一般都是灰褐色的皮毛,可眼前這只渾身雪白無暇,眼睛跟其他的竹鼠也不一樣,是紅色的。
面前這只竹鼠在大黃的威逼下,顯得有些膽怯,可也不甘示弱,把自己長長的牙齒露出來作為威懾。這兩顆大板牙可不是擺設,手臂粗的竹子,這家伙幾口就能咬斷,要是咬到手上,那可悲劇了,穿手環不用打眼了。
“我靠,好大的老鼠,不就是撿個柴火做飯嗎?差點把老子給嚇死”胖子剛才被這只大竹鼠嚇了一跳,不過顯然趙忠祥老師沒有講解過關于竹鼠的故事,所以動物學家胖子走眼了,以為是只大老鼠。
白色的竹鼠沒有表現出兇惡,反而顯得有些可愛,劉一流表示出善意,走向白色竹鼠,竹鼠變的安靜下來。
“兄弟,可別被咬到了,這家伙的牙齒可不小”胖子有些擔心的看著劉一流。
劉一流擺擺手,表示沒事,撫摸了幾下竹鼠的小腦袋,把自己帶的泡過靈水的肉干喂給它吃了幾條,“回去吧,回你自己家里去吧”劉一流對著竹鼠說道。在胖子詫異的目光中,白色竹鼠跑回到竹林里,一下鉆到洞里不見了。
尼瑪,這個小子就是個妖孽,連老鼠都能搞的定,這是胖子內心最真實的想法。
“胖哥,這不是老鼠,這叫竹鼠,一般生活在竹林里,以竹子為食,最大的能長到7,8斤重,只是很少見到白色的,這只可能就是科學家說的白化動物吧”劉一流給胖子解釋,胖子一臉受打擊的表情,原來這真不是自己想象的老鼠。趙老師,您這節目里動物涉獵的不夠廣啊,學生的知識都開始貧乏了,胖子心里怨念陣陣。
回到營地,鍋里的水已經開了,劉一流把紅嘴魚洗干凈丟到鍋里,又丟了些剛才在林子里的樹樁上采的新鮮蘑菇,把鍋蓋蓋好了。又忙乎起竹筒飯,跟上次和孫雪晴上山一樣,把米放進竹筒,然后放到火堆下埋好。
劉一流把玉蝦都掐頭去尾洗干凈,然后放入帶的黃酒里,浸泡一會兒,對胖子說:“胖哥,這就是今天第一道美食,保證你吃過就不會忘”。
“這種生吃蝦的菜,在廣東,在日本都可以吃到,難道你這里有所不同”胖子也是吃遍天下的人,這種生吃的經歷也不在少數。
“呵呵,我們這種深山才有的玉蝦和其他蝦不同,首先,它只能生長在最純凈的溪水中,其次,它的個頭永遠也不會長多大,再其次,因為主要是以水里的浮游生物為食,它的腸道幾乎已經退化,所以不用多做處理就非常干凈,只讓你感覺到蝦的味道。再用黃酒浸泡,去掉殘留的腥氣,在嘴里的味道就只能你自己去感覺了。”劉一流解釋的足夠詳盡。
胖子迫不及待用筷子夾起一只小蝦就丟進嘴里,閉著眼品味半天,“果然只有好山好水才能出品如此好蝦,細細咀嚼,就能感覺到一種來自天然的香甜,還帶有黃酒的醇厚,而且蝦肉很嫩,吃在嘴里真是很爽。”
“哈哈,胖哥我可沒騙你吧,等會兒紅嘴魚蘑菇湯再配上竹筒飯,就點兒我帶的炸胡椒,那滋味可也絕對不遜色這道醉蝦哦”劉一流食物的誘惑力度繼續加大。
過得一會兒,魚湯已經煮好,劉一流把火堆滅掉,把魚湯放一邊涼著,竹筒飯估計還需要再火堆里再燜一段時間。
等魚湯成溫熱了,竹筒飯也好了,劉一流首先給大黃倒上一筒并用魚湯拌好,再加上些兔肉干,大黃吃的是津津有味。
就著炸胡椒,魚湯泡飯就把胖子吃了個肚皮溜圓,跟劉一流開玩笑說要高薪聘請他去酒店里做大廚,這家伙已經把他連續吃撐兩天了。
吹著習習的涼風,兩人一狗就在樹下消食,要不是想著在深山老林,在這里睡上一覺也是件很愜意的事情。