一個小時很快就過去了，每一位廚師的面前都擺放著三道菜。

在一小時裡面準備三道家常菜其實對於大多數廚師來說是沒有什麼難度的。

真正的難度在於專業廚師若是真的準備尋常家常菜恐怕是第一個就面臨淘汰的。

可是，要在這麼短時間裡用一個竈頭做三個菜，時間卻是有些不夠。

等到節目組的工作人員和導演巡視了一週，連試都沒試，竟然已經淘汰了一半人。

葉檀仔細看了看，他們淘汰的廚師，大多數就是真的做了最簡單的家常菜，有的甚至是所有做法都一樣的。

就是選用最簡單的炒菜，這樣肯定不行啊。

現在，現場大概只剩下十個廚師。

排在最前面的兩位老師傅沒有被淘汰。

他們看著淘汰的廚師走出門，也在等著葉檀也從兩人垂頭喪氣的從門前走出去。

結果卻讓他們失望了，這個小姑娘竟然還沒有淘汰。

老趙師傅滿臉詫異地向後看了看，果然，葉檀老神在在的站在後頭。

看到老趙師傅看過來，還朝著他微微一笑。

哼！運氣不錯！

頓時，老趙師傅的臉都黑了。

然後節目組再將留下每一個人製作的菜都輪流看了看，還詢問了製作思路。

一行人從第一排開始往下走。

兩位老師傅在前頭，其實他們做的菜討了個巧。

兩人刀工了得，不約而同都用漂亮的瓜果雕了刻造型，分別做了三道看著造型十分漂亮的菜式。

可雕刻花費了時間，剩下的時間只能簡單的炒了兩個菜放進雕刻的西瓜盅或者蜜瓜碗裡頭。

看著造型美麗，可是裡面的菜著實有些普通的。

不過勝在老師傅的手藝好，會掌握火候，味道還不錯。

“您怎麼想著做這道菜呢？”

當楊凱問道他們的做菜思路的時候，兩位老師傅也是簡要的說了說菜名，介紹了食材，另外的也沒有再多說什麼。

其餘的人也沒有多說什麼，全都跟著楊凱往後走了。

等到了葉檀，楊凱竟然看到她的操作檯上擺著一道湯、兩道菜。

那位主持人看著葉檀眼前精緻的菜餚不由驚呼：“好漂亮啊。”

湯是金銀乾貝湯，湯麪上撒著青蔥，金色豆腐絲，銀色乾貝絲配上青綠的蔥花裝在造型典雅的湯盆裡，十分養眼。

然後則是一道金絲造型的燕還巢。細如髮絲的金色糖絲做成鳥巢中間是一道糖醋小排骨。

最後是一道橙香玉米沙拉。三個可愛的香橙燈籠裝著橙子玉米水果。

三個菜都是黃澄澄金燦燦的，看著十分和諧統一。

“你爲什麼做這三個菜？”楊凱看著葉檀眼前的三道菜有些好奇。

剛纔葉檀看著這位年輕的導演一直問這一句話。

不過葉檀的回答倒是有了些新意。

“我這三道都是家常宴客菜，一湯一菜一甜品。”

聽到葉檀的回答，導演更感興趣了。

“什麼是家常宴客菜？”

葉檀繼續回答：“其實這個家常宴客菜，就是老百姓在家裡來了客人或者有重大節日時做的簡單、容易上手，但是看著漂亮、大氣好吃的菜。”

家常菜能在電視節目中吸引觀衆觀看嗎？

誰都會做的，老百姓肯定不會看啊。

可是，如果這些菜而且看著漂亮，做著簡單。

，又包含了一些廚師趣味小技巧。

或者一些有趣的民俗、傳統等東西在裡面，賦予了這些菜更深層次的內涵。

觀衆肯定會感興趣。

作爲一名電視媒體從業者，不管是剛纔第一個進門的老者還是這位年輕導演，聽到葉檀提起的這個，都感到眼前一亮。

節目組之前也是對於這檔節目的定位有些頭疼。

老百姓家裡頭誰不會做菜，還要人來教嗎？

他們找來廚師其實是想著利用廚師高超的廚藝來吸引觀衆。

但是，楊凱總是覺得彈彈島利用廚師和主持人做飯店的菜式，恐怕也吸引不到那麼多觀衆看節目。

直到，他聽到了葉檀剛纔說的話。

腦海中忽然靈感涌現，一個大膽而富有創意的念頭突然從腦子裡蹦了出來。

要是他們拍的不是專業大廚在餐廳給大家做的飯店菜式，而是讓廚師教會老百姓在家裡也能做出類似廚房的大菜、硬菜。

或者類似葉檀所說的簡單快手菜，是不是會更加吸引觀衆？

葉檀倒是沒想到自己的解說還能給導演帶來什麼靈感。

她繼續解說著自己的菜：“而且這三道菜都是老百姓用最尋常的食材，就能隨手做出來的美味佳餚。”

第一個國字臉的中年男子聽到最尋常的食材做美味佳餚，也是來了興趣。

“這些菜，是不是隨便去菜市場買食材，就算不會廚藝，照著做也能做出來？”

他不由問出了聲。

葉檀聽到詢問，點了點頭：“對呀，這些家常宴客菜，不就是要接地氣，讓大家能在家裡頭立馬複製嗎？”

中年男人聽到回答，卻沒有再問出什麼問題。

這裡都是有經驗的大廚師，在短短一個小時比廚藝，當然是不可能的。

她只能另闢蹊徑，賦予這個主題更深層次的內涵。

到了厲勝瀾那裡，她也是聰明，竟然選擇將三道西餐菜式，改良成了中餐。

並且她也巧妙的點中了主題：讓西餐變成百姓餐桌上的家常菜。

節目組的人在看完了現場的十位廚師之後，不得不說其中的兩位女廚師表現太出色了。

甚至她們能夠給節目組帶來了更多思維碰撞而產生的火花。

等到第一輪過去，現場再淘汰了一半，只剩下五個人了。

這五個人裡頭，葉檀和厲勝瀾都在，另外三位看著年紀也不算特別大。

排在第一位的兩位老師傅反而被淘汰了。

沒辦法，兩位老師傅德高望重，看著年紀太大了，這個做的菜雖然好，可是卻不符合節目組的要求。

他們離去的時候，葉檀看著兩人還對他們打了聲招呼：“兩位師傅這就回去啦？慢走不送啊。”

聽到這話，兩人更是覺得臉上無光。

剛纔說得那番話，好像就是在嘲諷自己一樣。

啪啪打臉，就連節目組的第一關都沒有通過。

然而過了節目的第一關之後，還有最重要的一道難題，擺在他們眼前。