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第447章 蓮子粥(有做法)

前些時日,虞非鍾從小國學考入了國學院。

爲了獎勵弟弟,也爲了合理利用資源,虞非城把他派去每天早晚巡邏維持京城治安,這樣既不影響他的上學,還能不浪費郡王的身份。

至於柴克己,是自告奮勇從閒散部門調過去的。

在一個固定的地方辦公,雖然清閒但沒法動彈,對柴克己這種活潑好動的人簡直是一種爲難。

巡邏京城治安多好,既是要職,又能來回走動。

最重要的是,時不時還能從清平郡王府門口路過一下,滿足老柴同志內心的小雀躍。

剛開始虞非鵲還有些含羞帶怯的在郡王府裡等待。

後來時間一長,摸清楚了柴克己跟虞非鍾巡邏的規律,她心思便大膽了許多,有時候主動出去找他們說說話,有時候乾脆送點喬連連做的吃食給他們。

再後來,每次過去就沒空著手。

今日喬連連熬的這蓮子羹看著不錯,虞非鵲便起了分享的心思。

她絕對不是想見那個憨憨的大個子了。

絕對不是!

可喬連連多精明啊,一眼就看穿了這個孩子的小心思。

她嘴角帶笑,沒有揭穿含春的少女,只慢條斯理的攪著半透明的濃稠羹湯,笑著道,“好啊,天氣正冷,多送些讓他們暖暖身體,鵲兒會心疼弟弟了呢。”

虞非鵲便認真的點頭,彷彿她真的是隻是心疼弟弟才跑這一趟。

李春花含笑遞來食盒,喬連連接過,高高地舀了一勺又一勺的濃稠羹湯,伴著裡頭的花生瓜子芝麻山楂和豆類的香氣,迴盪在衆人的鼻尖。

蓮子粥,又名蓮子羹,本身製作不難,主要是藕粉的提取有點麻煩。

喬連連也是前陣子想吃藕粉了,才發現大虞王朝竟然沒有這個東西。

但藕是有的呀,她這個人想吃什麼東西決不罷休,就算麻煩也無所畏懼,當即就找劉二哥採買了幾百斤的藕。

那會天氣已經入冬,不是藕上市的季節,很多商鋪裡只有零散的藕節,鮮少有巨大新鮮的長藕。

劉二哥在清平郡王府裡呆了一陣子,跟外頭好些商販都混的無比熟稔,這看著頗爲艱鉅的問題,他竟然不到半天就解決了。

很快,幾百斤藕被魚貫運送到連心閣。

劉二哥齜著一張菊花似的笑臉,對喬連連邀功,“咋樣,小喬妹子,我說的沒錯吧,二哥我還是有點用處的吧。”

喬連連笑著點頭,“二哥自然是厲害的,我看等老管家退了,你便接手這管家事務吧,正好狗娃的病也不是短時間能好的。”

這話正中劉二哥下懷,他忙不迭的點頭,“妥,自然是妥。”

雖然只是做郡王府的一個小管家,但宰相門前七品官,說起來還是他劉老二高攀了。

要沒喬連連這層關係,他這輩子頂天了就是個小生意人,不可能接觸到京城的商圈脈絡,更不可能一出去就被許多人稱兄道弟,幾多攀附。

“那小喬妹子就先忙著,我去做別的事情了,藕要是不夠,我再找人去買。”劉二哥做事麻溜,做人也伶俐,沒多大會離開了連心閣。

喬連連便開始指揮小丫鬟淘洗藕節。

有時候,有身份地位就是好辦事。

比如以前在顧家村,想做吃食就得親力親爲,一家七口的伙食往往要把喬連連累到腰痠背疼,還是在虞非鵲幫忙的情況下。

現在就不一樣了,院子裡兩個大丫鬟,六個小丫鬟,幾百斤的藕也就用了半天就洗乾淨了。

在喬連連的指揮下,劉二哥又運送來了大石磨和石搗,清洗乾淨後,便開始製作藕粉。

洗乾淨的藕節切去根蒂,再切成適中的塊狀,扔進石搗裡,搗碎成黏糊狀態,加清水放進石磨裡,磨出濃漿。

這是第一個步驟。

濃漿拿布袋裝裹,置於清水中反覆搓洗,直至再不出白漿。

這是第二個步驟。

沖洗出的藕漿靜止到澱粉水分離,倒掉清水,清理乾淨藕渣和底層泥沙,大概反覆兩三次就可以提取出純藕粉,曬乾便可以保存。

至此藕粉提取完畢,不過幾個小布袋的量,讓連心院大大小小丫鬟們忙活了得有小半個月。

之後便是陳深的突然來襲,讓喬連連忘記了這幾個布袋的藕粉。

前幾天大胖不知道怎地,發情了似的在池塘裡大叫,讓喬連連呵斥它的時候,想起了這幾袋子藕粉。

原本沉澱下去的饞蟲再次被勾出,她當即讓李春花準備了熟芝麻,熟花生碎,山楂粒,還有好幾種煮熟的豆類。

在喬連連的記憶裡,這種街頭小吃一般出現在學校附近,上下課的學子往往會在寒冷的冬季捧上一杯蓮子粥,一邊啜飲,一邊用不同的速度往班級內行走。

乾裂成塊的藕粉加上量少清水稀釋成不透明的液體,再用沸水猛地衝下去,迅速攪拌幾下,液體就逐漸轉爲濃稠透明,攪拌的阻力也逐漸增大。

這個時候加入熟芝麻,熟花生碎,山楂粒,粳米梨,紅豆碎,等愛吃的物什,混上一勺糖,攪在一起,每啜一口都都是潤滑的口感,再咀嚼兩口又是滿嘴的香甜,叫人流連忘返,愛不釋手。

喬連連剛一做好,就獲得了孩子們的一致好評。

虞非歌甚至要求每天都吃一碗蓮子粥。

喬連連點頭應了的同時有些忍俊不禁,誰能想到,二十一世紀小孩子愛吃的東西,換了個地方,換了個朝代,依然被小孩子熱愛。

虞非鵲是個有心的,自己吃滿意了,還不忘給自家人帶上兩碗。

喬連連自是應允,滿滿的給她裝了兩大碗,又讓人用保溫的食盒裝好,提著陪她一起去外城。

“娘,我一會回來。”大閨女不讓喬連連出院子,“外頭冷,還是在屋裡呆著吧。”

喬連連微微頷首,正要說話,突然一陣急促的嘎叫聲響起。

是大胖。

這隻安安靜靜每天只知道吃吃喝喝的大胖鵝,已經連著叫上好幾天了。

莫非是有什麼不滿意的地方?

喬連連生了奇意,帶著院子裡的人一起去了府中池塘位置,正好看到大胖在抽了風似的仰天長嚎。

“嘎~~~嘎~~~嘎~~~~”

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