麥收前,先把豆子收了!
這是項雨昨天看完地裡的農作物後就決定的,豆子已經成熟的差不多的再晚兩天收等它們完全成熟是不行的,因爲那個時候的豆子肯定會炸殼,都掉在了地裡。
現在的豆子已經泛黃,項雨剝開一個看過了裡面的豆子已經有些硬了,現在正是收割的好時候。
一大早天剛微微亮的時候,項雨就悄悄地起來了,並沒有驚動悠然,他準備做點飯帶到地裡去吃一點,中午也沒時間悠閒做飯了,有可能直接一鼓作氣把那一畝地的豆子都收回來!
現在家裡吃的東西真的是少的可憐,能準備的食材也不多,項雨想了想決定做點麪餅吧,不過,家裡只有玉米麪,昨天晚上沒有發麪,這裡更沒有酵母粉,所以只能做點死麪餅子了!
好在過不了幾天小麥就可以收了,到時候可以磨一點麪粉出來了,玉米麪雖然好吃可以不能天天吃啊,畢竟是粗麪,偶爾吃一點還好,天天吃讓他這個吃慣了白麪的人嗓子疼!
加水和麪,很快麪糰就和好了,他準備早晨先做點冬瓜麪皮湯來吃,然後其他的面就做成餅子,在鍋裡鈧幹了來吃!
切開一小團面,用圓圓的搟麪杖把他搟開,成一個大大的圓形,折成巴掌寬的條狀,然後再抹上點面,防止他們粘到一起,最後下刀切,這樣散開的就成一塊塊地刀切面皮了。
項雨去後院摘了一個不大卻嫩嫩的冬瓜,快速地切片,又切了一點筍、一點菌菇、一點木耳。
項雨決定先做麪餅,最後做麪皮湯,這樣悠然他們就能睡得久一點。炕餅子最重要的是火候,不能太大,要不容易糊,太小則裡面不熟,畢竟不是發麪的,裡面的必須得一點點的炕幹才行,這樣出來的餅子纔會熟。
面和的不多,也就炕了五六個碗口大的餅子,當然這碗也是相當於現代吃拉麪的碗口了,只是沒有現代拉麪碗那麼深,畢竟莊稼人幹活多體能消耗大,往往一個成年勞力一頓飯能吃這大碗三四碗。而且這餅子實心,這可是實打實的麪餅子啊,一個吃下去胃口小的也吃飽了!
大鍋裡的水已經燒開,然後把麪皮放進去,等第一次水滾就把切好的冬瓜放進去;同時小鍋裡也放上油開始炒筍、各類菌菇和木耳了,加點醬油、鹽,沒有現代的調料,但是好在材料夠鮮,做出來的問道也是又純又香。
等竹悠然收拾好自己出來,剛好可以吃飯了,黃橙橙的玉米麪皮盛出來稱著晶瑩剔透的冬瓜分外誘人,帶著水汽的碗裡滿是玉米麪濃濃的香味,然後再在上面澆上做好的‘魚香肉絲’,雖然沒有肉絲但是那醬料也是刺激人的口水分泌,噴香撲鼻,不過有一點最讓項雨不滿,那就是居然沒有辣椒也沒有能代替辣椒的東西,姜的味道不夠辣,而且夏天吃多了容易上火,不宜多放!
竹悠然越來越覺得這個項大哥真是厲害,這麼簡單的東西居然都做的這麼香,看著就好有食慾啊,以後都讓項大哥來做飯吧,真的好香啊!
趕緊接過來一碗,顧不得燙就淅瀝呼嚕的吃起來,看著香吃起來更香啊,好像放醋了酸酸的很是刺激口水分泌啊!
項雨突然想起來好像今天笑笑的早餐還沒做,光忙著去和麪了,竟然把這茬給忘了,果然米帶過孩子滴人,忙起來孩子都忘了。額,好像記得大包裡有一個豆漿機,還是不用電,手搖的,趕緊把笑笑給正把頭都快埋到碗裡的,吃個不停的竹悠然抱著,自己則是趕緊去洗點豆子磨豆漿,只可惜這裡沒有糖,可能有窮人家也買不起,帶著濃濃豆奶香的味道笑笑還是很喜歡的,睜著大眼睛就想自己伸手去抓碗,趕緊被項雨給攔下來,讓他老老實實的喝,自己現在正餓著吶,聞著飯香卻不能吃,那感覺真是折磨腸胃啊,這肚子都咕嚕咕嚕的叫了,這一會的腸道蠕動估計都快趕上做運動的時候了。真是不帶孩子不知道苦啊,這真苦啊,什麼都得先緊孩子,把屎把尿,額,雖然這些都是悠然在做,可項雨依然覺得這帶孩子還真不是人乾的,小孩子的事情真的是多的你忙都忙不過來,尤其是在你很忙的時候!
等項雨吃完飯,天都已經大亮了,本來還想著早晨天不熱趕緊去把豆子收來,沒想到這東西一收拾好,天都亮了,趕緊把餅子找紗布抱起來,然後又找了一個自己之前放著巧克力的鐵盒子,把‘魚香肉絲’放進去,到時候也不能只吃餅不吃菜啊,然後又灌了一大杯的開水,推著一個木板車出發了!
