(感謝南陽火的打賞,謝謝?。?
金烏西墜,紅霞滿天!
端午龍舟競渡一共十一場比賽已經(jīng)結(jié)束,最後決出的前三名,分別是魁首汴宋首富李讓家的宋州造船廠龍舟隊(duì),以及第二名的宋州刺史張蕤家的龍舟隊(duì)和第三名鎮(zhèn)國軍選鋒軍龍舟隊(duì)。
比賽已經(jīng)結(jié)束,可汴渠運(yùn)河兩岸依然擠滿了,許多難得出來一次的少女們正成羣結(jié)隊(duì)的在河邊相互澆水嬉戲,水溫羅衫。那銀鈴一般的笑聲,傳的許遠(yuǎn)許遠(yuǎn)。
由於有鎮(zhèn)國軍的兵馬駐守在宋州,且鎮(zhèn)國軍已經(jīng)有幾支軍隊(duì)駐守在宋州外圍,因此宋城上下的百姓也都不急著回城。難得一次的端午,特別是對那些未婚的女子來說,除了踏春、秋遊、上元燈節(jié)外,一般的未婚女子,特別是那些大家千金,可是很難得有這些一次放鬆的機(jī)會(huì)的。
月亮已經(jīng)升起,人們也有些累了,於是張蕤宣佈了端午競渡的結(jié)果,並請李璟還有李讓一起上臺(tái),給三支前三甲隊(duì)伍頒發(fā)了賞賜。另外的前十,也有一份不錯(cuò)的獎(jiǎng)賞。剩下的那些隊(duì)伍,張蕤也豪爽的宣佈了賞賜流水宴席。
從宋城外河岸一直到宋城城中,長長的夜市已經(jīng)擺了起來,熱鬧的花燈也開始亮起。許多圍觀的百姓漸漸散去,一邊討論著今日比武盛事和龍舟競渡的盛大場面,並且趕著去逛夜市,看花燈。
而宋州的官員和鎮(zhèn)國軍的次們,則並不急著回去,今日河岸邊大擺宴席,既賞賜那些舟子,也同樣賞賜鎮(zhèn)國軍的將士們。另外,附近趕來的那些流民,宋州也另外安排放粥賜菜。
而宋州官員和那些豪紳鉅富們,則陪著李璟等鎮(zhèn)國軍將領(lǐng)在河邊夜宴。連帶他們的家眷,也都在旁邊另外用紗帳圍起。一起參加這次夜宴。
宋州官場對於李璟等鎮(zhèn)國軍次,可謂是十分的奉承。今天的夜宴,也是擺出了最高的規(guī)格,甚至這幾天急急從洛陽等地請來了最好的廚子。
五月的汴渠河邊很是涼爽,微風(fēng)吹過,讓人愜意無比。
無數(shù)盞大燈籠早已經(jīng)高高懸起。亮如白晝。
在用紗帳圍起的岸邊,李璟與張蕤、李讓等宋州最有威望的亳族坐於一桌,李璟雖然是客,但卻被安置於首席。坐下觀看了一場美妙的胡旋舞,這些舞姬居然全是西域來的胡姬,一個(gè)個(gè)美貌無比。尤其難得的是。他們穿著薄如蟬翼的輕紗,整個(gè)美妙的腰肢都露在外面,平坦又婀娜的腰肢,隨著樂聲如水蛇一般的扭動(dòng),確實(shí)大飽眼福。
一曲未罷,請來的大廚們已經(jīng)將第一道名菜送了上來。
那是一隻烤好的全羊,渾身金黃。散發(fā)著誘人的香味。
“李中書,請嘗下這道美味,渾羊歿忽!”那名大廚長的紅光滿面,臉大脖子粗,笑著介紹道。
李璟開始還以爲(wèi)這只是一道烤全羊,可這個(gè)洛陽來的大廚一介紹,李璟才知道自己有些土鱉了。據(jù)介紹,這道菜其實(shí)吃的是鵝。先買來一隻大鵝,用火去火,又去內(nèi)臟。然後往裡面填上肉和糯米飯,用五味調(diào)和。弄好這一切後,並不直接烹飪,而是殺一隻羊,也去毛。用火燎乾淨(jìng),再去腸胃,然後把鵝放到羊肚裡,縫好羊皮後,燒烤,“置鵝於羊中,縫合炙之”,羊肉一熟,馬上去掉羊,取出裡面的鵝,用手捧著吃,羊肉卻不吃,大概是味道已經(jīng)滲透到鵝肉上去了,這道菜的名稱如今聽起來很洋氣:“渾羊歿忽”。
