待一切都安排好之后,林媛舒了一口氣,感嘆道:“好了,如今只差一個府中的牌匾了。”
說完,捅了捅夏征的腰,對他說道:“改天幫我找個寫字好的人,我要做個排場點的牌匾?!?
一開始她還沒有這種感覺,但是在剛剛經歷了姚含嬿的事之后,她心里頓時有了一種要讓所有人刮目相看的感覺,既然已經身處京城之中,就要適應這個模式,不能給自己給夏征,還有安樂公主丟人。
夏征卻不贊同地哼了哼:“排場有什么用?這牌匾啊,你就放心吧,早晚給你弄個好的來!別急,有人給你送!”
送?
林媛歪頭看了他一眼,京城中能給她送牌匾的無非就是夏家和趙弘德了,說來也是,若是能得到皇子親筆,還真不是一般的排場。
安樂公主帶來的廚子早已將飯菜準備好,就等著開飯了。雖然這飯菜不如林媛的手藝,但是畢竟是將軍府里極好的人,做出來的東西還是不錯的。
當然除了兩個最難伺候的人。
老煩只吃了一口,就放下了筷子,胡子翹啊翹的,哼哼道:“老頭子我走了這好幾年了,你們府里的廚子還沒有換?真難吃!”
夏征也破天荒地跟老煩統一了意見:“就是就是,娘啊,該把那個廚子換了啊,這做的什么東西啊,是給人吃的嗎?這分明就是喂……”
啪!
夏征捂著自己的手背,怒目瞪向罪魁禍首夏臻:“你打我做什么?你那筷子若是不想用了給我,我給你撅了!”
說著就去搶夏臻手里的筷子,夏臻怎會讓他真的搶到?只是隨手一翻,就躲過了。他翻了個白眼,沖夏征哼哼了一句:“什么換人攆走的,那個廚子可是滿京城最好的了,要是把他攆走了,我們誰都別想再吃飯了?!?
夏臻的話頓時在林家人心里攪動了不小的漣漪,幾人面面相覷,都從對方的眼中看到了同情和憐憫,就這樣的手藝還叫最好的?原來京城也不是想象中的那樣好?。?
就連小河都默默垂首,看來她想在京城闖出一番天地的宏大愿望不是那么難實現的。
小林霜眼睛眨啊眨地,見老煩突然開口好像要宣揚林媛的手藝,趕緊一腳踩在了他的腳丫子上,拼命地使眼色:不能說不能說,若是讓他們知道大姐手藝好,把大姐搶走了,他們一家人就只能吃這破廚子的破手藝了!
老煩綠豆眼頓時放光,趕緊閉了嘴巴,還是小狼崽子心眼兒多,不能說不能說。
不過他們不說可不代表幾人不知道,安樂公主笑道:“以前你倆可是最喜歡吃咱們府里的飯菜的,這才多久不見,就開始挑肥揀瘦了?哦對了,我怎么給忘了,我記得媛兒的手藝可是極好的,怪不得你們都吃不慣了呢!”
沒想到時隔一年多,安樂公主還記得林媛的手藝呢!
只聽安樂公主又道:“回來以后啊,我可在不少人面前大力夸贊過媛兒的手藝呢,改天一定要讓她給我再下次廚才行。”
小林霜老煩互望一眼,同時撇了嘴,壞了,看來以后會有更多人跟他們搶菜吃了!
林媛掩唇一笑,對安樂公主道:“沒想到公主還記著呢,承蒙公主不嫌棄,改天媛兒定要做頓好的,好好請您嘗一嘗?!?
“還有我?!毕恼榫o緊攥著自己的筷子,又從夏征手里躲過了一招,趕緊不忘將自己的名字也提上,看了一眼田惠續道:“還有惠兒?!?
田惠小臉兒一紅,露出一個幸福的笑容,誰說武夫心思不細膩的?她瞧著夏臻就挺好。
吃過飯,安樂公主叮囑林媛一家好好休息就準備走了。臨走問了下老煩。
老煩穩穩當當地坐在椅子上,連眼皮子都沒有抬一下,擺擺手道:“老頭子我不走,我徒弟在哪兒我就在哪兒。”
小林霜卻知道師傅不走的真正原因根本不是自己,哼道:“師傅騙人,明明是我大姐在哪兒你就在哪兒!”
被小家伙一下子說中了心事,老煩吹胡子瞪眼地哼哼了一聲,扭頭不看他了。
老煩不走,安樂公主管不了,但是夏征她卻是管得了的。
“夏征,跟我回府?!?
夏征也學著老煩的樣子在椅子上坐得穩當:“我也不回了,我在這里挺好。哎呦,夏臻你這個莽夫,放開我的耳朵!”