等項雨他們到地裡,已經有農人在收了,有的已經收了很多了,看到項雨他們來也都只是匆匆打個招呼又忙著去幹活了。看他們的動作就跟做了千八百遍一樣,很是熟練且迅速。
項雨已經好久沒有下地的實戰經驗了,話說他也只是跟在父母后面幫幫什麼的,還從來都沒有親自下地割過豆子或麥子。雖然看的多了,看著挺簡單,可真等他下手割的時候才知道根本不是那麼回事,更不像自己想的和看到的那樣簡單。
他先用左手握住一把豆梗,然後右手拿著鐮刀來割,雖然鐮刀他已經磨過了,可是因爲力道沒掌握好,一把五六棵豆子,他只割斷了一根,而且還感覺下手好澀,刀子好像跟沒開刃似地,知道是自己沒掌握好力度和方向,收割是需要斜著割的,這樣比較輕鬆一點,看旁邊人家割過的豆茬子就知道了,都是斜刺刺的,那可是很鋒利的,小時候淘氣結果穿著涼鞋走在裡面差點沒把腳底板給刺穿,所以都穿過的嚴嚴實實的,尤其是腳。
笑笑被放在低頭木板車的陰影地方,不過地上也鋪著準備用來裝掉在地上豆子的布袋,這樣他即使爬來爬去也不怕被茅草刺到,而且腰上也被綁了帶子拴在板車上,以防又像空間裡那樣不知道爬到哪裡去了!
竹悠然也下地來幫忙了,看他的樣子雖然不甚熟練,可也比項雨強點,畢竟一直都在做農活,這些也稍微會一點的,偶爾也會幫父母割幾把,不像項雨好像自從初三不放暑假開始就沒下過地了,所以,現在一直都還處在理論階段。
不過有理論總比沒有強,稍微割個幾次也就會了,雖然比旁邊的人家慢,可總算也學會了,現在太陽還不大,得加緊幹了,等一下太陽大起來那才真是吃不消,不中暑都是好事了!
一畝地的豆子其實很多,大概有六百多平方米,項雨不敢擡頭幹,只知道悶頭割,因爲他怕看了以後他會泄氣,總感覺自己割不完。
終於越來越熟練的項雨覺得自己割的比較快了,再看看旁邊小個子的悠然,“吆,小子,也不慢嗎?”別看這小子瘦瘦小小的一隻,手腳還挺麻利“渴不渴,要不要你先去喝點水歇一會,我先割吧!”看著那巴掌大的小臉曬的紅紅的,汗珠子一顆顆的往下滴,項雨就覺得心疼,在現代這麼大的孩子還在家裡上學向父母撒嬌吧,就是自己小時候也沒有真的下過多少地,大都是在那裡玩的;而這個失去了父母的孩子,不得不強迫自己長大,不得不用自己瘦小的身軀撐起一個家,雖然他們是不得已,可也實在是讓人心疼。
項雨想如果自己沒有穿越到這裡,如果沒有遇到悠然,那麼這十多畝的麥子、豆子是不是都要他一個人來收?
“不用了,項大哥,你都還沒休息吶,再說我也不累,等割完再說吧!”竹悠然在肩臂處蹭了蹭臉上的汗,笑著說。
“喂,小子你纔多大,趕緊去喝點水休息一下,等一下再讓你來替我就行了,快點!”項雨心裡感動,這小子還真讓人心疼,明明都很累了,還在那裡強撐著。
竹悠然一聽等一下來替換項雨,趕緊跑向地頭,他真的是很累了,一直彎著的腰也僵硬的不行,而且他覺得自己口乾死了,這太陽實在是太大了。
坐在板車的陰影下,咕咚咕咚的一氣喝了個飽,一大杯水都快喝完了。不過,這水冰冰涼涼的,還帶著絲甘甜,好像是空間裡的水,怪不得這麼好喝,看看還剩一點,於是就倒出來一杯蓋,項雨這杯蓋就像是一個小茶杯一樣,端著喂笑笑,還好,剛纔笑笑一直是睡著的,很巧,竹悠然剛來的時候笑笑也纔剛醒,要不然早就哭了。
竹悠然倒是不擔心水不夠因爲項大哥可以從空間裡取出水來,在這種天氣裡真是又冰涼又解渴。
“項大哥,你回去喝點水休息一下吧,我休息好了!”竹悠然看著項雨說道。
“我現在還不累,現在快割完了,等割完再休息!”項雨怕自己一休息就不想動了,他現在真的是又累又熱,他想哭他,多久沒這麼累了,就是大學軍訓的時候也沒這麼累啊!
之前說滴,每章達到三十條評就雙更現在還是有效滴!
結果,你們咧,真滴不能慣著啊,現在滴評是越來越少了,簡直慘不忍睹!
那個,抱歉,此章節內容是錯誤的,是籃子搞錯了,大豆應該是和玉米一起收的,也就是應該在八九月份,而小麥是五六月份就收了。玉米、大豆是在收完小麥之後種的,現在沒有時間修改,等文完結,籃子會修改一下,乃麼就忽略這章節吧,要不籃子就直接鎖了,但是怕影響情節,暫時先在這裡聲明一下哈!
插入書籤