湯室之中,余則成對(duì)著白何惜恭敬的行了一禮,說道:
“謝謝白大哥誅殺魔天狼,為我姥爺報(bào)了大仇,這是我母親讓我行的禮,感謝白大哥的大恩大德。”
說完一躬到地,白何惜點(diǎn)點(diǎn)頭,坦然的受了這一禮,然后余則成開始教授他如何煲湯。
余則成教的詳細(xì),對(duì)于白何惜是一點(diǎn)都沒有隱瞞,白何惜也學(xué)的仔細(xì),什么地方都要親自試驗(yàn)。
時(shí)間不知不覺過了一個(gè)時(shí)辰,余則成的一切全部交給了白何惜,余則成說道:
“大約也就這樣了,只要母湯煲出來,就不必每次煲湯需要一天一夜的等候時(shí)間,但是母湯不可以保留三天以上,那怕用凍成冰塊也不行,否則味道就會(huì)變質(zhì)。
好了大體的白大哥都會(huì)了,現(xiàn)在我該教你最關(guān)鍵的三點(diǎn)了。”
白何惜一笑說道:
“你不怕別人學(xué)會(huì),甚至把秘訣賣給了廚師長(zhǎng),可是他無(wú)論如何也煲不出這樣的湯,這三點(diǎn)就是你留的一手吧。”
余則成笑道:
“白大哥見笑了,我全靠這湯活著,自然要留一手,但是對(duì)于白大哥我會(huì)全部教授的。
第一點(diǎn)就是放鹽,自古以來人不可不吃鹽,酒菜要想有味道好吃,放鹽是重要的,其實(shí)這個(gè)放鹽多少說道極多,我的湯全靠放鹽調(diào)味。記得當(dāng)初我在《元亨總要》中看到一個(gè)故事,一個(gè)陳國(guó)御廚為國(guó)君設(shè)宴,足足做了一天的酒席,結(jié)果最后一道菜,他忘記放鹽了,心想這下完了,這是殺頭的大罪。
結(jié)果沒有成想所有人都夸獎(jiǎng)這道菜做的好吃,因?yàn)樗械牟死锒挤披},這些人吃了一天,已經(jīng)對(duì)鹽吸收夠了,吃到不放鹽的菜反倒覺著這道菜咸淡可口,無(wú)比的好吃。
所以我教廚師長(zhǎng)的時(shí)候告訴他要放一錢鹽,這鹽對(duì)于這些湯是絕對(duì)的正常,他是老廚師了一點(diǎn)也看不出毛病,其實(shí)這里面有說道的,每次我的湯都是最后的上席,宴席中人早就吃的溝滿壕平了,他們?cè)趧e的菜中吸收的鹽分都已經(jīng)夠了,真正每次上湯我都不放鹽,他們?cè)缇筒恍枰}了,所以在喝時(shí)卻會(huì)感覺到味道正好,咸淡適口。
不知道這點(diǎn)的,廚師長(zhǎng)還按我教授的辦法正常放鹽,湯做好試驗(yàn)時(shí)會(huì)味道正常,可是宴席中端上去,必定會(huì)留下一種湯咸的口感,而且這味湯以保養(yǎng)為主,只要一咸,其他的鮮味就都消失了,自然味道不對(duì),不在好喝。
第二點(diǎn),白大哥你看這三位中草藥,木祁,黃參,勾連,其實(shí)他們?nèi)蹲鲞@個(gè)湯放不放都行,我放他們的目的就是防止別人偷學(xué)。
木祁這味草藥,只要遇醋就會(huì)散發(fā)一種苦味,黃參只要煮過的時(shí)間超過一個(gè)小時(shí)就會(huì)發(fā)出腥氣,勾連遇牛肉就會(huì)發(fā)出澀味。
但是只要你將這三種味道搭配的合理,他們?nèi)N味道就會(huì)互相中和,變成一種誘人的香味,而且還會(huì)有種咸咸的感覺,這樣就會(huì)把不放鹽的秘密掩蓋住。
這搭配需要原料上的比例,各自下鍋的時(shí)間,和出湯的時(shí)間上精確把握,不能差一點(diǎn),否則這湯味道就變了,好了,我現(xiàn)在詳細(xì)的和白大哥講講……。”
白何惜對(duì)于這個(gè)特別的感興趣,一遍遍的詳細(xì)詢問,仔細(xì)研究。余則成慢慢的明白了,白何惜這么的重視此湯的保密手段,說不上和自己一樣,想要靠這個(gè)湯巴結(jié)什么強(qiáng)人,好出人頭地。同時(shí)也怕別人學(xué)去,搶了自己的買賣。
這個(gè)教完,余則成繼續(xù)說道:
“最后一點(diǎn),這一點(diǎn)我也沒有把握明白,我也不知道為什么。我們這些廚師都會(huì)一些內(nèi)功,有時(shí)大家都會(huì)用內(nèi)功助燃爐火,這樣湯菜出鍋的速度會(huì)加快,而且還會(huì)更好吃。
我修煉的內(nèi)功雖然很弱小,但是用我內(nèi)功助燃爐火,就是比他們用內(nèi)功助燃爐火出來的湯好喝,就是因?yàn)檫@一點(diǎn),廚師長(zhǎng)才放棄學(xué)會(huì)我這個(gè)湯的想法。”
余則成說完,白何惜不住的點(diǎn)頭,然后他伸手摸著余則成的頭,運(yùn)功感受,一會(huì)之后說道:
“你這些竅門都是如何發(fā)現(xiàn)的?”
