切豆腐雖然可以不用案板，可用刀切個豆腐誰還不會？

即便是蒙著眼睛切，這種做法也算不上有多出彩。

哪怕這小子能把這塊豆腐切出若干整齊劃一的豆腐塊。

可依然無法與人家羅家良蒙眼切出網格狀蓑衣黃瓜的刀工比。

難道這小子知道自己要輸，干脆自暴自棄隨便瞎搞？

嗯，是這樣的，肯定是這樣的！

剛才還一頭霧水的圍觀者們，覺得自己已經看穿徐揚這小子的伎倆。

不過被眾人所懷疑的徐揚，此時依然是氣定神閑。

蒙著雙眼的他，接過小魚遞過來的豆腐，然后說道：“小魚，過去把你翔哥后背的衣服掀起來。”

身上只剩一件里衣的張天翔，頓時嚇被得一哆嗦。

“掌柜的，你又想干嘛？”他的心里有種不祥的預感。

徐揚不容置疑道：“你小子少給我啰嗦，麻溜點彎腰，等下要是害我輸掉比賽，那三百兩銀子可得讓你出。”

在徐揚強勢氣場的壓迫之下，張天翔只能一臉委曲地彎下腰，任由小魚把他后背的衣服給掀了起來。

事關三百兩銀子的巨額賭注，確實不容有失。

萬一真要因為他的矯情而輸掉比賽，那黑心掌柜還不得把他扣下來白干幾年活？

見這小子還算服帖，徐揚的嘴角『露』出一絲微笑。

下一秒，就見他把手中那塊豆腐，往張天翔那光溜溜的后背上一放，就要提刀開切。

也不知道是心生害怕，還是被冰冷的豆腐所激，張天翔忍不住又打了個哆嗦。

此時的他，哪還會不知徐揚想要干嘛？

就說這個案板可是廚師的必備之物，黑心掌柜怎么可能會忘記準備？

原來人家早就想好，要把他這個大活人當成案板用了。

“掌柜的，你現在可是蒙著眼睛的，下手千萬要穩住，小心別把我的后背切出一朵花來。”張天翔咬牙交待道。

事到如今，也不容他退縮，張天翔也只能硬著頭皮充當一回英雄了。

徐揚微微一笑，并沒答話，提刀就往放在張天翔背上的豆腐切了下去

對他來講，有了開天眼的加持，蒙不蒙眼睛其實根本毫無區別。

與此同時，四周圍觀的人群卻是有些訝然。

好小子，原來是把活人當成案板。

這么一來，倒是有點意思了。

雖然還看不出這小子的刀工如何，但是這種把血肉之軀當成案板用的創意，確實讓人眼前一亮。

要知道，豆腐可是一種易碎品，而且活人的穩定『性』肯定不如四條腿的案桌，稍有不慎，那鋒利的刀鋒就得把那小子的后背切得皮開肉綻。

不得不說，這種『操』作對于力度的掌控，比起放在案板上那種普通的切法，確實要難上很多。

悅來酒樓的唐掌柜，此時臉上也是『露』出一絲陰郁。

他娘的，這小子真本事不見有多少，可花里胡哨的噱頭卻是搞得十足。

當然，他的臉『色』稍稍有些不好看，不過心里還是很篤定的。

豆腐這種食材的特點，就在于一個嫩字。

別看下刀的時候很輕松，可是只要力道和方向稍稍有些偏差，切出來的東西就不成樣子。

嘿嘿，想要用豆腐切出什么名堂來，這小子真是不自量力。

而已經把所有精力都集中在菜刀上的徐揚，現在可是心無雜念。

從第一次拿著菜刀開始切菜算起，他就從來沒有這么舒坦過。

有了天開眼的加持，讓他對眼前這塊豆腐的觀察，已經達到細致入微的地步。

而隨著他對那套基礎刀法的掌得越發嫻熟，讓他對菜刀的使用也有了更加深入的理解。

不管是出刀的速度，還是力道的控制，都已經達到一個前所未有的高度。

就好比現在，他對手上握著的那把劉小泉菜刀，簡直如臂使指。

他所切下去的每一刀，不管是寬度還是深度，都是無比的精準。

而且那出刀速度之快，快到切下來的豆腐都還沒來得及變形，他手上的菜刀就已經接連切出好幾刀了。

一塊還沒巴掌大的豆腐，被蒙著眼睛的徐揚橫豎各切了一百零八刀。

可當他收刀之后，四周圍觀的人群卻有些懵了。

這小子切豆腐的速度是很快，可那塊豆腐除了外表有些變形之外，他們根本看不出其中有什么門道。

“小伙子，你這是在逗我們玩呢？”

長得白白胖胖的羅氏米行柳掌柜，把他那雙眼睛瞪得老大，卻也沒能看出徐揚到底把那塊豆腐切出什么花頭來。

“可不是么，你拿著一塊豆腐在那瞎切，又沒切出個子丑寅卯來，這不是純粹在浪費大家的時間么？”那個李屠夫的兒子，也隨之附合道。

“小哥兒，別在那磨蹭了，趕緊準備下一場比試吧。”圍觀的人群中，也有rén dà喊道。

這個時候，別說其他人了，就是站在徐揚這邊的江旺財，也是一臉糾結。

就眼前這塊被徐揚瞎切一通的豆腐，怎么能和人家那條切成網格狀的蓑衣黃瓜比？

差距這么大，他也不能睜著眼睛說瞎話吧？

徐揚并沒答話，他解下蒙在眼睛上的衣服，朝四周微微一笑。

然后讓二蛋端來一個裝了半碗水的大碗，把那塊豆腐移入碗中。

此時的他，并沒有急著給眾人展示那塊放入碗中的豆腐。

而是先讓張天翔把他那張依然光潔無痕的后背展示給眾人看，這才輕輕晃動那個裝了水與豆腐的大碗。

下一刻，伸長脖子往大碗里看的柳掌柜，差點就把他那兩顆有如牛卵般大小的眼珠子，給驚得掉入裝著豆腐的大碗里。

并不是柳掌柜大驚小怪。

而是因為大碗里那塊已經完全被水浸泡住的豆腐，隨著徐揚輕輕的晃動，竟然有如天女散花一般，散發出無數根細如發梢的豆腐絲。

看著這些漂浮在水里的豆腐絲，來自羅氏米行的柳掌柜，簡直不能相信自己的眼睛。

我滴娘親二大舅，這些和頭發一樣細小的豆腐絲，竟然是那小子用菜刀給切出來的？

若不是親眼所見，打死他都不相信。