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第四百一十三章 阿根廷紅對(duì)蝦

距離過年的時(shí)間越來越近,這一段時(shí)間以來,蟹天蟹地的生意更加的興隆起來,蝦吃蝦涮的生意也趨于穩(wěn)定的狀態(tài),王銘每天在小院里研究研究新菜,練習(xí)練習(xí)刀工,鍛煉鍛煉身體,偶爾陪林夕吃個(gè)飯,煲煲電話粥,日子過得悠閑自在了起來。

可盡管如此,對(duì)于梅江灣的事情,他卻一直也沒放下,按照王銘的想法,梅江灣接手之后,直接以傳統(tǒng)中餐的形勢進(jìn)行營業(yè),而因?yàn)榫嚯x近的緣故,到時(shí)候蟹天蟹地爭取過來的年夜飯單子,也能夠在梅江灣同時(shí)進(jìn)行,而這,省去了許多客人在定制年夜飯的時(shí)候,因?yàn)椴臀伙柡偷脑蚍艞壍簟?

想要做好一件事,首先要有好的身體和體魄,小院的面積不小,王銘騰出來一塊空地,安裝了簡單的健身器材,閑暇的時(shí)候,鍛煉身體,也成為了一種樂趣。

“九十七...九十八...九十九...一百。”王銘做完最后一個(gè)引體向上,松手跳躍了下來,略微有些寒冷的天氣,王銘卻渾身冒著汗。

感受著有些酸麻的雞肉,王銘輕輕的活動(dòng)了一下四肢,頓時(shí)傳來一陣輕微的關(guān)節(jié)摩擦的噼啪聲。

“好舒服。”活動(dòng)了一下脖頸,王銘舒服的瞇起眸子,轉(zhuǎn)身對(duì)著房間內(nèi)走了進(jìn)去,不多時(shí),洗澡間傳來了嘩嘩的水聲,再出來時(shí),已然換上了一身白色的運(yùn)動(dòng)裝。

“叮叮叮...”電話極其適宜的響了起來,王銘將手機(jī)拿了起來,望著上方尾號(hào)的六個(gè)六,嘴角掀起一抹笑容來。

“喂,你在哪?”王銘按下了接聽鍵,與此同時(shí),電話的另一端,凌天洋的聲音直接傳了過來。

“在家啊,怎么,有眉目了?”王銘開口說道,在一旁的搖椅上考了下來,輕輕的搖晃著。

“也不看看誰出馬了,這點(diǎn)小事我再搞不定,還不給你這個(gè)家伙笑話?”凌天洋開口說道,口氣中有著一絲自得之意。

“地方已經(jīng)談下來了,全部轉(zhuǎn)讓過來,三十六萬。”凌天洋的聲音再度傳來,使得王銘微微一怔,接著,臉色劃過一道喜色,按照王銘的預(yù)測,以梅江灣的面積以及裝修的情況,即便是處于如今的生意平淡期,轉(zhuǎn)讓費(fèi)也應(yīng)該在五十萬左右。

“行吧,一會(huì)咱們蟹天蟹地見,你把合同準(zhǔn)備好,我順便把錢給你。”王銘笑著開口說道,而隨著他的聲音落下,凌天洋短暫爽朗的笑聲也是傳了過來。

“三十多萬而已,就當(dāng)是我的投資了,以后吃飯記得給我免單就行。”凌天洋開口說道,話音落下之后,王銘也是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“你可比你們家老爺子會(huì)做生意多了。”王銘開口說道,接著,兩人再度的聊了幾句,掛了電話之后,王銘將小院收拾了一下,這才從后門走了出來。

陽光和煦的掛在天際,溫和的光芒籠罩著大地,照在身上暖洋洋的,王銘上了車,徑直的對(duì)著蟹天蟹地所在的方向行駛而去。

車子平穩(wěn)的形勢在寬闊的馬路上,在路過郵局的地方,王銘將車停在了一旁,從錢包里拿出卡之后,準(zhǔn)備取一些現(xiàn)金出來,至于凌天洋墊資的三十六萬,這么大的一筆資金,需要提前預(yù)約,才能夠從銀行提取出來。

