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第五章 小雞燉蘑菇

當(dāng)然韓愈餐館要開業(yè)食材是不可能全部在家樂福採購的,在家樂福買了些生活用品以及一大包零食之後,以及晚飯要做的食材之後,便回到了家中.

韓愈因爲(wèi)常年鑽研廚藝,一個電話一個小時之內(nèi)便能讓農(nóng)貿(mào)市場的人送菜上門,這也是農(nóng)貿(mào)市場的一種銷售手段.

回到家中,已經(jīng)快4點(diǎn)了了,在過個把小時也就是晚飯的飯點(diǎn)了,早已磨刀霍霍的韓愈也迫不及待的想要試驗(yàn)一下自己的廚藝了,雖然在心裡對自己的廚藝有個很牛皮的概念,但是沒有實(shí)際操作過,還是沒有底啊,先給女兒做一道小雞燉蘑菇練練手,畢竟明天餐館就要正常開業(yè)了啊.

可是真當(dāng)韓愈來到廚房準(zhǔn)備做菜時,卻一時之間愣在了當(dāng)場,因爲(wèi)他的腦海中,除了一道蛋炒飯的做法以外根本沒有其他菜式的做法,經(jīng)管記憶中小雞燉蘑菇這道菜做了不下十遍.

“這...“韓愈有些遲疑了,“爲(wèi)什麼腦海中完全沒有菜譜的存在呢?“

仔仔細(xì)細(xì)的回憶了半晌,韓愈終於發(fā)現(xiàn)了一個事實(shí),所有的菜譜的記憶就好像被故意遺忘了一般,遺留在了記憶的深處,就好似前身的一個執(zhí)念一般,不願在過多的回憶起這些事情來.

“只有做蛋炒飯的記憶,這是前身把廚藝方面的記憶給封印了啊.“韓愈有些無奈的吐槽.

“說好明天開業(yè)的,難道又要鴿了?“

“不行啊,還差人家好幾百的外賬,準(zhǔn)備明天給收回來呢.“一想到黃慶那一副要錢的嘴臉韓愈就有些猶豫了.

自己明天要是鴿了黃慶,指不定人家就上門討債了,原本還指望靠著餐廳開業(yè)把理髮的賬給平掉呢,這下可如何是好?難道就這樣默認(rèn)被坑一次?這也不是韓愈的風(fēng)格啊,雖說這只是兩人之間的一個玩笑,但是面子是大啊!

“爸爸,你怎麼了?“韓滿月沒有在樓上看電視,反而抱著一堆零食站在廚房外看著發(fā)呆的韓愈.

“月兒,爸爸好像忘記了小雞燉蘑菇怎麼做了.你先去樓上看會電視,我研究一下呢.“

聽到韓愈的話,韓滿月臉上的笑容逐漸變得消失了,在她的記憶中,每當(dāng)自己的爸爸研究廚藝的時候,就是她最無聊的時候了,現(xiàn)在好不容易看到爸爸能陪陪自己了,當(dāng)然不在願意自己的爸爸繼續(xù)去研究什麼廚藝了.

“可是...“小傢伙的聲音逐漸哽咽,“可是月兒...不想看到爸爸在像以前...以前那樣了啊.“

瞧見小傢伙突然一副傷心不已的模樣,韓愈心尖忍不住一顫,立馬蹲在韓滿月的身邊道:“爸爸研究做菜都是爲(wèi)了給全世界最最最可愛的月兒吃的呀.“

韓愈擦了擦小傢伙臉上的淚痕,“月兒應(yīng)該開心纔對呀,不然月兒就只能吃一輩子的蛋炒飯了呢.“

小傢伙一頭栽進(jìn)韓愈的懷裡,抱著他哭著道:“可是爸爸每次做菜都會忘記了月兒啊.“

韓愈一把抱起小傢伙來揉了揉小傢伙的頭,柔聲的說道:“爸爸不會忘記月兒的,月兒可是爸爸的心頭肉啊.“

“真的嗎?“小傢伙睜著大大的眼睛看著韓愈.

“真的,月兒是上天賜給爸爸這輩子最美好的禮物.“韓愈也看著韓滿月的眼睛誠摯的點(diǎn)了點(diǎn)道.

