伊州的冬天還是很寒冷的，尤其是蘇振牧場(chǎng)所在的伊州北部，冬季氣溫低達(dá)零下6度，比國(guó)內(nèi)的南方溫度可是低得多了。
此時(shí)的花園農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)完全被大雪覆蓋，第一次下雪的時(shí)候蘇振柳茹等人可是驚訝萬分，雖然在國(guó)內(nèi)的時(shí)候，杭市雖然算是位於南方，但是每年基本上也是會(huì)下幾場(chǎng)雪的，但是像伊州這麼大的雪還真是頭一次見，尤其是蘇振，只見頭天晚上下的雪，結(jié)果第二天出門發(fā)現(xiàn)雪已經(jīng)厚到了蘇振的膝蓋位置，讓本想出去看鹿羣的蘇振直撓頭，最後還是老約翰等牛仔騎著馬過來幫忙在房子門口清理了一條小道。
隨後蘇振和老約翰一起去看了看牛羣和鹿羣，蘇振和幾個(gè)牛仔一樣都已經(jīng)換上了冬裝，但是穿的並不臃腫，騎在馬上依然很精神。
蘇振經(jīng)過不短時(shí)間的馬術(shù)訓(xùn)練，已經(jīng)被柳茹允許騎上了當(dāng)初選的兩匹阿拉伯馬，這時(shí)蘇振騎的是那匹最漂亮的白馬，這匹白馬現(xiàn)在是牧場(chǎng)所有人的明星，得到了異常精心的照料。由於是匹母馬，所以也是十分溫順，而且經(jīng)過蘇振空間水的餵養(yǎng)，十分聰明，被蘇振起名白色精靈，而黑色的那匹公馬也被順便取名爲(wèi)了黑色精靈，對(duì)於蘇振如此偷懶的行爲(wèi)被柳詩畫甚爲(wèi)不齒。
蘇振現(xiàn)是去看了鹿羣，本來根據(jù)詹森和老約翰的說法養(yǎng)鹿最大的麻煩就是其遷徙的習(xí)慣，而遷徙是爲(wèi)了充足的食物。但是顯然蘇振的牧場(chǎng)完全沒有這方面的憂慮。由於空間水的影響，牧場(chǎng)的草除了最上層略有枯萎以外，整體依然十分茂盛，絲毫沒有枯死的跡象，蘇振挖開雪堆看過，果然除了表面略有枯黃，但是其它部分毅然綠意盎然，水分充盈。
整個(gè)鹿羣都互相依偎著在林子裡躲避著風(fēng)雪，鹿羣的首領(lǐng)賓波看到蘇振來了之後，便施施然地小跑過來，親暱的在蘇振身上蹭著，蘇振摸了摸賓波巨大的鹿角算是和它打了聲招呼。蘇振還看到鹿羣當(dāng)中多出了不少小傢伙的身影，應(yīng)該是最近纔出生的。
再看牛羣，也是一樣，慢悠悠的在公牛的帶領(lǐng)下，刨開積雪吃草，悠閒地不得了。
看完牛和鹿蘇振便騎著馬往回走，臨走時(shí)讓詹森從鹿羣裡牽出了一頭健壯的公鹿，又交代回頭再宰一頭羊，並邀請(qǐng)幾個(gè)牛仔一起準(zhǔn)備晚上吃火鍋。
回到家中，看見蕾切爾和柳詩畫兩人裹得和個(gè)球一樣窩在沙發(fā)上看電視。家中雖然很大，但是並沒有開空調(diào)，一是蘇振和柳茹兩人一直都不適應(yīng)暖空調(diào)，夏天冷空調(diào)還行，但是暖空調(diào)一開就感覺特別煩躁。二是屋內(nèi)和所有西方家庭一樣有壁爐，所以屋內(nèi)並不冷，但是兩女依然是裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。而六個(gè)毛茸茸的小傢伙則在屋內(nèi)打鬧著，六個(gè)小傢伙被很無良的蘇振阿大阿二阿三，小四小五小六的叫開了，柳詩畫和蕾切爾曾多番抵制，奈何六個(gè)小傢伙被蘇振餵過空間水後明顯對(duì)蘇振更加親近，被蘇振叫了幾次後便默認(rèn)了悲劇的名字，柳詩畫和蕾切爾多番誘惑拉攏無果後，也只能隨著蘇振起的名字叫開了。
打了聲招呼，蘇振走進(jìn)庫房，從裡面端出了一個(gè)大號(hào)的炭火鍋盆準(zhǔn)備清洗，這東西如今在國(guó)內(nèi)南方都很少見了，還是蘇振上次在芝加哥唐人街看到，大小中號(hào)一樣買了一個(gè)。
柳詩畫看到蘇振端出來的鍋?zhàn)恿ⅠR興奮了起來“中午吃火鍋嗎，太好了”。
蘇振笑了笑“不，晚上才吃，我已經(jīng)讓詹森準(zhǔn)備了牛羊鹿肉，現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)在外面凍著了。”吃火鍋用的肉還是凍過之後更爲(wèi)鮮嫩，尤其是安格斯牛的牛肉，是十分講究?jī)?chǔ)藏的，在零下十度左右凍過十幾天之後的口感是最好的，不過作爲(wèi)牧場(chǎng)主，所以冰箱裡早就備了不少的牛肉，所以不需要零時(shí)準(zhǔn)備，而鹿肉和羊肉在這種天氣的室外，只要幾小時(shí)就可以凍上了，到了晚上用刨肉機(jī)刨就行。
“火鍋是什麼”蕾切爾用蹩腳的中文問道，作爲(wèi)一家子中國(guó)人的助理自然不能不學(xué)中文，不過即使蕾切爾語言天賦很強(qiáng)，但如今也只能勉強(qiáng)交流，大部分還是要英語溝通，自然不明白“火鍋”爲(wèi)何物。
在柳詩畫用英語解釋了一下火鍋的意思。
“哦火鍋我知道，就是用食物沾乳酪，但是火鍋和這個(gè)盆子有什麼關(guān)係嗎?”
