隨身山河圖sodu
“對(duì)了，伱說(shuō)伱們家的芒果很小？有多小？”楚家強(qiáng)不由有些好奇，剛才說(shuō)到小的時(shí)候，楊家的三個(gè)人臉色都極不自然。
這問(wèn)題一出，正在考慮種植什么品種水果的三個(gè)人突然尷尬起來(lái)，再次露出剛才那極不自然的神色。楊寡婦見(jiàn)兩個(gè)大哥羞于開(kāi)口，只好自己說(shuō)：“嗯？只有雞蛋大小，可能會(huì)找到一些大一點(diǎn)的。”
大家一愣，終于明白為什么兩個(gè)大男子漢羞于開(kāi)口了。能把芒果種成雞蛋大小，真不容易呀！一般的芒果就算從沒(méi)有理過(guò)，但都不止這個(gè)尺度吧？頂多就是結(jié)果少點(diǎn)。
而楚家強(qiáng)卻沉思，這么小的芒果也不是沒(méi)有，其中就有首都的小腰芒，以及海南的雞蛋芒。因?yàn)檫@里跟海南接近一些，所以最有可能就是雞蛋芒。
他深知道，芒果一般情況下是不會(huì)因?yàn)楣芾聿划?dāng)而變小那么多的。而且聽(tīng)楊寡婦他們?nèi)置玫拿枋觯坪跛械亩际沁@樣，那就更加不正常了。
只是，他又挺疑惑，雞蛋芒跟小腰芒好像都挺好吃呀！肉質(zhì)細(xì)膩，很甜，比起一般的芒果少了一些酸味。
“這么小的芒果，會(huì)不會(huì)是雞蛋芒呀？我以前就吃過(guò)這么小的，市里面經(jīng)常有賣。一開(kāi)始我以為是催熟的，所以沒(méi)敢買(mǎi)來(lái)吃，但后來(lái)聽(tīng)人說(shuō)是海南的特產(chǎn)。因此買(mǎi)一點(diǎn)，好像很好吃呀！很甜很滑！不像伱們說(shuō)得那樣難吃。奇怪了！”許秀說(shuō)道。
楚家強(qiáng)追問(wèn)道：“伱們將它們果子的形態(tài)說(shuō)出來(lái)，要真是雞蛋芒。那完全沒(méi)有必要改種，雞蛋芒也挺值錢(qián)的。”
楊老大等人聽(tīng)后連忙將芒果的形態(tài)、顏色等說(shuō)出來(lái)。要真如楚家強(qiáng)所說(shuō)的，那是最好不過(guò)了，明年就能收成。不會(huì)等得那么慌神。
楚家強(qiáng)聽(tīng)后，幾乎確定是雞蛋芒無(wú)疑了，而且還是最純正的海南雞蛋芒。最正宗的海南雞蛋芒雞蛋大小，果實(shí)卵形至長(zhǎng)卵形，平均果重120-150g，成熟時(shí)果皮為深黃色，但常帶綠色，肉質(zhì)較結(jié)實(shí)。膩滑，味濃甜，具椰乳芳香，有些含有較多的纖維。酸甜適度，又稱為海南本地芒，品質(zhì)優(yōu)良。
“應(yīng)該就是雞蛋芒了。”楚家強(qiáng)聽(tīng)后說(shuō)道。
“是嗎？那他們?cè)趺凑f(shuō)不好吃？”許秀不解地問(wèn)道。楊老大等人也是望過(guò)來(lái)，不曉得這是什么情況。
楚家強(qiáng)突然笑道：“伱們應(yīng)該是從樹(shù)上剛摘下來(lái)就吃吧？”
楚家強(qiáng)猜測(cè)他們就是這樣，雞蛋在樹(shù)上也能變黃。但還不一定就熟了。雞蛋芒是一種挺特別的芒果，有時(shí)候就算表皮還綠，里面卻已經(jīng)熟了。不過(guò)，這種芒果是所有芒果中品質(zhì)最好的。
“呃！是的。我見(jiàn)它黃了，所以摘幾個(gè)試一下。吃了一個(gè)就不敢再吃了。”楊老大誠(chéng)然地說(shuō)道。
楚家強(qiáng)暗道果然，解釋道：“雞蛋芒有時(shí)候不能按照皮色去判斷有沒(méi)有成熟。一般大家就是按照季節(jié)。大概七月尾到八月這個(gè)時(shí)候，就可以摘下來(lái)了。芒果不能等它完全熟了才摘，那時(shí)候它自己就會(huì)脫落。一般摘下來(lái)放十天八天，就算不熟的芒果也會(huì)非常可口，酸味很少。”
