八月一號,樂添超市開業(yè)的這一天,超市外面的街道上一大早就聚集了大量的人群,看著裝修一新的樂添超市的三層商場指指點點。上午八點半,就從樂添超市對面兩百多米的派出所里涌出了四十余名警察,沿超市大門站成了兩排。
九時整,隨著區(qū)公安局長陳達(dá)還有工商局長黃霖一起到來,超市大門的兩旁也擺滿了各種恭喜開業(yè)的花籃,開業(yè)剪彩需要的時間并不長,陳達(dá)和黃霖先后說了幾句,然后老媽作為超市的代表也簡單的發(fā)言,最后一起進(jìn)行剪彩,等一切結(jié)束,周小蘭暗中將包好了紅包送上去,陳達(dá)、黃霖還有隨同他們來的人多多少少都有收獲。
待這些領(lǐng)導(dǎo)離開之后,早就等待著的顧客都紛紛涌入了超市之中,進(jìn)入樂添超市的大門之后也是微微一愣,發(fā)現(xiàn)這里根本就沒有一般商場里常見的柜臺,取而代之的是一排排的商品貨架,超市的廣播不斷地播放著購物的要點,該如何購買物品,同時還有售貨員在旁邊隨時可以得到指點。
涌入的顧客一開始都有一些愣神,隨后就開始按照廣播還有售貨員的指示開始挑選商品,在出口的位置,沈平一開始就設(shè)置好了八個通道用于結(jié)賬收銀,每一個通道各有一個小柜臺,旁邊是收銀機。
在售貨員的指引下,這些顧客從入口處各提了一個竹籃,走入了商品區(qū),各種各樣來自各地的商品琳瑯滿目,擺滿了貨架,在貨架上則明確地標(biāo)注出了貨價,令人一目了然。即便是第一次見識到這種購物方式的顧客,也很快就學(xué)會了在這里挑選商品。
顧客們很快發(fā)現(xiàn)超市的商品大多都比尋常商店的商品便宜一些,有的多一些,有的少一些,這個發(fā)現(xiàn)很快的就激發(fā)了他們購物的熱情,遇到便宜的東西,買到就是賺到,尤其根據(jù)超市門口貼著的優(yōu)惠活動說明,每購物滿一百元,就可以獲贈價值十元的購物券,下次購物達(dá)的時候就可以直接使用抵充現(xiàn)金,這更是讓他們心中開始盤算怎么才能夠購滿一百元,好獲得購物券,許多一開始僅僅是準(zhǔn)備買不多幾樣?xùn)|西的顧客這個時候也開始了大規(guī)模采購。
這樣的購物方式,可以仔細(xì)挑選商品。喜歡了就放在籃子里,不喜歡就可以直接放回去,而不用像在百貨商店購物那樣被售貨員盯著,聽著售貨員的介紹促銷,最后不好意思拉下面子購買不喜歡的商品,也讓顧客感覺到更自在,超市里面時不時地就會聽到好幾個顧客對著一樣商品開口討論。
其實超市不單單是因為量大進(jìn)貨便宜,而且這個模式也可以節(jié)省柜臺所占的空間,擺放更多的貨物,店員的工作就是上貨、整理貨品,除非顧客問詢,否則他們絕不會去打擾顧客的采購的,與同等面積的百貨商店相比,需要的售貨員數(shù)量大大減少,這樣也可以省下雇傭大量售貨員所需要的費用,用工費用就大幅地減少了。
現(xiàn)在沈平雇傭了六十個店員,已經(jīng)比一般的百貨商店要少不少了,就是這個人數(shù),實際上比起重生前許多超市的標(biāo)準(zhǔn)還稍微超編了,這是沈平估算超市的客流量要更多,現(xiàn)在的店員大多都不是熟手,特意多安排了人手。
有著各方面的優(yōu)勢,超市的成本比尋常的商店還要低百分十五,部分特價商品的成本還要更低,也讓超市能夠給店員開出更高一些的工資,商品的售價也能夠更加便宜。
超市里的店員們按照正常情況其實是分幾個班組,可以輪換著休息的,但是今天卻是全員出動,多出來的人手就是在各個地方引導(dǎo)顧客。
一直到幾年后,老媽回想起超市開業(yè)這天的情形,都忍不住說:“那一天,給我的感覺就是十里外的居民都跑到樂添超市來了,這人流簡直就看不到頭,不停地有人抱著大包小包的東西從超市里擠了出來,同時又有源源不斷的人流擠了進(jìn)去。人們就仿佛這超市里的商品不要錢一般,拼命地向回搬。有很多人在那一天里,至少來了兩到三趟超市,每一次都是滿載而歸。”
當(dāng)初的店員回想起來的時候也是說道:“那一天,給我們的感覺就是累!很累很累!負(fù)責(zé)上貨、整理貨的同事們,到了晚上關(guān)門的時候,一個個簡直就想那么往地上一躺,直接了當(dāng)?shù)鼐退弦挥X。這一天里,他們根本就沒有休息的空閑,我們連吃飯、喝水、上廁所都是以最快的速度。
倉庫里的貨物簡直就如同流水一般運到超市,然后擺到貨架上,可是你送上去多少,用不了半個小時,就肯定會賣得一干二凈。說實話,以前我是從來沒有想過,大家會這樣瘋狂的采購。這樣的狀態(tài),我覺得只能以‘病狂’兩個字來形容。
一天下來,我的嗓子就啞的說不出話來了,這嗓子就跟冒了煙一樣。那些負(fù)責(zé)收款的姐妹們,一天下來,過手的鈔票都不知道有多少,只知道每過半個小時,就得將手里的大票向財務(wù)室上繳一次。好在在結(jié)束之后,老板還宣布特別獎勵了每人二十元的購物卷。”
當(dāng)超市的大門關(guān)閉,超市里的店員們此時才長出了一口氣,這只能以“瘋狂”二字來形容的一天總算是熬過去了。回身看著已經(jīng)空“蕩““蕩“的貨架,老媽心中卻頗為欣喜,雖然最終的財務(wù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)還沒有出來,但這開業(yè)的第一天,顯然是獲得了徹底的成功。
老媽看了一下時間,原本晚上八點就應(yīng)當(dāng)關(guān)門的超市,結(jié)果是一直拖到了九點,周小蘭和王娟趕緊繼續(xù)招呼店員們打掃超市,將貨品上架,統(tǒng)計庫存,安排明天調(diào)集貨物,老媽還有來幫忙的四姨、四姨夫則開始統(tǒng)計算賬,看看需不需要聯(lián)系供貨商多準(zhǔn)備一些貨品,雖然還有大量的后續(xù)工作,但所有人的心情都非常的不錯,他們都知道樂添超市取得了開門紅!