第123章 所謂美食
李節(jié)勸了劉義好一會兒,這才終于讓他冷靜下來,其實李節(jié)在冷靜下來后就想明白了,以朱標(biāo)的性子,就算他不是朱標(biāo)的女婿,對方也大概率不會因幾句話而怪罪他們。
所以李節(jié)接下來也安心的去做菜,劉義還是有些心虛,一直跟在李節(jié)身邊,最后李節(jié)只能安排他做點事,免得他再亂想。
朱允熥也對李節(jié)做菜這件事十分好奇,這時也跟進(jìn)了廚房,當(dāng)看到案板上準(zhǔn)備的食材時,他也十分驚訝的道:“李伴讀你竟然準(zhǔn)備請我們吃豚肉?”
所謂豚肉,其實就是豬肉,老朱雖然是窮苦人家出身,對豬肉并沒有什么偏見,不過豬與朱同音,有些話說起來就有些犯忌諱,比如殺豬聽起來就像是殺朱,所以就將豬改名為豚。
不過豬雖然改名了,但并沒有改變它的地位,相對而言,豬肉依然是窮苦人家的肉食,富貴人家一般更喜歡吃羊肉。
朱允熥身為皇孫,平時的肉食也以羊肉為主,他還是出宮去了作坊之后,才和工匠們一起吃了豬肉,不過作坊里都是大鍋菜,工匠們也不挑食,能有肉吃就不錯了,所以廚子在做菜時也不怎么上心,豬肉在他們手里,做出來的菜簡直一言難進(jìn),這也導(dǎo)致朱允熥對豬肉沒什么好印象。
“對啊,作坊里的廚子手藝太差,等下你就知道豚肉可比羊肉好吃多了!”李節(jié)笑呵呵的道,不過話一出口他又擔(dān)心起來,朱允熥跟著他吃過豬肉,但他沒想到朱標(biāo)要來,萬一朱標(biāo)對豬肉有忌諱的話,那可不好辦了。
不過李節(jié)的擔(dān)心卻很快就消失了,只見朱標(biāo)這時也把院子轉(zhuǎn)了一圈,來到廚房門前往里看了一眼,隨即也是笑道:“李節(jié)也太扣了,生日也不請頓好的,竟然用豚肉待客?”
“殿下有所不知,我懂得幾樣豚肉的烹飪方法,做出來的豚肉可比羊肉好吃多了?!崩罟?jié)笑呵呵的道,他之所以做豬肉,其實是想改變一下朱允熥對豬肉的看法,沒想到朱標(biāo)也跑來湊熱鬧,幸好看他的樣子似乎并不介意。
“不要吹牛,我的嘴巴可是很刁的!”朱標(biāo)卻是拍了拍自己的大肚子道,從他的體型也能看出,他是個好吃之人,天下間各種美味幾乎都品嘗過,所以想要讓他的嘴巴滿意可不是一件容易的事。
“等下殿下就知道了!”李節(jié)卻是信心十足,說完就去忙活自己的事了,朱標(biāo)也沒走,干脆站在窗外看著李節(jié)做菜。
本來朱標(biāo)聽朱允熥說李節(jié)要親自做菜時,心里還有些不信,不過現(xiàn)在看到李節(jié)的手法熟練,菜刀也耍的有模有樣,這讓他也打消了心中的懷疑,沒想到自己這個女婿還有這一手。
“表弟,這個白白的東西你看行了嗎?”這時劉義一手抱著一個大碗,一手拿著茶筅在碗里猛攪,他感覺自己的手都快要掉了。
“不錯,辛苦表哥了!”李節(jié)接過茶筅挑起一點奶油看了一下點頭道,他讓劉義干的活就是打奶油,這可是個辛苦活,需要用打蛋器不停的攪拌,不過他沒有攪拌器,只能用攪拌茶粉的茶筅湊和一下,反正兩者的功能差不多。
劉義聽到這里也松了口氣,當(dāng)下甩了甩酸痛的胳膊,隨即又好奇的指著奶油問道:“表弟你這里又是加雞蛋又是加奶和糖,到底是做什么用的???”
“這叫奶油,是用來做一道甜點的!”李節(jié)說著取出早就烤好的蛋糕胚,然后把奶油小心的涂抹上去。
過生日當(dāng)然要有生日蛋糕了,其實李節(jié)不太喜歡甜食,不過考慮到朱允熥他們要來,所以就特意做了烤爐,而且還烤了蛋糕出來,可惜笛兒不在,否則她肯定會喜歡!
