在接下來的幾天，楚仙向叔叔楚名請教起如何做魚干。

在以前的時候，他曾經學過做魚，但當時并不上心，做出來魚只能說馬馬虎虎，和楚名的廚藝相比根本不是一個層次。

而做魚干一是需要專門的配方，第二便是制作的過程。

配方是楚名的獨家秘方，是他研究了二十幾年經過不斷改善的方子，配方最為獨特的是口味方面。

一般情況下魚干都是以咸辣麻為主，而楚名研究的配方品種要多出很多，可以分為椒麻、麻辣、酸爽、番茄這四個口味，四個口味每一種都非常獨特，非常好吃。

楚仙想要學習做魚干，楚名也沒有任何的藏私，連這四種口味的配方都傳給了他，隨即教他如何烹飪，

一連學習了好幾天，雖然說學習做普通的魚可能沒有太多的長進，但是如果做魚干的話還是掌握了其中的技巧。

“呼呼！”

晚上八點多鐘，楚仙來到一個無人的江邊，點起柴火，從車的后備箱內拿出鍋、鏟，隨即跑到江邊，統治住一條鯉魚一條鯽魚和一條鰱魚，隨即又拿出昨天買的兩個小鮑魚和魷魚！

鮑魚和魷魚是楚仙已經處理好的，二兩重的小鮑魚經過他的壓縮目前僅僅鳥蛋大小，他從中間挖了幾個洞存放的配料，配料昨天已經放好，已經完全入味，可以進行烹飪。

楚名做的魚干有好幾種吃法，最為簡單的便是蒸、其次、炒、最終煮，煮的話需要配上其他的魚，味道會更美。

條件簡陋，他只能用最普通的方法，那邊是蒸，蒸的話需要將魚干包裹住，避免香味的溢散，也同時令配料的味道融入鮑魚和魷魚內部！

蒸相比較炒和煮在味道方面會差了一些，不過即使如此，楚名的魚干蒸著吃也是非常的美味。

燒開水，將鮑魚魷魚放入其中，隨即開始處理剛剛捉到的鯉魚鯽魚和鰱魚，心念一動，幾條魚被迅的壓縮，隨后在他的改造下，一條條魚刺被單獨的挑選了出來。

拿出片刀，將魚片一一的片成薄薄的一片，在里面倒入配料，楚仙用真空袋將它們裝起來。

這種方法雖然不能說是魚干，但對于他的這種壓縮魚來說并沒有任何問題，最主要的是，利用這種方法可以縮短腌制的時間。

十幾分鐘之后，他拿出已經蒸好的魚干，解開外面的包裝，看到上面的配料已經融入其中，拿起一個小鮑魚吃了起來。

“嘶嘶！”輕輕地咬了一口，瞬間濃郁的香味撲鼻而來。

其實鮑魚的本身除了鮮之外并沒有其他的味道，主要便是依靠輔料，楚仙用的一種是椒麻的味道，一種是番茄。

一入口中，那種鮮麻瞬間充滿整個口腔，他能感覺到自己的舌頭都在跳舞，麻麻的非常爽！

“太爽了，以前吃的飯真是辣雞！”楚仙忍不住的拿起另一個番茄味的鮑魚。

“嗯，番茄味道的要差一點，和鮑魚有些不搭，吃起來比較淡，椒麻、麻辣、酸爽的應該和鮑魚比較匹配。”楚仙心中想著，隨即拿出鍋內的魷魚。

魷魚適合炒，但為了方便他直接蒸的，魷魚放了兩種口味，一種麻辣一種酸爽。

“我擦，爽爽爽，倍兒爽！”楚仙砸著舌頭，一條又一條魷魚絲放入口中，激情的麻辣魷魚、無比刺激的酸爽魷魚，非常有嚼勁，滿嘴的香味，山珍海味不過如此。

“就是不知道，鯉魚鰱魚這些的味道怎么樣了？”楚仙一連吃完幾條魷魚，看了看時間。

配料腌制的過程至少需要二十四小時，并且腌制的時間越長味道融入的更深一些，不過他直接弄成了魚片，時間可以縮短很多，楚仙無聊的拿出手機給小穎打了一個電話兩人煲起了電話粥。

兩個小時候后，楚仙拿出將魚片抱起來放在鍋里蒸了起來。

“嗯，不錯，很有較勁，味道也非常爽，不過總體來說要比鮑魚和魷魚要差很多，畢竟鯉魚鰱魚只是最普通的肉，比較粗糙，鯉魚在有些國家都不食用，不過如果用一些比較好吃的海魚來做的話應該不錯！”

楚仙吃著一片片魚干心中想著，當然他這個不好吃的前提是與鮑魚、魷魚、刀魚他們相比，要比叔叔楚名做的魚干好吃很多。

已經接近了十一點，楚仙收拾了一下東西，隨即在江里弄了一條鯉魚當做晚上釣魚的成果，開著車朝著家里駛去。

在接下來的幾天，楚仙白天沒事在村里逛逛，一些村民熱情的朝著他打著招呼，晚上他便來到江邊，沉船的地方他又去了幾次，那條中華鱘已經游走，不知道去了哪里，在沉船內他不死心的又挖了幾次，但是都沒有挖到任何東西。

捉捉魚、做做美食，楚仙這幾天的日子也挺瀟灑的。

然而就在他在家里呆的第四天，一個令他有些想不到的電話打到了他的這里。

“小仙，這幾天你那個小店還真是火爆呀，這種宣傳手段，真是太厲害了！”爽朗的聲音從電話內傳來，楚仙笑了笑。

“金大哥，我可是受害者，是他們先抹黑我的！”

“呵呵，你這個狡猾的小狐貍，機會抓住的非常準呀！”金森心中有些贊賞的笑了笑。

“不知道金大哥打電話找我有什么事嗎？”楚仙疑惑的問道。

“有一件事，對你有好處。”金森說著頓了一下：“aquarama第十八屆觀賞魚與水族器材展會今年將在我們京海市舉辦，不知道小兄弟有沒有興趣參加一下？”

“aquarama？”楚仙微微一愣，aquarama他倒是聽說過，是新加坡政府部門推動下形成的一個組織，在1989年創辦起，一直被標榜為水族行業中專業與頂尖的代名詞，被譽為世界上最高規格的觀賞魚比賽。

每一次aquarama的舉辦全球大部分觀賞魚愛好者和養殖觀賞魚的漁場都會參加這場盛宴，屆時，無數的珍貴觀賞魚將出現在展臺上，也會有諸多的土豪大亨前來購買。

每一次一種觀賞魚的冠軍魚，售出的價格都不會低于百萬，像比較火熱的龍魚、錦鯉、羅漢之類的甚至能夠達到三四百、四五百萬的價格。