李大嘴一聽，嘿嘿一笑：
“酥脆……小黃瓜，剛出鍋，加小心別燙著。”
佟掌櫃看著這麼奇葩的菜品連忙說道：“那就先晾會(huì)兒，下一道。”
李大嘴：“炭烤……母豬蹄！”
佟湘玉：“……下一道”
李大嘴：“清蒸黃花魚”
佟湘玉聽到這裡，突然大笑道：“哈哈，這道菜人家已經(jīng)有啦。”
李大嘴一聽，連忙解釋著：“掌櫃的，這你就不知道了，咱們是名同菜不同，他們蒸魚，用的是清水，我用的是泔水。”
“啊？泔水？”
李大嘴看著驚訝的佟湘玉，表情陶醉的說道：“對(duì)，就是每次做飯剩下的菜湯，我都捨不得倒，留到現(xiàn)在，熬成了一鍋濃濃的老湯，用它蒸魚，那才叫作千錘百煉、入味七分啊……”
“另外三分呢？”
聽見只有七分，佟湘玉也問起了另外的三分哪去了。
李大嘴一聽，揭開了下一道菜：“在這兒吶……泔水蛋花湯，嚐嚐？”
佟湘玉聽見又是泔水，連忙嚥了咽口水：“算了，還是先上甜品吧。”
只見，李大嘴咧嘴一笑道：“準(zhǔn)備好了嗎？我可要開蓋了喔，冰糖……肥腸！”
佟湘玉一看，指著盤子中的一截肥腸開口誇獎(jiǎng)道：“這個(gè)還不賴嘛？紅配綠，一臺(tái)戲，不過這白配黃，是啥說法？”
白展堂聽見佟湘玉的話，連忙邊說邊好奇的伸頭一看，接著就看見老白臉色一變：“哪兒有黃……這腸子誰洗的？”
這時(shí)，聞言站了出來，拿著筷子將一段肥腸夾了出來，乾咳了幾聲：·“咳咳咳，不好意思，現(xiàn)在好了，剩下那些是乾淨(jìng)的，掌櫃的慢用！”
佟湘玉看著被扔掉的那段肥腸，又看了看桌上的菜，開口對(duì)著站著的衆(zhòng)人說道：“額……我口重，清淡的菜，吃不習(xí)慣，你們吃，千萬不要辜負(fù)大嘴的一片苦心啊……！！！”
接著，在佟湘玉眼神的注視下，衆(zhòng)人臉色難看的一個(gè)接一個(gè)的開使品嚐起了這些名菜。
看著衆(zhòng)人動(dòng)手了，佟湘玉一臉笑容的道：“來，多吃點(diǎn)，秀才喜歡吃魚頭還是魚尾巴，我給你夾，小郭來塊肥腸，這是小寒親手洗的，一定要好好品，享受一下別人勞動(dòng)之後的喜悅感，展堂來個(gè)玉蹄，希望你吃了以後牛勁沖天、幹起活來，九頭牛都拉不住，還有來個(gè)……”
而這個(gè)時(shí)候，李強(qiáng)看著佟掌櫃要給自己盛一碗泔水蛋花湯，立馬開口說道：“等一下掌櫃的，我有個(gè)法子，也許能讓咱們店生意好起來！”
掌櫃的一聽，放下了手中的泔水蛋花湯，開口問道：“啥法子？”
李強(qiáng)看著掌櫃的將手中的毒藥放了下來，也繼續(xù)解釋道：“咱們可以做一種火鍋啊！”
一旁的老白，手中拿著一個(gè)母豬蹄想了想道：“火鍋？我好像在哪裡聽過，那東西味道好吃嗎？”
佟掌櫃聽到這裡也問道：“是啊，那東西能賣錢嘛？”
而這時(shí)，手中筷子上夾著一個(gè)肥腸的郭芙蓉聽見的建議，像是想到了什麼，也連忙開口道：“火鍋我知道哎，我小時(shí)候在京城跟我父親去過諸葛神候的住處，他老人家就很喜歡吃火鍋！！！”
而聽見郭芙蓉的這話，也不禁的心中暗自吐槽道：“我去，都忘記了，這客棧還有這麼一個(gè)背景的傢伙在呢，不過也好省的我解釋了！！”
佟掌櫃聽見郭芙蓉說連京城的神候都喜歡吃這個(gè)什麼火鍋，也直接拍板決定道：“好，那就由李強(qiáng)全面負(fù)責(zé)，你們都?xì)w他調(diào)配，就看這火鍋能不能拯救咱們的店了！”
“沒問題，掌櫃的！”