看到那廚子一邊說一邊熟練的從羊肚中取出那隻鵝,拿著幾片荷葉包著遞到李璟的面前,李璟真是愣住了。居然還有如此奢侈的吃法,不過吃了一口,這味道確實(shí)美妙。
“這渾羊歿忽可是一絕,天下間能做出這道菜正宗美味的不超過十人。這道菜在洛陽,價(jià)值十萬錢,而且還得提前預(yù)訂?!崩钇呃晒烙?jì)是吃過不少,對這菜十分熟悉,據(jù)說這個(gè)廚子就是他請來的。
李璟不由咋舌,一隻羊頂多幾千錢,一隻鵝,在唐朝雖然貴些,也不過是幾千錢而已??涩F(xiàn)在,這麼組合加工一下,居然要價(jià)百貫。這玩意,還真是普通人吃不起,富貴之人也不在乎價(jià)錢。
隨後又有其它的名廚陸續(xù)獻(xiàn)上自己的拿手招牌菜,其中有一道菜叫野豬鮓,據(jù)說是唐玄宗宴請安祿山所用的食品,製作過程是野豬熱肉剔骨煮熟,晾乾切片,用粳米飯相拌,加茱萸子和食鹽調(diào)和,用泥封入壇內(nèi)曬一月,煮熟後用蒜、姜、醋調(diào)食。
還有鵝鴨炙,張易之所創(chuàng)野蠻食法,用大鐵籠圈入鵝鴨,中間放一盆炭火,四周用銅盆放各種調(diào)料的五味汁,鵝鴨手火烤而不得不繞籠奔跑,並渴飲五味汁。待烤到羽毛盡脫、肉色變赤,即可食用。這道菜李璟看的直搖頭,最後都沒有下筷。
還有一道菜名牛頭褒,取皮光肉嫩的小牛頭,先在火上燒一下去掉毛,再用開水燙洗,把毛根都去除乾淨(jìng)。鍋裡下酒、豆豉、蔥、姜,把牛頭煮熟,剝下肉切成手掌般大的肉塊,跟酥油、花椒、酸橘等一起調(diào)好味,塞進(jìn)瓶甕裡,用泥封住甕口。最後把肉甕埋進(jìn)火塘,用微弱的火力慢慢加熱烘出風(fēng)味來。
李璟吃過不少的牛肉,可吃牛頭,還是頭一次。但是試了幾筷之後,味道確實(shí)獨(dú)特好吃。
各道名菜之中,李璟以前吃過的就只有一道鰵魚乾鱠。那是隋代留下的名菜,海船上,作鱠,去皮骨,取其精肉,切縷,曬三四日使其極幹,用沒沾水的新白瓷瓶裝盛,泥密封,經(jīng)過五六十天還和新鮮魚肉一樣。要吃的時(shí)候,取出幹鱠用布包裹,甕中盛水,漬三刻,帶布瀝乾水。置盤,細(xì)切香柔葉鋪上,調(diào)勻即可食。味美如剛捕之魚。當(dāng)初在海上,李璟有幸碰到一個(gè)會(huì)做這道菜的廚子,一吃後就難以過忘。這道菜一直是他喜歡的。
之後還上了三道羹湯,分別是名相李德裕所創(chuàng)的李公羹,用珍玉、珠寶、雄黃、硃砂、海貝煎汁,每杯羹費(fèi)錢3萬。以及:即薺菜做成的白歲羹,傳有益壽功效,故人皆愛飲。還有一道鴨腳羹。則是用唐人稱之爲(wèi)鴨腳的葵葉做成的葵葉湯。
這三道羹湯看似都很簡單,可據(jù)說只有請來的這三個(gè)廚子做出來的味道最好。每碗羹湯都價(jià)在一萬錢以上,讓李璟真正驚訝不已。
就連宴席上的飯,都不是普通的白米飯,而是青精飯。用杜鵑花的枝葉,搗碎出汁。將大米放入其中浸泡,蒸熟後又曬乾,米成了青色,據(jù)說是滋補(bǔ)養(yǎng)氣的食品,所以爲(wèi)貴族們鍾愛。
除了這個(gè),李璟記憶較深的還有叫葫蘆頭的一種糕點(diǎn)。據(jù)說這是唐初名醫(yī)孫思藐所創(chuàng)的一種糕點(diǎn),將豬肚、豬腸內(nèi)填澱粉。肉末,配製花椒、茴香、肉桂等調(diào)味藥品,既好吃還有強(qiáng)身功效。而今天所上的葫蘆頭,據(jù)說所用的還是野豬肚和野豬腸。據(jù)說野豬肚有保健腸胃的功效,因此這種雜糕,看似普通,卻十分珍貴,小小一塊,值上千文錢。
