不管到底發(fā)生了什麼事情，就這個男人把自己母親看光光這件事，就足以判他死刑。若非母親留下他一條狗命，別用她動手，自己已經(jīng)把他宰了。
不過，他的小命是否能夠留下來，還要看他的手藝如何。呂雯想到那十多隻青蛙，頓時有點惡寒，那玩意看著就噁心，烹飪起來能好吃嗎？！
“好吧！我來烹飪！”人在屋檐下不得不低頭，王庸不是呂布的對手，被俘虜?shù)竭@裡。既然如此，只要不涉及特別敏感的要求，他可以妥協(xié)。
所以說了，好好當(dāng)一個廚子多好，爲(wèi)什麼非要兼職武將？一個不小心被俘虜還好，若是當(dāng)時呂布下狠手，說不定自己就沒了！
“我需要見一見呂布，然後才能決定菜譜！”王庸考慮了幾個菜譜，然後擡頭說道。
“就憑你也想見母親？”呂雯頓時露出一副嫌棄的表情。
“母親？呂布成親了？”王庸歪了歪腦袋，按說呂布也已經(jīng)四十歲，成親也不奇怪。再說按照原本的歷史，呂布的確有一個女兒，叫做呂玲綺什麼的。
“過繼，過繼懂不！”呂雯頓時反駁，“我的生母，是母親的姐姐！如同母親大人那麼可愛和聖潔的女子，這個世界上怎麼可能會有配得上她的男人？沒有，絕對沒有！”
“我是否可以理解爲(wèi)……你戀母？”王庸露出一副瞭然的表情。
“沒有，絕對沒有！”呂雯立刻慌張起來，連忙否認(rèn)，只是她的想法，都寫在了臉上。
還真是一個好懂的傢伙啊……王庸不由得在心裡吐槽道，不過話說回來，眼前這個呂布的養(yǎng)女，按說可是和對方有血緣關(guān)係的……不過無所謂了，反正百合什麼的……
“既然你是她養(yǎng)女，那麼我問你也沒什麼……呂布能吃辣嗎？”王庸直接詢問。
“嗯…………………”呂雯想了半天，她也不知道呂布到底能不能吃辣。辣椒這種調(diào)味料到底很少用，少數(shù)用幾次呂布也是很平靜地吃了下去，到底喜不喜歡……
當(dāng)然不可能知道的吧？就那種什麼表情都看不出來，而且半天憋不出一句話的情況，怎麼可能知道她到底能不能接受辣味？
“好吧，我?guī)氵^去找母親……”到底要吃進肚子裡的東西，呂雯覺得還是慎重一些比較好，說不得還要派人監(jiān)視這個傢伙，免得他把什麼奇怪的東西放進食物裡面。
“辣……”三分鐘後，王庸來到呂布面前，向她詢問。後者想了想沒有直接回答，只是默默的點了點頭，“……可……”
也就是可以吃辣的意思？王庸看著呂布，這妞也太無口了，兩個字都憋了半天。
“接下來我烹飪的兩道菜餚，都會有辣味，沒問題吧？”王庸進一步詢問。
“…………”呂布沒有回答，只是點了點頭，應(yīng)該算是‘沒問題’的意思吧？！
“材料你們來負責(zé)準(zhǔn)備，反正我準(zhǔn)備的話，你們也信不過，對吧？”王庸看向呂雯。
“那是當(dāng)然了！”呂雯一副理所當(dāng)然的表情，“把需要的材料報一下，我給你準(zhǔn)備！”
王庸也不客氣，把需要的食材報了出來，後者記錄了一番，仔細看了看，覺得沒有問題，這才轉(zhuǎn)身離開。
“廚房稍微借用一下……不介意吧？”王庸隨口說了句，隨即意識到了什麼，看向呂布身邊那個老人，他身上一身的油煙味，一看就是呂布的主廚。