於是，當(dāng)天下午，李強(qiáng)就和郭芙蓉找了個(gè)鐵匠鋪?zhàn)屍溥B夜打造了一批銅鍋，至於款式都是小郭定的，也沒多插嘴，只是給了一個(gè)將在打造的時(shí)候，在這些銅鍋中間加了一個(gè)隔板的建議。
接著，到了第二天的下午，和李大嘴推了一個(gè)板車，去鐵匠鋪取回了將近十幾個(gè)類似鴛鴦鍋的銅鍋回來。
要知道，這些銅鍋的價(jià)值可不便宜，佟湘玉都已經(jīng)做好準(zhǔn)備，如果這次不成功的話，那麼直接就關(guān)掉客棧回漢中了。
回去的路上，李大嘴看著自己兩人推著的板車上的銅鍋，擔(dān)憂的對(duì)著問道：“小強(qiáng)，這火鍋能幫到咱們嘛，要我看咱們客棧這次恐怕是真的熬不過去了。”
李強(qiáng)看了李大嘴一眼，也嘆了口氣道：“大嘴哥，其實(shí)我也不敢保證這火鍋是否能挽救咱們客棧，但是這至少也是個(gè)辦法啊，咱們只能回去試試了，對(duì)了，到時(shí)候這火鍋的湯底什麼的還要大嘴哥你來解決了！”
“湯底？湯底是幹什麼的啊？”
看著李大嘴疑惑的樣子，李強(qiáng)解釋道：“湯底就是……額，咱們就把熬大骨頭的湯留下來就行了，你看這鍋有兩邊，咱們可以一邊放辣的湯，一邊放不辣的湯，這樣可以讓客人根據(jù)自己的口味，選擇吃哪一邊的食物，而且到時(shí)候我還可以弄一些冰鎮(zhèn)的酒水配合火鍋一起招攬客人。”
接著，就看見李強(qiáng)停頓了一下，繼續(xù)說道：“大嘴哥，你想一想，到時(shí)候我們買些豬肉和羊肉，然後在買些青菜，把肉切成薄片，青菜也洗淨(jìng)下到鍋裡，想象一下，一邊吃著麻辣爽口的豬羊肉，一邊喝著涼絲絲的酒水，那感覺……”
剛說到這裡，就看見李大嘴流著口水道：“還等啥啊，咱快去買啊，你先把鍋推回去，我這就去買肉和菜去！”
話剛說完，李大嘴就迫不及待的向著賣菜的街道跑了過去。
而看著火急火燎的李大嘴，不禁的搖了搖頭，推著車向著客棧繼續(xù)前進(jìn)了。
等到了客棧的時(shí)候，衆(zhòng)人將銅鍋搬到了後院放了起來，忙忙活活了半天，也準(zhǔn)備好了一些木材，還親自動(dòng)手開始熬起了用來做底料的骨頭湯。
等到一切都忙的差不多了，四處看了看，發(fā)現(xiàn)掌櫃的不見了，於是直接開口對(duì)著一旁正燒火的小郭問道：“小郭姐，掌櫃的呢？”
小郭添了口柴，無奈的說道：“今天下午你去取銅鍋的時(shí)候，掌櫃的跟怡紅樓的人叫起板了，人家送東西她也送，結(jié)果沒送過人家！現(xiàn)在正在樓上悶悶不樂呢！”
聽見這一段還是發(fā)生了，也連忙問道：“對(duì)面送啥了？”
小郭想了想開口說道：“送銀子啊，丫鬟啊，什麼的！”
恰巧，這個(gè)時(shí)候李大嘴拎著買回來的豬肉和羊肉還有一大堆青菜回來了，正好回來聽見郭芙蓉說的話，就看見李大嘴滿臉吃驚的道：“啥，還送銀子了？早知道我下午就不該出去，領(lǐng)不到丫鬟領(lǐng)些銀子也好啊！”
而廚房?jī)?nèi)的李強(qiáng)看見李大嘴回來了，也接口道：行了，大嘴哥你還是老老實(shí)實(shí)的工作吧就這麼送，我估計(jì)啊，那個(gè)怡紅樓絕對(duì)已經(jīng)玩完了！！
說完這話，就囑咐李大嘴把買回來的肉和蔬菜收拾一下後，又告訴了李大嘴做鍋底該放一些什麼東西后，就向著大堂走了過去。
剛回到大堂，就看見邢捕頭帶著燕小六走進(jìn)了客棧內(nèi)。
看見邢捕頭進(jìn)來了，李強(qiáng)連忙走上前去問道：“邢叔，今個(gè)怎麼捨得來我們這了啊！！”
