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第68章 香辣蟹(二)

風(fēng)洛若有所思起來。

因爲(wèi)想的太過入神,面前的飯菜一直到?jīng)隽耍矝]見他動(dòng)筷子。時(shí)玉只好先把飯菜給撤下了。

下午繼續(xù)削人蔘果,等到快傍晚的時(shí)候,她則準(zhǔn)備去購買點(diǎn)晚上做菜的食材。

風(fēng)洛是風(fēng)城人,風(fēng)城靠海,他應(yīng)該比較喜歡吃海鮮之類的吧!不過京都處於內(nèi)陸,河鮮倒是有,海鮮就很少了。富貴人家想吃海鮮有專門供應(yīng)的渠道,因此市面上也難以買到。

於是時(shí)玉在路過帝都學(xué)院前的洗星湖時(shí),讓三胖下了水。

洗星湖比較大,裡面的魚類衆(zhòng)多。但是這次時(shí)玉的目標(biāo)並不是裡面的魚,而是裡面的花蛤。

花蛤生長在淺海區(qū)的泥底以及有淡水注入的湖泊之中,是常見的貝類。

“多撿一點(diǎn)啊!”時(shí)玉就蹲在湖邊的柳樹下,看著時(shí)不時(shí)的有花蛤從水裡被丟出來,立即去接住放在草簍裡面。

大約小半個(gè)時(shí)辰過去後,草簍已經(jīng)裝了不少,她立即對湖裡喊道:“夠了夠了,我們回去吧!”

她的話音剛落,就見到眼前的湖水自動(dòng)分開了,三胖從湖底往她這裡跑來,一邊跑一邊大叫:“握草握草!好疼!小時(shí)救我!”

時(shí)玉一看,巴掌大的三胖此時(shí)正被一隻抵得上五個(gè)他的螃蟹夾住了胳膊。因爲(wèi)他往這邊跑,螃蟹也不甩開他,於是螃蟹就跟他一起上了岸。

“我去,這麼大的螃蟹!”時(shí)玉驚歎,這螃蟹都快比得sh裡的了,足足有五個(gè)巴掌大小。

“大姐,重點(diǎn)是我還被夾著啊!”三胖哀嚎。

時(shí)玉最後讓大螃蟹夾著一根棍子,然後自己用力掰開了它另外一直蟹鉗,成功解救了三胖。

儘管慘遭如此蹂躪,三胖身上的傷痕還是很快就恢復(fù)了,絲毫沒看出任何的痕跡。

裝了一簍子的花蛤,還額外收穫一隻大螃蟹,今晚上的主菜算是有了。

回到閣樓,時(shí)玉把花蛤放進(jìn)水裡吐沙?;ǜ蛞焉惩虑瑴Q(jìng),得養(yǎng)個(gè)一兩天,所以可以晚點(diǎn)吃。不過螃蟹嘛,今晚就可以上桌了。

這螃蟹個(gè)頭挺大的,一隻就能做一盤子。時(shí)玉也挺喜歡吃螃蟹的,但是每次吃都覺得好麻煩。所以今晚上她乾脆不做蒸螃蟹,直接做香辣蟹!

林凡看到她抓著這個(gè)大傢伙按在盆裡洗,有些奇怪的走了過來看,問:“這是什麼?也能吃?”

得,他現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣性看到時(shí)玉手裡有新東西出現(xiàn)時(shí),就當(dāng)做她要做新的吃的。

