要說幸平創真做的蓋飯,是平民料理,大衆都能消費的起的話。
那麼水戶鬱魅製作的蓋飯,就是高端料理,一般人是消費不起的。
兩種料理理念沒有高低,不是說平民料理就一定不如高端料理。
但是光看這兩份蓋飯的表面,無疑水戶鬱魅製作的烤肉蓋飯能讓人覺得賞心悅目。
“片過的牛肉擺放得就像一朵花一般,居然能看到如此美麗的蓋飯...”
看樣子這位大和撫子很欣賞水戶鬱魅製作的料理。
不怪乎水戶鬱魅這麼有信心,米飯之上的澆頭,確實擺放的很有藝術感,就像是一隻盛開的玫瑰一樣。
“那麼...我開動了。”
“哈~”
“唔~”
一片牛肉入口,那濃郁的汁水便從牛肉裡面爆炸開來,整個口腔就充滿著牛肉的香味。
“真是太好吃了,好吃得我腰都軟了。”
“濃郁鮮美的口感,這就是A5級牛肉的過人之處啊。”
“這細嫩的口感,濃郁的肉汁,真是好吃得沒話說啊。”
...
老樣子,伊藤誠只是吃了幾口就沒有繼續吃下去了。
更旁邊兩位一直誇獎的評審不同,伊藤誠反而對這份蓋飯有些失望。
什麼鮮美細嫩的口感,什麼濃郁無比的肉汁,在伊藤誠看來,這不是理所應當的嗎?
使用A5級牛肉,要是沒有做出以上的口感和味道,那簡直就是不合格。
不過,就算是做了出來,也只是合格而已。
伊藤誠並沒有在這道料理裡面品嚐到其他的東西。
只能說,中規中矩,普普通通,沒有驚喜,也沒有差評。
“伊藤老師,怎麼不吃了?是不合你的口味嗎?”
伊藤誠是高一年級的老師,而水戶鬱魅也只是高一而已,兩人之間是師生關係。
水戶鬱魅是很尊敬這種廚藝高超的人,更何況伊藤誠還是學院老師,現在見伊藤誠只是吃了幾片牛肉而已就不吃了,這讓水戶鬱魅覺得有些不安。
“沒有,牛肉很好吃。”
“那你怎麼...”
伊藤誠擺擺手說道:“沒什麼,我已經把該吃的都吃出來了,已經沒有必要吃下去了。”
“唔。”
對於這個答案水戶鬱魅有點不滿,什麼叫該吃的都吃出來了,難道她做的料理就這麼淺薄?
水戶鬱魅的不滿伊藤誠清楚,任誰看見自己辛苦製作出來的料理,被人只吃幾口就不吃了,還說什麼已經沒有必要吃下去了。
這樣的情況,是個有自尊心的廚師都會受不了吧。
當然,幸平創真是瞭解伊藤誠的,但是水戶鬱魅不瞭解啊。
現在水戶鬱魅沒有大聲的發泄自己的不滿,也是考慮到伊藤誠是老師的關係,要是一般人敢這麼做,水戶鬱魅早就拿著菜刀走上去,逼問爲什麼了。
既然水戶鬱魅不滿,作爲她的老師,伊藤誠自然有義務讓她發現問題的所在,所以他說道:“三份蓋飯,你用了多少時間來擺放上面的牛肉片?”
面對這個問題,水戶鬱魅一愣,然後說道:“三份加起來,大概有三四分鐘吧。”
“唔,三四分鐘,加上烤肉出爐醒肉的時間,在加上你切肉的時間,這些時間加起來起碼有七八分鐘了吧?”
“唔,應該差不多吧。”
“來,你過來。”
伊藤誠招呼水戶鬱魅過來。
水戶鬱魅一頭霧水的走了過去。
見水戶鬱魅走了過來,伊藤誠用新筷子夾起最上層的一塊牛肉說道:“嘗一下?”
水戶鬱魅沒有拒絕,接過筷子就把牛肉放進了嘴中。
見水戶鬱魅正在品嚐著自己製作的牛肉,伊藤誠問道:“感覺怎麼樣?”
面對伊藤誠的詢問,水戶鬱魅快速的咀嚼了幾下,把牛肉吞進了肚子裡然後說道:“牛肉細嫩無比,肉汁濃郁...很好吃。”
“唔...你就沒感覺到一些其他的問題?”
“什麼問題?”
對於自己製作的料理自己清楚,水戶鬱魅著實想不到這份料理有什麼問題。
“你不覺得,牛肉有些涼了嗎?”
從烤爐裡拿出,然後在經過了醒肉的時間,切制的時間,擺放的時間。
這麼長的時間牛肉的溫度早就已經過了最佳的溫度。
可能一般人吃不出來,畢竟牛肉確實很好吃。
但是這種料理,到了專業評委的口中,因爲溫度的關係,就會失分不少。
“涼了?”
水戶鬱魅大驚,幾分鐘的時間,牛肉怎麼都不可能涼啊。
見水戶鬱魅還沒有認識到問題的所在,伊藤誠也就不想多說了,畢竟溫度的問題也只有到專業的評委嘴中才會發現,就這種級別的比賽,肯定不會考慮溫度的問題。
不過,除了溫度的問題,這份牛肉還是有不少的毛病。
就像上文所說,這種級別的牛肉做出如此的效果,那是應該的。
當料理製作出來的時候,評委們的心理就已經知道了個大概,放入嘴中雖說味道確實不錯,但是真的沒有一絲的驚喜感。
而且這次的食戟是蓋飯,水戶鬱魅的料理完全就是把飯和牛肉給分開了,並沒有形成一個整體。
這...也是水戶鬱魅的一個敗筆。
...
“呼~終於吃完了。”
“好撐啊。”
伊藤誠不知道這兩個審查員的身份,但是這並不妨礙伊藤誠鄙視他們。
這兩人的表現好像就是沒吃過好東西一樣。
在吃了幸平創真那麼大一碗蓋飯之後,還把水戶鬱魅的蓋飯給全部吃了。
兩份蓋飯的分量加起來起碼有七八兩了吧,這兩人是有多能吃啊。
“好了,既然審查員們已經品嚐完畢,那麼現在就開始評判吧。”
“到底是幸平同學的魚香肉絲蓋飯好吃。”
“還是水戶同學的烤肉蓋飯更勝一籌。”
“現在,就讓評審員來告訴我們吧。”
“啪啪啪。”
伊藤誠和其餘兩位在主持人的提示之下,拍下了放在評審席上的按鈕。
兩個按鈕,分別代表幸平創真和水戶鬱魅。
其餘兩位把票投給誰伊藤誠沒有關注,不過,要是這兩位的評價公正的話,這場食戟應該是幸平創真贏了。
“叮叮叮~”
當三位審查員拍下按鈕之後,會場中心的電子面板上顯示這三:零的比分。
幸平創真在前,水戶鬱魅在後。
“這次食戟的勝者是:幸平創真。”