“可以，請隨便用！”老廚師點了點頭，他看了看王庸胸前的徽章，露出一絲不屑。哪怕他是一個八品高級廚師，那也是高級廚師，領(lǐng)悟了‘鮮味’的存在。而眼前這個年輕人，不過是個中級廚師而已。
三十分鐘後，呂雯把食材買了回來，說到底也不過是一個花生，還有一個辣椒。辣椒用得少，所以廚房裡面沒有準(zhǔn)備，花生王庸要求是新鮮的花生米，廚房這邊同樣沒有。
說起來也諷刺，去年還打算購買花生油渣來做菜，今年卻已經(jīng)能夠使用大部分的食材。至於預(yù)定採買的花生油渣，也已經(jīng)說服曹操採買，然後製作酥油茶，給士卒們加餐。定期補充點油水，才能適應(yīng)更強度的訓(xùn)練，所謂的精兵，無非是大量操練出來的。
王庸在廚房裡面找了找，然後仔細檢查了一下廚刀。品質(zhì)還可以，就是保養(yǎng)不太好，一看這個廚子有點懶，或者說境界還沒有那麼高。
“將就著用吧……”嘆了口氣，王庸拿起廚刀，好好的研磨一番。一個好的廚師，應(yīng)該從廚具開始入手。連這個都不懂，這不知道對方是怎麼考上高級廚師的。
“你打算磨蹭到什麼時候，母親可還等著呢！”呂雯直接在他身後抱怨了句。
“工欲善其事必先利其器，這句話你聽說過嗎？”王庸繼續(xù)磨刀，頭也不回。
“我可告訴你，若是做不出好吃的，你等著等死吧！”呂雯頓時漲紅著臉，把話撂下。
“安心好了！”王庸揮舞了一下手中的廚刀，在燈火的反射下，刀刃泛起了一道寒光，“就算是俘虜，我到底是個廚師，怎麼都不會砸了自己的招牌！”
廚刀姑且是搞定，剩下還有其他的廚具需要打理。比如說鍋竈要清理，調(diào)味料要檢查，這前前後後花費了二十分鐘。爲(wèi)什麼廚師不喜歡別人進自己的廚房，無非就是這樣。
習(xí)慣的東西被搞亂，要恢復(fù)可需要花費不少的時間。估計等那個主廚過來，也會覺得這裡的一切很不習(xí)慣吧？不過可以肯定的是，用起來絕對比以前要順手得多……
“自己算不算是義務(wù)教學(xué)了？”王庸開始處理田雞，放了一天，有點萎靡，不過這玩意生命力就是頑強。尤其是那些反射神經(jīng)，死了還能動半天的。
“話說回來，田雞的皮其實煮熟之後滑溜脆甜，要不要保留？”王庸看向呂雯，有些人烹飪的時候，爲(wèi)了考慮視覺問題，所以會去皮。但對於王庸來說，田雞的皮其實很好吃。
不過黑白相間帶斑點的表皮，的確不是誰都喜歡的。
“還是……不要留了……”呂雯看了看那些田雞，搖了搖頭，“要不，我去問問母親！”
畢竟吃的是呂布，不是她，呂雯可不敢隨便拿主意。索性過去問了問，呂布在聽說這東西味道不錯的時候，居然點了點頭，表示可以保留。
以前家裡條件就不好，也不是沒吃過，沒什麼心理負擔(dān)。到了呂雯這一代，生活條件變好，許多她們這一代所謂的‘美味’，這些下一代都不懂得品味了。
“那好！”王庸當(dāng)即下刀，開膛破肚，清理內(nèi)臟……這些田雞都很好，沒有寄生蟲，吃青蛙最擔(dān)心的莫不過這個，爆炒都未必能完全殺死，唯有長時間燉煮纔有可能。