余則成回答道:
“放鹽的學(xué)問我是在《元亨總要》里面發(fā)現(xiàn)的。至于那三位草藥的沖突和諧是在《本草綱目》中讀到的。我試驗(yàn)了上百次,這才總結(jié)出來的。”
白何惜點(diǎn)頭說道:
“小小年紀(jì)這么有心,是個(gè)好苗子。第三個(gè)原因我知道為什么,你身體有五行靈根,雖然屬于偽靈根,但是這個(gè)他們誰(shuí)也沒有,這湯說是湯其實(shí)已經(jīng)有了行氣散的藥性,只有具有靈根的人才可以祭練出來。另外你可能有煉藥的天賦神通?”
余則成驚訝的問道:
“什么是靈根啊?”
白何惜說道:
“你聽說過仙人吧?”
余則成點(diǎn)頭回答道:
“我聽我父親說過,他看見過御空飛行的仙人。”
白何惜點(diǎn)頭道:
“其實(shí)仙人都是凡人修煉而成,但是同樣的秘籍仙法,有的人就可以修煉成仙人,有的人無(wú)論如何也無(wú)法引靈氣入體,練不出真元力,成不了仙人。
后來經(jīng)過無(wú)數(shù)代的研究發(fā)現(xiàn),能夠修煉出真元力的凡人,體內(nèi)經(jīng)脈必有靈根,一個(gè)人若是沒有靈根,那修仙的事想也不要想,因?yàn)槟愀揪蜔o(wú)法感應(yīng)到靈氣,更不要說修煉出法力的事!
你屬于五行靈根,這個(gè)靈根是最大眾的靈根之一,你修煉的猛虎嘯天訣本來是修仙基礎(chǔ)功法中演化而出的,所以你用內(nèi)功助燃,身具靈根,就可以引靈氣入湯,有了煉藥的雛形,此湯做好后,所以會(huì)有行氣散的微弱藥性,補(bǔ)充人的元?dú)猓@才是我好奇的地方,我說怎么普通的廚師會(huì)做出這種湯呢。”
余則成驚訝的聽著,說道:
“五行靈根?煉藥?白大哥我也能修仙?”
白何惜點(diǎn)點(diǎn)頭,長(zhǎng)嘆一聲說道:
“修仙修仙,何其艱難,你看我在外面風(fēng)光無(wú)比,其實(shí)也不過是門外人,苦苦不得其入門之徑,要是我能夠靠這個(gè)湯加入內(nèi)門。得到老祖的賞賜,突破先天境界,筑基而成,我是不會(huì)忘了你的。”
余則成說道:
“謝謝大白哥了。什么筑基啊?在我的記憶里先天高手就是天下最強(qiáng)的高手了?”
