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第一零二章水晶涼粉

下午

由于客人們都要離去

張峰早早的就做了晚飯

吃完飯,可愛的小丫頭佳佳依舊戀戀不舍的和爸爸媽媽一起離開了;張琳的兩個同學李薇和蕭雪也告辭離去。

還有老同學柳依依也趕緊回去處理自己的生意,至于兩位老人繼續呆在張峰家里,準備在這里多住幾天。

張峰親自將大家送到村口,因為柳依依和楊光都自己開了車,所以張琳的兩個同學坐上柳依依的車,一同向縣城駛去,站在村口的大榕樹下,目送著兩輛車離去,張峰才轉身回到家里。

…………………………………………

中午,天氣實在酷熱難耐,躺在院子里,張峰突然心血來潮,準備做水晶涼粉,讓大家解解暑,

于是張峰就到附近的山上采摘假酸漿,這是一種原產于秘魯的草本植物,現在西南地區很多地方都有分布。

假酸漿就是制作水晶涼粉的主要材料,準確的說是它的種子(冰籽)可以做成水晶涼粉,這種植物在附近的山上都有,于是張峰拿著個袋子,就到附近的山上,采摘假酸漿的果子。

“瘋子哥你在干嘛?”村里的一群毛孩子看到張峰,也好奇的跑過來問道。

“咦!大毛是你們啊!我正在采水晶涼粉的果子呢。”假酸漿在當地大家都習慣叫做水晶涼粉,你要說假酸漿這些小孩可能還不知道。

“哦!瘋子哥你準備做水晶涼粉啊,我們幫你采怎么樣?”小家伙們一聽瘋子哥要做水晶涼粉,頓時咽了咽口水,想著這么熱的天,吃著水晶涼粉,那多么爽快啊。

“行啊,你們幫我采,到時候我請你們吃水晶涼粉。”張峰當然知道這些饞貓的打算,笑著對他們說道。

“耶!”“瘋子哥你真好!”五六個皮猴子頓時高興的歡呼,一想到冰爽的水晶涼粉,大家就興奮不已。

有了這幫皮猴子的幫忙,大約半個小時,張峰的大袋子就裝的滿滿當當,張峰估量了下,覺得已經足夠,于是叫停了興致勃勃的皮猴子們,帶著大家就打道回府。

…………

“哥你要做水晶涼粉啊?”看到張峰提著一大袋假酸漿回來,張琳喜出望外,這么熱的天能吃上冰涼的水晶涼粉那可真是一種享受。

“對啊,張琳給我拿給菜盆出來。”

“知道了哥!”