宴席中間,宋州官員們和宋州的這些頭面人物。都紛紛把自己的家眷妻兒子女叫上前來,拜見李璟。雖然一般情況下,貴族和那此士族之家比較講究禮儀,內(nèi)眷不見外客。不過李璟可不是一般的客人,天子御前紅人。身佩三鎮(zhèn)帥印的一方邊疆大臣。年紀(jì)輕輕已經(jīng)位列三公,圖形凌煙閣。
許多人都打著一些小主意,希望能讓李璟把自己的兒子收下,跟著李璟混個(gè)前程。甚至有些人乾脆想著,自家的女兒能吸引到李璟,哪怕李璟早有妻室,就算做第六第七房夫人也是無所謂的。
對於前來拜見的這些宋州家眷,李璟很是客氣,紛紛微笑著稱讚幾句,並給那些公子們賜以刀劍筆墨,而那些夫人氏送上綢緞香水等,千金小娘子們,也都送了一些玉器香水等物,很是客氣。引來衆(zhòng)人都是十分高興,氣氛熱烈。
張蕤原本沒想到還有這出,這個(gè)時(shí)候就算不願(yuàn)意也只得讓夫人和女兒一起出來拜見李璟。
王氏帶著張惠一起過來見禮,王夫人禮儀有加,溫文爾雅,穿著一身大袖衫,梳著墜馬髻,頭上插著步搖,臉上化著淡妝,十分美麗的一個(gè)女人,與張惠極像。她更像是張惠的姐姐,二十多歲的少婦,無時(shí)無刻不散發(fā)著優(yōu)雅與成熟的魅力。
張惠站在王夫人的身後,當(dāng)李璟站到她的面前對她微笑時(shí),她直覺得喉嚨發(fā)緊,自從上次花園再見之後,她們便沒有再見過面。她覺得自己那天就那樣逃走了,可能給他留下子許多誤會(huì)。她想說,其實(shí)她並沒有怪他之意。
今晚她一看到李璟,便覺得千言萬語都無法形容自己的感受。因爲(wèi)今天的李璟實(shí)在太過讓她心動(dòng),他穿著一件彩色的絹甲,薄薄的絹甲把李璟的修長健美身軀都展現(xiàn)了出來,兩肩頭的兩個(gè)金色麒麟吞肩,腰間一條金麒麟玉帶,頭上戴了一頂紫金束髮冠,他的頭髮烏黑髮亮。張惠看著她,不禁渾身微微顫抖,霞飛雙頰。
李璟將一面鑲著寶石的銅鏡,還有一面玉佩,外加一盒十六瓶精美包裝的香水一起送給張惠。
張惠上前接過禮物,李璟趁無人注意,手指在那雙纖纖玉手上輕輕一劃,柔滑無比。張惠臉越加的紅了,她擡頭嗔了他一眼,然後低下頭飛快的將一樣小東西遞到了李璟的手上。
等張惠母女謝過禮離開之後,李璟找了個(gè)機(jī)會(huì),偷偷觀看手中,卻原來是一張小紙條。打開一看,上面寫著:“月上柳梢頭,人約黃昏後!”
看著這上面的一行娟秀小字,李璟不由面上一喜,這小姑娘還真是有趣。上次還說自己欺負(fù)她,現(xiàn)在只隔了幾天,居然膽大到主動(dòng)給他塞小紙條,約他私會(huì)了。
反覆的看了幾遍小紙條,李璟終於確認(rèn),張惠應(yīng)當(dāng)是真的要約他。估計(jì)時(shí)間就是月上柳梢頭了,至於地點(diǎn),想來應(yīng)當(dāng)就是張府的後花園這個(gè)老地方了。
有美人相約,李璟自然是心中大動(dòng)想要前去的。一開始,李璟還真沒有太多其它的想法。不過現(xiàn)在,他對張惠這個(gè)小姑娘還真有幾分喜歡了。這樣膽大的小姑娘邀約,今天怎麼也不能辜負(fù)了她的一遍美意啊。
接下來的宴席,李璟都有一些心不在焉!