不等夏征說完,夏臻已經一把拎起了他的耳朵,抬著下巴揪到了安樂公主面前。
安樂公主十分滿意地拍了拍這個貼心的大兒子,連看都懶得看夏征一眼,就對林家信夫婦二人告辭了:“你們好好歇息,改天到將軍府來作客。”
說著,當先就走了。
夏臻拎著夏征的耳朵跟在后邊,就像老鷹拎著一只小雞崽子似的。
“媛兒,等,等我回來啊,我還沒有吃飽呢,你給我,哎呦輕點!你給我做碗面條吃,我要吃雞肉的!”
夏征的聲音愈發遠了,看得林媛噗嗤一樂,還沒來京時,她曾經幻想過無數次這兄弟兩人的相處,沒想到竟然是這個樣子的。難怪夏征說他們一家人都不是注重門第之人,這樣歡樂的一家人還真是有趣。
這倒是讓她更加期待跟夏征的父親夏遠見面了。
田惠走在最后,畢竟是大家閨秀,不會像夏臻兩人那般隨便,她先是給林家信兩口子行了禮,而后才跟林媛幾人告別。
當然最不能忘記的就是小林霜這個小家伙了,不得不說,這天真可愛嘴巴又甜的小林霜還真是極得大家的寵愛。
送走了安樂公主一行人,劉氏才終于松了口氣,拍著胸脯坐到了椅子上:“哎呦,我這一口氣啊,提了一天了,可把我給憋死了!”
林家信雖然沒有像劉氏那樣,不過神色也有些疲憊,看來這兩人在安樂公主面前都是不自在的。
雖然安樂公主為人隨和,又不重禮儀尊卑,但是畢竟她的身份在那里擺著的,他們這些沒見過世面的小老百姓總歸是有些局促的。
看著爹娘這個樣子,林媛突然有些后悔把他們帶進京城了,若是在林家坳,雖然住的房子不如現在的大,吃飯也不如現在的山珍海味稀有,但是那時候的日子卻是隨心所欲舒舒坦坦的?;蛟S,她到京城發展的念頭,從一開始就是錯的。
看到閨女有些擔憂的神色,夫妻二人互望一眼,寬慰道:“大丫,你千萬不要這樣想,其實我們只是有些不習慣,不管是京城還是別的地方,總歸是需要一個適應的過程的。而且,對于你的心愿,我們都是全力支持的,你放心,用不了多久,我們就會適應的極好了?!?
不光是為了大閨女的心愿,還有兩個小閨女的將來,還有小兒子的前程,他們做長輩的不能因為自己的不痛快就斷送了兒女的未來。
知道剛剛飯桌上大家都沒有心思吃飯,林媛又親自到廚房里去準備做一些簡單的飯菜。
小河立志要跟林媛學習廚藝,自然是巴巴地跟在后邊。
兩人的婢女互望一眼,剛要跟上,就聽林媛說道:“你們不用跟著我們去廚房了,再說了你們去了也幫不上什么忙。這樣吧,我們的行李還沒有整理,你們跟夫人還有兩位小姐一起去后院收拾一下行李吧?!?
水仙幾人忙應了一聲“是”,跟在劉氏后邊去了后院。
說是整理行李,但是也不是一時半會兒能夠理好的,無非就是先把各自的東西放到各自的院子里。當然,還得先挑院子了。
跟夏征介紹的沒有任何出入,后院的確有好幾個院子,最中間最大的那個自然是留給林家信兩口子了。其它幾處小院子,林薇挑了距離劉氏最近的一處,小河在林薇隔壁,林媛以后是要經常出入府邸的,自然就挑了最接近前院的一處。
而老煩雖然是小林霜的師傅,但是作為一個外男,實在是不好在后院里住著了,所以就自己去尋了花園旁邊的一處僻靜院子里住著。為了照顧他的起居,劉氏還從安樂公主帶來的幾個小廝里挑了兩個派去了他的院子里。
幾人安置行李的功夫,林媛和小河一邊說著話,一邊到了廚房里。這廚房可不是一般的大,都比福滿樓的后廚還大了。
京城的大戶人家里,一般都是用廚娘做飯的,將軍府自然也是如此。所以安樂公主送來的廚子們都是女人。
廚娘們正在忙著打掃廚房,一看到林媛來了都驚了一跳,還以為是做的飯不好吃,兩人來訓話的。
不過在看到林媛親自下廚之后,大家更是驚得連下巴都快掉了,林媛的身份她們沒聽過,不過從安樂公主的態度來看,都猜到林媛的少夫人身份了。
將軍府的少夫人居然有一手這么好的廚藝真是讓大家大開眼界!
