姚謙還在切洋蔥粒的時候,一旁忽然傳來了一陣濃郁的黑椒香味。
聞到這陣香味的人都不禁嚥了一口口水,黑椒特有的刺鼻的味道,混合著奶油的清香。讓人忍不住食指大開。
“好香啊,這個黑椒醬汁的味道。”
“這個劉漢森雖然性格不咋地,但是還是有兩把刷子的。”
“凌天師傅的洋蔥還沒有切完嗎?劉漢森都已經開始熬醬汁了呀!”
看見姚謙還在慢悠悠的切洋蔥,劉漢森不禁露出一抹嘲諷之色。
“不會利用工具的人真是可憐。”他心中暗暗地說到。
【主播這也太慢了吧。】
【西餐也講究刀功的嗎?】
【看著那傢伙一副得意的樣子,我心裡忽然就很不爽。】
【主播加油呀!】
【這根本就不是在做西餐嘛,哪有這樣慢吞吞切洋蔥的!】
【你行你上?】
【 You can you up, no can no bb!】
【有一說一主播,這刀工不錯。】
…………
在一陣質疑的目光下,姚謙終於切完了洋蔥粒。
拿起一口小鍋,姚謙往裡面扔了一塊黃油進去。等到黃油全部融化一陣,濃郁的奶香頓時散發了出來。然後姚謙將切好的洋蔥粒扔了進去。
不一會兒,洋蔥獨有的嬌香,混合著陣陣奶香,從鍋中散發了出來。
等到洋蔥全部熟透,姚謙再把準備好的奶油和黑胡椒粉一股腦的丟了進去,然後開始不斷的攪拌了起來。
和劉漢森那一次用工具一次性做好的方法不同,姚青這一步步都很很精細。所以呈現出來的結果截然不同。
“凌天師傅這邊醬汁的香味好像更有層次感一點!”
“高下立判啊!”
“用工具做出來的和用手工做出來的本來就不同。”
周圍的廚師們議論紛紛,王明越的眼中也閃過一抹精光。
他看得出來姚謙的操作很熟練,看起來平時是經常做這道菜。那就是說明,這位小師傅,無論是神州菜還是西餐都很精通!
這就是一個人才啊!
聞到傳過來的香味,原本信心十足的劉漢森眼中忽然升起了一抹慌亂之色。
身爲一名專業廚師,他自然有能力分辨出來食物味道的好壞。一般來說,好聞的食物味道都不會差,看來這傢伙還真是有點東西的。
煮麪,炒牛肉,淋上醬汁。
十分鐘後,兩碗色香味俱全的意大利麪被端了上來。
“凌天師傅這碗麪,無論從造型還是香味上來看都是完勝啊!”
“還真應了凌天師傅那句話,這傢伙就是一個食品加工員啊,一點廚師的基本功都沒有,你看這牛肉切的大小不均勻,難看死了。”
“這傢伙可以滾蛋了。”
此刻,劉漢森的眼中滿是不可置信。
他引以爲傲的廚藝,完敗在了姚謙的手中,他不明白的是,爲什麼藉助工具做出來的食物會敗得這麼慘?
明明這些手工技巧只是糟粕而已啊。
“小劉,我想這菜就不用我嚐了吧,你自己心裡也應該有數。”王明越看著劉漢森淡淡地說道。
“我…………”劉漢森還想辯解什麼,但是這個時候所有的理由都顯得蒼白無力。
【主播這就贏了?】
【究竟是對手太弱還是主播太牛逼了,感覺贏的好輕鬆啊!】
【國宴的廚師就這種水準嗎?】
【歸根結底還是主播太強了。】
【我懷疑主播是個老妖怪啊,感覺什麼方面都這麼厲害!】
【有這種感覺的不止是你一個人。】
【我信了,主播絕對是天庭代言人!】
【是的,我也信了(狗頭)】
…………
“按照咱們倆之間的賭約,誰輸了就退出廚房,劉漢森你應該知道怎麼做吧!”姚謙淡淡地說道。
劉漢森不再說話而是臉色通紅地跑出了廚房,這個地方多留一刻,他都感覺自己快要羞愧死了。
“果然是後生可畏呀,凌天師傅年紀輕輕居然會這麼多門手藝。”一名老師傅不禁感慨到。
趕走了一個毒瘤,王明越此時也是心懷大暢,“哈哈哈,你們也不看,這是誰找來的幫手。”
“凌天師傅太強了。”幾名打荷的師傅看著凌天也紛紛露出一抹敬重之色。
廚房這種拼手藝的地方一向是強者至上,而姚謙所展露出來的技術,足以讓所有人對他刮目相看。
“凌天師傅不是要教我們新的吊湯之法麼,趕快吧,老頭子我都等不及了。”
在一陣恭維聲中,姚謙遍向著衆人展示起了吊湯的方法。
“原來這豬肉沫還可以這樣用!”
“這樣一來高湯油膩的這個缺點就可以完美解決。”
“太不可思議了,我怎麼就沒有發現過這種方法。”
見到姚謙的方法,衆人紛紛感嘆不已。
【我剛纔跟著主播的方法在做,爲什麼我的湯還是一鍋油湯?】
【你又不是專業廚師,當然找不到訣竅啦。】
【我是一名專業的廚師,但是我也沒有找到訣竅啊!】
【事實證明,廚師跟廚師之間還是有差距的。】
【開玩笑,主播周圍的哪一個廚師拿出來不是頂級大廚,你們這幫土雞瓦狗怎麼和人家比。】
【紮鐵了老心!】
【這話雖然有些傷自尊,但是確實是事實啊!】
【作爲一名垃圾廚師,我只能在角落裡瑟瑟發抖。】
【心疼你一秒鐘。】
…………
高湯全部調好之後,這道菜的準備工作已經完成了大半部分了。
剩下的澆湯裝盤就不用姚謙在親自操作了,將剩下的步驟全部交給了幾名打荷師傅後,王明越就把姚謙拉到了一邊。
“西餐師傅劉漢森已經走了,現在西餐廳裡的所有菜單估計都要換下來,按照你的菜譜來決定今晚的菜單。”
“你現在需要什麼全部報給我吧,我馬上叫人去準備。”
每一個廚師可操作習慣不同,所以對每道菜的做法也不同。王明越也是擔心姚謙用不習慣劉漢森留下來的材料,所以才顯得比較著急。
聞言,姚謙微微一愣。
一道西餐名菜忽然出現在了他的腦海當中。
“王廚,幫我準備幾朵花椰菜吧!然後再準備十隻帝王蟹,十隻奧龍和一些牛肉。”
話音剛落,王明越的眼中忽然冒出了一抹驚訝之色。
“凌天小友,你想做…………”