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夜幕降臨。
今天晚上,海上的月亮很大。
朦朧的月光灑在海面,四周非但不是一片黑暗,反而有股朦朧的美感。
勞累一天的船員,臉上都帶著豐收的喜悅,一個(gè)個(gè)臉上都笑呵呵的。
李軒從船艙裡,拿出來一把豆子。
心底早就惦記那些海蔘的陳斌, 立即眼睛一亮,興奮道:“軒哥,現(xiàn)在是要煮海蔘了嗎?”
李軒笑呵呵道:“海蔘過幾天再吃,我拿了一點(diǎn)豆子出來,先把這些豆子泡發(fā),發(fā)個(gè)豆芽,我們做黃豆芽燉海蔘。”
海蔘是大補(bǔ)之物, 吃海蔘的時(shí)候,是有很多忌諱的, 很多食材不能夠跟海蔘搭配一起吃。
黃豆芽燉海蔘,是傳承悠久的一道名菜,是少油少鹽,營養(yǎng)豐富,又味道絕佳的健康餐飲。
而且這道菜的來歷,也大得驚人。
在古代,中醫(yī)歷史上,名醫(yī)大家一度出現(xiàn)過斷檔,但是到了金元那個(gè)階段,中華大地處於戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)的年代,老百姓苦不堪言,甚至瘟疫橫行,到處都是流民。
天下疾病橫行,爲(wèi)中醫(yī)提供了非常好的成長環(huán)境和土壤。
很多從醫(yī)者的臨牀經(jīng)驗(yàn)突然就豐富起來了,中醫(yī)的相關(guān)理論, 在那個(gè)時(shí)期也得到了神速的發(fā)展。
在那個(gè)時(shí)期, 形成了歷史上赫赫有名的“金元四大家”,對(duì)中醫(yī)起到了承上啓下的重要作用。
四庫全書稱儒之門戶分於宋,醫(yī)之門戶分於金元。
那個(gè)時(shí)期名氣最大,地位最高的中醫(yī),就是金元四大家之首劉完素,他在中醫(yī)歷史上地位極高,堪稱是醫(yī)之一道繼往開來般的存在。
傳說黃豆燉海蔘,就是劉完素髮明的。
但陳斌卻不知道這些,他啊了一聲,眨巴著眼睛道:“那我們今晚上呢?我現(xiàn)在肚子可餓得咕咕叫了。”
李軒笑了笑,說道:“今晚上吃蛤蟆魚,順便把這豆芽給發(fā)了。”
陳斌哦了一聲,說道:“那我去煮蛤蟆魚,你們發(fā)豆芽。”
李軒笑了笑,知道陳斌是不會(huì)發(fā)豆芽,或者以爲(wèi)發(fā)豆芽很困難,陳斌雖然是漁民,但以前並沒出過遠(yuǎn)海。
實(shí)際上豆芽算是漁民們最喜歡的東西了。
至少有一半出過海的漁民,都會(huì)發(fā)豆芽。
因爲(wèi)漁民出海捕魚, 需要長時(shí)間飄蕩在海上。
豆芽是船員們?cè)诤I夏軌虺缘降臓?wèi)數(shù)不多新鮮蔬菜。
而且豆芽在發(fā)芽之前,體積極小, 小小的一麻袋豆子,若是發(fā)了芽,夠裝十麻袋都不止。
最主要的是,豆子特別容易發(fā)芽。
只需要將豆子洗乾淨(jìng),泡水,然後將其放入放有海沙的泡沫箱裡,再澆上水,再用硬紙板擋住泡沫箱口,防止陽光爆射,這豆子,就能迅速的發(fā)芽,長得是又白又嫩,爽口多汁。
“行,那你去做晚飯,我們來發(fā)豆芽。”李軒拿了一個(gè)裝有細(xì)軟海沙的泡沫箱,往箱子內(nèi)澆了兩瓶飲用水,然後將洗乾淨(jìng),又在水裡泡了一會(huì)的豆子均勻的灑在泡沫箱內(nèi),最後又拿了一條溼毛巾,蓋在泡沫箱上邊。
陳斌伸長脖子看著,繼續(xù)等著李軒的下一步動(dòng)作。
但等了半天,都不見李軒有下一步動(dòng)作了。
反而是李軒見陳斌站在原地發(fā)呆,忍不住提醒道:“豆芽我發(fā)完了,你晚飯?jiān)觞N還不去做?”