白何惜今天學(xué)習(xí)到了煲湯之法,心中期盼有了方向,自然高興就多說了幾句:
“先天高手,呵呵,在凡間先天境界確實(shí)是天下有名的高手了,可是對(duì)于修仙那才不過是開始。
凡人修仙共要經(jīng)歷五大時(shí)期,十五境界,這五大時(shí)期為:煉氣期,筑基期,金丹期,元嬰期,還虛期。
每一期又都分為三個(gè)境界,煉氣期分為引氣、胎息、先天,筑基期分為塑體、融合、靈寂,金丹期分為結(jié)丹、心動(dòng)、龍虎,元嬰期分為成嬰、出竅、分神,還虛期分為入虛、度劫、大乘。
修仙這十五個(gè)境界,每個(gè)境界又分為初級(jí)層次、中級(jí)層次、高級(jí)層次,再加上一個(gè)最后突破時(shí)期的巔峰狀態(tài),所以每個(gè)時(shí)期都會(huì)分為十個(gè)層次狀態(tài)。
象馬老黑那樣的內(nèi)功已經(jīng)有三十年火候,可以使出刀芒了,真氣外放的武林高手,轉(zhuǎn)換一下這就相當(dāng)于煉氣期胎息境界的初級(jí)層次,特征是可以發(fā)放真氣形成劍氣刀芒保護(hù)罩。
像魔天狼以武入道,白發(fā)化黑,御空凌度,那就是進(jìn)入先天境界高級(jí)層次了,標(biāo)志是可以御空站立。可是這在修仙界這才剛剛開始,需要達(dá)到先天巔峰境界,然后筑基有成,重新煉體,老人化青年。那才真正進(jìn)入修仙界,被修仙界承認(rèn),才是各派宗門的正式弟子。
只要進(jìn)入修仙界,修煉的就不在是真氣,而是真元法力,到時(shí)候?qū)W習(xí)到仙術(shù)法決,或者擁有法器靈器。即使最弱小的引氣境界的修仙者,如果擁有強(qiáng)大仙術(shù)和法器,也可以擊殺先天境界的武林強(qiáng)者。”
說完,白何惜手一動(dòng),在他手上出現(xiàn)一個(gè)火球,足有人頭那么大,在他手上漂浮,散發(fā)著強(qiáng)大的熱量。
白何惜手再一動(dòng),火球消失,說道:
“魔天狼已經(jīng)達(dá)到先天高級(jí)層次境界,我才不過先天初級(jí)層次,足足高了我兩層境界,但是在我的軟弱道法和火球術(shù)的轟擊下,最后還不是被我擊破真氣罩,耗光真氣當(dāng)場(chǎng)擊殺了。
修仙最大的好處是可以延長(zhǎng)壽命。在煉氣期修仙者進(jìn)入胎息境界,人就可以活到古稀耄耋之年,如果進(jìn)入先天境界,一百五十來歲不成為題,而且身體強(qiáng)健,百病不得。
如果能夠筑基有成,進(jìn)入筑基期,煉化身體,壽命至少增加二甲子,最少能活到三百歲。進(jìn)入融合境界、靈寂境界各會(huì)增加一甲子的壽命。達(dá)到四百歲的高齡。
要是能進(jìn)入到金丹期,那壽命增加一倍,可以活到八百歲,還可以兵解奪舍,轉(zhuǎn)世重生。如果能進(jìn)入到元嬰期,可以說永生不死了,至少可以活到數(shù)千年,直到天劫降臨才有墜落的危險(xiǎn)。”
余化成默默的聽著,將這些全部刻在腦子里,然后說道:
“那還虛大乘以后呢?”
白何惜神往的說道:
“那就是羽化飛升,或?yàn)樘烊嘶驗(yàn)樾蘖_,進(jìn)入仙界了,那是修仙者最高境界,不過度劫境界十分的危險(xiǎn),古老相傳,元嬰易結(jié),度劫難過。
有點(diǎn)扯遠(yuǎn)了,現(xiàn)在我們天南、漠北、古秦、楚西、苗湘、綏遠(yuǎn)等六處地域,三十七處大陸,只要達(dá)到金丹期就可以開門立派,操縱國(guó)家,劃分天下。象元嬰期那樣的仙人,也就是三十六教派,七十二宗門這些一百零八上門才會(huì)擁有一兩個(gè),別說返虛期的仙人,就是分神境界的仙人都已經(jīng)三四千年沒有在天下現(xiàn)身了。”
聽到這個(gè)余則成久久沒有說話,完全的驚呆了。白何惜又說道:
“小余子,你真的想做一輩子的廚師嗎?”