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128.第128章 熟醬豆

做好的月餅一部分留著明日中秋節(jié)確保生活的儀式感,一部分給了呂氏以及在夏記所有做活的人分了分,算是她這個(gè)做老闆的一點(diǎn)子心意。

此外,夏明月給所有加盟夏記吃食攤、夏記冷鍋串串的加盟商了一些,也讓他們各自都嘗一嘗。

剩下的一些,夏明月分給了街坊四鄰,馮嬸子,還有韓大娘家。

醃製時(shí)間已經(jīng)月餘,西瓜醬豆已經(jīng)充分發(fā)酵完畢,在江竹果的幫助下,夏明月在晨起時(shí)拆掉了罐子上的泥封,打開(kāi)了蓋子。

濃郁的醬香味在第一時(shí)間涌了出去,不斷撩撥著在場(chǎng)所有人的鼻子。

“好香。”江竹果感慨。

待夏明月拿了清洗擦擦拭乾淨(jìng)的木頭勺子從罐中舀了一大勺出來(lái)時(shí),江竹果看著那西瓜醬豆的棕紅色澤,再次感慨,“這醬豆的顏色可真漂亮。”

而夏明月在仔細(xì)查看了一番醬豆的色澤,豆粒兒的狀況,西瓜塊的發(fā)酵程度,甚至嚐了嚐這醬豆滋味時(shí),也忍不住點(diǎn)頭,“還成。”

算是醃製成功了,並沒(méi)有翻車。

但這般從罐子裡舀出來(lái)的是生醬豆,若是仔細(xì)論起來(lái),也能吃,不過(guò)滋味要差上許多。

要想真正品嚐到西瓜醬豆的美妙滋味,還得將這醬豆擱鍋中熟上一熟。

所謂熟,其實(shí)就是炒。

大蔥切段,油鍋烹熱,將醬豆放進(jìn)去翻炒,待醬豆完全熱透即可。

若是喜歡辣口的,可在炒醬豆時(shí)放上一點(diǎn)紅辣椒段。

而考慮到秋日乾燥容易上火,夏明月便沒(méi)有放辣椒、八角等重口的調(diào)味料。

且尋常人醃製西瓜醬豆時(shí),爲(wèi)度過(guò)蔬菜種類單一卻匱乏的冬日以及來(lái)年春日青黃不接之時(shí),皆會(huì)放置大量的食鹽,如此做出來(lái)的西瓜醬豆十分鹹,在炒醬豆時(shí)需得加水稀釋,方能下口。

而夏明月更追求滋味好口感佳,這次醃製時(shí)放的鹽巴也有限,此時(shí)做出來(lái)的醬豆鹹淡剛好,不必再添加水,只熱熟熱透後,盛入碗中。

熟過(guò)的醬豆有了油脂的加成,色澤越發(fā)鮮亮,香氣也越發(fā)濃郁,連方纔剛剛吃過(guò)早飯的夏明月,都不得不又拿了半個(gè)晨起剛蒸的發(fā)麪饅頭,蘸了些醬豆來(lái)吃。

白麪饅頭清香,西瓜醬豆滋味濃郁可口,兩者混在一起後再在口中完全釋放……

“真好吃!”夏明月連聲感慨。

旁邊亦是吃了一口蘸著西瓜醬豆饅頭的江竹果,張著口愣在了原地。

好像被搶了臺(tái)詞?

不過(guò)沒(méi)關(guān)係……

“是真真真好吃!”江竹果先是誇讚,而後又覺(jué)得有些不足,“比肉吃起來(lái)還要解饞呢。”

這樣的西瓜醬豆,在晨起吃早飯時(shí),舀上一點(diǎn)來(lái)熱,配上清粥小菜,最是美味下飯。

夏明月抿嘴笑了笑。

當(dāng)初醃製西瓜醬豆時(shí),打得便是這個(gè)主意。

最近一段時(shí)日,必須醬豆管夠,好好過(guò)過(guò)癮!

西瓜醬豆醃製的成功,夏明月覺(jué)得美味不能獨(dú)享,除了一些給了呂氏一家外,又拿了兩小罐,分別送給了韓大娘和馮嬸子。

兩個(gè)人對(duì)於收到這般美妙滋味的醬豆皆是十分欣喜,對(duì)著夏明月說(shuō)了一籮筐的好話。

夏明月在兩家各自坐了坐,陪著說(shuō)了一陣子的話,這才往回走。 而她從馮氏家中出來(lái)時(shí),碰巧被馬氏瞧見(jiàn)。

馬氏原本不想跟夏明月打照面,在看到她的身影時(shí),忙從衚衕裡退了出來(lái),往一邊走,但在發(fā)覺(jué)夏明月是從馮氏家中出來(lái)時(shí),怒氣涌上心頭,衝地上啐了好幾口。

這幾日,她當(dāng)真是憋屈壞了。

先是被馮氏教訓(xùn)了一通,連帶著那些無(wú)知婦人也跟著一併謾罵她,著實(shí)讓她好一頓沒(méi)臉。

後來(lái),她心裡實(shí)在氣不過(guò),乾脆去了一趟東大街和北大街,分別找尋了羅氏和喬氏,叮囑她們莫要過(guò)於實(shí)誠(chéng),被那夏明月的僞善面目給欺騙了。

可羅氏和喬氏那兩個(gè)不識(shí)好人心地的賤蹄子,不但不聽(tīng)她把話說(shuō)完,反而皆是冷了臉,將她給罵了一通。

喬氏,“馬娘子若是實(shí)在閒的無(wú)事,便將各家各戶的糞給挑一挑,若還是不夠的話,就去酒樓裡頭尋個(gè)活計(jì)來(lái)做,最好是專管給客人餵魚(yú)吃的那種活,你這般會(huì)挑刺兒,餵魚(yú)的活肯定能做得好,客人肯定滿意的很!”