“啥?”陳斌一下就瞪大眼睛,“這就已經(jīng)發(fā)完了?這麼簡(jiǎn)單?”
李軒嘿嘿一笑,“你以爲(wèi)呢?”
陳斌頓時(shí)風(fēng)中凌亂了,沒錯(cuò),他確實(shí)不知道怎麼發(fā)豆芽,他以爲(wèi)這是一個(gè)浩大的工程,所以果斷選擇了去做飯,誰想,他飯還沒開始做,
李軒就把事情給幹完了。
事實(shí)上,發(fā)豆芽也是有技巧的。
對(duì)於懂得其中技巧的人而言,發(fā)豆芽就是幾分鐘的事。
對(duì)於不懂其中技巧的人而言,非但發(fā)不出豆芽,還會(huì)浪費(fèi)一把黃豆跟飲用水,豆子在水裡泡得臭氣熏天都死不發(fā)芽。
黃豆要發(fā)芽並不容易,需要五六天的時(shí)間。
但若是一旦發(fā)芽,長勢(shì)會(huì)非常驚人,只需一天,就能長成豆芽,在這期間,每天只需要澆水就可以了。
陳斌一個(gè)人漂泊在海上也有好幾年了,每天都是自己在海上做飯,他的廚藝不賴,很快,蛤蟆魚就做好了,味道十分鮮美,李軒拌著魚湯,吃了兩大碗米飯。
按原計(jì)劃,吃完晚飯之後,是要打開船上的引魚燈的。
若是有魚,勢(shì)必要拖上一網(wǎng)。
但今天,船上的船員,都在海底累得夠嗆,所以晚飯一結(jié)束,李軒就下達(dá)了睡覺休息的命令。
第二天一早。
天剛泛起魚肚白,李軒就自然醒了。
走到甲板上,李軒往四周看了一眼。
只這一眼,李軒就愣住了,周圍全是大霧,他就好像置身在雲(yún)層中一般,四周都是白茫茫的一片,周圍的可見度,不到五百米。
身後響起腳步聲。
很快,李軒就聽到了王磊的驚呼,“臥槽,這什麼情況,伸手不見五指啊。”
李軒無奈道:“起霧了。”
在海洋上也是會(huì)起霧的。
霧是由浮游在空中的小水滴或冰晶組成的水汽凝結(jié)物,生成在大氣的近水錶層中。
而且,受不同的海洋季風(fēng)和氣候影響,大霧天氣在海洋上非常常見,有特殊海域,甚至還會(huì)形成固定的霧期。
如南海,南海起霧始於一月中旬,終於四月中旬,霧期爲(wèi)三個(gè)月。
昨天晚上,船員們都睡得很早,所以大家也都起得很早,很快,一個(gè)個(gè)船員,就都陸續(xù)來到了船上。
陳斌看著四周,有些不敢置信道:“這麼大的霧,船上的霧號(hào)燈怎麼沒亮?”
秦斌倒是顯得無所謂,說道:“要是霧號(hào)站附近海上有霧,而霧號(hào)站的周圍沒有霧,霧警設(shè)備不工作是很正常的,這種情況在海上經(jīng)常發(fā)生。”
“這個(gè)樣子,今天是不能航行了吧?船長,我們繼續(xù)下海撈海蔘去?”羅海看著李軒道。
李軒沉吟了半響,在這樣的天氣裡,漁船航行視線非常不良,能見度太低了,根本無法在足夠的距離上發(fā)現(xiàn)周圍來船,並迅速判斷那些船動(dòng)態(tài)以及該如何採取避讓行動(dòng),只能依賴於AIS、雷達(dá)觀測(cè)和標(biāo)繪,讓船舶避讓困難。