聽見略帶諷刺的話語，邢捕頭訕訕的笑了一下道：“嘿嘿，這不是對(duì)面的怡紅樓完了嘛！”
“完了，怎麼可能？”
這時(shí)，剛從房間走出來的佟湘玉聽見這話，連忙好奇的開口問道。
而在櫃檯後面算賬的秀才，聽見佟掌櫃的聲音後，也好奇的開口說道：“不是吧，下午我們關(guān)門前，人家生意還是好的很呢，怎麼會(huì)完了呢？
邢捕頭看著衆(zhòng)人好奇的目光，坐了下來笑著道：“還不是送東西送的，又是送銀子又是送丫鬟的，能送的都送，最後都改成明搶了！”
這時(shí)，從後廚走出來的郭芙蓉聽見這話，也好奇的說道：“啊？那你們倆也不管管？”
老邢臉色一紅，有些尷尬的說道：“我不忙著收紅包呢嘛，二十兩紋銀啊，白給你不要啊？”
掌櫃捂著嘴偷樂道：“啊，賽掌櫃太可憐了！”
看見佟湘玉這個(gè)樣子，老邢也再次開口說道：“現(xiàn)在這裡就你一家店了，生意馬上就好起來了，佟掌櫃，這回你可以放心了吧！”
就看見，佟掌櫃笑的都要合不攏嘴了了：“美滴很，美滴很，快給邢捕頭上茶，對(duì)了今天你們兩個(gè)正好來嚐嚐我們準(zhǔn)備新推出的火鍋！”
過了一會(huì)兒，老邢好奇的看著李大嘴端上來的火鍋和一大堆豬羊肉還有蔬菜，好奇的問道：“這玩意啥啊，還連鍋帶爐子都端上來了？還有這些菜都沒熟你們端上來幹嘛。”
看見火鍋被端了上來，又對(duì)著李大嘴說道：“大嘴哥，弄點(diǎn)腐乳來，還有蔥花什麼的！！！”
“得嘞，早就準(zhǔn)備好了！！”
說完，李大嘴轉(zhuǎn)身跑到後院端了一些小碟子，然後一個(gè)個(gè)倒上了調(diào)料。
接著，看見調(diào)料都準(zhǔn)備好了，拿起筷子夾起一片切得薄薄的肉片，伸到燒開的銅鍋麻辣的鍋底那裡一涮，在粘了點(diǎn)腐乳，然後一口吃了下去，滿臉都是享受的表情啊。
而一旁的老白，看著享受的樣子，也等不及了：“我也試試。”
剛說完，老白就有樣學(xué)樣的開始吃了起來，吃完之後，就看見老白雙眼冒光的讚歎道：“一個(gè)字香，兩個(gè)字好吃！”
“是嗎？”
佟掌櫃看見老白如此讚揚(yáng)這火鍋，也連忙拿起筷子夾了肉試了試，結(jié)果才吃了一口，就被辣的直吐舌頭。
看見掌櫃的這樣，連忙笑著說道：“掌櫃的，你要是不能吃辣的，你可以嚐嚐另一邊那清湯的鍋底，這銅鍋主要就是爲(wèi)了迎合大衆(zhòng)的口味做的。”
而掌櫃的喝了幾杯水後，緩解了一些，又嘗試了一下清湯的鍋底，發(fā)現(xiàn)味道確實(shí)不錯(cuò)。
於是，就看見佟掌櫃開口誇獎(jiǎng)道：“真不愧是李強(qiáng)啊，腦子裡的注意就是多，我決定了，明天咱們就正式推出這個(gè)火鍋。”
說完，就再次涮起了肉和青菜大吃了起來，而旁邊的李大嘴他們，見狀也紛紛開始動(dòng)起了手來。
這時(shí)，看著狂吃的衆(zhòng)人，又看了一眼旁邊目瞪口呆的邢捕頭和小六子，開口提醒道：“邢叔，你們兩個(gè)也嚐嚐吧，小心一會(huì)兒啥都沒了。”
邢捕頭聽見的聲音後，也連忙回過了神兒來，帶著燕小六就加入了搶食的大軍。
結(jié)果，兩人只是剛吃了一口，就立馬迫不及待的開始猛搶了起來。
而一旁，看著衆(zhòng)人瘋搶的李強(qiáng)，滿足的笑了笑，接著像是突然想起了什麼似得，連忙走到櫃檯後面拿起了一罈酒揭開了蓋子。
然後，就看見握著酒罈的手，輕輕用內(nèi)力一催，只見那酒水瞬間冒起了絲絲的寒氣。