這般陰陽(yáng)怪氣,著實(shí)讓馬氏氣的夠嗆。

而那羅氏則是更加過(guò)分。

連話都沒(méi)有說(shuō)上兩句,直接就拿起水瓢,舀了一勺熱湯往她身上潑。

這一邊潑還一邊罵罵咧咧,說(shuō)像她這樣的髒東西往後千萬(wàn)別近了冷鍋串串的身兒,免得髒了地界。

聽(tīng)聽(tīng),這是人說(shuō)的話?

嫌她髒,嫌她事兒多會(huì)挑刺?

她明明就是想幫一幫兩個(gè)可憐的婦人,讓她們兩個(gè)人看清夏明月的真面目罷了。

這些人非但不知道感恩,反而還這般對(duì)待她。

實(shí)在可惡!

既然如此,那就由著她們?nèi)ィ故且纯矗憜櫻院拖拿髟逻@樣陰險(xiǎn)狡詐的夫婦交好的人,往後能好到哪裡去。

馬氏越想這幾日受到的冷遇,這心裡頭便越發(fā)生氣,也不再躲著夏明月,乾脆直接進(jìn)了巷子,攔住了夏明月的去路。

“喲,這不是夏娘子麼,今兒個(gè)怎麼有空出來(lái)閒逛?”馬氏抱起了胳膊,滿眼譏諷,“不用去誆騙著旁人加盟你的夏記,多爲(wèi)你賺些銀兩嗎?”

夏明月停住腳步,看著此時(shí)傲慢不已,雙目中滿都是嘲弄和怒火的馬氏,在頓了一頓後,笑了起來(lái)。

笑容如三月桃花,燦爛無(wú)比。

馬氏頓時(shí)一怔。

她在腦中盤算了很多次夏明月看到她時(shí)的反應(yīng)。

惱怒的,忙於狡辯的,甚至是破口大罵的,但是唯一沒(méi)有想到的是夏明月會(huì)笑。

還笑的這般開(kāi)心。

馬氏有些慌,“你笑什麼!”

“沒(méi),沒(méi)什麼。”夏明月擺擺手,將嘴角往下壓了一壓,卻仍舊是滿面喜色,“在這裡碰到馬娘子,還真是有些湊巧,馬娘子是今日不忙?”

不等馬氏答話,夏明月又接著道,“是了,馬娘子是享福的命,哪裡像我一般是忙碌的命?這才忙完了家裡的生意,還得再去趟布莊才行。”

408.第407章 雞排飯439.第437章 不可以480.第478章 漿水魚(yú)魚(yú)第376章 銅鍋涮羊肉142.第142章 醃芥菜631.第628章 竹筒烤魚(yú)409.第408章 開(kāi)張第61章 嫁的好409.第408章 開(kāi)張182.第182章 丟了第86章 蠢笨438.第436章 談生意196.第196章 雞公煲97.第97章 西瓜醬豆212.第212章 大方564.第561章 香辣烤魚(yú)191.第191章 此地?zé)o銀第48章 還能吃到嗎575.第572章 猜測(cè)271.第271章 是誰(shuí)514.第511章 桂林米粉591.第588章 流言288.第288章 偷吃一時(shí)爽629.第626章 大魔王352.第352章 有你哭的343.第342章 註定271.第271章 是誰(shuí)639.第636章 榮和府513.第510章 犟驢222.第222章 是病就得治164.第164章 偷學(xué)549.第546章 石頭餅263.第263章 福氣262.第262章 果園270.第270章 意外221.第221章 可怕586.第583章 沒(méi)什麼好的483.第480章 惹不起282.第282章 桃花酥575.第572章 猜測(cè)第68章 自知之明(求月票)354.第354章 幻滅320.第320章 幫個(gè)忙306.第306章 垂危329.第329章 炸荷花573.第570章 貼秋膘344.第343章 一路人353.第353章 野心第83章 添麻煩第66章 口袋饃455.第453章 受傷562.第559章 造謠437.第435章 漿麪條535.第532章 五香豆腐乾569.第566章 挑撥587.第584章 口諭337.第337章 酸辣粉第383章 砸錢225.第225章 溜騾子第382章 變賣514.第511章 桂林米粉333.第333章 不知心275.第275章 香菇釀肉555.第552章 脆皮烤雞505.第502章 他不是一個(gè)人124.第124章 幹不掉242.第242章 委屈348.第348章 爲(wèi)他擔(dān)憂第49章 貪心第53章 難事496.第493章 白眼狼611.第608章 近朱者赤448.第446章 殺人了514.第511章 桂林米粉239.第239章 酸菜餃子第397章 做夢(mèng)第58章 敗事有餘330.第330章 報(bào)答257.第257章 不急357.第357章 周村燒餅258.第258章 炸油角163.第163章 出攤261.第261章 神醫(yī)168.第168章 消息靈通421.第420章 毒蛇163.第163章 出攤296.第296章 泡菜517.第514章 想家322.第322章 周全273.第273章 對(duì)與錯(cuò)204.第204章 威脅582.第579章 福氣181.第181章 不笨452.第450章 苦心第24章 燉大骨頭346.第346章 離開(kāi)490.第487章 不對(duì)576.第573章 拐賣608.第605章 看大戲366.第366章 灌湯包
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