229、開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作
衆(zhòng)人聽(tīng)見(jiàn)這句話，都被嚇住了，頓時(shí)都停下了手裡的活，周圍幫忙的鄰居也紛紛詫異的問(wèn)道：“村長(zhǎng)，怎麼會(huì)有警車來(lái)找悅丫頭呀，悅丫頭這麼老實(shí)的人?！?
“是呀，悅丫頭最近都在家裡幫忙，也沒(méi)幹啥壞事，怎麼會(huì)有警察來(lái)找呢？”
“是不是找錯(cuò)人呀”
陳維也嚇一跳，趕緊問(wèn)村長(zhǎng)，到底怎麼回事。
村長(zhǎng)也說(shuō)搞不清楚，因爲(wèi)這下面路不好走，所以警車開(kāi)不進(jìn)來(lái)，便讓他們過(guò)來(lái)傳話，說(shuō)是要請(qǐng)陳悅之去市裡作個(gè)證啥的。
陳悅之只要稍爲(wèi)一想，就明白過(guò)來(lái)是怎麼回事，前兩天就聽(tīng)到上官磊在嘀咕，說(shuō)市級(jí)法院那邊已經(jīng)立案，展開(kāi)調(diào)查了，開(kāi)庭審判也就是最近幾天的事了。
她原來(lái)以爲(wèi)肯定要拖到元旦後，沒(méi)想到會(huì)在今天。
“爸，媽，你們別擔(dān)心，我估計(jì)應(yīng)該是平安飯店那件事，我現(xiàn)在就跟他們?nèi)?，你們等我好消息吧?！?
話雖這樣說(shuō)，但是李清霞夫妻倆怎麼可能不擔(dān)心，陳禮之立即上前一步道：“小妹，我陪你去。”
陳明之嚷嚷著也要去，就怕有人要欺負(fù)小妹怎麼辦？
“家裡忙忙慌慌的，你們都跟我走了，家裡怎麼辦，我沒(méi)事，這世上想讓我吃虧的人還沒(méi)生出來(lái)了，可別忘了你妹妹的手段。安心幹活吧，我去去就回。”陳悅之拒絕了他們的陪同。
陳維不放心，便陪著陳悅之一起來(lái)到村部，果然那個(gè)警車看見(jiàn)陳悅之，態(tài)度十分客氣的說(shuō)明了原委，因爲(wèi)當(dāng)日是她出手救治了那個(gè)小男孩的。所以要去作個(gè)證。
陳維這才稍稍鬆了口氣，眼巴巴看著陳悅之上了警車，車都開(kāi)的沒(méi)影了，這才轉(zhuǎn)身往家走，把消息告訴家裡人，讓他們都不要擔(dān)心。
陳悅之到了市裡一看，不但有她。連當(dāng)日兩個(gè)民警。還有救護(hù)人員都在場(chǎng)，還有那個(gè)小男孩也被一個(gè)老太太牽著，只是眼神呆呆的。好像缺少了生氣的布偶人。
這是一場(chǎng)毫無(wú)懸念的勝戰(zhàn)，沈端不愧是這方面的行家，不但將證據(jù)找的齊，而且還請(qǐng)了個(gè)不錯(cuò)的律師。反觀平安飯店那邊，就有點(diǎn)慘淡了。
不知道是誰(shuí)使了手段。他們竟是跑遍了整個(gè)市區(qū)，也沒(méi)有任何一家律師事務(wù)所願(yuàn)意接他這必輸?shù)陌缸?，最後只能用了官方配的律師?
