“掌柜的，野兔子的價錢咱們稍候再談，我這里還有些好東西，絕對是我這里獨獨一份，掌柜的要不要看看。”
蘇巧巧指了指牛車的上大缸。
又讓蘇書生和六子一起搭把手把大缸抬下來。
見缸里裝的是魚，掌柜的就有些不大感興趣了，心里有了盤算，這野兔子倒是可以買下來，但這魚，還是算了吧。
這東西可沒有人吃。
卻聽蘇巧巧繼續(xù)笑著說道：“要是掌柜的賣了我這些魚和黃鱔，我可以免費教你們它們的做法。”
魚不難做，是個廚子就能做熟了，富貴人家嫌腥味重，窮人家又嫌刺多吃起來麻煩，各種農(nóng)活都忙不完，哪有閑工夫去吃魚吐刺。
見掌柜的還在猶豫，蘇巧巧又加了一句：“我可以給魚去腥，而且保證味道獨到，掌柜的從沒吃過。”
“抬進去試試吧。”掌柜的看了蘇巧巧一眼，還是決定先試試再說。
“好嘞。”
廚房里的聽說是賣魚的，都很是鄙夷。
這家人不定是窮瘋了，魚腥刺多，就連窮人都不大愿意吃，更別說是來酒樓里吃飯的富貴老爺們了。
掌柜的也不知道是哪根筋搭錯了，竟然還讓他們進了廚房。
掌勺大廚很不滿意，也生怕讓廚房里沾染了魚腥味，影響了其他的吃食，干脆沒讓蘇巧巧進廚房，只是把廚房外面不常用的一個小鍋灶讓給了她們。
蘇巧巧也不在意，蘇書生看著牛車，石云過來打下手剝兔子，蘇巧巧則在一邊處理了兩條魚。
紅燒魚，清蒸魚，這些卻可以。
黃鱔的話，蘇巧巧定了黃鱔粥，爆炒黃鱔。
野兔子就更簡單了，兔肉蘿卜煲，紅燒兔肉。
她也不打算多露，每樣兩種做法，六個菜。
紅燒的話用醬油最好，擔(dān)這個世界上還沒有醬油，系統(tǒng)的醬油自家吃吃可以，但教給酒樓的話就不實用了。
不過蘇巧巧還有別的方法，熱油炒了白糖一樣可以上色，而且還能提升肉質(zhì)的鮮嫩，就是沒有醬油用著方便，也少了醬油的咸香味兒。
蘇巧巧也不客氣，需要什么直接就在廚房里拿了，看這那掌勺大廚眼角直抽，暗暗決定，等下他們走的時候，一定要把這些材料的錢要來了。
黃鱔粥和兔肉蘿卜煲小火燉上，蘇巧巧就開始做紅燒魚。
油熱，白糖炒紅，魚下鍋，兩面翻煎上色，調(diào)料入味，香味漸漸溢了出來……
“好香。”
廚房里有人狠狠的嗅了兩口，喃喃道：這真的是魚？怎么不見腥味？
掌勺的大廚也是滿臉驚疑，要錢的想法也在那香味溢出之時，消散的一干二凈，看著蘇巧巧的目光多了一絲別樣的色彩。
紅燒魚出鍋，廚房里的人都迫不及待的涌了過來。
不待蘇巧巧招呼，早被香味勾了的掌柜的就拿了筷子品嘗了，掌勺大廚見掌柜的都嘗了，他也嘗了一口。
魚肉入口，二人均是眼睛一亮，又是接連好幾口。
邊上的幫廚小二們只能眼巴巴的看著，等著這二位嘗好了可以讓他們也嘗嘗味。
蘇巧巧也不理會，繼續(xù)著手里的另外幾個菜品。
一個紅燒魚下肚，掌柜的就已經(jīng)決定要買下蘇巧巧帶來的這些魚了。
六個菜做完，蘇巧巧也不說話，抱胸站在一邊，等著掌柜的品嘗完。
“這些吃食的做法真的教我們？”
“嗯”蘇巧巧點頭。
“價格？”掌柜的看向蘇巧巧，希望她價格不要要的太離譜了。
蘇巧巧淡淡一笑，報出早已想好的價格：
“野兔子我們也不多要，這東西市場上就有，市場價多少，掌柜的就給我們多少，至于這魚和黃鱔的話，掌柜的也知道，這東西長在水里，難以逮到，而且吃法還是掌柜的這里獨一份，所以這價格的話也相對高一些，魚，三十文一斤，黃鱔，三十五文一斤。”
說是高，但也沒高到哪里去，甚至比掌柜的心里預(yù)期價位還要低上一些。
蘇巧巧沒有多要，掌柜的也爽快：“好，既然這樣的話，那我就不講價了，不過，這東西以后要是有的話，希望姑娘能直接送到我們興翎酒樓來？”
掌柜的已經(jīng)看出，這三人中是蘇巧巧主事的，也就直接和她談了。
“那是自然。”
剩下的魚、黃鱔，以及野兔子分別過了稱。
魚總共十三條，用了兩條，剩下十一條，大的差不多有七八斤，小的三四斤，每條大概在五六斤左右。
總共過了六十三斤，小二報了重量，掌柜的那邊還在算賬，蘇巧巧這邊已經(jīng)脫口說道：“一千八百九十文。”
掌柜的詫異的看了蘇巧巧一眼，自己這邊才開始算，她就已經(jīng)算好了？
“姑娘會算賬？”
蘇巧巧淡淡一笑：“會一些。”
掌柜的算盤打出來，不多不少，剛好一千八百九十文，看著蘇巧巧的目光有些不一樣了。
原以為只是個村姑，沒想到竟然還會算賬，速度竟是比經(jīng)常算賬的自己還要快。
又分別過了黃鱔和野兔子。
黃鱔十一斤，野兔子四十六斤。
“黃鱔三百八十五文，兔子一千三百八十文，總共是三兩銀子零六百五十五文錢。”
兔子市場價三十文，和掌柜的也商定的是三十文。
又一次，掌柜的還在算，蘇巧巧就已經(jīng)報出了價格，連總價都算了出來。
掌柜算出來和蘇巧巧的一模一樣，心中大驚：“姑娘，你這可不止是會一點這么簡單啊。”
蘇巧巧笑了笑沒有接他的話茬，而是笑道：“掌柜的，以后咱們還要長期合作，零頭就算了，掌柜的就給我三兩銀子零六百五十文就可以了。”
對于蘇巧巧的豪爽，掌柜的也還是滿意，算了銀錢，又抹了零頭，掌柜的付了銀錢。
蘇巧巧卻是又指了指牛車上的大木桶，說道：“掌柜的，我這里還有一些新鮮吃食，掌柜要不要看看？”
早已經(jīng)見識了蘇巧巧的手藝，對于她說的新鮮吃食，也是很滿意的，當機就表示要看。
蘇巧巧又讓他看了豬雜湯。