葉檀和譚維也從廚房走了出來。

他們站在一旁看著。

每樣菜式前，筒子里的竹簽都在增加。

兩人的食材雖然相同，但是他們做的菜卻完全不一樣。

譚維利用這些春季時令河鮮還有當季的蔬菜做了一席上等“燕翅”席面。

蜜蠟肘子、江米釀鴨子、鴛鴦肉蟹、芙蓉燕菜、紅燒獅子頭、鍋燒海參、糖溜芡仁米、燕翅湯羹、八寶素燒鍋。

事實證明，譚維不僅僅是嘴上說得那樣天賦高超，他的廚藝也是十分高超。

這些都是靠手藝講究技術的硬菜。

每一樣菜式刀工、火候、技藝都十分精湛。

果真是手上見真章。

葉檀看著譚維的菜，倒是覺得剛才他確實是沒有說謊。

自己雖然有基礎，但畢竟真正學習譚家菜的時間不長。

猶記得，母親點評自己。

若是十分，葉檀大概達到她當年八分的程度。

跟譚維相比，她也是差了些火候。

不過，葉檀沒有放棄。

不戰而敗，不是她的習慣。

大家各憑本事。

沒經過比試，怎么知道自己一定會失敗？

“譚老，有幸能來見證譚家菜的出世，真是不甚榮幸啊！”一位同工老者過來和譚正英說話。

他是北城一家老字號烤鴨的創始人，與譚老熟識。

“張老，客氣啦！今天的菜覺得如何？”

張姓老者點評：“不愧是譚家的傳人，這些年輕人真是長江后浪推前浪呀。”

今天的菜，水平絕對在北城餐飲界的頂端。

“今天的煙熏鴨子，做得著實不錯。”

后世將張老家的烤鴨店，號稱為“從來沒有一只鴨子能活著走出他家門”。

他原本就是做鴨子的好手，能讓他評點為“不錯。”

可是十分難得了。

其他人也與譚正英寒暄了一陣。

“譚老，你家的后生真是厲害啊！”

對于今天的菜式，總體十分滿意。

這兩位年輕的廚師，真是不錯。

但他們寒暄了一陣卻沒有離開。

傳聞譚家菜開長街宴也是選出新任繼承者的信號。

胡同巷子的鄰居都逐漸離去。

此時，長街宴的桌子上已被人快速的收拾干凈。

這些北城的餐飲大拿，以及一些消息靈通的北城老饕卻還是留在了這里，等著宣讀結果。

譚家菜，以及他們背后的勢力...

若是能夠與譚家新任繼承者交好，那自然是最好的。

更是有不少隱晦的目光打量著兩個年輕人。

不過，大家似乎都在打聽，那位男子叫什么名字。

畢竟在廚師這行，自古是男子占優勢。

其中的一些老輩，自然認為，贏得肯定是那名年輕男子。

“要我說，這個廚房還是男人的領地，女人摻合進來成什么樣子？”

更是有好事者坐著看熱鬧，并不看好葉檀。

等到最后一只竹簽放入筒子里。

譚維在葉檀身旁輕聲說道：“表妹，天賦不可超越。”

葉檀聽到這話，身子瞬間緊繃。

天賦重要嗎？

確實很重要。

更何況，譚維從小便在廚房泡著，恐怕比廚藝，自己真的會輸。

但是，為了母親的遺愿，她愿意去拼盡全力。

努力拼搏后，方能對得起自己，對得起媽媽。

她有些緊張的盯著十八道菜的結果。

今日將近百人吃席，十八道菜。

自己做的九道菜面前，每一道菜的竹簽數各不相同。

有些明顯少于譚維的竹簽數。

有些則是備受歡迎。

葉檀挺直了脊背，雙手悄悄在背后握拳。

難道她真的要輸給譚維？

譚佳藝開始上前宣讀簽筒里的竹簽數字。

十八道菜，每一道菜面前都有數量不一的竹簽。

譚佳藝開始宣讀，每一道菜的竹簽數。

旁邊有人記錄，最終選出了九道菜出來。

葉檀沒有想到，煙熏鴨掌整整有100根竹簽。

這代表所有人都給選了這道菜。

加下來緊隨其后的則是譚維做的五道菜：鍋燒海鮮、鴛鴦肉蟹、燕翅湯羹、紅燒獅子頭還有蜜蠟肘子。

其后則是葉檀做的魚肉丸子湯，東坡肉肥而不膩，荸薺一品鍋。

情況不妙！

九道菜，其中譚維入選了五道菜。

他的數量也比自己更多。

等到所有的竹簽相加，她的竹簽數量果然比譚維少了。

“譚維，恭喜你！”譚佳藝輕聲恭喜道。

譚維聽到自己的竹簽數，卻笑不出來。

九道菜，他的菜占了五道。

但是，他比表妹的竹簽僅僅多了五根。

“表妹，我收回剛才的話，你的天賦不在我之下。”

能夠在這么短的時間內，做成這樣。

他尊重對手的實力。

譚維推了推自己的無框眼鏡，準備迎接屬于自己的勝利。

五根竹簽，分毫之差。

葉檀緊咬銀牙。

即使是不甘心，可她還是輸了。

媽，對不起，我盡力了。

她抬起頭，決定坦然接受自己的失敗。

“這個譚家的小子前途不可限量啊！”

“譚家菜的繼承人選出來啦？”

“那個男子就是譚維嗎？”

“女子哪里是當廚師的料子，還是輸了吧。”

底下坐著的餐飲界大拿都開始暗暗留意起了這個后生。

更是有不少人，打算等一下上前去跟他拉近關系。

所有人都明白，譚家菜的繼承者，必須交好。

譚正英聽到這個，彷佛是在意料之中。

“你們兩個過來。”他將二人叫上前。

譚正英突然問道：“你們怎么想到做這九道菜的？”

譚維率先回答：“我是以按照這個詩中描繪的春景想到了春天的繁盛和生命力。”

葉檀則是斟酌著回答：“我想到了這首詩和現在的季節，正是吃這些鮮嫩食材的時候。”

譚正英點了點頭，沒有再問，只是說了一句：“什么節氣，確實是該吃些應季的。”

譚維眼神晦暗的掃了一下身邊的表妹。

看來這個考題，自己做的席面沒有應上。

爺爺這句話便是說，自己理解錯了。

譚正英指著菜，繼續說：“這一點上，你表妹倒是對上了。”

隨后，譚正英看著兩人，宣布了結果：“廚藝比賽，譚維獲勝。”

這平淡的語氣，仿佛在說今天的天氣不錯。

即使自己喜歡外孫女，但是，這是競賽。

輸了就是輸了，沒什么好說的。

等到宣布完結果。

葉檀空懸著的心，終是落定了。

還是不行嗎？

她輸了！

看到譚維得意，葉檀失落的表情。

譚正英又扔下一句話，讓本以為穩操勝券的譚維錯愕。

同時也讓葉檀再次燃起了斗志。