而偏偏湊巧的是，這位律師的妻子有著偏頭疼。也正是因爲(wèi)吃了陳氏酥餅，才治好了，乍一看到自己接的案子。差點(diǎn)氣的跳起來(lái)，又怎麼可能認(rèn)真給平安飯店辯解呢？
最後法官判平安飯店賠償如意飯店五千塊錢的誤工費(fèi)和名譽(yù)費(fèi)。賠償陳氏食品有限公司一萬(wàn)塊錢精神損失費(fèi)，並且還要向雙方真誠(chéng)道歉。
另外平安飯店還冒充陳氏酥餅的名義賣餅，侵犯了對(duì)方的商標(biāo)權(quán)益，也要罰款五千。
平安飯店本來(lái)就是本小利薄，生意淡慘，經(jīng)此一事，徹底一蹶不振，直接關(guān)門歇業(yè)了事。
陳氏酥餅由此一案後，迅速躥紅，如意飯店和金陵飯店的生意非但不見(jiàn)減弱，反而是更加火爆，每天的酥餅量幾乎是供不應(yīng)求。
每天天不亮，外面就已經(jīng)密密麻麻排了好長(zhǎng)一條隊(duì)伍，但往往只有十分之一的人才能買到，有些人爲(wèi)了能買到，甚至提前一天，帶著帳蓬過(guò)來(lái)排隊(duì)，那場(chǎng)景，當(dāng)真是震撼人心。
元旦前一天，陳氏食品公司貼出新的規(guī)章制度，並且開(kāi)始重新招收工人。
陳悅之採(cǎi)納了上官磊的想法，將一些不需要自己親自過(guò)手的雜事，索性放出權(quán)去，也可節(jié)省時(shí)間和人力。
第一個(gè)過(guò)來(lái)承包的人就是姚小妹的媽媽，他們家去年種了許多芝麻，正愁著怎麼辦，聽(tīng)說(shuō)陳家要大量收購(gòu)芝麻，不過(guò)卻是要乾淨(jìng)炒熟磨成粉，並且無(wú)焦糊味的，立即就高興的答應(yīng)下來(lái)。
村裡其它的人也同時(shí)看見(jiàn)了發(fā)財(cái)?shù)纳虣C(jī)，因爲(wèi)陳家的酥餅，不再侷限於只做板栗餡兒，它還作其它的餡兒料呢。
那麼他們今年就多多種些綠豆紅豆，到時(shí)候賣給陳家，也是一筆不錯(cuò)的收入呢。
反正有言在先，如果東西弄的不乾淨(jìng)，或是質(zhì)量不過(guò)關(guān)，他們可是不收的。
這次招工，陳悅之將酥餅的工序稍爲(wèi)細(xì)化了下，並且規(guī)定，各人各司其職，並且是不許躥崗，也不許交頭接耳，更不許相互透露製作過(guò)程的。
第一道工序是餡料加工間，大體是將紅豆綠豆洗淨(jìng)煮熟，弄出紅豆泥或是綠豆泥來(lái)，在這道工序裡幹活的工人，只接收手腳勤，幹事細(xì)心的女子。
年齡範(fàn)圍大約在二十歲到四十歲之間，但必須保證身體健康，沒(méi)有任何毛病的。
這裡需要四個(gè)人，可以互相配合，燒火，清洗，過(guò)濾。最後符合要求的分別是姚小妹的表嫂李秋菊、江奶家的侄女趙霞、姚六國(guó)的媳婦馬小紅、村民趙大柱家媳婦孫寧寧。
第二道工序是和麪，也就是將水放入麪粉中，和成麪糰。這裡陳悅之打算只用自己家裡的人來(lái)做。
暫時(shí)就先定外婆付桂花和兩個(gè)舅媽胡美蘭和張英。
第三道工序是專門揉麪團(tuán)，這裡需要腕力好，力氣大，而且懂揉麪團(tuán)，需要招男工。
農(nóng)村裡的大老爺們，除了那些特別好吃懶做的，基乎就沒(méi)有人不懂揉麪的，只是村裡村裡賦閒的男子比較少，有些不太好招，因爲(wèi)他們?cè)谕饷鎺只睿吭轮辽僖操嵨灏賶K錢呢。
李正直會(huì)在旁邊跟村裡的二叔公嘮磕，聽(tīng)見(jiàn)這樣的話，便立即一揮手道：“這有啥可煩的，讓你兩個(gè)舅舅先頂上，反正冬天也沒(méi)啥活要幹，你們慢慢招合適的人就是了?！?
