離亂青春之走著走著就散了31

孤竹古城東街，一條用燕山大條石鋪就的平坦大道，兩側(cè)皆二層?xùn)|華復(fù)式二層小樓，灰磚、灰瓦，紅漆門窗，前排一層為門房或是售貨店鋪，后面二層小樓內(nèi)有可能是客房，也有可能是單間雅座之類的上房。街道兩邊排水設(shè)施都是用條石密閉的，在路和便道之間每隔2米就有一株大柳樹，大柳樹枝繁葉茂，知了在樹上鳴叫著，讓人感知這時正值炎熱的夏天。

平泉羊湯肉餅店，掌柜的姓郝，叫什么名字則很少有人知道。因?yàn)槿怙炑驕诖颂庮H有名氣，所以大家都換老郝家羊湯肉餅店，不知不覺中倒是把自己正式的店名和人名都給混丟了，就剩下了老郝家肉餅店了。老郝家肉餅店在東街路北中段，老遠(yuǎn)就能看到一根竹竿頂上挑起的一個紅布幌子，幌子上的字跡都模糊不清楚了。走近這家三間門面的店鋪，門口一塊0.5米*2米的黑漆牌子上寫著：平泉羊湯肉餅店幾個鎏金大字。門口一塊掛著一塊白底黑字牌子，上面寫著三個字：營業(yè)中。

一塊長方形篷布下面，改良型除油煙肉餅大長鍋內(nèi)，只看到肉餅滋滋冒油，卻聞不到肉餅的香味。灶臺里面燃燒的是生物質(zhì)壓制燃料也是節(jié)能減排行的，沒有任何污染生成。一位年齡在50來歲，身穿白色外罩，頭戴伊斯蘭禮帽的瘦老頭，不時的用竹鏟翻動著鐵鍋里的肉餅。

烙肉餅的老頭看到我和周麗華走來，老遠(yuǎn)打招呼說：“兩位吃飯。”我說：“嗯，肉餅多少錢一斤。”老頭說：“牛肉餅40元一斤，羊肉餅60元一斤。”周麗華問：“怎么那么貴呢。”老頭說：“貨真價實(shí)，牛羊肉太貴了，進(jìn)口的牛羊肉咱不敢用，擔(dān)心那個瘋牛病肉。咱這肉都是來自呼倫貝爾大草原的吃天然牧草長大的牛羊，保鮮車每周送一次。”我說：“這樣豈不是費(fèi)用太高。”老頭說：“咱這用量大，現(xiàn)在物流又方便，一周一趟值得。旺季一周就跑個三兩趟呢。”我感嘆的說：“地球越來越小了。”周麗華又問：“羊湯多少錢一碗。”老頭說：“羊湯大碗20元，小碗15元。”我說：“麗華，咱就在這吃點(diǎn)吧。”周麗華說：“饑不擇食，就在這吧。”我對老頭說：“老師傅。來一斤手切羊肉餅，兩小碗羊湯。”老師傅大聲的喊：“一斤手切羊肉餅，兩小碗羊雜湯。兩位里面請，稍后就好。”

進(jìn)門的軟簾門門簾挑起，一位廚娘樣子的人。上身也穿的是白色的外套，頭上砸著白色的方巾。看這女子年齡也就是二十五六歲的樣子，面容嬌好。笑盈盈的說：“快里面請，屋里涼快。”我說：“好的，謝謝。”倆人走進(jìn)了這間店面。少婦對里面喊：“當(dāng)家的小碗羊湯。”聽到里面有人答應(yīng)：“好了，馬上就好。”

我和周麗華在靠近北邊墻邊的一張空桌子前坐下，看到店內(nèi)有三五位顧客正在津津有味的吃著羊湯肉餅，一時我也食欲大增，感覺馬上就餓的不行了，需要立即進(jìn)食才能滿足。年輕的少婦給我們擺上了兩個小吃碟。拿來了兩雙一次性筷子，放在我們的黑漆桌子上。我看到黑漆桌上上還擺著一排調(diào)料盒，里面放著食鹽、味精、胡椒粉等，桌上還有一個白色陶瓷小醋罐，讓人感覺新鮮又別致。一桶牙簽，幾頭大蒜放在桌角，讓人隨便取用，讓人感覺到賓至如歸的感覺。

南墻邊上，正在包肉餅的老婦人，正忙著包肉餅。這幾個人都在忙碌中，竟然無人照看收銀臺大椅子上站著牙牙學(xué)語的小男孩說的是什么。

烙肉餅的老頭端著一盤切好的羊肉餅走進(jìn)了店里，把肉餅直接送到了我們的餐桌上。老頭說：“一斤羊肉餅，還有什么別的需要嗎。”我問：“有沒有什錦菜。來一小蝶。”老頭說：“有，稍等。”親自去涼菜盆子中盛了一小碟什錦菜出來，放到我們餐桌上了。