這下輪到柳詩畫一頭霧水了，食物沾乳酪？火鍋有這種吃法嗎？
蘇振一聽，便知道蕾切爾曲解了，便笑著解釋道“你說的火鍋是西式火鍋，和中國(guó)的火鍋不一樣，西式火鍋一般是沒有湯水的，而是用乳酪等其它調(diào)料調(diào)成煉乳狀的醬汁，用食物沾這種醬汁吃。而中國(guó)則是用炭火煮開湯水，然後將食物放進(jìn)煮熟吃”。
在蘇振的詳細(xì)解釋下，蕾切爾終於明白了中式火鍋是怎麼回事，於在柳茹長(zhǎng)期的中餐美食餵養(yǎng)下對(duì)中餐極其愛好的蕾切爾表示對(duì)這道名爲(wèi)“火鍋”的中國(guó)美食頗爲(wèi)嚮往。
柳詩畫倒還是第一次知道原來外國(guó)也是有火鍋的，只不過和中國(guó)的火鍋是完全不同兩種東西，便拉著蕾切爾問了起來。
“晚上你多準(zhǔn)備點(diǎn)蔬菜，我請(qǐng)了約翰他們一起來吃火鍋”蘇振笑著對(duì)柳詩畫說。
“行沒問題，包在我身上了”柳詩畫排了排胸口。
“別拍了，本來就是小籠包，再拍就成旺仔小饅頭了”蘇振賊笑著說完便跑進(jìn)了廚房。
“蘇振！！！！我要?dú)⒘四悖。。 卑殡S著一聲驚天動(dòng)地的怒吼，柳詩畫跟著衝進(jìn)了廚房。
在一陣打鬧後，蘇振敗下陣來，在告饒聲中清洗完了鍋?zhàn)印?
中午的時(shí)候柳茹得知蘇振準(zhǔn)備晚上吃火鍋，便開始燉湯，取了幾個(gè)帶肉的牛大腿骨，用高湯鍋燉了整整一個(gè)下午，肉香味引得柳詩畫和蘇振都側(cè)目不已，阿大等六個(gè)小傢伙更是圍著湯鍋團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
至於火鍋用的木炭，你們覺得有壁爐還會(huì)沒有木炭麼。
很快到了晚上，老約翰帶著葛瑞絲和貝拉先來了，小約翰和詹森還有些事情要收尾，過會(huì)就到。
過來十幾分鍾，小約翰和詹森也到了，柳茹和柳詩畫將所有材料端上桌之後，在蘇振簡(jiǎn)略的向幾個(gè)牛仔介紹了中式火鍋的吃法後，所有人包括兩位女傭也在主人的邀請(qǐng)下一起開動(dòng)吃起了熱乎乎的火鍋。
幾個(gè)牛仔吃的讚不絕口，大嘆火鍋這種簡(jiǎn)單的烹飪方式簡(jiǎn)直就是爲(wèi)了他們過冬準(zhǔn)備的。因爲(wèi)所有美國(guó)人的吃法基本上就是煎炸煮烤，其他季節(jié)還好，但是在美國(guó)北部冬天的這種寒冷的天氣，食物是非常容易冷的，這種可以一直熱乎乎又十分簡(jiǎn)單的烹飪方式自然得到了牛仔們的大加讚許。
因爲(wèi)蘇振和柳家的人都十分喜歡吃辣，所以做的是鴛鴦鍋，其他人看著蘇振三人不停地往辣鍋裡塞著食物，很試了一試，結(jié)果大呼好吃，結(jié)果白鍋反倒是無人問津了。
對(duì)幾個(gè)美國(guó)人如此喜歡辣椒，柳茹和柳詩畫十分奇怪，在她們的印像中吃辣椒應(yīng)該是中國(guó)人的專利纔對(duì)。
還是蘇振向她們解釋道“辣椒原產(chǎn)地就是墨西哥，後來被哥倫布帶回到歐洲的，說起來中過人吃辣還在歐美之後”聽到蘇振的解釋二女恍然，這就難怪了。
由於受到蘇振這個(gè)老闆的影響，老約翰也養(yǎng)成了在飯桌上談事情的習(xí)慣，邊吃著熱騰騰的火鍋，邊向蘇振回報(bào)最近牧場(chǎng)的情況。
最後在一番酒足飯飽之後，幾位牛仔起身告辭，殘局則交給兩位女傭處理，蘇振在陪幾人看了一會(huì)電視後便回房了。