陽間沂水,西南山中。
時值七夕佳節,蘇陽不愿意在陰曹地府那冥漠世界來過七夕,便在這陽世的沂水山中開了一地,搭房建廳,借給孤園物力,在這六七天里,于這荒僻山中建了一小莊園。
其中四下荒草已清,鋪以明石,門前有桂花兩棵,階前墻后皆是時令花朵,院門不遠有一山石,高約三丈,在這山石中自然生有竹子,旁邊又有一棵歪松,頗有皺瘦幽趣,而在這院門平臺之外,有一小亭,在這小亭之上,能見對面瀑布掛在山前,轟然百丈,翻空涌雪,而后在潭水幽幽寂寂,明明隱隱,于山林中往復穿行。
錦瑟坐在山中涼亭,手拿團扇,輕輕搖動,其神光明艷,比之天上的太陽多了一分明潔,比之晚上明月多了幾分熾熱,明珠釵飾,讓人不可直視。
就在錦瑟不遠,顏如玉鋪開紙張,手中拿筆,不斷勾勒,在筆下所繪,山水樹石,俱臻妙絕,其中這轟轟瀑布,湯湯流水,在顏如玉的筆墨之下自有韻味,唯有這涼亭之下的錦瑟,讓顏如玉頓筆思索,只覺美貌氣度,難畫難描。
“春燕姐姐,太子哥哥經常做飯嗎?”
上官香兒腰間掛著小劍,英姿颯然,隨在春燕的后面,彼此春燕正在修枝弄草,杏眼瞧了上官香兒一下,自覺太子哥哥稱呼好笑,仍然笑對,說道:“他就只給孫離做過一次,還是一螃蟹,孫離說不錯,我倒是沒有嘗過。”
上官香兒點頭,讓過身子,讓正在提水的雪兒進入院中。
雪兒是春燕身邊貼身婢女,明眸善睞,口直心快,頗受春燕信賴,瞧著雪兒進入院中,便看到了梅香將水接過倒在池中,在那里開始刷洗螃蟹,將給孤園自南海買來的螃蟹剪腳開殼,里里外外刷洗一遍。
孫離也在伙房里面,瞧著在炭火上面煨著的壇子,而壇子上面蓋一荷葉,細細嗅聞,只覺香氣自里面而出。
這一道菜用了用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋、鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱等等食材,又是煎炒烹炸,手續繁復,孫離也是初見,而在孫離看來,蘇陽并不太熟,應當也是第一次做,耗費三天,但此時孫離嗅味道,自覺該是成了。
“阿離,過來幫我把肉穿上。”
蘇陽把腌制好的豬肉交給孫離,示意她用鐵簽穿上。
原本的蘇陽不精廚藝,做出來的飯菜自己都不太忍心吃,但是最近幾天在給孤園中嘗到了各種調料之后,蘇陽感覺這飯菜手續大體都是一樣的,火候刀工在此時的蘇陽來說,很容易掌握,最重要的就是各種調料,看到了給孤園里面各種食材調料之后,蘇陽便試著做了幾次飯,依照未穿越前看的做菜視頻,居然真有幾分樣子。
孫離走到蘇陽身邊,拿著鐵簽穿肉,明眸瞧著蘇陽,笑問道:“以前怎么不見你有這一手?”
“以前是七竅通六竅,一竅不通,現在一竅通,百竅明,忽然就都明白了。”
蘇陽看著孫離,溫和笑道:“今后我們在一起的時候,我給你多做些新花樣的菜。”
孫離毫無意見,對蘇陽溫柔而笑,說道:“我都是看人家做,自己學的,沒有過這么多的創新手法,你倒是跟我說說,你怎么來的這么多新想法?”
大乾的這個時期,相當于歷史上明清改朝換代的時候,孫離所在的金陵也正是紙醉金迷的地方,這時候各種菜的做法也都基本成熟。
“也就十二個字。”
蘇陽瞧著孫離笑道:“立足群眾,大膽探索,勇于創新?!?
孫離目光茫然。
“姑爺,螃蟹殺好了?!?
梅香從廚房外面走來,手中端著盆子,里面的螃蟹已經按照之前蘇陽所說的,將蟹膏蟹黃全部挑出放在殼內,螃蟹嘴肺盡去,蟹腿整齊的擺在一旁。
蘇陽在梅香手中接過,瞧著梅香音韻楚楚,站在這里不知做什么,隨手指了指灶臺,說道:“去吧,把火升了?!?
梅香應了一聲,連忙拿著幾根木柴,放在火灶里面之后,伸手掐印,“轟”的一聲,里面的木柴盡著。
“漂亮!”
蘇陽贊了梅香一句,這有法術就是簡單,便給這鍋里添水,加上蒸籠,便把螃蟹腿先放進去,稍后挑出肉來,和蟹膏蟹黃一并蒸蛋。
“肉串好了?!?
