第4章 我曉得肉肉要埋在飯碗裡面恰的道理

不遠處的小紅薯看到這一幕，那是嚇得連忙躲了起來。

但出人意料的是，大量的泥屑掉落了下來。

卻是沒有一直土蜂飛出來。

姜初陽連忙後退了兩步。

躲開了落下來的泥屑跟灰塵。

待灰塵落定，擡頭一看。

姜初陽整個人不由樂了。

原來土蜂窩裡面的東西跟他猜測的一樣。

是一大串煙燻的土製臘肉。

看長度跟重量，只怕得有四五斤以上。

這還不是關鍵，關鍵是隨著馬蜂窩的剝落。

臘肉居然沒有腐壞爛掉，那暗紅色的肉質，讓姜初陽都忍不住嚥了一口唾沫。

眼見周圍沒有其他村民，當下毫不猶豫的窗戶爲階梯，窗戶爬到了屋檐的橫樑上。

“四哥，你幹嘛？”小紅薯邁著小短腿跑了過來。

姜初陽沒有回答，而是小心翼翼的解著綁在橫樑上的臘肉繩子。

費了老大的勁後，終於將一整竄臘肉給取了下來。

“你讓開點。”姜初陽對仰著小腦袋的小紅薯說了一聲後，就直接跳到了地面上。

“四哥，這是？”小紅薯眨巴了一下大眼睛，眼眸中有著好奇。

“臘肉，你最喜歡恰的東西。”姜初陽揶揄道。

“啊？你怎麼發(fā)現(xiàn)的？”小紅薯那是瞪大了眼睛。

以往路過三爺爺家的村民可是有很多。

但從來沒有誰會懷疑這土蜂窩裡面藏著一大串臘肉呢！

“我當然是根據(jù)土蜂窩的形狀猜出來的啊！”姜初陽笑了笑，然後提醒道：“不過你可不能村子裡的其他村民說，說了這臘肉就不是咱們的了。”

三爺爺跟四爺爺家在搬走之前，家境本身就很殷實。

所以遺留下一串臘肉忘記帶走。

這實屬很正常的事情。

但要是被其他村民。

尤其是姜家人知道了。

在當前大家都吃不飽的情況下。

那肯定會想方設法來分臘肉的。

所以無論如何都不能傳出去。

要不然的話，那麻煩可就大了。

“嗯，嗯，我曉得肉肉要埋在飯碗裡面恰的道理。”小紅薯聞言連忙點了點小腦袋：“四哥，你這臘肉給我拿吧！你拿冬筍跟小兔兔就行。”

“可以。”姜初陽將手中的臘肉遞給了小紅薯。

“嘻嘻，今天有肉肉恰了。”小紅薯歡喜的接過。

但結果憋紅了小臉，卻是提都提不起來。

原來這一串臘肉加上沒有清理乾淨的土蜂窩。

重量至少有七八斤重。

憑藉小紅薯這小胳膊小腿的。

根本就提不起來。

“哈哈哈……糗大了吧？”姜初陽看著忍不住笑了，在伸手摸了摸小紅薯的小腦袋後，接過臘肉就朝路邊走去。

小紅薯不好意思的邁著小短腿跟在了後面，等姜初陽將打捆的冬筍拿起扛在肩膀上後，她忍不住揚起小腦袋問道：“四哥，這肉肉有了，可我們沒有米飯跟紅薯啊！不可能光恰肉肉吧？”

“怎麼……你不喜歡？”姜初陽揶揄。

“喜歡，超級喜歡，就是姆媽可能不會同意。”小紅薯擔憂的癟了癟嘴。

“我們不讓她知道不就行了嗎？”姜初陽回道。

“不行，恰肉肉不能瞞著姆媽，她有好恰的東西都會第一時間想著我們的。”小紅薯連拒絕了這個提議。

“我說的是我們先吃了再說，這麼多臘肉我們兩個能吃的完嗎？”姜初陽提了提手中的臘肉。

“嘻嘻……這倒是。”小紅薯開心的笑了。

“快點回家，好像又要下大雪了。”姜初陽看了一眼天色，便加快腳步朝石牛山腳下的家走去。

小紅薯跟在了後面。

很快便融入白皚皚的雪景色中消失不見。

……

廚房中。

姜初陽將打捆的冬筍遞給了小紅薯：“你剝幾個出來等下炒臘肉吃，哥哥去處理野兔。”

“嗯，冇問題，只是四哥，你能不能不殺小兔兔？”小紅薯揚起小腦袋怯生生的問道。

“不能。”姜初陽想都沒想的就拒絕了。

“好吧！”小紅薯沒有辦法，只得低著頭就剝冬筍去了。

“這丫頭，心地這樣善良可不好。”姜初陽沒有去管小紅薯，而是拿著菜刀去水缸邊處理野兔去了。

別小看處理野兔，沒有一定的刀工加手藝，那根本就無從下手的。

但姜初陽卻是沒有這方面的擔憂，畢竟他有著近二十年的大廚經(jīng)驗。

對於處理野兔，自然是小事情一樁。

不過在剝兔子皮的時候。

他留了一手。

特地將整張野兔皮給完整的保留了下來。

至於爲什麼要這樣做，那是因爲小紅薯的小手在冬天被凍的通紅。

再這樣的情況下，利用兔子皮給小紅薯製作一雙暖手的手套。

可是很有必要。

當然了，這對於姜初陽來說。

其實也是小事一樁，舉手之勞而已。

一整隻大灰野兔，很快就被姜初陽給處理好了。

野兔皮掛在了牆壁上風乾，野兔內臟用大碗裝著，等有時間了再來處理。

沒有辦法，現(xiàn)在只要有吃的，那不管好壞自然是不能丟。

要是在幾十年後，那肯定不會吃野兔內臟。

但現(xiàn)在，在飢寒交迫的面前。

自然是沒有想那麼多。

而野兔肉在切成塊後。

姜初陽用一些谷酒放進大碗中醃製起來後。

就沒有去多管了，而是去處理臘肉上面的土蜂窩了。

至於谷酒哪來的，肯定是那個敗家的父親藏在廚房中的。

小紅薯跟母親李紅玉不知道，但姜初陽這個重生者卻是清楚的很。

而且根據(jù)重生的記憶，姜初陽還知道父親姜永康在堂屋中藏了十幾塊錢。

不過這是父親最後的家底了，在不得已之下，姜初陽可不想去動用。

但這谷酒，是用來烹飪野兔肉的必需品，自然是不會客氣。

不過現(xiàn)在姜初陽手中有了比野兔肉更好的食材。

那就是土蜂窩，這要是洗乾淨了用開水泡著喝，那可是很不錯的補品。

所以在處理臘肉上的土蜂窩時，姜初陽沒有扔掉，而是收集起來用瓷盆裝著。

就在差不多了要去將臘肉上的泥土給清洗一下。

耳邊卻是傳來清脆的咀嚼聲。

“怎麼回事？”姜初陽搖頭朝小紅薯的方向看去。

(本章完)