那就暫時(shí)這樣定下來(lái)了，而且陳悅之原本的意思，也是希望兩個(gè)舅舅過(guò)來(lái)幫忙。畢竟自家人要知根底。
只是作坊初開(kāi)，花錢跟淌水一樣，錢沒(méi)賺一分進(jìn)來(lái)，只看見(jiàn)錢花出去，而且兩個(gè)舅舅都是有手藝的人，在外面幹活，每個(gè)月至少有六百塊錢工資。
她是怕耽誤了他們。等他們家作坊走上正軌。到時(shí)候賺錢了，她也好正式的事了。
第四道工序就是製作酥餅，這裡需要一點(diǎn)技術(shù)含量。需要招收的是女工，而且年齡要比較大一點(diǎn)。比如說(shuō)這掐麪糰子的大小，有經(jīng)驗(yàn)的老太太，根本不用瞧。多少年的手感，隨便一掐。不管你如何拿捏，製作出來(lái)的餅都大小相差不了多少。
酥餅製作完畢，還要放進(jìn)模子裡面印花，幸虧陳悅之提前讓董大海忙碌做了模子。要不然現(xiàn)在一定抓瞎。
現(xiàn)在看著新作出來(lái)的模子，只要將餅團(tuán)往裡面一按，出來(lái)一個(gè)餅面上浮突寫(xiě)著陳氏酥餅四個(gè)隸書(shū)字體。旁邊還有牡丹花和圓月圖標(biāo)的商標(biāo)圖案來(lái)，陳悅之就覺(jué)得賞心悅目。
第四道工序需要五個(gè)女工。三個(gè)人做餅，兩個(gè)人印模。
乾淨(jìng)利落的江奶/奶自然是當(dāng)仁不讓的在其中，另外還有李婆婆、隔壁田家莊的田婆婆、劉婆婆、王婆婆。
陳悅之之所以剛開(kāi)始的時(shí)候，要啓用這些老人兒，就是想先度過(guò)這陣子關(guān)鍵期，然後再慢慢讓他們帶徒弟，可以培養(yǎng)年紀(jì)輕一點(diǎn)的新人了。
第五道也是最重要的一道工序，就是將酥餅送入烘爐中進(jìn)行烘烤，這一道當(dāng)然也是由陳家人自己掌握。
好在李清霞他們已經(jīng)提前試驗(yàn)過(guò)多次，已經(jīng)逐漸掌握火候程度，可以好好的操作了。
五道工序，除了李清霞和陳維自己以外，包括李正直一家，都要籤用工合同，陳禮之認(rèn)真給大家讀了下，這份合作的重要性，不僅是對(duì)食品工坊的保護(hù)，也是對(duì)打工者的保護(hù)。
合同裡面不但註明了他們每月會(huì)拿多少錢，還有逢年過(guò)節(jié)，都會(huì)有過(guò)節(jié)費(fèi)，並且如果幹的好，還會(huì)有獎(jiǎng)金，聽(tīng)的大家心頭雀躍不止。
被選上的人激動(dòng)不已，這樣算下來(lái)，一年到頭他們女人賺的錢，恐怕不比當(dāng)家男人少了。
那些沒(méi)被選上的則是酸葡萄心裡，一個(gè)勁的說(shuō)著風(fēng)涼話：“吹牛皮誰(shuí)不會(huì)，只不過(guò)是畫(huà)張大餅給大家充飢而已。一個(gè)小小作坊，還當(dāng)自己是大公司了，搞一大堆規(guī)章制度出來(lái)，真是好笑。”
當(dāng)然還有最重要的一點(diǎn)是，他們享受了合同帶來(lái)的福利，也要遵守自己該遵守的秘密。
當(dāng)陳禮之念道，如果有人泄露商業(yè)機(jī)密，或是做出對(duì)公司不利的事情，不但會(huì)被罰款，甚至有可能還要坐牢，承擔(dān)刑事責(zé)任，而且還要賠償陳氏食品有限公司十萬(wàn)元違約金時(shí)全都倒抽了一口冷氣。
在這年頭，一萬(wàn)元都是稀罕的，居然弄個(gè)十萬(wàn)元的違約金出來(lái)。
立即有位大媽就有些猶豫起來(lái)，怕這些合同是騙子：“那，啥樣叫泄露商業(yè)機(jī)密呀？”
“對(duì)對(duì)對(duì)，我們也想知道?！边@句話是問(wèn)到他們心裡了，他們都想知道，就怕自己會(huì)犯錯(cuò)。
陳悅之就站起來(lái)，安撫了下大家的情緒說(shuō)道：“其實(shí)說(shuō)白了，就是大家要保密，比如說(shuō)你在餡料加工車間上班之後，肯定知道它是如何加工出來(lái)的嘍，這時(shí)候有人來(lái)問(wèn)，這個(gè)有人，包括所有的人，哪怕是你的丈夫，你的女兒，你的親爹，他來(lái)問(wèn)你，這個(gè)餡料是如何製作出來(lái)的，你都不能說(shuō)?！?
