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第48章 佛跳墻

“如果你輸了,我也不要你的道歉,你把你的店關(guān)了,滾出華夏,你敢不敢賭!”方和聲音冰冷,有著殺機(jī),他是真的怒了。

方和的話頓時(shí)讓周圍的人都驚呆了,這玩的也太大了,而且就算贏了,對方會不會遵守還是一個(gè)問題呢。

“賭就賭,我倒要看看你有什么能耐,不過你要我滾出華夏,那你輸了得跪一整天,你們兩個(gè)都一樣。”霍比斯用生硬的華夏語說道。

“沒問題,夢萌,等下把這個(gè)比賽的過程全程在網(wǎng)上直播,還有賭注也放上去。”方和點(diǎn)頭答應(yīng),然后對著葉夢萌說道。

葉夢萌此時(shí)很著急,方和做飯她是吃過的,雖然可以,但是并不算出彩,和這個(gè)大廚是怎么樣都沒法比的,如果方和一時(shí)生氣答應(yīng)了,那到時(shí)候說不定真的要跪在那里了。

方和回頭對她微微一笑,示意她放心,他自由分寸,要知道他可是有食神技能伴生的人。

葉夢萌也不知道什么,剛才準(zhǔn)備說的話看到方和這個(gè)表情就放心了,也不知道是為什么,就感覺方和可以做好,非常的安心。

“方和,別沖動。”柳如夢上前低聲說道,他感覺方和跟以前有點(diǎn)不一樣了,不過卻看不出哪不一樣。

“放心吧,我有分寸。”方和很自信,他就不相信食神初級的水平比不過一個(gè)凡人。

大家一起來到霍比斯餐廳的后廚,這里很少開放,所以很少人看到過。

不得不說法國人對于后廚的要求很高,這里非常的整潔而且寬敞,光線什么的都非常的好,是國內(nèi)很多酒店比不上的。

“既然對賭,那么我們要有評委,不如進(jìn)今天的客人中選出十人吧,隨機(jī)的。”方和突然說道。

這個(gè)外國佬的人品他不相信,能夠說出個(gè)客人比廚藝的廚師他還是此一次見到。

“我沒有意見。”霍比斯很自信,所以自信答應(yīng)了,況且他還能借此炒高自己餐廳的知名度,何樂而不為呢。

評委隨機(jī)抽選的事情交給葉夢萌和其他的服務(wù)員挑選,而方和跟霍比斯則在廚房開始準(zhǔn)備食材,柳如夢幫葉夢萌拿著手機(jī),在一個(gè)平臺借了一個(gè)認(rèn)識的主播的號開始了直播。

那邊食材準(zhǔn)備的差不多了,霍比斯打算做法式紅酒鵝肝,這是赤裸裸的打臉呀,如果他贏了,那么葉夢萌剛才就真的是無理取鬧了。

方和并不會法式料理,而且只是初級的廚藝,自然沒有辦法逆行而退,所以他打算做華夏菜,閩菜那一系的,也算是為閩菜正名了,并且讓這些洋鬼子知道,華夏菜才是最好吃的。

閩菜經(jīng)典的有很多,但是要說深入人心,那還是佛跳墻,可惜這里材料不全,不過還好旁邊有超市,方和剛才也讓人買來了菜。

佛跳墻算是閩菜中的精品了,不過現(xiàn)在很多酒店做的都過于膩,很多人對于佛跳墻的印象并不好,雖然名氣是在,但是大多數(shù)人也只是沖著名氣去吃了。

真正的佛跳墻不僅營養(yǎng)豐富,而且因?yàn)槭巢牡拇钆洌兄环N奇異的香味,入口不膩,反而有種清甜的感覺。

方和把食材一一處理好,之后撲在一個(gè)瓦罐內(nèi),然后開火慢燉,之后就輕松的在一邊等候即可。

而另一邊霍比斯也輕車熟路的做著自己的菜,他這次非常用心,一絲一毫都不敢出現(xiàn)差錯(cuò)。

不過兩人做的菜都是偏向于搭配和調(diào)味的,沒有過多的技術(shù),不會給人震撼的視覺感,周圍的圍觀者也沒有什么驚嘆的。

不一會兒,霍比斯的先完成了,法式紅酒鵝肝在菜色的搭配上就很吸引人,加上陣陣香氣,把大家的口水都給勾了起來。

反觀方和那邊,雖然有陣陣白氣噴薄而出,但是卻沒有那種香氣四溢的感覺,讓大家都有種失望的感覺,在大家的印象中,這種沸騰的湯羹類肯定會伴隨著香氣的,這沒用肯定說明了這菜不怎么樣。

“我完成了,請各位評委評分。”霍比斯把鵝肝放在桌子上,讓評委用小勺依次嘗試。

“我的天,太美味了,我簡直沒有吃過比這還要好吃的東西了。”

“不愧是大家之作,美味無比。”

……

一圈評委嘗試過后,都是贊不絕口,沒有一個(gè)是負(fù)面評價(jià)的,這霍比斯的廚藝真的是不差。

“你的到底好了沒有,不會是拖延時(shí)間吧。”霍比斯自信滿滿,一臉傲氣的看著方和,他覺得這個(gè)年輕人是故弄玄虛,也只是為了拖延時(shí)間罷了。

方和也不理他,最后往里面加了一些鹽(純屬胡扯),這是他自己整出來的一個(gè)方法,能夠加強(qiáng)佛跳墻的鮮美程度,而且還解油膩,也算是點(diǎn)睛之筆了。

“我的也好了。”方和把佛跳墻放到桌子上,然后輕輕的打開蓋子,上面只有熱氣升騰,但是依舊沒有香味飄出。

幾位評委顯然有些嫌棄這一道菜,味道都聞不到,必然淡如水,不過他們卻忘記考慮一件事了,那就是,就算清水煮肉也是有香氣的!

“賣相還不錯(cuò),要不嘗嘗看吧。”評委們看了一下罐子內(nèi),發(fā)現(xiàn)湯呈金黃色,點(diǎn)點(diǎn)油花漂浮,晶瑩剔透的湯汁讓他們有了點(diǎn)食欲,內(nèi)心慢慢的有了渴望。

方和也不著急,就這么安安靜靜的看著那些評委們的動作,而柳如夢和葉夢萌卻已經(jīng)緊張的不行了,看評委的態(tài)度,現(xiàn)在明顯是偏向霍比斯的。

“我看你還是給霍比斯大廚道歉吧,不然等下輸了就難看了。”楊逍來到方和身邊,小聲的用大家都能夠聽到的聲音說道。

一時(shí)間大家的視線都聚集了過來,他們并不知道兩人的賭注,只不過是看到了方和跟霍比斯的爭吵,沒想到現(xiàn)在情況還有新的趣事呀。

“多謝你的提醒了,結(jié)果沒有出來之前,我覺得還是先看看評委怎么說。”方和很淡然,他相信只有那些評委喝了他做的湯,那么結(jié)局很快就會逆轉(zhuǎn)的。

“啊,這是……”突然一聲驚呼從一個(gè)喝了湯的評委那里發(fā)出來,大家看向方和的視線又一次被吸引了過去……

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