電視臺(tái)坐落在城北一個(gè)僻靜之處,有幾幢不算高的樓房,普普通通毫不起眼。不過(guò),電視臺(tái)不是靠外表吸引人的地方,萬(wàn)千觀眾關(guān)心的不是電視臺(tái)如何豪華,而是節(jié)目是不是精彩。
風(fēng)小雨一行人踏上電視臺(tái)門前的臺(tái)階時(shí),朝陽(yáng)剛剛露出艷紅的臉頰,除了緊緊走在他身邊的藍(lán)盈盈,還有周宇飛和喬春林。這是藍(lán)盈盈的主意,第一次上電視,害怕風(fēng)小雨怯場(chǎng),找?guī)讉€(gè)要好朋友鼓鼓勁。
喬春林大步走在前面,一邊走一邊和并肩的周宇飛大聲說(shuō)笑著,似乎他才是今天的主角,周宇飛并沒(méi)有回應(yīng)多少喬春林的話,大多數(shù)報(bào)以沉穩(wěn)的微笑。
“周師哥。”喬春林在電視臺(tái)大門前停下,仰臉看著文雅秀氣,不失陽(yáng)剛的周宇飛,開心地笑著說(shuō)道:“電視臺(tái)這檔叫做學(xué)做家常菜的節(jié)目原來(lái)是秦天柱和其他賓館得意弟子專有,今天換風(fēng)小雨上陣,是否有什么特殊含義。”
“我也不太清楚。”周宇飛保持一貫的穩(wěn)重,微微一笑:“或許只是為了新鮮感,觀眾每天都面對(duì)著那幾個(gè)廚師也會(huì)看膩的。”
“不是你說(shuō)的那樣。”喬春林見周宇飛的回答沒(méi)有他預(yù)期的美好,忍不住大聲叫道:“一定是電視臺(tái)預(yù)料到風(fēng)小雨是未來(lái)的廚王,搶先下手,提高收視率。”
“有道理。”周宇飛模棱兩可地說(shuō)道:“不過(guò)風(fēng)小雨借著這次機(jī)會(huì),聲名也會(huì)更加強(qiáng)大。”
“你倒底同不同意我的觀點(diǎn)。”喬春林固執(zhí)地盯著周宇飛。
“什么觀點(diǎn)?”周宇飛臉上掠過(guò)一絲疑惑。
“就是我剛才說(shuō)的。”喬春林對(duì)于周宇飛的心不在焉非常不滿,語(yǔ)氣有點(diǎn)惱火:“風(fēng)小雨一定會(huì)成為淮揚(yáng)菜的廚王。”
“喬春林,別胡鬧。”周宇飛還沒(méi)有回答,風(fēng)小雨大聲喝止喬春林:“我的水平還差得遠(yuǎn),怎么能擔(dān)當(dāng)廚王的稱號(hào),別讓外人笑掉大牙。”
“這里哪有什么外人。”喬春林毫不買賬地叫道:“都是自家兄弟,是不是,藍(lán)師姐。”
“誰(shuí)和你是自家兄弟。”藍(lán)盈盈白了喬春林一眼,如花般的臉上露出幾絲嬌嗔。
“是是是,你和我們不是自家兄弟。”喬春林連聲說(shuō)道:“藍(lán)師姐和風(fēng)小雨才是、、、、、”
“喬春林。”藍(lán)盈盈聲音提高了八度:“小心我撕爛你的嘴。”
喬春林向周宇飛身后靠了靠,伸了一下舌頭,做個(gè)滑稽的鬼臉,繼續(xù)說(shuō)道:“你和風(fēng)小雨才是一對(duì)好朋友。”
“這話還差不多。”藍(lán)盈盈向喬春林瞪了瞪眼,揮了揮不大的拳頭:“下次再胡言亂語(yǔ),我讓王曉梅收拾你。”
風(fēng)小雨看著喬春林嬉笑,心中卻提不起一點(diǎn)精神,他倒不是不愿意做節(jié)目,只是面對(duì)新鮮事物,心里沒(méi)底,難免忐忑不安,要知道上電視節(jié)目可是和平時(shí)的比賽大不相同,任何一場(chǎng)比賽,觀眾最多也就幾百人,可電視機(jī)前有成千上萬(wàn)的觀眾,想一想都心驚膽寒。
“什么事讓藍(lán)姑娘如此動(dòng)怒。”藍(lán)盈盈揮動(dòng)的拳頭還沒(méi)有放下,身后響起一陣銀鈴般的笑聲,幾人回頭一瞧,之間蘭東娜笑盈盈站在一旁,親熱地打著招呼:“各位早。”
“蘭姑娘,你來(lái)了。”喬春林搶先叫道:“快點(diǎn)帶我們進(jìn)去吧,我等不及了。”