“啊，連自己閨女都不能說(shuō)呀，這，這也太嚴(yán)格了吧？”有人就抗議起來(lái)。
“太小題大作了吧，這能咋弄呀，不就是煮爛弄出粉來(lái)嘛，有啥機(jī)密呀，還得對(duì)自己男人也保密呀?！庇袔讉€(gè)人沒(méi)被選上的人立即在裡面挑事，一副憤憤不平的樣子。
這些話，立即讓那些已經(jīng)決定加入作坊的工人們臉上顯出猶豫的神色來(lái)。
主要是陳禮之念的啥十萬(wàn)塊違約金，還有坐牢啥的，太嚇人了，他們就想安安份份上個(gè)班，怎麼還有這麼多門道呢？
“大家聽(tīng)我說(shuō)，剛纔那隻不過(guò)是舉個(gè)例子而已?；蛟S您的閨女或是親戚朋友是安全的，但是他們亦有自己的朋友圈，你能保證你今天告訴了他，他明天不會(huì)告訴別人嗎，這樣一傳十，十傳百，如果傳到了我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的耳朵裡，到時(shí)候他們做出了比我們更美味的酥餅來(lái)，這樣就會(huì)影響我們公司的產(chǎn)量，如果我們作坊辦不下去了，你覺(jué)得倒黴的會(huì)只是我們家嗎？”
大家立即又都安靜下來(lái)，有些心思聰慧的人也想了起來(lái)，對(duì)呀，他們今天能在這裡賺錢，那是因爲(wèi)陳家的作坊有錢賺，但如果被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道了這酥餅的秘訣去，這市場(chǎng)上一旦多了這種東西，肯定就賣不上價(jià)了，到時(shí)候陳家肯定要辭掉一部分人，最倒黴的就是他們呀。
“悅之，你說(shuō)的對(duì)，我不說(shuō)，我反正下班以後，就只當(dāng)睡了一覺(jué)，啥都不記得，誰(shuí)也不告訴，有啥好說(shuō)的呢？”李秋菊和馬小紅高聲說(shuō)道。
陳悅之朝他們投去略爲(wèi)感激的一眼，這時(shí)候他們懷疑也是很正常的，其實(shí)他家酥餅的秘訣並不在製作工藝上，可是她必須要培養(yǎng)出工人的這種保密意識(shí)。
有了馬小紅兩個(gè)人的帶頭，其它人小聲議論後，也紛紛點(diǎn)頭同意了。
陳悅之接著又解釋了什麼叫侵害公司利益。比如說(shuō)私自挪用作坊裡的東西爲(wèi)自己家用，或是主動(dòng)參與傳播對(duì)公司不利的謠言。
當(dāng)然這些都是輕的，最多隻是罰款警告，嚴(yán)重的是，假如有人給錢給你，讓你在酥餅裡面下毒，你會(huì)不會(huì)爲(wèi)了錢而違背做人的原則和良知？
“這餅是人吃的東西，誰(shuí)要是糟蹋糧食，在裡面下毒，那是連老天爺都要發(fā)怒的。”江奶/奶趕緊說(shuō)道。
就是呀，大家一起附和起來(lái)。
合同上的條條款款都解釋完了，大家也聽(tīng)明白，各自簽字按手印。
其它人散去，陳悅之帶大家去參觀作坊裡的工序流程，原來(lái)每間屋子中間都放出一個(gè)窗口來(lái)，這樣可以將餡料傳遞過(guò)去，而不用人再跑出屋外繞圈了。
等大家都熟悉了自己的工作場(chǎng)所之後，就開(kāi)始分工，各行其事起來(lái)，明天要開(kāi)業(yè)，到時(shí)候還要請(qǐng)酒，估計(jì)是沒(méi)時(shí)間現(xiàn)做酥餅了。
所以今晚要把明後兩天的量趕出來(lái)。
大家都算是第一天上工，都很認(rèn)真勤快，生怕被東家說(shuō)懶辭退，那就顏面無(wú)光了，所以合作的很好。陳家四兄妹也來(lái)回的巡視，發(fā)現(xiàn)有不當(dāng)?shù)牡胤剑蜕誀?wèi)指正一下。
晚飯前三爐，晚飯後兩爐。其中四爐供給兩家飯店，還有一爐專門用於明天開(kāi)業(yè)做廣告用的。
如果陳悅之沒(méi)有預(yù)料錯(cuò)的話，明天的開(kāi)業(yè)典禮一定會(huì)十分熱情的。()