后廚男子喊：“翠花，羊湯好了。”年輕媳婦則飛奔去后廚，時間不大端了一塊紅漆托盤出來，里面放著兩小碗熱氣騰騰的羊湯出來。輕快的腳步。嫻熟的動作，兩碗羊湯放到左右兩邊。周麗華和我每人一碗。少婦微笑著說：“不好意思，讓兩位久等了。”我說：“蠻好，歇了會也涼快了，正好吃飯。”年輕媳婦說：“有什么需要，兩位盡管說話，兩位慢用。”周麗華微笑著說：“好，你忙你的。”

我對周麗華說：“各自調(diào)味，一起吃吧。”周麗華說：“不用客氣，隨便點(diǎn)大家都開心。”我說：“好，隨意就好。”待周麗華調(diào)完了羊湯料，我也拿起調(diào)料勺，給羊湯里面放了些胡椒粉，又放了幾粒雞精，用湯勺嘗了嘗，感覺缺了些咸味也缺了些醋味，于是又添了點(diǎn)精鹽，拿過小醋壇輪了圈醋，攪動了兩圈感覺味道足了，又嘗了口湯，滋味那個好就別提了。

拿起筷子夾了一小塊羊肉餅，放在嘴里咬了一口，余下的放在吃碟里面，仔細(xì)品嘗著老郝家特色羊肉餅。

吃一口羊肉餅滿嘴流油，喝一口平泉羊湯溫潤上口。撈上兩箸子羊雜淡了羊肉餅的蔥香，濃了羊雜的膻氣味道。我看周麗華只是安靜的吃餅喝湯，提醒她說：“吃點(diǎn)什錦菜淡淡口。”周麗華說：“你吃，我就喜歡吃肉餅羊湯，膩了還吃上幾口大蒜呢。”我說：“俠女風(fēng)范啊。”周麗華說：“我生氣了，又拿我開心。”我說：“好了，快吃吧，不鬧了。”

吃過午飯，小坐一會兒，我站起身去結(jié)賬，周麗華說：“我來吧。”我說：“到我們這里來怎么好意思讓你來付賬，還是我來吧。”掏出一百元錢遞給年輕少婦，年輕少婦算了算，從兜里拿出5元錢遞給我。笑著說：“吃好了。”我說：“吃好了。”從少婦手中接過了5元錢，告辭說：“我們走了。”少婦說：“歡迎有機(jī)會再來吃啊。”我說：“好的。”

跟周麗華推開老郝家肉餅店的門，來到孤竹古城的東街上，此刻驕陽似火，瘦老頭見我們出來打招呼說：“吃好了，也不歇歇再走。”我說：“不了，還要趕行程，這就走了。”老頭說：“慢走。”我說：“好的，謝謝。”

我和周麗華在柳蔭下，向孤竹古城東關(guān)外停車場走去。出了古城，過了吊橋，來到寂靜的停車場上。停車場上幾輛旅游大巴車的師傅們嫌車上熱，又舍不得開空調(diào)，都把裝行李的位置改成了床鋪，里面放上了涼席和竹子枕頭，通風(fēng)透氣。師傅們則光著腳丫子，躺在里面呼呼的睡大覺。

我打開車門，一股熱氣從車內(nèi)噴了出來。我讓周麗華把右邊的車門也打開，讓自然風(fēng)吹走車內(nèi)中午積存的熱量。周麗華說：“天氣太熱，我去買瓶飲料，你要什么。紅茶還是冰糖雪梨。”我說：“來瓶常溫的冰糖雪梨吧。”周麗華說：“行，你等會兒，我去去就來。”

周麗華走后，我上車。打著了車，將空調(diào)開到冷風(fēng)。車內(nèi)溫度逐漸的降低了。沒有5分鐘的樣子，周麗華拿著兩瓶冰糖雪梨湯回來，一鉆進(jìn)車就把一瓶遞給了我。我接過冰糖雪梨湯，打開喝了兩口，又蓋上了瓶蓋，放到了主駕駛的座位邊上。周麗華說：“車?yán)餂隹於嗔耍蹅兿乱徊饺ツ睦锬亍！蔽艺f：“三座古城看了一座之后，其他的也就沒啥意思了。軒轅古城雖然氣派一些，看看也都是仿建的古建筑，沒有多大的藝術(shù)欣賞價值。下一步我打算直接領(lǐng)你去看燕山市灤河風(fēng)景區(qū)俄羅斯黑海艦隊(duì)影視基地，那里在水邊，也許比船上更涼快些。看完黑海艦隊(duì)，我們就去白羊峪天空生態(tài)園參觀，這樣我們一天主要的行程就結(jié)束了。”

周麗華說：“行程安排的蠻好嗎，就照你說的辦吧。”我說：“好，咱就走起。”打轉(zhuǎn)向，鳴喇叭，駕駛著汽車駛離了孤竹古城東關(guān)停車場，沿著孤竹古城東環(huán)路向北朝著灤河濕地西北部的馬蘭灣開去。(。)

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