因爲她有很多鹽,做酸菜的調料並不需要很多。
蔣雨晴賊喜歡酸菜的酸味,乳酸菌發酵後的產物,這能讓她胃口大開。
有了酸菜,她就能做酸菜火鍋,做酸菜魚,酸菜炒肉,酸菜炒大鳥肉,酸菜炒小獸肉……
天,她能變著花樣做出很多好吃的。
古代,這樣一來,如果能找到,她所熟悉的現代那些食材,她一定能料理出各種美味。
如此,她來到遠古,其實損失也不太大。
可惜,她還沒找到做酸菜的蔬菜。
有點失望。
蔣雨晴邊炸魚,邊無聊的擡起頭,輕輕掃了一眼四周景物,
這裡還是一片綠意盎然,真的很美。寧靜中帶著一股悠然,空氣是頂級的。四周草地上,野花野草到處長滿了。
雖然秋天的腳步已經來臨,但還沒有在周圍景色上,渲染上屬於秋天,它獨有的那一層金黃色。
做酸菜,她所知道最好的就是用優質的大白菜。
也許還能用其他的蔬菜代替,不過她現在手裡蔬菜的品種,真的太少。所以,即使試驗,也沒東西拿來試啊。
芋艿不行,豌豆不行,生菜不行,竹筍也不行。
蔣雨晴炸好了兩段魚肚子,她用筷子夾起來,飛快的放入一旁的大盆裡。
她趕快又去抓起旁邊一條魚。她把這條魚,也去頭砍尾巴,直接都丟入另一隻石鍋中繼續熬魚湯。
這用魚頭和魚尾巴來熬魚湯,其實是不錯的。
如果有時間,她還想做魚餅??墒牵龥]時間浪費,現在存糧對她來說,纔是最關鍵。
當蔣雨晴又夾起兩塊炸好的魚肚後,瞧見小貓和李金承,已經早早侯在旁邊,貪婪的獨角獸護著爪子下的一百隻大蝦,還來跟原始男人搶炸魚。
他們兩個傢伙,同時飛快的把剛炸好的兩塊魚,全搶了去。
“你吃不慣,不要勉強?!笔Y雨晴不想爲難李金承,他可別吃了後,又抱怨有魚腥味。
她已經很注意去魚腥了,花椒辣椒,和檸檬都用了不少。
“很好吃,沒有魚腥呀……”
李金承第一次吃炸魚,他眨巴著眼,吃了好幾口,他一臉似乎很難相信。
即使魚湯他也喝過,但是,魚湯裡他還是覺得有魚腥。
雖然很淡,但還是有的。
可這個炸魚,表皮酥脆,內部魚肉鮮香,而且帶著麻香,味道不是一般的美味。
這女人真聰明,知道魚可以這樣弄來吃。如果真的這樣,那他不介意每天,甚至每頓都吃炸魚。
“好吃,雨晴,你多做一點吧,我還沒吃夠,我還想再多吃點……”
蔣雨晴是個好脾氣的,即使偶爾發了一頓火,但這怒氣也很快就會消散。誰讓她識時務呢,這裡畢竟不是她能拽的地方。這是遠古。她所陌生,四周充滿危險的遠古。
蔣雨晴笑瞇瞇,很快就道:
“好,放心,做炸魚也只有現在能吃,因爲只有用最新鮮的魚來做,味道纔是最好的,以後到了冬天,我們只能吃鹹魚了。”