“人是不是太多了?”蘭東娜笑著說(shuō)道:“我們請(qǐng)的可是風(fēng)小雨和藍(lán)盈盈。”
“我們是來(lái)助威的。”喬春林呵呵笑著:“不用電視臺(tái)供飯。”
“我們電視臺(tái)還沒(méi)那么小氣。”蘭東娜笑道:“一起跟我來(lái)吧。”
蘭東娜沿著走道來(lái)到一個(gè)寬敞的大廳,里面擺著各式各樣的設(shè)備,許多人正在忙旅者。蘭東娜指了指旁邊的椅子:“你們先坐一下,我要畫個(gè)妝。”
蘭東娜天生麗質(zhì),化妝只是略微修飾一下,幾分鐘就從化妝間出來(lái),只是眉毛比剛才濃了一些,嘴唇的線條更加優(yōu)美。
“我們開始吧。”蘭東娜指了指大廳中間的案板,灶臺(tái)等工具:“今天要做的只是普通的家常豆腐,所以事先沒(méi)有告訴你們,不過(guò)憑你們的水平,不過(guò)是小菜一碟。”
“蘭姑娘。”喬春林忽然湊近蘭東娜,目光掃視一下周圍,小聲說(shuō)道:“這里不像電視上播節(jié)目的地方。”
“你說(shuō)的是演播大廳。”蘭東娜解釋道:“這里是攝影棚,預(yù)先攝制節(jié)目的地方,節(jié)目在這里攝制好,還要進(jìn)過(guò)編輯等工序才可以播出。”
“你們?nèi)グ伞!眴檀毫种さ卦谝巫由献茫屏艘幌嘛L(fēng)小雨:“我和周宇飛在一旁為你們搖旗吶喊。”
“喊你個(gè)大頭鬼。”風(fēng)小雨輕聲罵了一句,放松一下神經(jīng),慢慢拿出白色廚師服裝穿上,藍(lán)盈盈快速穿戴整齊,又抬手扶正風(fēng)小雨的廚師帽,動(dòng)作輕緩,如同小媳婦送行出遠(yuǎn)門的丈夫,溫柔體貼。
“盈盈,還是你來(lái)吧。”風(fēng)小雨小聲嘀咕。
“我可只是陪襯。”藍(lán)盈盈目光緊緊盯著風(fēng)小雨線條分明的臉頰,語(yǔ)氣不容置疑:“記住,你才是主角。”
“好吧,我盡力。”風(fēng)小雨深吸一口氣,臉色立即平緩了許多,既然避無(wú)可避,就要誠(chéng)心面對(duì),這是風(fēng)小雨的哲學(xué),他的嘴角又浮起他特有的微笑,自信,灑脫,淡然。
一剎那,風(fēng)小雨似乎成為一位運(yùn)籌帷幄的將軍,隱隱有一代廚王的風(fēng)范,藍(lán)盈盈不由得微微一怔,這次是她在幫助風(fēng)小雨,風(fēng)小雨讓她一舉成名,現(xiàn)在她又將把風(fēng)小雨幫助向何方?是否成為一代廚王,那么對(duì)于她是福還是禍?是歡笑還是憂傷?
“盈盈姑娘,準(zhǔn)備好了嗎?”蘭東娜把藍(lán)盈盈從沉思中驚醒,藍(lán)盈盈忽然發(fā)現(xiàn)大伙都一致看著自己,連忙說(shuō)道:“我準(zhǔn)備好了,開始吧。”
“各位觀眾。”蘭東娜面對(duì)鏡頭做著開場(chǎng)白:“今天有幸請(qǐng)來(lái)了揚(yáng)州市烹調(diào)大賽的冠軍組合為我們傳授家常小菜的制作,而且以后還要不斷推出他們自己獨(dú)特的菜肴,希望大家喜歡。”
“這兩位就是風(fēng)小雨大廚和藍(lán)盈盈大廚。”蘭東娜來(lái)到風(fēng)小雨和藍(lán)盈盈身邊,繼續(xù)說(shuō)道:“別看他們年紀(jì)輕輕,風(fēng)小雨最近可是聲名鵲起,是烹調(diào)界的一個(gè)傳奇。藍(lán)盈盈姑娘是廚王的弟子,更加不容小覷。”
風(fēng)小雨和藍(lán)盈盈面對(duì)鏡頭一起笑了笑,眼看著蘭東娜,等待她的下文。蘭東娜不慌不忙:“今天要做的是一道家常豆腐,下面我們請(qǐng)藍(lán)盈盈介紹一下。”
“豆腐有很多種,我國(guó)常用的有南豆腐和北豆腐。”藍(lán)盈盈口齒伶俐:“南豆腐嫩,北豆腐偏老,今天我們用的是南豆腐。”
說(shuō)完,藍(lán)盈盈拿起一塊豆腐,轉(zhuǎn)向風(fēng)小雨:“我們讓風(fēng)大廚具體談?wù)劷裉斓牟穗取!?