“嗯嗯,爸爸也是上天賜給月兒最美好的禮物.“小傢伙乖巧的點(diǎn)了點(diǎn)頭,突然間一頭埋進(jìn)韓愈的懷裡,小聲的呢喃道:“原來爸爸的懷抱這麼溫暖啊.“

抱著小傢伙,韓愈也聽到了輕聲的呢喃,內(nèi)心卻是無比的自責(zé),除了在牀上能偶爾躺在韓愈的懷裡之外,小傢伙的記憶中從來沒有爸爸的擁抱.

看著有些疲憊的小傢伙,韓愈輕輕的搖晃著身子,看著小傢伙沉沉的睡了過去.躡手躡腳的來到臥室,輕輕的把小傢伙放在了牀上,給小傢伙蓋上了被子.

看著躺在牀上像是一個陶瓷娃娃般的韓滿月,韓愈彎下腰輕輕的親了一下小傢伙的臉蛋,輕聲溫柔的說道:“月兒,爸爸今天一定給你做一份小雞燉蘑菇出來.“

“嗯嗯...爸爸...肯定能...做出來的...“小傢伙彷彿聽到了韓愈的話一般,蜷縮了一下身子,呢喃著道.

而就在此時,韓愈打腦海中的所有對於廚藝的鑽研的記憶彷彿洪水般衝擊出來,最後一道小雞燉蘑菇的做法赫然印在了他的腦海之中.

感受著突然涌出的記憶,韓愈好像明白了一點(diǎn)什麼,這所有關(guān)於廚藝方面的記憶全都被前身的執(zhí)念給封印了起來,似乎還在害怕韓愈走前身的老路.

“也就是說,之所以能讓我有了小雞燉蘑菇的記憶全靠月兒的一句話?“韓愈有些明白了.

“那麼,就從給月兒做一道小雞燉蘑菇開始吧.“

擁有了小雞燉蘑菇的記憶之後,韓愈熟練的把洗淨(jìng)的雞肉土豆斬塊,蔥薑蒜等拌料切片.

韓愈滿意的看了看自己的刀工道:“下一步便是入鍋了!“

鍋中油燒著六成熱的時候,韓愈一把把蔥薑蒜的切片倒入了鍋中,瞬間油花伴著香味溢出.接下來便是倒入切好的雞肉翻炒,倒入調(diào)料上色,隨後便把早早泡水發(fā)好的榛菇倒入,一套翻炒行雲(yún)流水沒有一絲障礙.

翻炒均勻後便是倒入了適量的清水,香料煮開之後放入土豆慢燉.

掐著時間,韓愈也沒有閒著,菜品有了,主食還沒有呢.

“腦海中也就一個蛋炒飯和一個小雞燉蘑菇,那就只有蛋炒飯走起了.“

開著小火慢燉小雞燉蘑菇,韓愈便開始了蛋炒飯的工作,相比起來就簡單多了,飯是中午的剩飯,其實(shí)說起,做蛋炒飯還得是冷藏的剩飯爲(wèi)佳,因爲(wèi)顆粒分明水分也少.

約莫半個小時之後,兩盤色彩靚麗的蛋炒飯被先給端到了桌上,看了一眼燉鍋裡面的小雞燉蘑菇.

“差不多十分鐘左右能出鍋了.先去把月兒叫起來吧.“

推開韓滿月的房門,小傢伙正閉著眼,好似還在睡夢中一般,不過那微微顫動的睫毛以及憋著的笑容讓韓愈看在了眼裡.

“嗯?我們家的小公主還沒睡醒呢,該怎麼叫醒她呢?“韓愈站在牀邊忍著笑,表情有些苦惱.

韓滿月眼睛偷偷睜開了一條縫看了韓愈一眼,有立馬閉上了,微微動了一下身子把臉蛋露出來說道:“小公主需爸爸一個親親纔會醒過來哦.“

“噢,原來是這樣啊,那小公主快快醒來吧.“韓愈一副恍然大悟的表情,俯下身來輕輕的在小傢伙的粉嫩臉蛋上親了一下.

“小公主醒來啦.“韓滿月一下子睜開了眼,雙手環(huán)在了韓愈的脖子上,就這麼掛著咯咯的笑個不停.

韓愈也順勢一把抱起了小傢伙道:“爸爸給你做了小雞燉蘑菇,走,下去吃晚餐了.“

小傢伙從麻溜得韓愈懷中滑下來,坐在牀邊穿好鞋子便蹦蹦跳跳的牽著韓愈的手走向樓下.

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