最后李節(jié)將一些當(dāng)下的水果切片點綴在蛋糕上,這樣一個水果蛋糕就做好了,李節(jié)把蛋糕端到客廳,這才招呼朱標(biāo)三人來品嘗,就算是飯前甜點。
朱標(biāo)三人也對這個奇特的糕點很好奇,李節(jié)也沒搞插蠟燭許愿那一套,當(dāng)即將蛋糕切開,結(jié)果朱標(biāo)三人品嘗后也都贊不絕口,這種糕點與他們以前吃的完全不一樣,口感綿軟香甜,連朱標(biāo)都挑不出什么毛病來。
品嘗過蛋糕后,李節(jié)這才進(jìn)廚房開始大展廚藝,劉義和朱允熥幫忙端菜,不一會的功夫,一桌豐盛的酒菜就擺好了,肉菜主要是以豬肉為主,另外再加上一些時鮮的蔬菜。
當(dāng)然了,李節(jié)會做的也都是一些家常菜,比如紅燒肉、糖醋里脊、鹵豬腳之類的,這些后世的菜式與大明這個時期的菜式有著很大的不同,就算做法相似的菜,在用料與火候上也有區(qū)別。
朱標(biāo)伸出筷子夾了塊紅燒肉,放入口中卻驚訝的發(fā)現(xiàn),味道竟然出奇的好,明明看起來很肥,但吃起來卻一點也不膩,口感上與東坡肉很像,但味道卻又有一些區(qū)別。
當(dāng)下朱標(biāo)又把其它的菜都嘗了一下,發(fā)現(xiàn)每道菜的味道都頗為新奇,竟然讓他有種停不下筷子的感覺。
其實李節(jié)做的菜未必真的那么好吃,至少肯定無法與宮中御廚精心烹飪的菜相比,但卻勝在一個新奇,比如人們大都喜歡旅游,然后品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?,其實?dāng)?shù)氐拿朗澄幢乇燃亦l(xiāng)的美食好吃,只是你以前沒吃過,感覺很新鮮而已。
所以說嘴巴是人體上最為喜新厭舊的器官,哪怕再喜歡吃的菜,但讓一個人頓頓吃、天天吃,恐怕最后也會讓他吃的想吐,所謂的美食,大多只是換了一種口味而已。
朱允熥看著老爹吃的那么香,當(dāng)下也好奇的挾起一塊自己不喜歡的豬肉,猶豫了一下這才閉著眼睛塞到嘴里,隨即睜開眼睛驚喜的連連點頭,原來這才是豚肉真正的滋味!
相比一心品嘗美食的朱氏父子,旁邊的劉義卻根本無心品嘗美食,反而有種如坐針氈之感,畢竟對面就是朱標(biāo),他到現(xiàn)在都還在擔(dān)心對方會因之前的事怪罪自己。
李節(jié)看到劉義的模樣也有些無奈,隨即伸腳踢了他一下低聲道:“表哥,我讓你帶的東西拿來了嗎?”
“在呢!”劉義這才如夢方醒,當(dāng)即點頭道。
李節(jié)卻沒說話,而是用目光示意了一下朱標(biāo),幸好劉義和李節(jié)還是很有默契的,當(dāng)即明白了他的意思,只見他也眼睛一亮,于是伸手就從懷里取出一個綢布包,雙手呈到朱標(biāo)面前道:“太子殿下,我有一樣禮物想要呈獻(xiàn)給您!”
“禮物?”朱標(biāo)聞言也是一愣,隨后又看了看李節(jié),因為今天是李節(jié)的生日,怎么劉義倒是給自己送起禮來?
李節(jié)也有些無奈,本來他讓劉義帶來的是給自己的禮物,不過現(xiàn)在為了讓劉義安心,只能把禮物送給朱標(biāo)了。
只見朱標(biāo)伸手接過布包,然后打開這才驚訝的發(fā)現(xiàn),里面竟然是一面鏡子,但卻不是銅鏡,而是由玻璃制成,這讓他也猛然抬頭道:“玻璃鏡?你又造出來一面!”
“不錯,這是我與表哥合伙搞的一個玻璃鏡子作坊,之前玻璃作坊出產(chǎn)的玻璃通透度太差,經(jīng)我提醒改良后,這才出產(chǎn)了合適的玻璃,以后會有更多的玻璃鏡子出現(xiàn),這第一面鏡子當(dāng)然要獻(xiàn)給殿下!”李節(jié)笑呵呵的解釋道,其實這面鏡子他是打算自己用的。
“怪不得之前搞玻璃作坊時,你堅持要把玻璃外銷,原來是打的這個主意!”朱標(biāo)聞言也是大笑道,玻璃作坊本來只是為千里鏡作坊準(zhǔn)備的,但后來因為李節(jié)的堅持,使得玻璃作坊規(guī)模增大了幾倍,生產(chǎn)的玻璃也向外銷售,只是銷量并不怎么好。
“殿下誤會了,我之所以堅持玻璃外銷,是因為玻璃有大用,除了造鏡子外,還有許多的用途,這些都需要一點點開發(fā),我敢斷言,日后玻璃作坊的外銷收入絕不是個小數(shù)目!”李節(jié)卻是開口解釋道,他可不是假公濟(jì)私的人。
“好了,我相信你!”朱標(biāo)聞言再次笑道,隨即又一指劉義道,“鏡子我收下了,說起來義惠侯與父皇是同輩,當(dāng)初若非你祖父相助,恐怕我祖父母連個安葬的地方都沒有,所以你在我面前也不必拘束!”
“謝殿下!”劉義看到朱標(biāo)收了自己的禮物,當(dāng)即也驚喜萬分,看朱標(biāo)的樣子,應(yīng)該不會再追究之前的事了。
看到劉義終于放開了,李節(jié)也哈哈一笑,隨即就給朱標(biāo)講解起桌子上的菜肴做法,朱標(biāo)是個好吃的老饕,對菜肴的做法十分感興趣,所以聽的也是津津有味。
一頓飯吃完,劉義與朱允熥也都露出心滿意足的表情,朱標(biāo)則把李節(jié)拉到院子里商量起正事。
“張定邊那邊來消息了,不過可不是什么好消息!”朱標(biāo)忽然露出一副擔(dān)憂的表情道。
李節(jié)聞言也是心中一驚,當(dāng)即追問道:“張定邊不是去招募九姓漁民了嗎,能有什么壞消息?”
“對他來說是好消息,但對朝廷來說卻是個壞消息?!敝灰娭鞓?biāo)臉色發(fā)苦,頓了一下才接著道,“他招募的人實在太多了,甚至超出了父皇之前的預(yù)料!”
(本章完)