館子裡也忙，他們幾人用完飯這就打算回去了。
門(mén)外卻來(lái)了一個(gè)賣(mài)魚(yú)的老頭，手裡提著兩簍子魚(yú)，在向他們館子的夥計(jì)兜售。
趙冬芝撇了下嘴，“這老頭昨兒就來(lái)賣(mài)魚(yú)，比別的人賣(mài)的都貴。”
杜小魚(yú)聽(tīng)了就瞅了那老頭一眼，長(zhǎng)得乾瘦乾瘦的，皮膚很黑，身子雖小，但四肢長(zhǎng)得特別長(zhǎng)，看起來(lái)像只大猴子。
那魚(yú)簍一直在微微晃動(dòng)，裡面的魚(yú)應(yīng)該很鮮活。
“都是什麼魚(yú)？”杜小魚(yú)問(wèn)，“沒(méi)叫趙大廚來(lái)看看？”
“叫他看什麼？”趙冬芝奇道，“這館子每日採(cǎi)辦都是我跟相公管的，趙大廚可從來(lái)不問(wèn)一下，無(wú)非都是集市裡有的那些東西。”
杜小魚(yú)挑一下眉，走到老頭身邊，往魚(yú)簍裡看一看，都是些青黑色或青灰色的魚(yú)，有大有小，張著嘴一呼一吸。
老頭見(jiàn)館子裡有人出來(lái)，只道是想買(mǎi)了，誰(shuí)料卻是個(gè)姑娘，便不太熱絡(luò)，轉(zhuǎn)過(guò)身就要往其他地方去了。
“老丈，你賣(mài)的是什麼魚(yú)啊？”杜小魚(yú)叫住他，“看著不像咱們河裡的魚(yú)呢。”
老頭回過(guò)頭，答一句，“姑娘想買(mǎi)？”
卻是答非所問(wèn)，杜小魚(yú)笑道，“你總得說(shuō)說(shuō)你這魚(yú)哪兒好吧？不然我爲(wèi)什麼要買(mǎi)？聽(tīng)說(shuō)集市裡賣(mài)的魚(yú)可比你的便宜多了。”
“他們的魚(yú)能跟我的比？”老頭不屑道，“我跟你說(shuō)，這魚(yú)的肉可不是一般的嫩，你買(mǎi)兩條回去吃吃就知道了。”
“既然這麼好，那你爲(wèi)何不在集市賣(mài)？”
“我家還有田要看著呢，沒(méi)時(shí)間等，要麼有館子說(shuō)好了，定好時(shí)候來(lái)收，這樣方便······”老頭說(shuō)著看看杜小魚(yú)心道跟她一個(gè)姑娘家說(shuō)這些幹什麼，有時(shí)間還不如去找找別的館子，看看能不能談成。
他本是想賣(mài)給大酒樓的，結(jié)果那酒樓負(fù)責(zé)採(cǎi)辦的人都不是好東西，他們都有固定買(mǎi)魚(yú)的地方，從中估計(jì)也撈了錢(qián)竟是百般刁難，挑三揀四，把他的魚(yú)價(jià)壓得極低，一怒之下他就不想賣(mài)了，來(lái)幾家小館子試試。
結(jié)果都嫌貴，昨兒就沒(méi)賣(mài)成。
杜小魚(yú)看他要走，忙道，“老丈不如跟我去館子說(shuō)可好？”既然他對(duì)自己的魚(yú)那麼自信，想必是有理由的。
“你是館子的人？”
“沒(méi)錯(cuò)若是價(jià)錢(qián)合適的話，這魚(yú)也好，那我們肯定會(huì)要的。”杜小魚(yú)笑起來(lái)，“老丈不要急，敢問(wèn)老丈是哪個(gè)村的人？”
“三裡村的。”老頭甕聲甕氣道“那我可說(shuō)好，你們別想糊弄我，三十文一斤是不能少的。”
比豬肉還貴些，但也不算很貴，在後世，有些魚(yú)那可是天價(jià)，動(dòng)則上千上萬(wàn)一斤，主要好多都瀕臨絕種了。
杜小魚(yú)也不會(huì)輕易答應(yīng)笑道“那可得嚐了再說(shuō)，不過(guò)這第一條魚(yú)就按你說(shuō)的價(jià)錢(qián)來(lái)我一會(huì)兒叫大廚燒了嚐嚐。”
見(jiàn)她態(tài)度誠(chéng)懇，老頭便跟著去了。