“我,我、、、、、、”風(fēng)小雨忽然有點(diǎn)慌亂,他倒城里剛剛一年多,當(dāng)然沒(méi)有藍(lán)盈盈落落大方,拘謹(jǐn)?shù)卣f(shuō)不話來(lái),后背直冒冷汗。
“停停停。”負(fù)責(zé)人在一旁連聲叫喊,一張胖臉對(duì)著風(fēng)小雨:“你怎么搞的,一句話都說(shuō)不好。”
“第一次拍,有點(diǎn)不適應(yīng)。”蘭東娜攔在風(fēng)小雨面前,向胖子解釋:“歇一會(huì),再試一次就會(huì)好多了。”
藍(lán)盈盈拿過(guò)一瓶礦泉水,看著風(fēng)小雨咕咚咕咚喝下去,稍微停了一下,關(guān)切地說(shuō)道:”風(fēng)小雨,好點(diǎn)了嗎?“
“好多了,我們?cè)僭囋嚒!憋L(fēng)小雨挺了挺腰桿,拿起豆腐看了看,面對(duì)鏡頭:“今天做的就是普通的豆腐菜,不過(guò),我教給大家的不是淮揚(yáng)菜口味,而是川菜。”
“第一步,.豆腐改成5厘米寬的對(duì)角的三角形,1厘米厚的片,用平盤裝上,撒上鹽腌一下,潷去水分。”風(fēng)小雨和藍(lán)盈盈邊做邊說(shuō),兩人刀工嫻熟,轉(zhuǎn)眼間就把豆腐加工好。
“我們先把豬肉末,大蒜段。準(zhǔn)備好。”風(fēng)小雨撇了撇藍(lán)盈盈,看著她加工豬肉和大蒜,自己把鍋內(nèi)放油,豆腐放入鍋中油煎至金黃色,放在一邊。
“川菜講究酸辣咸鮮,口味濃重。”風(fēng)小雨想起西門豪的指導(dǎo),情緒穩(wěn)定地說(shuō)道:“接下來(lái)就是調(diào)味,將油燒沸,下入豬肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣醬炒香;再入豆腐、鹽、味精和湯,燜入味,收干汁,放入大蒜和香油,裝入盤內(nèi)。”
風(fēng)小雨說(shuō)完,豆腐又燜幾分鐘,裝進(jìn)盤中,點(diǎn)綴一些香菜和紅椒絲,顏色金紅,豆腐軟香,微辣咸鮮回味略甜,一道可口的家常菜就算大功告成了。
風(fēng)小雨和藍(lán)盈盈向鏡頭揮了揮手,蘭東娜開心地笑了笑:“很好,明天我們繼續(xù)。”
“就這樣完了。”喬春林意猶未盡地砸吧砸吧嘴:“再來(lái)一道,我們還沒(méi)看過(guò)癮呢。”
“去你的,我都緊張得要命。”藍(lán)盈盈撇了撇嘴:“手掌都出汗了。”
“你也緊張?”風(fēng)小雨微微感到意外:“剛才你可是沉著冷靜,一絲不亂。”
“你以為我騙你啊。”藍(lán)盈盈撅了撅嘴,把手掌伸過(guò)去:“不信你摸摸看。”
“你真的緊張。”風(fēng)小雨握了握,明顯感覺(jué)到藍(lán)盈盈手心里的汗水,看來(lái)第一次錄制節(jié)目,緊張得并不是自己一個(gè)人。
“我也來(lái)摸摸看。”喬春林伸手抓藍(lán)盈盈的手掌,藍(lán)盈盈一翻手在他手背上重重拍了一下:“滾你的,想吃我的豆腐,沒(méi)門。”
看著喬春林尷尬滑稽的笑容,就連攝像師和工作人員都開懷大笑起來(lái)。攝影棚里一陣春意融融,這是風(fēng)小雨春風(fēng)得意的開始,但是,有喜就有憂,喜的是風(fēng)小雨等人,節(jié)目一旦播出,將是秦天柱等人憂心忡忡的時(shí)候。風(fēng)小雨這粒種子就要發(fā)芽并且迅速成長(zhǎng)起來(lái),他們會(huì)甘心嗎?