熟練的將銀行卡插入自動(dòng)取款機(jī),取了五千元的現(xiàn)金之后,王銘看著上方的提示,按下了余額的選項(xiàng)。

請(qǐng)稍后的字樣出現(xiàn)在王銘的眼中,不多時(shí),畫面微微一閃,余額的數(shù)目,也清晰的映入王銘的眼簾。

二十九后面五個(gè)零...整整二百九十萬,龐大的數(shù)額,讓王銘微微一怔,腦海中不由的浮現(xiàn)出涼晴在吧臺(tái)前所說的話,當(dāng)下,整個(gè)人都變得美好了起來。

想想幾個(gè)月前所想的年薪百萬,如今方才過去兩個(gè)月就已經(jīng)徹底的實(shí)現(xiàn),王銘心情大好,轉(zhuǎn)身進(jìn)入到了郵局之內(nèi),開始進(jìn)行巨額款項(xiàng)的提取預(yù)約,而當(dāng)一切全部辦妥之后,又過去了半個(gè)多小時(shí),王銘走出郵局大門,心里還在為近乎三百萬的巨額財(cái)富而竊喜。

兩千年的三百萬,對(duì)于個(gè)人來說,可真的已經(jīng)是一筆極其龐大的財(cái)富,心情愉悅的駕駛著桑塔納兩千快速前行,不多時(shí),便來到了蟹天蟹地的大門前方。

藍(lán)色的蘭博基尼跑非常醒目扎眼的停在大門左側(cè),王銘將桑塔納兩千停下之后,從車上走了下來,直接對(duì)著蟹天蟹地內(nèi)行去。

“王總好。”看著王銘走來進(jìn)來,服務(wù)員們都熱情的打著招呼,而薛藍(lán)則是直接走了過來。

“凌少在二樓三號(hào)包房等著你呢。”薛藍(lán)輕聲的開口說道,而王銘則是笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著,直接對(duì)著二樓走了上去。

三號(hào)包房之內(nèi),凌天洋百無聊的坐在柔軟的沙發(fā)上,身前的桌子上放著一瓶紅酒,將手里細(xì)長的煙蒂掐滅之后,對(duì)著身后靠了靠,窗外溫暖的陽光映射而入,將他俊逸的五官籠罩其中。

凌天洋很喜歡沐浴在陽光下的感覺,直到包間的們被推開,王銘的身影出現(xiàn)在了他的視野之內(nèi),方才使得那懶洋洋的身子微微動(dòng)了動(dòng)。

“從家里趕過來,你居然用了快一個(gè)小時(shí)。”凌天洋撇了撇嘴,有些不滿的開口說道。

“去郵局預(yù)約了一下款項(xiàng),耽誤了一點(diǎn)時(shí)間,怎么,等了很久了?吃點(diǎn)什么?”王銘聳了聳肩,對(duì)著凌天洋開口說道。

“你看著安排吧,我不挑食。”凌天洋笑著說道,對(duì)于王銘的手藝,他還是非常信任的。

“等的就是你這句話,等我一會(huì)。”王銘開口說道,接著,在凌天洋的目光注視下,對(duì)著包房內(nèi)走了出去。

廚房內(nèi),王銘熟練的換上潔白的工作服,開始著手準(zhǔn)備著兩人所需的菜肴,王銘的準(zhǔn)備很簡單,海鮮菜肴的制作方法就那么多,為了能夠保持海鮮菜肴獨(dú)有的鮮味以及營養(yǎng)價(jià)值,太過于繁復(fù)的操作手法,反而不美。