孫離給蘇陽遞了過來,蘇陽拿過之后,將它放在炭火上面。
雖然做菜時間不久,但蘇陽已經做出自信來了,在廚房里面顯得游刃有余,并且同時把控幾樣菜,對蘇陽來說毫不困難。
這一頓飯,除了佛跳墻這一樣準備的時間久,其他的幾樣都是正午就開始準備,一直忙活到了申時,蘇陽招呼了一下梅香,梅香和雪兒這兩個丫頭便在房中布下桌椅,連忙去請錦瑟春燕顏如玉以及上官香兒。
等到她們回到院中,梅香和雪兒這兩個丫頭又連忙端菜布菜。
只見桌子上面擺著四喜丸子,蝦肉藕餅,鹵鴨舌,鹵豆腐,鴨胗,雞蛋,牛肚做的拼盤,蜜汁叉燒肉,紅燜羊肉,以及全蟹蒸蛋。
其中孫離又簡單的做了幾樣素菜,貼了干餅。
“還有一樣呢?!?
春燕瞧著蘇陽坐定了,對蘇陽說道:“那個你準備了三天的壇子?!毖哉Z時其婉轉嬌俏,讓蘇陽見之而笑。
“先吃這些?!?
蘇陽指著桌上的飯菜,對春燕說道:“吃飯也講究個有先有后,那一道菜最后再上,免得奪了這些菜的滋味?!?
春燕聞言自笑,瞧見錦瑟對蘇陽笑笑之后,已經動了筷子,自也夾了一塊蝦肉藕餅,輕輕品嘗。
這蝦肉藕餅是蘇陽采取新鮮蝦肉,拍碎成餅,揉捏上勁,附以調料,夾在藕餅之中,然后用油煎炸而成,酥脆鮮香,不說味道有多么驚人,總之是她們不曾嘗過的。
瞧著春燕吃的開心,蘇陽看向顏如玉,問道:“你想要畫一幽趣圖,現在怎么樣了?”
顏如玉微嘆一聲,放下蟹殼,說道:“山水皆畫好了,就是人物需要你來斧正,瞧瞧應當如何落筆?!笨纯村\瑟,這畫人一道真是讓她犯難了。
蘇陽聞言也笑,對顏如玉說道:“當初在陰曹地府,我畫你的時候,也是無從下筆,最后生硬畫出了,你不是常說,形具神出嗎?”蘇陽自董雙成點化之后,書畫二道皆爛漫神化,在這方面可以和顏如玉共同討論,共同進步。
顏如玉搖頭,瞧了瞧錦瑟,說道:“沒那么容易。”
蘇陽看向了錦瑟,這膚體明潔,光華色艷皆非人間之物,通身如同離合神光,不可直視,描繪之時,應當如何下手,果是難題。
錦瑟抬眼看了蘇陽,嫣然而笑,將筷中的叉燒肉對著蘇陽遞來,蘇陽張嘴往前,一口吞下,咀嚼時自覺軟嫩多汁,香味四溢,這個菜也算是成了。
孫離捧著蟹殼,嘗嘗里面的全蟹蒸蛋,自然是贊不絕口。
瞧著幾位都吃的差不多了,梅香和雪兒兩個丫鬟去把“佛跳墻”端了上來。
蘇陽拆開了最上面的荷葉,這佛跳墻打開之后,并沒有閃閃發光的特效,但是眼前的佛跳墻散發的香味,勾著她們都想要嘗嘗。
根本不必蘇陽來請,錦瑟已經自己拿著勺子盛了一碗,在錦瑟過后,是春燕拿到了勺子,而春燕和錦瑟不同的是,春燕拿著勺子,為孫離,顏如玉,上官香兒盛了一碗,最后自己才用。
軟嫩柔潤,濃郁葷香,各種味道交雜在一起,卻并不膩,反而是味中有味,越嚼越香。
蘇陽看著梅香和雪兒兩個丫頭立在一旁,也給她們兩個盛了一碗,遞給這兩個丫頭,讓她們先到一旁吃飯。
梅香和雪兒這兩個丫頭,看向蘇陽自然滿是謝意,她們也聞到了飯香,只是礙于身份,不敢開口索要,不敢擅自開吃。
“很好吃?!?
錦瑟第二次去盛的時候,對著蘇陽贊道。
蘇陽看著錦瑟,溫聲而笑,好吃你就多吃點。
“喳喳喳……”
院子里面嘩啦啦飛進來了一群喜鵲,有些喜鵲落在院中,有些喜鵲落在房檐上面,一個個喳喳喳叫著,在這黃昏之時,極為熱鬧。
錦瑟見狀,抿嘴輕笑,指了指外面的喜鵲,對蘇陽笑道:“這喜鵲們叫你上鵲橋呢?”
蘇陽煉化了牛郎星,成為牛郎星主的事情,錦瑟,春燕,顏如玉,孫離都是知道的,唯有上官香兒懵懵懂懂,沒有接觸到煉化星靈的層次。