百味記 354章 菜單

曲老爺子告辭走了。

“花師傅要去哪裡？要不要本公子送你一程？”

王公子又轉向了蕓娘。

“不用了，多謝好意，我們自己有馬車。”

陳致遠出面拒絕，語氣有些生愣。說完後他把蕓娘擋在了身後。

“呵呵，既然花師傅不領本公子的美意，那就算了，就此別過，下次再會。”

王公子無所謂的笑了笑。

“請。”

陳致遠沒再說什麼，做了個請的手勢，示意對方可以離開了。

王公子笑了一聲，大步離去。

他身後那個年輕的侍衛倒是回頭看了陳致遠一眼，陳致遠迎上他的目光，毫不畏懼。

那個侍衛抱抱拳，然後離去。

“致遠哥，我們走吧。”

蕓娘扯了扯陳致遠的袖子。

“嗯，上馬車吧。”

陳致遠回過神來點頭，又看了眼那離去的二人，然後讓蕓娘和月季上了馬車。

等回了府內，衆人都寫信回去報信，進入了前三是喜事，好讓家裡那邊知曉，也跟著高興高興。

慕先生聽說蕓娘進了前三也很歡喜，晚上吩咐人做了一桌的飯菜，請了蕓娘來，他們一起坐著邊吃邊說。

對於曲老爺子讓他們上門拜訪的事，慕先生並沒有反對，還很支持他們，讓他們沒事多出去走動下，不必整天呆在府內，讓他們多結識些人。

聽到林雲飛和陳致遠談起御前比賽都會請誰做品食者，做評委的時間，慕先生輕輕的笑了下，不過並沒有答話。

既然慕先生也說好。蕓娘、月季就和陳致遠還有林雲飛在第二日拎著禮物上門拜訪了曲老爺子。

在蕓娘想來，既然叫柳樹衚衕，那這衚衕一定有柳樹，才能因此而得名的。

可等到了的時間他們並沒有發現柳樹，一問才知道，多年前這裡確實有棵大柳樹，不過後來柳樹枯死。被人砍掉了。但名字一直延續了下來，並未改變。

通報以後，四人被請了進去。

曲老爺子的府內裝修還算不錯。清幽雅靜，但蕓娘發現這裡比不上慕先生的府內，看來這致遠哥的師傅是真的不簡單啊。

老爺子在花廳見了他們，等人上了茶。他就熱情的問幾人鄭老爺子的情況，問幾人進京後的情況。

得知他們住的地方後。老爺子微微閃了一下神，有些意外的打量幾人。

本以爲幾人鎮子上來的，即便林雲飛的父親是做官的，可也只是個小官。在京城站不住腳。

想來幾人會住客棧，要不也是一個小宅子，寄住在別人家裡。可沒想到他們竟然住在那個地方。

“不知那是誰的宅子？”

老爺子又問了一句。

“是我師傅的，他老人家說不用住客棧。客棧太『亂』，他說他的宅子不大，但住我們幾個也夠了。我們就借住在那裡。”

陳致遠恭敬的答了。

“哦，不知致遠賢侄的師傅貴姓？在京城以何爲生？”

老先生問的仔細。

“家師免貴姓慕，具體是做什麼晚輩也不知道，只是聽家師說他是給一戶人家看家護院的。”

陳致遠說起來也有些不好意思，他來京城後問過自己的師傅兩次，究竟是做什麼的，可師傅每次都笑著說，到時便知，他便不好繼續追問。

林雲飛嘴角抽搐了一下，端起茶杯喝茶掩飾。

蕓娘倒很正常，她並不知慕先生的真實身份，只是有過猜測，月季更是一臉坦然，對於慕先生她更是半點都不瞭解了。

“姓慕？給人看家護院？”