王銘所要烹飪的兩道菜,其中一道,正是他跟凌天洋在梅江灣嘗試過的,叫做王朝香煎對(duì)紅蝦。

與梅江灣不同,蟹天蟹地的海鮮產(chǎn)品隨著生意的蒸蒸日上,逐漸的更為完善起來,而這紅蝦,就是其中之一。

紅蝦以產(chǎn)自阿根廷南部的海域,屬于野生類的深海蝦,阿根廷南部海域還水城,水溫較低,紅蝦在這種環(huán)境下自然生長,其口感之鮮嫩,營養(yǎng)之豐富,都屬于上上之品。

尾墩的方向,王銘熟練的去除蝦背上的腸線,用手中的二號(hào)桑刀將其平攤著片了開來,鮮嫩晶瑩的蝦肉散發(fā)著陣陣清香的氣息,半斤的紅蝦,即便是在阿根廷海域也不多見,也因此,除了營養(yǎng)價(jià)值以及口感之外,價(jià)錢也略高一些。

將開背平片出來的紅蝦放在小盆內(nèi),加入王朝紅酒,浸泡了十分鐘之后,將其打撈了出來,放入小碟之中,加入少許的精鹽,胡椒粉以及料酒,上面刷了一層淡薄的黃油,接著,包裹上一層威化紙,放在了一旁備用。

小火上,一早交代了林飛烹飪的壇燒八味溢散著鮮香的味道,蓋子上方的熱氣升騰之中,猶如兩條小小的氣龍沖出一般,使得王銘暗暗點(diǎn)頭,對(duì)于林飛廚藝上的升華,也有了贊賞。

“不錯(cuò)啊,進(jìn)步神速,這才跟你講了兩次,就能夠抓住其中要點(diǎn)。”看著林飛湊了過來,王銘笑著拍了拍他的肩膀,開口說道。

“那是自然,有冠軍親自教,效果自然不同了。”林飛開口說道,接著,轉(zhuǎn)身繼續(xù)拿起了手里的炒鍋。

王銘笑著搖了搖頭,接著,將一旁的電餅鐺蓋子揭了開來,電餅鐺已然上溫,將溫度控制在一百八的位置上之后,王銘拿過一旁的黃油,放入其中之后,隨著嗤拉的聲響傳出,將包裹上威化紙的紅蝦,放在了電餅鐺上面。

“嗤嗤嗤。”紅蝦受熱,淡薄的蒸汽升騰之中,以一種肉眼可見的速度變得紅彤彤了起來,王銘伸手拿過一旁的王朝紅酒,撒入少許之后,將蓋子輕輕的蓋了上去。

“嗤嗤嗤。”王朝紅酒的醇厚味道,混合著海鮮獨(dú)有的鮮嫩清香,不斷的順著熱氣升騰而出,吸引了大多數(shù)人的目光注視而來。

用一百八的溫度煎了約莫三十五秒的時(shí)間,王銘將蓋子打開,露出了其中紅彤彤的蝦肉,威化紙已經(jīng)徹底的消散而去,趴在鍋內(nèi)的蝦肉不斷有油氣滲透出來,王銘拿起一旁的小鑷子,將腦部蝦油的地方輕輕的夾開,嗤嗤的聲響再度傳出,紅亮的蝦油悄然流淌出來,繼續(xù)煎釀著鍋內(nèi)的蝦肉。

王銘的目光一眨不眨的盯著鍋內(nèi)的紅蝦,此時(shí)隨著蝦油的煎釀,一股濃郁的海鮮清香頓時(shí)揮發(fā)開來,使得廚房內(nèi)的味道,逐漸的被慢慢的取代,忙碌中的廚師們,手中的動(dòng)作也都不知不覺的慢了下來。

鍋內(nèi)的蝦油逐漸的被消散亦盡,紅彤彤的蝦肉鮮香四溢,冒著一絲絲的油氣升騰,王銘關(guān)閉了電餅鐺,將其小心的夾了出來,放在了一旁的小碟內(nèi)。

“小不點(diǎn),再過三分鐘,將小火關(guān)了,菜幫我送到二樓的三號(hào)包房。”

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