“當(dāng)然?!睍r(shí)玉爲(wèi)他掬一把同情淚,以前被小龍蝦征服過一次,這回又要被螃蟹征服一回。

“這好吃?”林凡看著這張牙舞爪的醜陋傢伙,覺得有些好奇。

“等我做好了你就知道了?!闭f著,手裡的螃蟹已經(jīng)洗好了。時(shí)玉拿出太上來,利索的劈了幾刀,大螃蟹就被分成了好幾大塊。

時(shí)玉把蟹爪給剪下來後,繼續(xù)清理裡面的內(nèi)臟。

最後,這隻螃蟹變成了二十幾塊的螃蟹塊,外加十隻大爪子,裝了滿滿的一盤。

把這放到一邊瀝水,時(shí)玉再從菜園裡摘了一些新鮮蔬菜過來?,F(xiàn)在四個(gè)人加個(gè)蘿蔔精,每一餐要準(zhǔn)備的吃的還是挺多的。

先把三個(gè)素菜給炒好之後,時(shí)玉這纔開始做香辣蟹。

把螃蟹塊往生粉裡滾一圈,再抖抖,把多餘的粉抖下來之後,放進(jìn)油鍋裡炸。

螃蟹塊一遇到高溫,整個(gè)顏色也就漸漸變紅。等到螃蟹塊炸的通紅油亮?xí)r,把它們撈出鍋,放到一邊瀝油。

接著就是準(zhǔn)備炒制一些佐料,放入辣椒爆香,再把紅紅的蟹塊放進(jìn)去煸炒,放入鹽巴調(diào)味、清酒去腥。在最後的時(shí)候澆一點(diǎn)水,燒開後,大火轉(zhuǎn)小火收汁。

做完,直接出鍋。

香辣蟹的辣味兒混合著螃蟹的鮮味兒在整個(gè)閣樓裡瀰漫,林凡和顧老早就早中間客廳裡等著了。風(fēng)洛聞到這香味,肚子忍不住的咕咕叫了幾聲。

他已經(jīng)好幾頓沒吃飯了,再加上剛把事情給想通,此時(shí)正覺得腹中飢腸轆轆。

下樓來,只見竹製的桌子上擺著四道菜一個(gè)湯。四道菜種,最顯眼的是中間的那一碟,鮮紅油亮,上面散發(fā)著熱氣,辛辣刺激人胃口的香味也是從那裡面散發(fā)出來。

“風(fēng)洛來吃飯!”林凡已經(jīng)把飯碗端了過來,並遞給風(fēng)洛一雙竹筷。

風(fēng)洛有些好奇夾了一塊這名爲(wèi)香辣蟹的食物,舌頭一觸及那蟹塊時(shí),他就感到一絲辣味先在口腔中瀰漫開來,一咬,溫?zé)岬臏銖男啡庵斜粩D壓出來,那鮮美辛辣略微燙的滋味瞬間俘獲了他的口舌。

而且這香辣蟹的口感還不軟綿,而是帶有一絲脆生生的感覺,他都能聽到他嘴裡發(fā)出的“咯吱咯吱”的聲音。

“好鮮!”這是他把那蟹塊吞下去後的第一想法。

“這是河鮮,當(dāng)然是鮮美的?!睍r(shí)玉解釋道,同時(shí)有些疑惑:“你一直住在海邊,難道也沒吃過螃蟹?”

“一般都吃海魚以及海獸,或者是海中的海藻。這種的螃蟹想來都是那去喂鳥之類?!憋L(fēng)洛說著,又夾了一筷子。

香辣鮮這三種味道原本就極其刺激人的胃口,現(xiàn)在把這些味道全部都混合在一道菜裡,自然非常的受歡迎。

吃到最後,一盤子的香辣蟹很快就被消滅了,就連最後的一點(diǎn)湯汁也都被掃了盤。

風(fēng)洛就著這些菜,吃了四碗飯還意猶未盡。

最後還是顧老貢獻(xiàn)了一點(diǎn)茶葉來,四個(gè)人抱著一杯茶坐在客廳裡,無限滿足。

時(shí)玉問風(fēng)洛:“現(xiàn)在心情還不好嗎?”

風(fēng)洛灑脫一笑,“這就要多謝你了。有些事情確實(shí)是我沒有想到,多謝你的提醒。等下我出門,先和你說一聲?!?

“嗯?你要去哪?”他現(xiàn)在被封住了丹田,要出去被人欺負(fù)怎麼辦?哦,忘記他身邊還有隱藏著的護(hù)衛(wèi)了。

“去找夢璃??!這幾天因爲(wèi)家裡的事情,她估計(jì)也忐忑著。之前又在筱筱的生辰宴上冷落了她,現(xiàn)在去給她道個(gè)歉?!憋L(fēng)洛道,“你們說我選什麼禮物去送給她比較好?”

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