趙冬芝見(jiàn)她領(lǐng)了那老頭來(lái)，心裡雖然有些驚訝，不過(guò)也想到肯定是有什麼主意，就叫夥計(jì)上茶給老頭，杜小魚(yú)又叫著上了兩個(gè)菜一碗飯，給老頭充充飢。
等到午時(shí)過(guò)後，客人漸漸少了，這才抽空把趙鬆叫過(guò)來(lái)。
老頭拿出一條長(zhǎng)得像鯿魚(yú)一樣的魚(yú)，但是顏色很是不同，背部是青灰色，兩側(cè)是銀色，腹部又是白的。
趙鬆也頭一回見(jiàn)到這種魚(yú)，奇道，“這哪兒抓來(lái)的？”
老頭神神秘秘不說(shuō)，杜小魚(yú)猜想是不是在哪兒山裡找到一處水源，裡面正好有這些稀奇的魚(yú)？
見(jiàn)他不答，趙鬆也不繼續(xù)問(wèn)，拎著就去了後面院子，叫請(qǐng)的雜工殺了洗乾淨(jìng)。
那邊杜顯就跟老頭攀談起來(lái)，三裡村他早年也去過(guò)，那裡比起北董村來(lái)，多山又多水，而且有處很大的森林，聽(tīng)說(shuō)裡面猛獸都有不少的，平常也沒(méi)人敢去。
老頭見(jiàn)有人去過(guò)三裡村，倒也放鬆起來(lái)，笑呵呵的說(shuō)著話，還提到家裡有兩個(gè)兒子一個(gè)女兒。
杜小魚(yú)則跑到廚房，見(jiàn)趙鬆要準(zhǔn)備燒了，便問(wèn)他準(zhǔn)備做個(gè)什麼菜。
“這魚(yú)確實(shí)不錯(cuò)，生的都很鮮甜呢。”趙鬆很是驚喜，他們做廚子的，看到好的食材總是容易興奮，剛纔趁著魚(yú)新鮮就直接生吃了一塊。
杜小魚(yú)不由咂舌，魚(yú)生啊！原來(lái)這魚(yú)還能做魚(yú)生吃，倒是少見(jiàn)，一般的或多或少都很是有腥味，難以入口。
趙鬆看到她的表情，只當(dāng)她是驚訝吃生的魚(yú)，笑起來(lái)解釋道，“有些魚(yú)是能生著吃的，像鯉魚(yú)就可以，不過(guò)沒(méi)有這種魚(yú)好吃，我在想要不要就直接做個(gè)魚(yú)膾吃吃……”
這個(gè)只怕有些人會(huì)很不適應(yīng)，其實(shí)就連杜小魚(yú)也不適應(yīng)吃魚(yú)生的，她剛要阻止，卻聽(tīng)趙鬆又嘆了口氣，“可惜我刀工還不夠好，這魚(yú)肉要切得很薄，很薄纔好呢！”
杜小魚(yú)放下心來(lái)，“既然魚(yú)肉鮮甜，那還是要吃它原來(lái)的味道，就做個(gè)清蒸的好了。”
趙鬆點(diǎn)點(diǎn)頭，“不錯(cuò)，我也是這麼想的。”說(shuō)著便要?jiǎng)邮秩ピ隰~(yú)身上劃幾道口子，這樣蒸起來(lái)也比較入味。
杜小魚(yú)卻伸出手來(lái)，“等等，這清蒸也要講究好看。”光是這麼一整條擺著，實(shí)在沒(méi)什麼新意。
“好看？”趙鬆撓撓頭，這蒸魚(yú)還能怎麼弄的好看？難道撒些花瓣在旁邊不成？倒也有些會(huì)雕工的廚師，會(huì)弄些裝飾點(diǎn)綴，想著趙鬆就有些緊張，他可不會(huì)這些，他只知道怎麼燒的好吃，要是杜小魚(yú)叫他做這些東西，那就難看了。
她以前見(jiàn)過(guò)的菜式有做到極致華美的，叫人不忍下筷，雖然她自己沒(méi)有這樣的本事，可依葫蘆畫(huà)瓢還是會(huì)的，杜小魚(yú)往那魚(yú)身上比劃了一下，“這樣一塊塊切下來(lái)，然後把魚(yú)頭單獨(dú)放在中間。”
沒(méi)要他擺弄，趙鬆鬆了口氣，但也不知道她要幹什麼，只照著吩咐做。
那條魚(yú)極大，還是夠裝一個(gè)大盤(pán)子的，調(diào)料也準(zhǔn)備好，有辣椒，黃酒，姜蔥，魚(yú)肉小小的醃製了一下，然後杜小魚(yú)就給擺了個(gè)造型。
趙鬆總算看明白了，這赫然就是孔雀開(kāi)屏！
晚上還有兩千一章～。