接著，看著壇口不斷向外冒著寒氣的酒水，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，將其拿到了飯桌上，對(duì)著衆(zhòng)人喊道：“來來來，火鍋配美酒纔是絕配啊，大家都喝一杯。”
而此時(shí)，正在飯桌上爭(zhēng)奪著食物的衆(zhòng)人，聽見的話後，紛紛停下了動(dòng)作，開始倒起了酒來。
本就吃火鍋吃的冒汗的老白W，看見這還冒著寒氣的酒水，頓時(shí)就是眼睛一亮，一口就喝乾了手裡的酒水。
接著，就看見老白喝完這冰鎮(zhèn)的美酒，閉上了眼睛長(zhǎng)長(zhǎng)的呼出一口氣道:“呼，真是爽啊，在給我來一杯！！！”
這時(shí)，旁邊的衆(zhòng)人也紛紛喝下了手中的冰鎮(zhèn)美酒，然後全都一臉舒爽的要求在來一杯。
同時(shí)，本來就好酒的邢捕頭喝著這冰鎮(zhèn)的美酒，還好奇的問著是怎麼弄到這冰鎮(zhèn)的酒水的，但是還沒等回答，邢捕頭看著喝完酒水就再次爭(zhēng)搶起來了的衆(zhòng)人，連忙再次撲到了飯桌上開始大吃了起來。
正想對(duì)邢捕頭說點(diǎn)什麼的李強(qiáng)，看著不遠(yuǎn)處熱鬧的衆(zhòng)人無奈的笑了笑。
只見，李強(qiáng)倒了一杯酒拿在手中慢慢的喝了起來，同時(shí)心裡也暗暗的想道：“也許自己這一輩子在這個(gè)客棧裡就這麼生活下去慢慢的死去也蠻好的，輕輕鬆鬆，快快樂樂，而且也沒有什麼危險(xiǎn)，至於什麼爭(zhēng)霸天下，那可不是自己想要的，安安靜靜的生活不好嘛！！”
就在想到這裡的時(shí)候，一旁正在長(zhǎng)桌上搶著食物的佟掌櫃，發(fā)現(xiàn)了在一旁發(fā)呆的李強(qiáng)。
於是，就看見佟掌櫃坐直了身體，轉(zhuǎn)頭對(duì)著在一旁發(fā)呆的李強(qiáng)開口喊道：“還不快來吃東西，要不然一會(huì)兒你可就什麼都吃不到了。”
而李強(qiáng)，被佟湘玉的喊聲叫的回過神兒來後，看見正看著自己的掌櫃的，突然情不自禁的笑了一下，開口說道：“好嘞掌櫃的，這就來.”
說完，就看見李強(qiáng)快步的來到了長(zhǎng)桌旁，拿起了一雙筷子開始加入了爭(zhēng)搶的大軍。
李強(qiáng)：“白大哥，那塊肉是我的！！！”
呂秀才：“哎，老白搶了你的肉你也不能來搶我的啊！！”
郭芙蓉：“呂秀才，你想幹什麼，小心我排你奧！！”
李大嘴：“秀才，雖然咱兩關(guān)係好，但是這肉你是別想了。”
轉(zhuǎn)了一圈，已經(jīng)要吃飽了的佟掌櫃，看著碗裡肉被搶了而傷心的呂秀才，怒其不爭(zhēng)的道：“我滴秀才啊，你就不能從鍋裡在夾一塊嘛，總看著別人碗裡的幹嘛！！！”
“……”
而呂秀才聽見這話，這才反應(yīng)了過來，瞬間尷尬的不知道說什麼好了。
慢慢的，衆(zhòng)人都邊吃邊聊了起來，炙熱的火鍋，配上冰鎮(zhèn)的美酒，一直讓衆(zhòng)人吃到了月掛高空，纔將這頓飯吃完。
臨走前，邢捕頭醉醺醺的對(duì)著李強(qiáng)道：“邢叔今天吃的……嗝……非常滿意，最重要的就是，要是還有那冰鎮(zhèn)的美酒，你一定要給你邢叔留著知道了嘛！！
而李強(qiáng)聽見邢捕頭的話，無奈的笑了笑道：“放心吧邢叔，以後你什麼想喝了你就來，我絕對(duì)給你弄到，現(xiàn)在你還是抓緊回去休息吧！！”