許成厚被老妻扎了心,也不惱,只嘿嘿笑。
周桂蘭瞥了丈夫一眼,“你要是愛回去,明年夏天兒子兒媳婦不忙的時(shí)候,咱就找個(gè)機(jī)會(huì)回去一趟。
我知道,你這些年惦記著呢。”
老夫老妻過這些年了,自家男人尋思什么,周桂蘭還能不清楚么?
當(dāng)初在老家混不下去了,灰溜溜的出來,如今過好了,可不得回去顯擺顯擺咋地?
“三兒,晚上想吃啥?你說,媽給做。
我兒子出息了,成了總經(jīng)理,我得做點(diǎn)兒好吃的慶賀慶賀。”
在老太太這里,有喜事必須做好吃的慶賀。
“哎呀,這時(shí)候了,賣肉攤應(yīng)該沒豬肉了,要不然應(yīng)該包餃子的。”周桂蘭頗為遺憾的說道。
“媽,不用忙活了,等著瑛子回來,咱再做點(diǎn)兒好吃的吧,晚上有啥就吃啥。
只要是我媽做的,咸菜大餅子我都覺得香。”
許世彥有好些時(shí)候沒在家吃飯了,都是下班了在食堂吃一口,回去繼續(xù)加班,說實(shí)話,他真是惦記家里的飯菜。
別管周桂蘭做啥都行,就想吃媽媽做的飯。
“得嘞,我去瞅瞅,今晚上做啥好吃的啊,等著。”
老太太歡天喜地去準(zhǔn)備,可家里真沒啥好吃的,只有一小坨炒菜的肉。
關(guān)鍵對(duì)面兒就是肉攤,想吃肉直接去買多好啊,還新鮮,所以家里就沒存啥東西。
老太太一琢磨,得,殺雞算了,正好這個(gè)時(shí)候外頭天暗了,家里養(yǎng)的雞自己就進(jìn)雞窩。
家里雞窩是許成厚動(dòng)手釘?shù)模闹芏际悄緱l,邊上留個(gè)門,有擋板。
雞進(jìn)窩之后把擋板插上就行。早晨把擋板抽出來,雞自己就出來吃食了。
雞窩上頭的蓋兒是活的,就是壓了些木板而已,為的就是抓雞方便。
這會(huì)兒外頭暗了,卻還沒黑透。
老太太先把雞窩門擋上,然后掀開上面的板子,伸手從雞窩里提溜出一只大公雞來。
“讓伱成天攆人,總叨慧慧和雯雯,今天就結(jié)果了你。”
老太太拎著大公雞,嘟囔道。
大鵝、大公雞,那都是農(nóng)村一霸。
這大公雞最會(huì)欺負(fù)人,專挑小孩子欺負(fù)。
動(dòng)不動(dòng)就撲棱個(gè)翅膀子,攆著許瑾慧和許靜雯跑,想要叨人。
許成厚說了好幾次,這樣的雞不能要,殺了完事。
可周桂蘭惦記著明年春天還想抱一窩小雞仔,得留個(gè)大公雞用,就沒舍得。
這回,兒子升官兒了,老太太也不說舍不得。
一手拎著大公雞進(jìn)了屋,找了根兒繩子,直接將大公雞五花大綁,捆了個(gè)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。
老太太沒著急殺雞,而是先去生火燒水。
然后找了個(gè)碗,碗里放點(diǎn)兒清水、粉面子、蔥花、鹽等。
準(zhǔn)備工作都做完,等鍋里水翻花了,這才把地上的大公雞拎起來。
周桂蘭左手握住大公雞的翅膀,右手抓住公雞頭,往左手虎口一塞,牢牢按住雞頭。
右手在雞頭下方脖子那里,快速的拔了毛,然后拿起菜刀,直接在雞脖子上來一下,割破了血管。
血一下子出來,老太太放下菜刀,拎著雞腿倒控,把雞血都滴到了碗里。
直到血全都控干凈,這才松手,把公雞扔地上。
成天橫行霸道的大公雞,這下再也張狂不起來了,趴在地上抽搐幾下,也就不動(dòng)彈了。
這會(huì)兒,周桂蘭找出個(gè)大鋁盆來,把死了的公雞扔進(jìn)盆里。
鍋里的開水兌一瓢涼水,然后舀出來,直接倒大盆里。
“哎呀,家里啥味兒啊?奶,你殺雞了?”