其實(shí)選芒果就看三個(gè)方面，看顏色是大家最習(xí)慣用的，但芒果并非通體金黃的才是好吃的，如果果皮全是黃燦燦的就該警惕了，因?yàn)橐话阕匀皇斓拿⒐ど疾痪鶆颍话朦S了一半可能還是青的。
第二就是手感，催熟的或者熟過(guò)了的芒果捏起來(lái)比較軟，自然熟的會(huì)比較緊實(shí)，且前者分量比后者要重些。最后還可以聞香味，自然熟的芒果果香清新濃郁，催熟的或者不熟的香味比較淡。
這里面所說(shuō)的自然熟也不是特指在樹(shù)上成熟的，摘下來(lái)放熟的，也是自然熟，只要不下催熟劑就行。
“這樣嗎？”楊家的三個(gè)人疑惑地沉思。可惜后來(lái)沒(méi)有嘗過(guò)了，而且大家不大喜歡吃芒果，里面的纖維絲經(jīng)常塞牙齒，吃過(guò)之后很不舒服。
看他們的表情，楚家強(qiáng)又問(wèn)道：“那伱們看見(jiàn)有小鳥(niǎo)吃芒果嗎？”
“怎么沒(méi)有？前段時(shí)間它們吃過(guò)之后，上面掛在的果子就全部脫了。”楊老二這時(shí)候才憋出一句話來(lái)，剛才一直都是自己大哥跟小妹在說(shuō)。
“那不就得了？小鳥(niǎo)最懂吃果子了，伱們覺(jué)得芒果真如伱們說(shuō)得難吃，它們會(huì)吃嗎？”楚家強(qiáng)開(kāi)始拿小鳥(niǎo)說(shuō)事，其實(shí)也是這個(gè)道理。
動(dòng)物都是吃東西的能手，習(xí)慣吃果子的小鳥(niǎo)看一眼就知道果子夠不夠熟，能不能吃，好不好吃。再說(shuō)自己的小松鼠吧！松鼠的嗅覺(jué)極為發(fā)達(dá)，它能準(zhǔn)確無(wú)誤地辨別松籽果仁的空實(shí)，凡是松塔尖上被松鼠放棄的種子都無(wú)種仁，雖然這種種子的外殼沒(méi)有被咬開(kāi)，松鼠還是一嗅便知。
大家一聽(tīng)，好像的確是這個(gè)道理。果農(nóng)是最清楚了，凡是自己果林里面最好的果子，一般都會(huì)被小鳥(niǎo)先吃。而且它們也不全吃，只挑最好吃的那一部分吃了，然后留下其他的惡心伱們，經(jīng)常讓果農(nóng)大罵不已。
“那，這種雞蛋芒果市場(chǎng)怎樣？”楊老大詢問(wèn)。
“我記得我當(dāng)初買(mǎi)好像六塊多吧？”許秀插了一句，讓楊家三個(gè)人頓時(shí)感覺(jué)呼吸都困難起來(lái)。要是六塊多一斤，那自己這些年該白白扔了多少錢(qián)？
楚家強(qiáng)卻搖搖頭，說(shuō)道：“那是零售價(jià)，一般來(lái)說(shuō)，雞蛋芒就兩塊到五塊一斤，具體看果子的質(zhì)量。零售的話三塊到十四塊都有可能，這主要得看一個(gè)城市的消費(fèi)水品而定，跟芒果的品質(zhì)也有關(guān)系。”
盡管楚家強(qiáng)將價(jià)錢(qián)壓了下來(lái)，但楊家三個(gè)人依舊滿臉落寞跟遺憾。
隨后，楚家強(qiáng)又將管理芒果該注意的提一下。其實(shí)芒果管理起來(lái)很輕松，芒果樹(shù)的疏花疏果能力很強(qiáng)。開(kāi)花之后，它一般要落下四分之三的花，等果子有拇指、大腳趾大小的時(shí)候，又會(huì)掉下滿地，看起來(lái)讓人很心疼。
最主要還是收獲的時(shí)候，千萬(wàn)千萬(wàn)不要等在樹(shù)上成熟，六七成熟的時(shí)候，就應(yīng)該動(dòng)手了。第一是防止它們自己脫落，第二是防止小鳥(niǎo)吃。
楊家兩兄弟千謝萬(wàn)謝下離去，他們沒(méi)有直接回家，既然到了小妹家，自然得吃頓飯，這是人之常情！
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