如今正是冬季,青菜極少,即便是有銀子也買不到多少青菜,將軍府也是如此。所以林媛在廚房里看到的多是土豆紅薯冬瓜之流,當然更多的就是雞鴨魚肉等各種肉菜了。
小河咂咂舌,沒想到竟然還能看到這么多沒見過的東西。
林媛一邊洗手,一邊就地給小河講課了:“這個是鮑魚,這是燕窩,這些東西都是極為稀有的食材,不過作為一個廚子,不管你手里拿著的是價值高昂的鮑魚人參,還是低廉的紅薯地瓜,做菜時都應一視同仁,沒有任何偏頗。”
小河似懂非懂地點點頭,靜靜地在一旁看著。
做菜的學問大著呢,一時半會兒也說不清楚,林媛就想著以后一點兒一點兒地教給她。
今兒的廚房里有不少肉食,林媛想了想,正好是冬季,大家又都忙活了好一陣肯定又累又餓,若是能讓大家吃一些在林家坳就吃過的東西肯定能讓他們在陌生的京城感到一絲溫暖。
所以,林媛準備做火鍋了。鍋和炭爐都是現成的,這點比在林家坳和駐馬鎮要方便的多。
見小河躍躍欲試的樣子,林媛勾唇一笑,持刀給她演示了一下怎么能把羊肉和牛肉切出細膩的薄片來,就把刀給了她:“來,你試試?!?
小河一愣,咬唇:“我,我不行?!?
“第一次拿刀都不行?!绷宙鹿膭畹溃骸胺判陌桑涀倓偽医o你講解的內容,把握住其中的關鍵,左手半握,右手不要僵硬,一點一點地切出來就好了。不要心急,慢慢練習,熟能生巧?!?
聽著林媛的鼓勵和講解,小河小心翼翼地切起了牛肉,相較于羊肉,處理好的牛肉還是比較好切的。
“不錯,切得很好,比我第一次拿刀時強多了。”
聽到林媛這樣一說,小河噗嗤樂了:“大姐,你就安慰我吧,你瞧,這樣的還算好?”
說著,小河捏起一塊兒被她切得比筷子還厚的牛肉片給她看,逗得兩人都樂壞了,連一旁看著的廚娘都不禁笑出了聲。
看著小河切得薄的薄厚的厚的牛肉片,林媛突然想起了那個隨身帶著尺子量粗細的白二,若是讓白二看到了小河的手藝,一定要抓著尺子大笑特笑了吧?
彎了彎唇角,林媛心道,現在她已經到了京城里了,不知道什么時候能再次跟這個家伙遇到呢?
有小河幫忙切肉肯定不夠,好在廚娘們還沒有休息,都幫忙一起切了。
林媛也沒有閑著,見廚房里有剔完肉的大骨頭,便想著煮個高湯出來,用高湯煮火鍋比用一般的清水要美味的多。
其實高湯也是十分簡單的,她把剔好肉的雞骨頭架子全都放到了鍋里,林媛在廚房里看了一眼,發現鮑魚也有不少,反正都是安樂公主送的,也就丟了一只進去一起跟骨頭燉煮。
先用大火煮開后,又變小火慢慢燉著,直到鍋里的湯變得有些渾濁了才好。
這樣才算是把雞骨頭里的油和骨髓煮了出來。
煮好了高湯,撈出雞骨頭和煮爛了的鮑魚殘渣,然后切些姜片蔥段放進去,這樣就算做好了湯底。
收拾好以后,肉和紅薯片等各種東西都準備好了,只是可惜沒有豆腐,看來她還得在京城再開個豆腐坊才好。
劉氏等人收拾的也差不多了,一家人圍坐在一起美美地吃了個火鍋,果然又好像是回到了林家坳一般,吃火鍋才是真真的有家的氣息。
------題外話------
若是不停電,下午三點二更,若是停電,噗,就當我沒說哈哈
推薦妖嬈青兒穿越之農家俏廚娘此文12號至15號PK中!
現代女廚師歐陽雪穿越為古代已婚俏婦單滟靈。
家有帥氣相公能上得廳堂下得廚房。
婆婆囂張跋扈愛吵架,還嫌棄生了個賠錢貨。
公公五官端正、風流倜儻,臨老時還想納個年輕貌美女子做小妾。
弟弟、弟妹假老實,生個兒子得意忘本。
她是個打不死的小強,左修修、右整整,美好生活就在前方,看她帶領全家過上幸福的日子。
(PS:本文主打重慶美食,喜歡吃美食愛美食的,走過路過機會不容錯過。)