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周桂蘭正忙著褪雞毛呢,許海源和許瑾萍幾個(gè)從外面進(jìn)來了。
許海源上六年級(jí)、許瑾萍、楊皓宇四年級(jí)、許靜怡二年級(jí)、許靜雯一年級(jí),都是昨天剛考完試。
許海源和許瑾萍上午被老師叫去學(xué)校,幫忙批卷子去了。
下午沒啥事,就被黃樹慶等人拽著出去玩。
這剛考完試嘛,成績沒出來,寒假作業(yè)也沒發(fā)呢,孩子們都趁著機(jī)會(huì)瘋玩兩天。
等著成績出來,大部分都跑不了一頓棒子燉肉,到時(shí)候想玩都沒法玩了。
許靜怡和許靜雯兩個(gè)要等到考試成績出來,領(lǐng)了寒假作業(yè)再回家。
許世祥雖然調(diào)到縣里工作了,可是家還沒搬過去,暫時(shí)許靜雯還得在東崗念書。
等年后一家搬去縣里,估計(jì)許靜雯就得轉(zhuǎn)學(xué)去縣里了。
至于許瑾慧和許海清這倆,明年才上小學(xué)呢,育紅班又沒啥作業(yè),他倆就是隨便玩。
許瑾萍進(jìn)屋一抽鼻子,就聞出來家里這是殺雞的味道,忙去廚房。
“奶,這離著陽歷年還好幾天呢,咋今天把雞殺了?”
許瑾萍覺得奇怪,這不年不節(jié)的殺雞干嘛?家里來客人了?
“沒啥,你爸今天回來早,擱家吃飯。
你們不都嫌這大公雞成天攆你們叨人么?我宰了它燉上一鍋,咱晚上吃小雞燉蘑菇。”
周桂蘭笑呵呵的解釋,手上倒是不停,非常麻利的拔毛。
“我爸回來啊,難怪了。那行,我先去脫了大棉襖,回頭幫你收拾。”
許瑾萍說完,一溜煙跑進(jìn)東屋,脫了大棉襖,摘下棉帽子和棉手套。
也顧不上跟爸爸打招呼了,轉(zhuǎn)身又去了廚房。
先把地上那些雞毛啥的垃圾收拾了倒出去,接著幫忙把大公雞開膛破肚,舀水沖洗,用鑷子摘小細(xì)毛。
許瑾萍人小眼神兒好使,干活也麻利,不多時(shí)就把那只雞收拾干凈了。
周桂蘭也把廚房收拾一遍,然后掄著大菜刀,叮叮當(dāng)當(dāng)剁了雞,開始下鍋炒。
這可是正兒八經(jīng)農(nóng)家笨雞,不喂飼料的那種,肉緊實(shí),得多燉一陣子才行。
正好趁著燉雞的工夫,找出來一些松蘑用溫水泡開,再來點(diǎn)兒粉條也泡上。
家里人多,一只雞不夠干啥的,必須放點(diǎn)兒配菜。
松蘑和粉條燉雞,吸收了雞湯的鮮味兒,比雞肉還好吃呢。
兩口大鍋,一個(gè)燉雞,另一個(gè)燜上一鍋大米飯。
這廚房里,香氣直往外飄,饞的許海清一遍一遍來廚房,問晚上吃啥好吃的。
“你老老實(shí)實(shí)進(jìn)屋看電視,咱爸在家呢,還敢嘚瑟,你是真不怕咱爸抽你是吧?”
許瑾萍瞪了弟弟一眼,真是服了,這家伙他不應(yīng)該屬狗,真應(yīng)該屬豬,記吃不記打啊。
等小雞燉熟了,那邊兒米飯也燜好了,趕緊都盛出來,端到屋里。
“來,吃飯了,今天這個(gè)飯晚了點(diǎn)兒啊,都餓壞了吧?”
現(xiàn)殺雞現(xiàn)燉,那肯定慢啊。
這都六點(diǎn)半多了,孩子們能不餓么?于是一個(gè)個(gè)老老實(shí)實(shí)坐在桌邊,等著開飯。