頭就不保留，畢竟看著田雞的頭，杜少會影響到一些食慾。在很多餐廳，在烹飪這道菜的時候，都會選擇把頭去掉，其實也就是這個道理。
青蛙的胃，王庸是留了下來，就如同豬肚一樣，青蛙的胃也是清脆可口。其他內(nèi)臟可以去掉，胃部卻是要保留的！
腳掌和手掌剁掉，畢竟幾根手指這樣同樣影響食慾。去皮的田雞放入盆中，加鹽、料酒，醬油攪拌均勻。當(dāng)然有條件的話，其實還要加入胡椒粉和蠔油；最後加入兩勺澱粉，再攪拌之後，醃製十分鐘備用（一說是把田雞裹一層澱粉備用……）。
“青瓜去皮，雖然保留也會有一種清脆的感覺，不過這道菜的主角是田雞，黃瓜只是輔料……”王庸拿起一根黃瓜，換了一把廚刀，“唰唰”幾下，把皮給削掉，不浪費一絲半點，這手藝，就算是呂雯都覺得驚豔。
起油鍋，花生米炸熟，去除外皮備用；放入熱油，能沒過田雞肉爲(wèi)準(zhǔn)，燒開後放入田雞，油炸至金黃色起鍋備用；另起油鍋，爆香蔥蒜，加入適量小米辣（有條件再放入豆瓣醬，這裡放入桂皮、八角和花椒），半勺辣椒醬，剁碎的小青紅辣椒段翻炒。
加田雞肉翻炒，炒勻後倒入黃瓜，快速翻炒。沿鍋邊倒入些許香醋和老抽調(diào)味調(diào)色，加濃雞湯和糖提鮮；最後加點鹽，一勺香油即可起鍋，倒入裝了炸花生的盤子裡面。
所謂的幹鍋田雞……似乎是這樣的，王庸完全是憑著印象來烹飪。好在以他目前累積的經(jīng)驗和見聞，大概也能聯(lián)想到這樣烹飪是什麼滋味。
據(jù)說黃瓜和花生同食導(dǎo)致腹瀉，不過已經(jīng)被闢謠；當(dāng)然用洋蔥和蒜苗來代替，也挺好！洋蔥加入生抽翻炒裝盤，蒜苗如黃瓜一般最後放進去，與田雞一起起鍋裝盤，這樣也可以！
至於蓮藕，因爲(wèi)外面的淤泥，裡面的部分還是鮮嫩水靈。這種剛剛挖出來的蓮藕，根本不需要怎麼烹飪，洗去外表淤泥，稍微削一下皮，加入調(diào)配的辣油、蔥花、鹽、香醋、生抽、濃雞湯和幾滴香油，攪拌均勻即可。
涼拌這玩意，有生吃也有不適合生吃的食材，不能因爲(wèi)一個‘涼拌’就直接拌著吃。比如說蕨菜不焯水的話，裡面的有害成分可是沒辦法去除的。
蓮藕適合焯水涼拌，也可以直接吃。若是買的蓮藕放久，那麼建議焯水再涼拌。可這些蓮藕那麼鮮嫩，水分充足，就不需要焯水，這樣可以保持蓮藕的清甜。
“幹鍋田雞，涼拌藕片，請慢用！”王庸把兩道菜裝盤，端了出去，放在呂布面前。
“…………”呂布看著這兩道，僅僅看外表，就很有食慾，再仔細聞了聞，香味撲鼻而來，帶著的是辣椒的那股味道。
有人不太喜歡這種味道，覺得嗆人，不過呂布聞著，卻是覺得舒服。於是露出一副陶醉的表情，緩緩說道：“很……香……”
“母親大人……要不我?guī)兔υ囈幌露荆俊眳析﹪L試問道，實際上她之前看著也饞了。本來看不起的田雞，經(jīng)過烹飪後，居然看起來……還算不錯的樣子。
“安心好了！”王庸又端出了兩個小盤的，“你那份我也準(zhǔn)備好了！”
呂雯聞言，頓時鼓起腮幫子，一把搶過餐盤放在一邊，然後默默地拿起了筷子。
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