曲老爺子皺起了眉，他怎麼不知道有什麼護院能在那個地方住。不過看陳致遠的神情倒不像作假，算了，不管對方是什麼身份，都和自己沒關係，他們要是有人庇護，更好呢。

幾人又閒聊起來，蕓娘提出要和月季去後院拜見一下曲老太太。

蕓孃的提議讓曲老爺子拒絕了，原來他的太太幾年前就已經過世了，現在後院是兒媳『婦』當家主事。

他這個兒媳是個官家的千金，他和兒媳的父親是好友，兩人交情匪淺，對方這才把閨女下嫁。

這閨女進門對他和太太也算孝敬，和兒子夫妻也算和順，唯一一點不好，就是人比較高傲，眼界太高，不是特別看得起人。

曲家的親戚上門，若是家境比較不好的，沒有特別背景的，比她家身份低的，她總是很冷淡，讓人不自在。

他說了兩次，可兒媳『婦』恭敬的聽了，過後還是那樣，他也就不說了，畢竟人家算是下嫁，嫁進來主持家務，又給曲家生了兩個孫子，又是好友的女兒，他也就不挑什麼了。

但是他自己知道這些，總不好去明說，他先前問過兒子，要是蕓娘來府內拜會，兒媳願意不願意出面接待。

兒子問過媳『婦』以後，委婉的拒絕了。

不用問也知道，兒媳是嫌棄人家身份低，是小地方來的，又是拋頭『露』面的廚子，心裡不喜，不願意出面接待。

若是自己強求，兒媳也會接待，可到時間難免對蕓娘冷淡，給蕓娘臉子看。自己不能讓蕓娘去吃沒趣，人家也是個好閨女，憑啥去看兒媳『婦』的臉『色』。憑啥來受氣！

當然這是老爺子家裡的事，他不好明說，只能說兒媳『婦』今日有事，委婉的拒絕了蕓娘。

蕓娘並沒有意外，她的話到了，禮數到了，對方接受不接受都沒有關係。

曲老爺子的善意，她領情，也感謝。至於曲老爺子的兒媳，自己不認識，也沒有必要非見面不可。

四人謝絕了老爺子的留飯，出了曲家並沒有直接回府，而是在京城轉了轉。

吃了些特『色』的小吃。買了些比較時興的布料和特產，一直到天黑纔回了慕府。

接著幾天四人也並沒有呆在府內，而是在京城閒逛，他們是徹底的放鬆了心情，好好的遊玩了一番。

其實這樣做也是爲了給蕓娘和月季減壓，讓她們壓力不要太大，免得到時御前失儀。

離比賽還有四天時。蕓娘他們開始不出戶了。在家裡研究菜單。

一共五道菜。

說起來很簡單。

只要是廚子，誰不能做五道菜出來。

可事實哪那麼簡單。

要做五道人人稱好的菜，要做五道滿是特『色』。讓人一吃難忘的菜，要做五道合乎衆人心意的菜，要做五道壓過別的師傅的菜，那可是相當難的。

饒是蕓娘腦海有成串成串的菜譜。她還是有些頭疼。

其實她從第三次比賽結束就一直在想做什麼。

豆腐。

豆腐能做的菜太多了去。

一品豆腐，蟹黃豆腐。家常豆腐，紅燒豆腐，麻辣豆腐，水煮豆腐。涼拌豆腐，雞蛋豆腐，等等。蕓娘起碼能做出幾十上百道來。

怎麼才能選一種能出彩又能讓那個老夫人吃的滿意的豆腐呢？

蕓娘想到了杏仁豆腐。

可一般的杏仁豆腐不夠驚豔，蕓娘想了又想。決定按自己的想法改良杏仁豆腐。於是她的菜單上便有了三『色』桂花杏仁豆腐這道菜。

想好了豆腐，接著便是鴨子。

特『色』的鴨子，蕓娘頭一個進入腦海的就是烤鴨，她特別想做烤鴨，這裡絕對沒有啊。

可前世她只吃過烤鴨，卻並沒有自己做過。現在要做的話，要定製烤爐，要練習如何掌握火候做出完美的烤鴨，不是一天兩天的功夫。

可別的鴨子？

宮中的御廚怕是什麼地方的都有，各地的特『色』皇上怕是都吃的差不多了。

咦？

蕓娘想到了三套鴨。

蕓娘記得清朝時纔出現了套鴨，就是肥家鴨去骨，板鴨亦去骨，填入家鴨肚內，蒸極爛，整供。

這樣的套鴨獲得了一致的好評，而三套鴨是在這個基礎上又加以改進而成，現在這個時候肯定是沒有的。

自己做出三套鴨，對於這裡的人來說肯定是新鮮的，況且三套鴨的味道也很鮮美。

不過三套鴨需要野鴨，這個宮內肯定是不準備的，需要自己準備，不過想來市面上應該買的到。

於是蕓孃的菜單上又有三套鴨的名字。

另外蕓娘還寫了一道葷菜：心有千千結。又把需要的食材寫了上去。

另外兩道素菜，蕓娘也寫上了菜名，寫了需要的材料。

她把單子拿去給慕先生還有陳致遠和林雲飛看。

“三套鴨？怎麼個套法？”

慕先生微微皺眉，有些不解。

“三套鴨需要野鴨、家鴨和鴿子爲材料，做出來家鴨肉肥味鮮，野鴨肉緊味香，鴿子肉鬆而嫩。湯汁清鮮，非常的可口，當然這道菜在秋冬季節吃更合適宜，可聖上什麼好吃的沒吃過，我做別的，怕不能出彩，所以我纔想到了這個。”

蕓娘並不隱瞞的心思，既然參賽，那就想出彩，想贏得第一。

“你說的沒錯，按你說的，要是能做好，也不失爲一道美味，可是這宮內不給準備野鴨的吧？”

慕先生點頭，對於這個什麼三套鴨，他也是有些期待的。

“是，所以我想讓兄長和致遠哥這兩天陪我出去看看，買野鴨，再找找我需要的食材。”

蕓娘表示知道，她已經想好了。

“也好，東大街的後身有個鋪子，那裡專門賣野味，不過那地方不好找，到時間我讓管事的帶你們去。”

慕先生沒再多問，他不是廚子，蕓娘就是說的再多，他也不明白。()

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