張琳立馬鉆進廚房中,張峰也沒閑著,而是進屋找了一塊紗布,然后又到雜物間里取了些生石灰,準備制作澄清石灰水,因為這些東西都是制作水晶涼粉不可缺少的東西。

準備好了這些東西,張峰就發動那群皮猴子們,幫著剝開假酸漿的果子,取出它的種子,也就是冰籽,因為制作水晶涼粉要用的就是這東西。

這道工序比較麻煩,工作量最大,張峰十分慶幸,叫來了這么一幫熊孩子,要不然兩三個人不知要干到多久。

因為想吃水晶涼粉,熊孩子們干的格外起勁,經過大家半個小時的努力奮戰,終于將冰籽都弄好了。

然而此時張峰的澄清石灰水也做好了,張峰將澄清石灰水倒入干凈的大碗中,待會兒做涼粉的時候要用。

“好了,終于可以開始了。”張峰拍拍手,叫開皮猴子們,準備開始制作水晶涼粉、

制作水晶涼粉的方法并不難,首先將冰籽放入紗布做成的布袋中,然后把紗布口扎好。將包好冰籽的紗布口袋放入一盆清水中。

然后像洗衣服一樣,反復揉搓使粘稠的液體大量流到水里,直至不出粘液或揉出大量泡沫時就停。

隨后將澄清的石灰水,緩緩倒入剛才的水盆中,邊倒邊用另一只手在盆里順時針攪動,直至手明顯感覺冰粉開始凝固發稠時,停止倒入。

“瘋子哥到底要攪拌多久啊!”小家伙們似乎等不及了急切的問道。

“呵呵,馬上就好了。”張峰已經感覺到水里的水晶涼粉快成型了。隨后張峰將水晶涼粉放入冰箱里冷凍。

“瘋子哥,你怎么放進冰箱里了?”小家伙們頓時著急了,還以為張峰不打算給他們吃,才藏進冰箱呢。

“呵呵,不放進冰箱里,水晶涼粉怎么會涼呢?”張峰笑著說道。

“哦!”小家伙們聽張峰這么一說,也耐心的等待起來。就這樣大約二十分鐘后,張峰打開冰箱一看,盆里的水晶涼粉已經徹底成型了。

張峰把水晶涼粉抬出來,張琳已經準備好小碗和勺子,小家伙早已等不及,拿著家伙就圍在盛放水晶涼粉的盆邊,默默的咽著口水。

舀出水晶涼粉,加上紅糖,芝麻,花生,蜂蜜等,一碗天然的水晶涼粉就做好了,這可不是市面上那些用化學藥品弄出來的東西。

……………………

“瘋子哥,今天大毛差點就被蜜蜂蜇了!”吃完水晶粉,小石頭就像張峰說道。

“大毛怎么惹到蜜蜂了?”張峰知道蜜蜂一般是不會主動攻擊人類的,只有受到驚嚇才會有攻擊反應。

“還不都怪你,要不是你推我,我會差點撞到蜜蜂窩嗎?”一聽到小石頭說道這事,老實的大毛也急了眼,氣呼呼的說道。

“我是不小心的嘛……”小石頭小聲的嘀咕到。

“怎么,大毛你們在哪兒發現蜜蜂了?”張峰一聽有蜜蜂窩眼睛一亮,野蜂蜜那可是好東西啊,在市場上根本就買不著。

“就在后山我們經常采野山泡的地方啊。”聽到大毛這么一說,張峰暗暗的記住了地點,準備待會兒自己去看看。

不過張峰不露聲色,采野蜂蜜那可是一件比較危險的事,張峰不可敢讓這些熊孩子知道,更不敢帶他們去,要是被蜜蜂蜇出了問題,那可麻煩就大了,所以張峰準備沒人的時候,再悄悄的過去。

打發走了這群皮猴子,張峰立馬開始準備,起初張峰只想取些野蜂蜜,隨后張峰心想,干脆將蜂巢搬到自家后院得了,這樣家里就能經常吃到正宗的蜂蜜。

于是張峰趕制了一個蜂箱出來,帶上燒馬蜂窩的全套裝備,悄悄的就進山了。來到后山,張峰果然在大毛說的地方找到了野蜂窩。

野蜂窩不大,大約只有籃球大小,里面金黃的蜂蜜散發著濃郁的芳香,看到這么誘人的蜂蜜,張峰臉上露出了笑容。

然后他穿上裝備,全副武裝,小心翼翼的將蜂巢直接轉移到蜂箱中,感到蜂巢震動,里面的蜜蜂嗡嗡的飛了出來,瘋狂的想要攻擊張峰,可惜張峰全身覆蓋,蜜蜂們根本無從下手。

蓋上蜂箱,大約等了十來分鐘,狂躁的蜜蜂終于漸漸平靜下來,隨后張峰抱著一箱蜜蜂就向家里走去。

還好此時正是中午,空氣中熱浪滾滾,路上一個人都沒有,張峰很順利的就將蜜蜂轉移到了家里,最后張峰將蜜蜂放在了后院的角落里,這里平時人跡罕至,十分適合飼養蜜蜂。

蜜蜂到時搬回了家,可惜想要取蜂蜜卻沒那么簡單,為了不影響蜂蜜的生長,張峰只去了一塊最大的蜂巢出來。

將蜂蜜放進筲箕里,下面放著干凈的菜盆,然后慢慢的將蜂巢碾碎,隨后靜靜的等候蜂蜜漏進菜盆里。

但這時的蜂蜜中還夾雜這不少破碎的蜂巢,不能直接食用,需要用細紗布再次過濾,這樣才能將蜂蜜里的雜質過濾掉,隨后張峰將過濾好的蜂蜜裝進罐子里,至此取蜜工作終于大功告成。

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